成本會(huì)計(jì)核算

1、食品業(yè)生產(chǎn)成本計(jì)算案例（品種法）(一) 食品生產(chǎn)相關(guān)背景資料1. 公司及產(chǎn)品簡(jiǎn)介廣州市薩比諾藝術(shù)蛋糕有限公司成立于二00一年二月二十八日，公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售高檔面包、蛋撻、生日蛋糕、點(diǎn)心、月餅等多種烘焙食品。開(kāi)業(yè)至今，生產(chǎn)出很多廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品，如葡式蛋撻、芝士蛋糕等廣受市場(chǎng)青睞。先后獲得“全國(guó)優(yōu)秀餅店”等榮譽(yù)、并于2005年通過(guò)了國(guó)家IS09001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、2008年通過(guò)QS認(rèn)證。 自創(chuàng)建以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工精誠(chéng)合作、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，建成大規(guī)模中央工廠，環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備先進(jìn)，擁有一流的技術(shù)人員和完善的管理服務(wù)體系，連鎖分店遍布廣州市區(qū)、東莞地區(qū)。健康、美味一直是我

2、的的追求，公司在近期投入大量資金，組織一批優(yōu)秀的技術(shù)人才專業(yè)研發(fā)，更多健康、美味的食品先后上市，更多經(jīng)典芝士蛋糕等待您的品嘗. 薩比諾給顧客的承諾： 產(chǎn)品滿足客戶需要 品質(zhì)超出客戶需要 服務(wù)專業(yè)、誠(chéng)信、高效該公司基本生產(chǎn)車間生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為葡式蛋撻、芝士蛋糕 2. 食品行業(yè)背景資料1. 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)（用以確定廢品損失鑒定標(biāo)準(zhǔn)）：食品質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)一般包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)，按食品加工行業(yè)分為幾十個(gè)專業(yè)，分別制定，以確保食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，并具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。（1）.感官指標(biāo)：食品都具有色、香、味、形，食品性狀不同，其品質(zhì)也不同。一般食品的性狀多是用文字作

3、定性的描述，進(jìn)行鑒別時(shí)，也多是憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)評(píng)定。但是人的感覺(jué)器官由于受到生理、經(jīng)驗(yàn)和環(huán)境等因素的影響，認(rèn)識(shí)和判別能力均可能出現(xiàn)差異，因而必須對(duì)某些食品的感官性狀，制定出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：看食品的顏色、聞嘗食品的氣味或口味、觀察食品的組織狀態(tài)。（2）.理化指標(biāo)：食品的內(nèi)在質(zhì)量，包括物理性狀、有效成分和雜質(zhì)等。理想的食品應(yīng)當(dāng)是無(wú)毒、無(wú)害而有營(yíng)養(yǎng)的物品。要避免或減少食品加工過(guò)程中可能出現(xiàn)的有毒、有害物質(zhì)，一般食品都根據(jù)不同的食用要求定出理化指標(biāo)。我國(guó)食品專業(yè)理化指標(biāo)的測(cè)定方法，都是按照衛(wèi)生部頒發(fā)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法（理化部分）執(zhí)行。（3）.微生物指標(biāo)：所有微生物的生存都需要一定的水、空氣、溫度和養(yǎng)分，而凡是食品

4、都具備這些條件，因此食品很容易寄生和繁殖各種微生物。判別微生物的種類和數(shù)量需要通過(guò)儀器分析檢測(cè)，我國(guó)食品通用的微生物檢測(cè)方法統(tǒng)一按照衛(wèi)生部頒發(fā)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法（微生物部分）執(zhí)行。食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用供再加工或烹調(diào)后食用和可直接食用的加工食品，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)是用以確保食品質(zhì)量的規(guī)范化。有的規(guī)定了食品中應(yīng)含的人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。制定食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，目的在于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康。2. 生產(chǎn)原料：面粉,黃油,白糖,葡萄干,雞蛋液（蛋黃液）。3.生產(chǎn)所需設(shè)備：打蛋機(jī)、全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線 、稱量配料系統(tǒng)。 3. 生產(chǎn)基本流程1.原料驗(yàn)收、原料領(lǐng)用：雞蛋、白糖、面粉、蛋糕油2.先攪拌：雞蛋、白砂糖、蛋

