《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教輔材料參考講義

1、出版社：北京：機(jī)械工業(yè)出版社，出版社：北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2009年年7月月編著者：陳志祥，李麗編著者：陳志祥，李麗本講義由李麗老師制作，陳志祥教授審校本講義由李麗老師制作，陳志祥教授審校 二、 VMI是在一種互惠的合作原則與協(xié)作框架下將傳統(tǒng)的用戶管理庫(kù)存模式轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)商管理庫(kù)存，即把庫(kù)存管理權(quán)交給供應(yīng)商管理。最近幾年VMI在中國(guó)得到越來(lái)越多企業(yè)的青睞。香港吉之島與寶潔公司2000年開(kāi)始試點(diǎn)采用VMI系統(tǒng)，取得了良好的效果。比實(shí)施VMI之前銷(xiāo)售額提高了40%，活動(dòng)的庫(kù)存單元數(shù)目增加了23%，配送中心庫(kù)存周轉(zhuǎn)由8周下降為4周，商店的庫(kù)存周轉(zhuǎn)由7周下降為5.8周，缺貨率由5%下降為3%。TCL等

2、其他大中型企業(yè)也都意識(shí)到這種先進(jìn)庫(kù)存管理策略的應(yīng)用價(jià)值，紛紛嘗試應(yīng)用這種先進(jìn)的庫(kù)存管理策略來(lái)改善庫(kù)存管理，提高與供應(yīng)商之間的互利合作關(guān)系。 （一）（一） 庫(kù)存問(wèn)題分類(lèi)庫(kù)存問(wèn)題分類(lèi) （二）庫(kù)存成本（二）庫(kù)存成本（三）庫(kù)存控制系統(tǒng)（三）庫(kù)存控制系統(tǒng)庫(kù)存問(wèn)題庫(kù)存問(wèn)題單周期需求庫(kù)存單周期需求庫(kù)存多周期需求庫(kù)存多周期需求庫(kù)存獨(dú)立需求庫(kù)存獨(dú)立需求庫(kù)存相關(guān)需求庫(kù)存相關(guān)需求庫(kù)存確定型確定型隨機(jī)型隨機(jī)型圖7-1 庫(kù)存問(wèn)題的分類(lèi)圖 （1）存儲(chǔ)成本 （2）訂貨（準(zhǔn)備）成本 （3）缺貨成本 （4）貨物成本 （1）連續(xù)檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)）連續(xù)檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)（2）周期檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)）周期檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)（3）不同的補(bǔ)給

3、系統(tǒng)的應(yīng)用選擇）不同的補(bǔ)給系統(tǒng)的應(yīng)用選擇 連續(xù)檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)，也叫永續(xù)盤(pán)存系統(tǒng)、連續(xù)檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)，也叫永續(xù)盤(pán)存系統(tǒng)、（再）訂貨點(diǎn)系統(tǒng)或者固定量訂貨系統(tǒng)等。（再）訂貨點(diǎn)系統(tǒng)或者固定量訂貨系統(tǒng)等。 RQ1Q2Q3時(shí)間圖7-2 連續(xù)檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)運(yùn)行模式 庫(kù)存量現(xiàn)有庫(kù)存現(xiàn)有庫(kù)存需求發(fā)生，連續(xù)檢查需求發(fā)生，連續(xù)檢查計(jì)算庫(kù)存余額計(jì)算庫(kù)存余額余額余額=訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)發(fā)出訂貨發(fā)出訂貨否是到貨 周期檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)也叫固定間隔期系統(tǒng)、周期盤(pán)存系統(tǒng)、定期訂貨系統(tǒng)。Q1Q2Q3Q4Q5t t t t t時(shí)間庫(kù)存量現(xiàn)有庫(kù)存現(xiàn)有庫(kù)存計(jì)算訂貨量計(jì)算訂貨量檢查庫(kù)存，檢查庫(kù)存，計(jì)算庫(kù)存計(jì)算庫(kù)存余額余額發(fā)出訂貨發(fā)出訂貨

