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膳食指南與食品安全 膳食寶塔 谷類食物居底層，每人每天應(yīng)該吃300-500克 蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)該吃400-500克和100-200克 魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125-200克【魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克】 奶類和豆類食物占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克 第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克關(guān)注食品安全蘇丹紅事件 “蘇丹紅一號(hào)”型色素是一種人造化學(xué)制劑，常用于工業(yè)方面，比如溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色?？茖W(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“蘇丹紅一號(hào)”會(huì)導(dǎo)致鼠類患癌，在人類肝細(xì)胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。 劣質(zhì)奶粉與大頭娃娃瘦肉精事件新型地溝油事件屠宰場(chǎng)廢料變地溝油原料

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