小蘇打和白醋的變化

1、小蘇打和白醋的變化白面民族小學(xué) 何小兵【教學(xué)目標(biāo)：】 1、科學(xué)概念l  小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。l  二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的氣體。2、過(guò)程與方法l  通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確的結(jié)論。3、情感態(tài)度價(jià)值觀l  懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1、觀察：出示半個(gè)饅頭。2、猜測(cè)：饅頭中氣孔的形成原因是什么？二、探究新知（一）觀察小蘇打和白醋

2、： 1、師說(shuō)：老師這里有一包東西，大家觀察一下，看這包東西有什么特點(diǎn)，是什么東西（分發(fā)給各組一包小蘇打）。    2、匯報(bào)：得出小蘇打特點(diǎn)。（PPT）    3、出示裝有白醋的標(biāo)本瓶，看瓶里裝著什么物體，其有什么特點(diǎn)？（PPT）  （二）小蘇打和白醋混合后的變化 1、預(yù)測(cè)：小蘇打和白醋混合后，可能會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？ 2、師讓指出實(shí)驗(yàn)時(shí)著重要觀察的注意點(diǎn)。（PPT）A、將小蘇打倒入瓶中后，要蓋上瓶蓋。B、仔細(xì)觀察瓶?jī)?nèi)小蘇打和白醋有什么變化？（看、聽(tīng)、摸）C、摸一摸瓶外玻璃，有什么感覺(jué)。D、將觀察結(jié)果記錄在書P33表中。

3、3、分組交流匯報(bào)。（PPT）現(xiàn)象：有大量白色泡沫產(chǎn)生，聽(tīng)到嗤嗤聲。玻璃杯外壁有點(diǎn)涼的感覺(jué)。（三）研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。提問(wèn)： A、你對(duì)發(fā)生的現(xiàn)象是如何解釋的？依據(jù)是什么？B、小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體？C、你準(zhǔn)備怎樣來(lái)檢驗(yàn)？實(shí)驗(yàn)方法一：將燃燒著的細(xì)木條伸進(jìn)杯子里。（師先演示，提醒學(xué)生不要做）誤認(rèn)一：認(rèn)為將燃燒的木條伸進(jìn)瓶子內(nèi)后，沒(méi)有二氧化碳也會(huì)熄滅。對(duì)此教師演示一個(gè)空瓶子伸進(jìn)后，看火柴能在瓶?jī)?nèi)燃燒幾秒，讓學(xué)生數(shù)數(shù)。誤認(rèn)二：認(rèn)為伸進(jìn)瓶?jī)?nèi)的木條熄滅是被水浸滅的，對(duì)此，教師提醒學(xué)生不要將火柴碰到瓶底。實(shí)驗(yàn)方法二：將杯子中的二氧化碳?xì)怏w倒到燃燒的蠟燭上，看其是否熄滅。

4、確定幾組用實(shí)驗(yàn)一方法研究，幾組用實(shí)驗(yàn)二方法研究。 全班交流。瓶?jī)?nèi)的氣體能使火熄滅。提問(wèn)：能使火熄滅氣體能不能一定二氧化碳?xì)鈫?？（師：氬氣、氙氣等?指名閱讀課文P32 相關(guān)內(nèi)容。 得出二氧化碳?xì)獾奶攸c(diǎn)：要點(diǎn)： 無(wú)色 無(wú)味 透明比空氣重不支持燃燒（四）引導(dǎo)小結(jié)：板書：小蘇打+醋 二氧化碳+？觀察玻璃杯里的液體，討論：小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋?（2）師在學(xué)生猜測(cè)基礎(chǔ)上給予必要說(shuō)明。板書：小蘇打+醋 二氧化碳+水+醋酸鈉三、板書設(shè)計(jì) 小蘇打和白醋的變化 小蘇打+醋 二氧化碳+水+醋酸鈉四：課堂練習(xí)：1、將白醋倒入小蘇打產(chǎn)生的氣體是（ ）A、二氧化碳 B、空氣 C、氧氣 D、氮?dú)?、

5、第六小組在做小蘇打與白醋混合實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生大量白色氣泡，四位同學(xué)根據(jù)現(xiàn)象分別作出如下判斷，判斷比較正確的是（ ） A、小明說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，可以判斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。 B、小強(qiáng)說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，可以判斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了氣體。 C、小王說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，無(wú)法判斷。3、第六小組在做小蘇打與白醋混合實(shí)驗(yàn)時(shí)，為確定瓶?jī)?nèi)是不是二氧化碳?xì)怏w，就把一枚燃燒著的火柴放進(jìn)瓶子內(nèi)，當(dāng)燃著的火柴到達(dá)瓶子中部時(shí)，火柴熄滅，四位同學(xué)分別作出如下結(jié)論，結(jié)論正確的是（ ） A、小明說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，可以斷定，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的就是二氧化碳?xì)怏w。 B、小強(qiáng)說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，只能推斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的可能是二氧化碳?xì)怏w。 C、小王說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，可以斷定，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的就是一氧化碳?xì)怏w。 D、小玲說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)象，無(wú)法判斷什么。4、將白醋倒入盛有小蘇打的杯子中，有 產(chǎn)生,聽(tīng)到 聲。手摸上去感覺(jué)到 ，這種物質(zhì)能使燃燒的蠟燭 。5、小蘇打和白醋混合后，留在杯子中的液體還是白醋。 （ ）6、小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生的是一種無(wú)色、無(wú)味、不幫助燃燒的氣體。 （ ）7、做小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果小蘇打是1匙，白醋放（ ）匙正好反應(yīng)。五、拓展延伸。1、解釋饅頭里有許多氣孔的原因。2、在我們的生活中,哪些情況下可以產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w？3、為什么在進(jìn)入枯井、地窖、巖洞