4、到達(dá)檢到達(dá)檢查期查期庫(kù)存滿足庫(kù)存滿足需求需求延遲交貨延遲交貨等待檢查等待檢查是否是否到貨圖7-3 周期檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)運(yùn)行模式 （1）適用連續(xù)檢查補(bǔ)給系統(tǒng)的情況 一般而言，庫(kù)存管理費(fèi)用低、物品容易計(jì)數(shù)、缺貨費(fèi)用高、貴重的物資、需求沒(méi)有周期性、市場(chǎng)上容易采購(gòu)的物品、需求時(shí)間與訂貨提前期短等物資可以采用連續(xù)檢查的庫(kù)存控制策略。（2）適應(yīng)周期檢查補(bǔ)給的情況 如下的物資比較適合采用周期檢查補(bǔ)給系統(tǒng)：庫(kù)存管理費(fèi)用高而且?guī)齑鏅z查時(shí)間長(zhǎng)的物資、需求有周期性（如季節(jié)性）的物資、不容易計(jì)數(shù)的物資、缺貨費(fèi)用低的物資、需求時(shí)間與訂貨時(shí)間長(zhǎng)的物資、需要統(tǒng)一采購(gòu)的物資。 （一）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（二）數(shù)量折扣模型（三）隨

5、機(jī)的庫(kù)存模型（四）周期檢查庫(kù)存補(bǔ)給系統(tǒng)的訂貨量模型（1）模型假設(shè)）模型假設(shè)（1）需求率固定；）需求率固定； （2）交貨提前期固定；）交貨提前期固定； （3）訂貨費(fèi)用與批量與關(guān)；）訂貨費(fèi)用與批量與關(guān)； （4）不允許缺貨；）不允許缺貨； （5）一次性交貨；）一次性交貨； （6）存儲(chǔ)成本是存儲(chǔ)量的線性函數(shù)；）存儲(chǔ)成本是存儲(chǔ)量的線性函數(shù)； （7）產(chǎn)品的價(jià)格固定。）產(chǎn)品的價(jià)格固定。 （2）模型 庫(kù)存總成本=貨物成本+訂貨成本+存儲(chǔ)成本即： HQQDCDCTCo2時(shí)間訂貨提前期庫(kù)存量斜率等于需求率訂貨量訂貨量Q訂貨點(diǎn)R圖7-4 確定型連續(xù)檢查（Q,R）策略經(jīng)濟(jì)訂貨模型 1）訂貨量）訂貨量HDCEOQo2

6、（7-2） 2）訂貨點(diǎn)）訂貨點(diǎn) R=Ld (7-3) 應(yīng)用范例應(yīng)用范例7-1：某公司對(duì)某產(chǎn)品的需求D=600件/月，訂購(gòu)成本C0=30元/次,訂貨提前期3天，單位貨物存儲(chǔ)成本為每月按貨物價(jià)格的10%計(jì)算，單價(jià)C=12元/件，求經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*、每月訂貨次數(shù)、訂貨點(diǎn)。（每月按30天計(jì)算） （1）訂貨量： 173%101230600220*HDCEOQQ（件/月） （2）月訂貨次數(shù)n=D/EOQ=600/173=3.45=4次/月（3）訂貨點(diǎn) R=(600/30)*3=60件 價(jià)格訂貨批量0 Q1 Q2 C1C2C3圖7-9 按批量折扣的價(jià)格曲線 應(yīng)用范例應(yīng)用范例7-2：某公司的采購(gòu)部門(mén)正準(zhǔn)備向某