5、糕油先攪拌5-10分鐘。3.后投放：加入面粉再攪拌10-15分鐘。4.投料：將攪拌好的蛋糕漿倒入專用蛋糕模具中，規(guī)格從15cm-31cm不等。5.烘烤：用平爐烘烤，相應(yīng)的烘烤溫度為100-250，10-40分鐘。 6.冷卻：將蛋糕坯子在常溫下進(jìn)行冷卻10-20分鐘。7.切割：把蛋糕坯子從模具中脫出，放在切割機(jī)上，每片切割高度為2厘米-3厘米。8.加工裱花：每三層蛋糕坯夾二層鮮奶，做成圓形、方形、心形，并在表面裱花以及裝飾水果，或蛋糕坯中層加入慕士。重量為100克-5000克不等。 9.包裝：將蛋糕裝入紙盒中。10.儲(chǔ)存：放入冷藏庫(kù)冷藏，冷庫(kù)溫度控制在-5-5。4. 品種法的適用范圍等一、 適用

6、范圍A大量大批單步驟生產(chǎn)企業(yè) B大量大批多步驟生產(chǎn)企業(yè)，若生產(chǎn)規(guī)模小成本管理上不要求分步驟二、 特點(diǎn): 1.以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象,設(shè)置生產(chǎn)成本明細(xì)帳和成本計(jì)算單,歸集生產(chǎn)費(fèi)用 2.成本計(jì)算定期按月進(jìn)行 3.月耗產(chǎn)品成本費(fèi)用的處理三、 計(jì)算程序i. 開(kāi)設(shè)成本明細(xì)賬ii. 分配各種要素費(fèi)用iii. 分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用iv. 分配基本生產(chǎn)制造費(fèi)用v. 分配計(jì)算各種完工產(chǎn)品成本與在產(chǎn)品成本i. 結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)成品成本該公司生產(chǎn)性質(zhì)屬于大量大批多步驟生產(chǎn)，所以采用品種進(jìn)行核算(二) 案例資料及其分析5. 本月相關(guān)業(yè)務(wù)公司2014年3月生產(chǎn)葡式蛋撻、芝士蛋糕兩種產(chǎn)品，本月有關(guān)成本計(jì)算資料如下：1月初在產(chǎn)品成本

7、葡式蛋撻、芝士蛋糕兩種產(chǎn)品的月初在產(chǎn)品成本如下，見(jiàn)表1-1。表1-1 葡式蛋撻、芝士蛋糕產(chǎn)品月初在產(chǎn)品成本資料表 單位：元摘 要直接材料直接人工制造費(fèi)用合計(jì)葡式蛋撻月初在產(chǎn)品成本164 00032 4703 675200 145芝士蛋糕月初在產(chǎn)品成本123 74016 4003 350143 4902本月生產(chǎn)數(shù)量葡式蛋撻本月完工50000件，月末在產(chǎn)品10000件，實(shí)際生產(chǎn)工時(shí)100 000小時(shí)；芝士蛋糕本月完工20000件，月末在產(chǎn)品4000件，實(shí)際生產(chǎn)工時(shí)50 000小時(shí)。葡式蛋撻、芝士蛋糕的原材料都在生產(chǎn)開(kāi)始時(shí)一次投入，加工費(fèi)用發(fā)生比較均衡，月末在產(chǎn)品完工程度均為50%。3本月發(fā)生生產(chǎn)費(fèi)

