2022酒店工作總結(jié)報告【5篇】范文

1、2022酒店工作總結(jié)報告【5篇】范文 2022酒店工作總結(jié)1 一年的工作就要結(jié)束了，這是一個很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎上，加大努力，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!通過對酒店全年工作進行回顧，現(xiàn)進行工作總結(jié)如下。 一、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。 為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，進而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并

2、形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。 除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。確定各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。 二、以效益為目標，抓好銷售工作。 營銷部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研

3、究通過了“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增進了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比率，相應地按比率分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的晉升。 根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對營銷部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比率提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)

4、動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度。 三、以改革為動力，抓好餐飲工作。 在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比率扣除工資總額的相應比率名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增進早餐品種等等。 餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若

5、素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安置到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。 新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強，沒有，只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實現(xiàn)我們酒店業(yè)績的晉升! 2022酒店工作總結(jié)2 過去的20_年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們_酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫

6、助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨力當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。 前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格按照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說： 一、像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀。

7、怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。 二、注意形象，前臺是酒店的'第一印象，是酒店的門面。 所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，進而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。進而留下深刻的良好印象!而且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提升。進而，影響我們之后的人生。 三、前臺業(yè)務知識的培訓。 主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風

8、和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便! 四、前臺英語。 一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不論什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習

9、才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強! 五、以大局為重，不計較個人得失。 不論是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將貢獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。而且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。 在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己

10、的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在之后的日子里我將加強學習，努力工作! 2022酒店工作總結(jié)3 _年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“尊重、理解克難奮進、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導深入貫徹落實_總在_年度酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預期工作目標而且取得了一定的成績。 一、考勤管理 _年度遵照_總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法認真做好每天各部

11、門人員出勤卡的跟蹤檢查工作按時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門并按時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了特別好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不按時、不嚴格這些問題將在_年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在_年度加大加強對各部門的考勤監(jiān)管力度嚴格執(zhí)行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。 二、檔案管理 酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環(huán)節(jié)的

12、資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找方便查找一目了然提升了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。 三、酒店規(guī)章制度的建立 _年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規(guī)章制度，逐步規(guī)范酒店管理，使酒店人力資源各項工作有章可循，形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制。_年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執(zhí)行力度，盡快的使制度與管理與員工相融合。 四、人事部企業(yè)文化的建立 人事部在_年遵照_總的相關指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得

13、酒店指導思想“尊重、理解克難奮進”深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提升。 五、_年人力資源現(xiàn)狀分析 崗位分布：截止_年_月_日酒店員工_人，酒店職能部門人員占比率為_，業(yè)務人員占比率為_，一線服務崗位占比率為_。 六、招聘、培訓工作盤點 (一)招聘渠道及費用。 1、現(xiàn)場招聘。 今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡招聘和發(fā)放傳單的形式進行招聘_年將采用傳單、現(xiàn)場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。 2、報紙招聘。 今年共進行了_次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙，酒店也做了相應的宣傳工作。 3、網(wǎng)絡招聘。 今年我們使用了_網(wǎng)招聘使用幾個月來

14、發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定。 4、內(nèi)部員工介紹。 _年通過內(nèi)部員工的介紹，有員工到我酒店工作，_年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳。 (二)培訓工作。 酒店_年下半年主要進行了以下培訓工作： 中高層管理人員_人;職能部門_人;業(yè)務部_人;一線崗位_人。 1、消防知識培訓及演練。 _年_月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提升了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提升。 2、服務技能、服務禮儀培訓。 _月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節(jié)、儀容儀表

15、、服務技能等相關專業(yè)知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質(zhì)量上有所晉升。 七、薪酬盤點 1、薪資結(jié)構(gòu)調(diào)整。_年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲_月份酒店根據(jù)社會實際工資異化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調(diào)整上漲幅度達到_。 2、進行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提升薪酬競爭力?；跁x升酒店薪酬競爭優(yōu)勢的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領導的工作布署下將于_年_月下旬開始了為期_個月的薪酬資料的調(diào)查分析。 2022酒店工作總結(jié)4 _年，我酒店人事部，在酒店領導正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實_總在_年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準

16、大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。 一、深入學習，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。 全面分析了_地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學總結(jié)了酒店開業(yè)_年來的基本經(jīng)驗，進一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節(jié)段人事工作的行動綱領。 _總的報告結(jié)束后，我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門按時制定了學習意見。非常在本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的基礎上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總在

17、報告中對人事工作描繪的美好遠景。人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神，為全面完成工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。 二、加強人事政策宣傳，使“顧客、員工”達到質(zhì)的統(tǒng)一。 宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提升管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客、

18、員工”。 有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富，只有員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是基礎，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。 在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素

19、質(zhì)有了大幅度的提升。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增進了員工的參與感。 在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤服務，女士為先生服務，先生為先生服務”，提升員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，進而使“顧客、員工”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。 三、重點服務環(huán)節(jié)、服務質(zhì)量再

20、提升工程取得新成效。 為確保重點服務環(huán)節(jié)的服務質(zhì)量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了服務質(zhì)量再提升工作，今年初，非常在季度末，人力資源部針對酒店員工的服務質(zhì)量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，進而明確了“禮節(jié)禮貌再提升工程”“食品衛(wèi)生再提升工程”“工作效率再提升工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。 禮節(jié)禮貌是酒店服務質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現(xiàn)代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提升服務質(zhì)量，就不能不講

21、究禮節(jié)禮貌。 2022酒店工作總結(jié)5 20_年_月_日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政人事部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結(jié)： 一、人事方面 截止到_年_月_日，第_季度酒店共新進員工_人，離職人員_人。目前共有在編人數(shù)_人，崗位缺編人數(shù)_人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各_名。針對酒店人員招聘，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡平臺在_各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。 二、企業(yè)文化建設方面 為了更好的對外宣傳酒店，晉升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)以后，有安置有計劃地開始籌措酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表