7、供應(yīng)商進(jìn)購(gòu)一批商品，該公司根據(jù)需求分析，每年需要的量相對(duì)穩(wěn)定，每年需要2000臺(tái)，訂貨費(fèi)用每次是50元，單位物品的年庫(kù)存費(fèi)用為價(jià)格的20%。供應(yīng)商為了刺激該公司多采購(gòu)，采用了一定的價(jià)格優(yōu)惠條件，如表7-1所示。確定最佳的訂貨策略。 表表7-1 數(shù)量折扣數(shù)量折扣 訂貨量單位價(jià)格1-299250-499500-999200019501875分別計(jì)算不同價(jià)格條件下的經(jīng)濟(jì)批量。 20. 075.1850200022110*1hCDCEOQQ230（不在優(yōu)惠范圍內(nèi)，不可行） 20. 05 .1950200022220*2hCDCEOQQ226（不在優(yōu)惠范圍，不可行） 20. 02050200022330

8、*3hCDCEOQQ224（在優(yōu)惠范圍） 20. 020)2/224(50)224/2000(202000)224(TC20. 050.19)2/250(50)250/2000(50.192000)250(TC20. 075.18)2/500(50)500/2000(75.182000)500(TC比較批量為224時(shí)、250（價(jià)格為19.50）、500（價(jià)格為18.75）的總成本，選擇一個(gè)最低成本的批量。4089340277.53710 最后，選擇批量為500。 提前期LL時(shí)間庫(kù)存量庫(kù)存量QQR圖7-8 需求變化，提前期穩(wěn)定的（Q,R）策略庫(kù)存訂貨模型 訂貨點(diǎn)水平1001缺貨概率服務(wù)水平最佳訂

9、貨點(diǎn)圖7-9 服務(wù)水平與缺貨概率的變化關(guān)系 臨界缺貨概率： DQCHDPsL*)(（7-4） 式中Cs為缺貨成本,DL為提前期內(nèi)需求。根據(jù)服務(wù)水平與缺貨概率的關(guān)系，得最佳的服務(wù)水平：*)(1)(LDPzP (7-5) HRSCCDQs)(20*HCDQ0*2 因?yàn)檫@個(gè)公式計(jì)算復(fù)雜,為了簡(jiǎn)便,一般在隨機(jī)情況下訂貨量仍采用基本的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型:訂貨點(diǎn)=提前期內(nèi)的需求+安全庫(kù)存 LLLzDSSDRz)(zPL其中：-服務(wù)水平的標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布系數(shù)，通過(guò)查正態(tài)分布表得到。-提前期內(nèi)需求的標(biāo)準(zhǔn)差 應(yīng)用范例應(yīng)用范例7-3：某公司產(chǎn)品每周需求呈正態(tài)分布，平均值400臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)差為30臺(tái)，訂貨提前期2周，訂貨成本

10、為每次10元，缺貨成本每臺(tái)2元，存儲(chǔ)成本每臺(tái)每年5元。采用訂貨點(diǎn)方法（連續(xù)補(bǔ)給）確定訂貨策略。（假設(shè)每年按50周計(jì)算） 這是一個(gè)隨機(jī)型的訂貨問(wèn)題。求解步驟如下： （1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量 84.28251040050220*HDCEOQQ（2）最優(yōu)服務(wù)水平的缺貨概率 0353. 04005084.28225)(*DQCHDPsL（3）服務(wù)水平 9647. 00353. 01)(1)(LDPzP查正態(tài)分布表，得：z=1.81 （4）訂貨點(diǎn)30281. 12400LzLdzDRLL876.78 1. 庫(kù)存檢查周期（庫(kù)存補(bǔ)給期）的確定（庫(kù)存檢查周期（庫(kù)存補(bǔ)給期）的確定（t）（1）經(jīng)驗(yàn)法）經(jīng)驗(yàn)法 （2）經(jīng)濟(jì)