8、用如下：（1）本月發(fā)出材料匯總表，見(jiàn)表2-2。表1-2 發(fā)出材料匯總表 單位：元領(lǐng)料部門和用途材料類別合 計(jì)原材料包裝物低值易耗品基本生產(chǎn)車間耗用葡式蛋撻耗用80000010 000810 000芝士蛋糕耗用6000004 000604 000葡式蛋撻、芝士蛋糕共同耗用28 00028 000車間一般耗用2 0001002 100輔助生產(chǎn)車間耗用供電車間耗用1 0001 000機(jī)修車間耗用1 2001 200廠部管理部門耗用1 2004001 600合 計(jì)1433 40014 0005001 447 900備注：生產(chǎn)葡式蛋撻、芝士蛋糕共同耗用的材料，按葡式蛋撻、芝士蛋糕直接耗用原材料的比例進(jìn)行

9、分配。（2）本月工資結(jié)算匯總表及職工福利費(fèi)用計(jì)算表（簡(jiǎn)化格式），見(jiàn)表1-3。表1-3 工資及福利費(fèi)匯總表 單位：元人員類別應(yīng)付工資總額應(yīng)計(jì)提福利費(fèi)合計(jì)基本生產(chǎn)車間產(chǎn)品生產(chǎn)工人420 00058 800478 800車間管理人員20 0002 80022 800輔助生產(chǎn)車間供電車間8 0001 1209 120機(jī)修車間7 0009807 980廠部管理人員40 0005 60045 600合計(jì)495 00069 300564 300（3）本月以現(xiàn)金支付的費(fèi)用為2 500元，其中基本生產(chǎn)車間負(fù)擔(dān)的辦公費(fèi)250元，市內(nèi)交通費(fèi)65元；供電車間負(fù)擔(dān)的市內(nèi)交通費(fèi)145元；機(jī)修車間負(fù)擔(dān)的外部加工費(fèi)480元；

10、廠部管理部門負(fù)擔(dān)的辦公費(fèi)1 360元，材料市內(nèi)運(yùn)輸費(fèi)200元。（4）本月以銀行存款支付的費(fèi)用為14 700元，其中基本生產(chǎn)車間負(fù)擔(dān)的辦公費(fèi)1 000元，水費(fèi)2 000元，差旅費(fèi)1 400元，設(shè)計(jì)制圖費(fèi)2 600元；供電車間負(fù)擔(dān)的水費(fèi)500元，外部修理費(fèi)1 800元；機(jī)修車間負(fù)擔(dān)的辦公費(fèi)400元；廠部管理部門負(fù)擔(dān)的辦公費(fèi)3 000元，水費(fèi)1 200元，招待費(fèi)200元，市話費(fèi)600元。（5）本月應(yīng)計(jì)提固定資產(chǎn)折舊費(fèi)22 000元，其中：基本生產(chǎn)車間折舊10 000元，供電車間折舊2 000元，機(jī)修車間折舊4 000元，廠部管理部門折舊6 000元。（6）根據(jù)“待攤費(fèi)用”賬戶記錄，本月應(yīng)分?jǐn)傌?cái)產(chǎn)保險(xiǎn)

11、費(fèi)3 195元，其中供電車間負(fù)擔(dān)800元，機(jī)修車間負(fù)擔(dān)600元，基本生產(chǎn)車間負(fù)擔(dān)1 195元，廠部管理部門負(fù)擔(dān)600元。6. 品種法的成本計(jì)算程序2.1 設(shè)置有關(guān)成本費(fèi)用明細(xì)賬和成本計(jì)算單 按品種設(shè)置基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬（見(jiàn)表1-10、表1-11）和成本計(jì)算單（見(jiàn)表1-21、表1-22），按車間設(shè)置輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬（見(jiàn)表1-12、表1-13）和制造費(fèi)用明細(xì)賬（見(jiàn)表1-14），其他與成本計(jì)算無(wú)關(guān)的費(fèi)用明細(xì)賬，如管理費(fèi)用明細(xì)賬等。2.2 要素費(fèi)用的分配 根據(jù)各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用發(fā)生的原始憑證和其他有關(guān)資料，編制各項(xiàng)要素費(fèi)用分配表，分配各項(xiàng)要素費(fèi)用。（1）分配材料費(fèi)用。其中：生產(chǎn)葡式蛋撻、芝士蛋糕共同耗用材

