化學(xué)基礎(chǔ)九年級(jí)訓(xùn)練食品中的有機(jī)化合物

1、.化學(xué)根底九年級(jí)訓(xùn)練食品中的有機(jī)化合物完成了小學(xué)階段的學(xué)習(xí)，進(jìn)入緊張的初中階段。這篇化學(xué)根底九年級(jí)訓(xùn)練食品中的有機(jī)化合物，是查字典化學(xué)網(wǎng)特地為大家整理的，歡送閱讀一選擇題此題包括20個(gè)小題，每題2分，共40分1.2019資陽(yáng)甲醛是裝修材料中常見的污染物，其分子構(gòu)造如以下圖所示，以下表述中正確的選項(xiàng)是 A.甲醛是由1個(gè)碳原子、2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子組成的 B.甲醛的相對(duì)分子質(zhì)量是30 g C.甲醛中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為121 D.甲醛屬于有機(jī)化合物 2 3. 具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A.用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富B.利用高溫殺毒的原

2、因是可以破壞蛋白質(zhì)的生理活性C.D.人們食用豆?jié){，因其含有重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì) 2019營(yíng)口圖為某芝麻醬的標(biāo)簽，以下對(duì)芝麻醬的判斷正確的選項(xiàng)是 芝 麻 醬 每100 g含有： 蛋白質(zhì)：19.2 g脂肪：52.7 g 碳水化合物：16.8 g維生素A：17 mg鐵：50.3 mg硒：4 g含鈣：相當(dāng)于300 g豆腐;含鐵：相當(dāng)于800 g雞蛋提醒：可引起部分嬰兒過(guò)敏性皮炎 A.不含微量元素B.不含糖類和油脂C.合適所有人群D.鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋 以下有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是 A.葡萄糖、淀粉都是有機(jī)高分子化合物 B.淀粉與碘作用呈藍(lán)色 C.常溫下油脂都呈固態(tài) D.青菜、黃瓜中含大量的

3、蛋白質(zhì) 以下各組食物中所含主要營(yíng)養(yǎng)素的類別判斷錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 選項(xiàng) 食物 所含主要營(yíng)養(yǎng)素 A 水果、蔬菜 無(wú)機(jī)鹽 B 米飯、饅頭 糖類 C 花生米、豆油 油脂 D 純牛奶、雞蛋 蛋白質(zhì) .2019蘇州以下有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A.油脂和葡萄糖都易溶于水 B.葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類 C.給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等病癥 D.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量. 以下對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描繪正確的選項(xiàng)是 A.向加碘食鹽溶液中加淀粉， B.鐵在氧氣中燃燒，火星四射，生成白色固體 C.向葡萄糖溶液中參加適量的新制CuOH2并加熱煮沸，出現(xiàn)黑色固體 D.將50.0 mL酒精與50.0 mL蒸餾水混合，所得溶液的體積為100.0 mL 9 A.橙子 B.西紅柿 C.大豆 D.玉米 10. 煤礦發(fā)生透水事故救援人員及時(shí)向被困人員輸送營(yíng)養(yǎng)液。該營(yíng)養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是 A.水 B.葡萄糖 C.維生素 D.氯化鈉 11.2019鎮(zhèn)江以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A.明礬既能凈水又能殺菌消毒 B.利用洗潔精的乳化作用可以洗去餐具上的油污 C.誤食重金屬鹽，可立即服用蛋清或牛奶解毒 D.蛋白質(zhì)糖類、油脂、維生素等是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但應(yīng)注意膳食平衡 13. 繼食鹽加碘后