11、訂貨間隔期法）經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期法 DHCTo2*iiISSLtdQ)(式中：iI為現(xiàn)有庫(kù)存。 (7-10) 其中安全庫(kù)存根據(jù)隨機(jī)模型的特點(diǎn)而定。如果是需求正態(tài)分布，而提前期固定的情形，則有： idiILtzLtdQ)(（7-11） 安全庫(kù)存為： LtzSSd 應(yīng)用范例應(yīng)用范例7-5：某公司銷(xiāo)售的一種產(chǎn)品，單價(jià)為100元，每天需求的平均值為100，標(biāo)準(zhǔn)偏差為15，訂貨提前期為2周（14天），訂貨費(fèi)用為每次100元，單位貨物年存儲(chǔ)費(fèi)用為10元，要求用戶滿足率達(dá)到95%，試確定經(jīng)濟(jì)盤(pán)點(diǎn)周期、安全庫(kù)存量和最高庫(kù)存水平。每年按365天計(jì)算。 （1）經(jīng)濟(jì)盤(pán)點(diǎn)周期 10365100100220*DHCTt0.

12、0234(年)=8.54天=9天 （2）安全庫(kù)存為L(zhǎng)tzSSd因?yàn)楣疽笥脩魸M足率為95%，即服務(wù)水平達(dá)到95%，查表7-3得，z=1.64 1491564. 1SS118 （3）最高庫(kù)存水平 118)149(100)(SSLtdS2418 （4）年庫(kù)存成本 2/100234. 03651000234. 0/1003651001002/*0HDTTCCDTC=3658544（元） （一）相關(guān)需求庫(kù)存特點(diǎn)（一）相關(guān)需求庫(kù)存特點(diǎn) （二）MRP的基本輸入（三）MRP的輸出內(nèi)容（四）MRP的處理邏輯（五）MRP的批量問(wèn)題（1）制造過(guò)程的原材料、半成品的庫(kù)存需求量由產(chǎn)品的裝配關(guān)系決定。 （2）最終產(chǎn)品

13、的需求一經(jīng)確定，其原材料、零部件等相關(guān)需求可以按照一定的裝配關(guān)系與工藝計(jì)算出來(lái)，不需要進(jìn)行預(yù)測(cè)。 （3）采用獨(dú)立需求庫(kù)存控制方法處理相關(guān)需求庫(kù)存問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致更大的需求波動(dòng)，因而既不經(jīng)濟(jì)也不合理。 物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃（物料分解）（物料分解）主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)什么生產(chǎn)什么庫(kù)存信息庫(kù)存信息產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)有什么現(xiàn)有什么用到什么用到什么采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)計(jì)劃訂貨日期訂貨日期到貨日期到貨日期數(shù)量數(shù)量加工計(jì)劃加工計(jì)劃開(kāi)工日期開(kāi)工日期完工日期完工日期數(shù)量數(shù)量圖7-10 物料需求計(jì)劃原理 （1）主生產(chǎn)計(jì)劃）主生產(chǎn)計(jì)劃MPS（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件（3）庫(kù)存狀態(tài)文件1）主生產(chǎn)計(jì)劃的信息來(lái)源）主生產(chǎn)計(jì)劃的信息來(lái)

14、源 2）主生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)）主生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 3）主生產(chǎn)計(jì)劃的分期滾動(dòng)）主生產(chǎn)計(jì)劃的分期滾動(dòng) 4）主生產(chǎn)計(jì)劃的制定程序）主生產(chǎn)計(jì)劃的制定程序 AC(1)D(3)B(2)E(4)F(4)G(5)H(4)K(2)B(4)M(5)01234圖7-11 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(shù) 物料號(hào)： 描述：現(xiàn)有量： 最大訂貨量：最小訂貨量： 安全庫(kù)存：訂貨批量： 提前期：周次12345678日期總需求預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)凈需求量計(jì)劃接收訂貨計(jì)劃發(fā)出訂貨（1）計(jì)劃發(fā)出的訂單，主要是零部件的投入出產(chǎn)計(jì)劃、原材料采購(gòu)或外協(xié)件計(jì)劃。這兩種計(jì)劃是MRP的主要輸出內(nèi)容。 （2）訂單執(zhí)行的注意事項(xiàng)通知。 （3）已發(fā)出訂單的變動(dòng)通知。 （4）