12、料按葡式蛋撻、芝士蛋糕直接耗用原材料的比例分配。分配結(jié)果，見(jiàn)表1-4、表1-5。表1-4 葡式蛋撻、芝士蛋糕共同耗用材料分配表 單位：元產(chǎn)品名稱直接耗用原材料分配率分配共耗材料葡式蛋撻芝士蛋糕800 000600 00016 00012 000合計(jì)1 400 0000.0228 000表1-5 材料費(fèi)用分配表 單位：元會(huì)計(jì)科目明細(xì)科目原材料包裝物低值易耗品合計(jì)基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻芝士蛋糕小計(jì)816 000612 0001 428 00010 0004 00014 000826 000616 0001 442 000輔助生產(chǎn)成本供電車間機(jī)修車間小計(jì)1 0001 2002001 0001 2002

13、 200制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間2 0001002 100管理費(fèi)用修理費(fèi)1 2004001 600合 計(jì)1 433 40014 0005001 447 900根據(jù)材料費(fèi)用匯總表，編制發(fā)出材料的會(huì)計(jì)分錄如下：借：基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻 826 000芝士蛋糕 616 000輔助生產(chǎn)成本供電車間 1 000機(jī)修車間 1 200制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 2 100管理費(fèi)用修理費(fèi) 1 600貸：原材料 1 433 400包裝物 14 000低值易耗品 500（2）分配工資及福利費(fèi)用。其中：葡式蛋撻、芝士蛋糕應(yīng)分配的工資及福利費(fèi)按葡式蛋撻、芝士蛋糕的實(shí)際生產(chǎn)工時(shí)比例分配。分配結(jié)果，見(jiàn)表1-6。表1-6 工資及福利

14、費(fèi)用分配表 單位：元分配對(duì)象工資福利費(fèi)會(huì)計(jì)科目明細(xì)科目分配標(biāo)準(zhǔn)分配率分配額分配率分配額基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻100 000280 00039 200芝士蛋糕50 000140 00019 600小計(jì)150 0002.80420000.39258 800輔助生產(chǎn)成本供電車間8 0001 120機(jī)修車間7 000980小計(jì)15 0002 100制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間20 0002 800管理費(fèi)用工資、福利費(fèi)40 0005 600合 計(jì)495 00069 300根據(jù)工資及福利費(fèi)分配表，編制工資及福利費(fèi)分配業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)分錄如下：1 借：基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻 280 000 芝士蛋糕 140 000輔助生產(chǎn)成

15、本供電車間 8 000 機(jī)修車間 7 000制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 20 000管理費(fèi)用修理費(fèi) 40 000 貸：應(yīng)付工資 495 0002 借：基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻 39 200芝士蛋糕 19 600輔助生產(chǎn)成本供電車間 1 120機(jī)修車間 980制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 2 800管理費(fèi)用修理費(fèi) 5 600貸：應(yīng)付福利費(fèi) 69 300（3）計(jì)提固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用及攤銷待攤費(fèi)用。分配結(jié)果見(jiàn)表1-7、表1-8。表1-7 折舊費(fèi)用計(jì)算表 單位：元會(huì)計(jì)科目明細(xì)科目費(fèi)用項(xiàng)分配金額制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間折舊費(fèi)10 000輔助生產(chǎn)成本供電車間折舊費(fèi)2 000機(jī)修車間折舊費(fèi)4 000管理費(fèi)用折舊費(fèi)6 000合 計(jì)2