15、工藝裝備的需求計(jì)劃。 （5）庫(kù)存狀態(tài)數(shù)據(jù)。 其他，輔助的報(bào)告 （1）計(jì)算總需求量 （2）計(jì)算現(xiàn)有數(shù) （3）計(jì)算凈需求量 （4）計(jì)劃接受訂貨量與計(jì)劃發(fā)出訂貨量 行號(hào) 物料名稱 物料編碼 層次 父項(xiàng) 結(jié)構(gòu)數(shù)量 單位 其他屬性略 1 X 001 0 - 1 臺(tái)2 A 002 1 001 1 件3 C 003 2 002 3 件4 D 004 2 002 2 件5 E 005 3 004 1 件6 F 006 3 004 2 件7 E 005 3 001 2 件 周次123456789需求150編號(hào) 名稱 現(xiàn)有庫(kù)存 提前期001 X 10 1002 A 50 3003 C 0 2004 D 100 2

16、005 E 0 1006 F 10 2產(chǎn)品XA(1)E(2)C(3)D(2)E(1)F(2)0123物料提前期 周次需求項(xiàng)目123456789產(chǎn)品XLT=1總需求150預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)1010101010101010100凈需求140計(jì)劃發(fā)出訂貨140零件ALT=3總需求140預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)50505050505050500凈需求90計(jì)劃發(fā)出訂貨90零件CLT=2總需求270預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)0凈需求270計(jì)劃發(fā)出訂貨270零件DLT=2總需求180預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)1001001001001000凈需求80計(jì)劃發(fā)出訂貨80零件ELT=1總需求80280預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)0凈需求80280計(jì)劃發(fā)出訂貨802

17、80零件FLT=2總需求160預(yù)計(jì)到貨現(xiàn)有數(shù)1010100凈需求150計(jì)劃發(fā)出訂貨150 批量是生產(chǎn)過(guò)程中一個(gè)經(jīng)常使用的概念，也是MRP需要考慮的另一個(gè)核心變量。為了減少系統(tǒng)緊張，一般只在最低層次的物料上考慮批量問(wèn)題。 目前解決批量的模型很多，但是能真正被MRP使用的并不多，以下是幾種常用的方法：（1）固定批量法，（2）經(jīng)濟(jì)批量法，（3）逐批訂貨法。前面例子7-6就是逐批訂貨方法。 （一）從（一）從MRP到到MRPII的必然過(guò)程的必然過(guò)程 （二）MRPII的結(jié)構(gòu)與功能（三）企業(yè)資源計(jì)劃（1）計(jì)劃與能力的協(xié)調(diào)）計(jì)劃與能力的協(xié)調(diào)閉環(huán)閉環(huán)MRP 主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃MPS物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃MRP能力需求計(jì)劃能力需求計(jì)劃CRP能力滿足嗎？能力滿足嗎？執(zhí)行能力需求計(jì)劃執(zhí)行能力需求計(jì)劃CRP執(zhí)行物料需求計(jì)劃執(zhí)行物料需求計(jì)劃MRP否是圖7-14閉環(huán)的MRP系統(tǒng) 在閉環(huán)的MRP基礎(chǔ)上加上有關(guān)成本核算等資金流的信息，就構(gòu)造了資再進(jìn)行物料需求計(jì)劃之后進(jìn)行資金流的核算，形成了資金流與信息流的統(tǒng)一這就是制造資源計(jì)劃系統(tǒng)MRPII.（1）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng) （2）庫(kù)存管理子系統(tǒng) （3）經(jīng)營(yíng)計(jì)劃管理子系統(tǒng) （4）主生產(chǎn)計(jì)劃子系統(tǒng) （5）物料需求計(jì)劃子系統(tǒng) （6）生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制子系統(tǒng) （7）物資采購(gòu)供應(yīng)子系統(tǒng) （8）成本核算與財(cái)務(wù)管理子系統(tǒng) 20世紀(jì)90年代以后