16、2 000根據(jù)折舊計(jì)算表，編制計(jì)提折舊的會(huì)計(jì)分錄如下借：制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 10 000輔助生產(chǎn)成本供電車間 2 000機(jī)修車間 4 000管理費(fèi)用折舊費(fèi) 6 000貸：累計(jì)折舊 22 000表1-8 待攤費(fèi)用（財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)）分配表 單位：元會(huì)計(jì)科目明細(xì)科目費(fèi)用項(xiàng)分配金額制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間保險(xiǎn)費(fèi)1 195輔助生產(chǎn)成本供電車間保險(xiǎn)費(fèi)800機(jī)修車間保險(xiǎn)費(fèi)600管理費(fèi)用保險(xiǎn)費(fèi)600合 計(jì)3 195根據(jù)待攤費(fèi)用分配表，編制攤銷財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)的會(huì)計(jì)分錄如下：借：制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 1 195輔助生產(chǎn)成本供電車間 800機(jī)修車間 600管理費(fèi)用財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi) 600貸：待攤費(fèi)用財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi) 3 195（4）分配

17、本月現(xiàn)金和銀行存款支付費(fèi)用。分配結(jié)果見(jiàn)表1-9。表1-9 其他費(fèi)用分配表 單位：元會(huì)計(jì)科目明細(xì)科目現(xiàn)金支付銀行存款支付合 計(jì)制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間3157 0007 315輔助生產(chǎn)成本供電車間1452 3002 445機(jī)修車間480400880管理費(fèi)用1 5605 0006 560合計(jì)2 50014 70017 200根據(jù)其它費(fèi)用分配表，編制會(huì)計(jì)分錄如下：借：制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 7315輔助生產(chǎn)成本供電車間 2445機(jī)修車間 880管理費(fèi)用財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi) 6560貸：庫(kù)存現(xiàn)金 2500銀行存款 14 700（5）根據(jù)各項(xiàng)要素費(fèi)用分配表及編制的會(huì)計(jì)分錄，登記有關(guān)基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬（表1-10、1-1

18、1）、輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬（表1-12、1-13）和制造費(fèi)用明細(xì)賬（表1-14）。表1-10基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬 產(chǎn)品名稱：葡式蛋撻 單位：元 14年憑證字號(hào)摘 要直接材料直接人工制造費(fèi)用合計(jì)月日228月末在產(chǎn)品成本16400032 4703 675200145331略材料費(fèi)用分配表82600086 00031工資福利費(fèi)分配表319 20031920031生產(chǎn)用電分配表6 120612031制造費(fèi)用分配表373003730031本月生產(chǎn)費(fèi)用合計(jì)832120319200373001 18862031本月累計(jì)996120351670409751 38876531結(jié)轉(zhuǎn)完工入庫(kù)產(chǎn)品成本8301003197

19、00372501 18705031月末在產(chǎn)品成本166020319703725201715表1-11 基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬 產(chǎn)品名稱：芝士蛋糕 單位：元14年憑證字號(hào)摘 要直接材料直接人工制造費(fèi)用合計(jì)月日331月末在產(chǎn)品成本123 74016 4003 350143 490331略材料費(fèi)用分配表616 000616 00031工資福利費(fèi)分配表159 600159 60031生產(chǎn)用電分配表3 0603 06031制造費(fèi)用分配表18 65018 65031本月生產(chǎn)費(fèi)用合計(jì)619 060159 60018 650797 31031本月累計(jì)742 800176 00022 000940 80031結(jié)轉(zhuǎn)完

20、工入庫(kù)產(chǎn)品成本619 000160 00020 000799 00031月末在產(chǎn)品成本123 80016 0002 000141 800表1-12 輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬 車間名稱：供電車間 單位：元14年憑證字號(hào)摘 要直接材料直接人工制造費(fèi)用合計(jì)月日31略材料費(fèi)用分配表1 0001 00031工資福利費(fèi)分配表9 1209 12031計(jì)提折舊費(fèi)2 0002 00031分?jǐn)傌?cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)80080031其他費(fèi)用2 4452 44531本月合計(jì)1 0009 1205 24515 36531結(jié)轉(zhuǎn)各受益部門1 0009 1205 24515 365表1-13 輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬 車間名稱：機(jī)修車間 單位：元1

21、4年憑證字號(hào)摘 要直接材料直接人工制造費(fèi)用合計(jì)月日331略材料費(fèi)用分配表1 2001 20031工資及福利費(fèi)分配表7 9807 98031計(jì)提折舊費(fèi)4 0004 00031分?jǐn)傌?cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)60060031其他費(fèi)用88088031本月合計(jì)1 2007 9805 48014 66031結(jié)轉(zhuǎn)各受益部門1 2007 9805 48014 6601-14 制造費(fèi)用明細(xì)賬 車間名稱：基本生產(chǎn)車間 單位：元14年憑證號(hào)摘 要材料費(fèi)人工費(fèi)折舊費(fèi)修理費(fèi)水電費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)其他合計(jì)月日331略材料費(fèi)用分配表2100210031工資及福利費(fèi)分配表228002280031折舊費(fèi)用計(jì)算表100001000031待攤費(fèi)用分配表11

22、95119531其他費(fèi)用分配表7315731531輔助生產(chǎn)分配表1050020401254031本月合計(jì)21002280010000105002040119573155595031結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用2100228001000010500204011957315559502.3 分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用 （1）根據(jù)各輔助生產(chǎn)車間制造費(fèi)用明細(xì)賬匯集的制造費(fèi)用總額，分別轉(zhuǎn)入該車間輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬。本例題供電和機(jī)修車間提供單一產(chǎn)品或服務(wù)，未單獨(dú)設(shè)置制造費(fèi)用明細(xì)賬，車間發(fā)生的間接費(fèi)用直接記入各車間輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬。（2）根據(jù)輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬（表1-12、1-13）歸集的待分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用和輔助生產(chǎn)車間本月勞務(wù)供

23、應(yīng)量，采用計(jì)劃成本分配法分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用（表1-15），并據(jù)以登記有關(guān)生產(chǎn)成本明細(xì)賬或成本計(jì)算單和有關(guān)費(fèi)用明細(xì)賬。本月供電和機(jī)修車間提供的勞務(wù)量見(jiàn)表1-15。每度電的計(jì)劃成本為0.34元，每小時(shí)機(jī)修費(fèi)的計(jì)劃成本為3.50元；成本差異全部由管理費(fèi)用負(fù)擔(dān)。按車間生產(chǎn)葡式蛋撻、芝士蛋糕的生產(chǎn)工時(shí)比例分配，其中：葡式蛋撻的生產(chǎn)工時(shí)為100 000小時(shí)；芝士蛋糕的生產(chǎn)工時(shí)為50 000小時(shí)。分配記入產(chǎn)品成本計(jì)算單中“直接材料”成本項(xiàng)目，分配結(jié)果見(jiàn)表1-17。表1-15 供電和機(jī)修車間提供的勞務(wù)量表 受益部門供電車間（度）機(jī)修車間（小時(shí)）供電車間400機(jī)修車間3 000基本生產(chǎn)車間33 0003 000產(chǎn)

24、品生產(chǎn)27 000一般耗費(fèi)6 0003 000廠部管理部門10 0001 100合 計(jì)46 0004 500表1-16 輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配表 單位：元受益部門供電（單位成本0.34元）機(jī)修（單位成本3.50元）用電度數(shù)計(jì)劃成本機(jī)修工時(shí)計(jì)劃成本供電車間4001 400機(jī)修車間3 0001 020基本生產(chǎn)車間33 00011 2203 00010 500產(chǎn)品生產(chǎn)27 0009 180一般耗費(fèi)6 0002 0403 00010 500廠部管理部門10 0003 4001 1003 850合 計(jì)46 00015 6404 50015 750實(shí)際成本16 76515 680成本差異1 125-70備注：供

25、電車間實(shí)際成本=15 365+1 400=16 765（元）；機(jī)修車間實(shí)際成本=14 660+1 020=15 680（元）表1-17 產(chǎn)品生產(chǎn)用電分配表 單位：元產(chǎn) 品生產(chǎn)工時(shí)（小時(shí)）分配率分配金額葡式蛋撻100 0006 120芝士蛋糕50 0003 060合計(jì)150 0000.06129 180根據(jù)輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配表，編制會(huì)計(jì)分錄如下：1 結(jié)轉(zhuǎn)輔助生產(chǎn)計(jì)劃成本借：輔助生產(chǎn)成本供電車間 1 400機(jī)修車間 1 020基本生產(chǎn)成本葡式蛋撻 6 120芝士蛋糕 3 060制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 12 540管理費(fèi)用 7 250貸：輔助生產(chǎn)成本供電車間 15 640機(jī)修車間 15 7502 結(jié)轉(zhuǎn)輔

26、助生產(chǎn)成本差異，為了簡(jiǎn)化成本計(jì)算工作，成本差異全部計(jì)入管理費(fèi)用借：管理費(fèi)用 1 055貸：輔助生產(chǎn)成本供電車間 1 125機(jī)修車間 703.4 分配制造費(fèi)用 根據(jù)基本生產(chǎn)車間制造費(fèi)用明細(xì)賬（表9-14）歸集的制造費(fèi)用總額，編制制造費(fèi)用分配表，并登記基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬和有關(guān)成本計(jì)算單。本例題按葡式蛋撻、芝士蛋糕的生產(chǎn)工時(shí)比例分配制造費(fèi)用，分配結(jié)果見(jiàn)1-18。表1-18 制造費(fèi)用分配表 車間名稱：基本生產(chǎn)車間 單位：元產(chǎn) 品生產(chǎn)工時(shí)分配率分配金額葡式蛋撻100 00037 300芝士蛋糕50 00018 650合 計(jì)150 0000.37355 950根據(jù)制造費(fèi)用分配表，編制會(huì)計(jì)分錄如下：借：基本

27、生產(chǎn)成本葡式蛋撻 37 300芝士蛋糕 18 650貸：制造費(fèi)用基本生產(chǎn)車間 55 9503.5 在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用 根據(jù)各產(chǎn)品成本計(jì)算單歸集的生產(chǎn)費(fèi)用合計(jì)數(shù)和有關(guān)生產(chǎn)數(shù)量記錄，在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用。該企業(yè)本月葡式蛋撻完工入庫(kù)50000件，月末在產(chǎn)品10000件；芝士蛋糕完工入庫(kù)20000件，月末在產(chǎn)品4000件。按約當(dāng)產(chǎn)量法分別計(jì)算葡式蛋撻、芝士蛋糕的完工產(chǎn)品成本和月末在產(chǎn)品成本。月末在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算情況見(jiàn)表1-19和1-20。表1-19 在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算表 產(chǎn)品名稱：葡式蛋撻 單位：件成本項(xiàng)目在產(chǎn)品數(shù)量投料程度（加工程度）約當(dāng)產(chǎn)量直接材料10000100%10000直接人工1000050%5000制造費(fèi)用1000050%5000表1-20 在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算表 產(chǎn)品名稱：芝士蛋糕 單位：件成本項(xiàng)目在產(chǎn)品數(shù)量投料程度（加工程度）約當(dāng)產(chǎn)量直接材料4000100%4000直接人工400050%2000制造費(fèi)用400050%2000根據(jù)葡式蛋撻、芝士蛋糕的月末在產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量，采用約當(dāng)產(chǎn)量法在葡式蛋撻、芝士蛋糕兩種產(chǎn)品的完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用。編制成本計(jì)算單如下，見(jiàn)表1-21、1-22。表1-21 產(chǎn)品成本計(jì)算單 產(chǎn)品名稱：葡式蛋撻 產(chǎn)成品：50000件 在產(chǎn)品：10000件摘 要直接材料