人教版教學(xué)課件云南省彌勒縣慶來(lái)中學(xué)2011-2012學(xué)年高一生物細(xì)胞中的元素和化合物(課件)

1、2021/4/21生物生物課堂課堂2021/4/22細(xì)胞中的元細(xì)胞中的元素和化合物素和化合物第一節(jié)第一節(jié)2021/4/23元元素素地殼地殼細(xì)胞細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.02021/4/241.組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？ 沒(méi)有。沒(méi)有。這說(shuō)明什么？這說(shuō)明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。有，相差很大。

2、這又說(shuō)明什么？這又說(shuō)明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還具有差異性。2021/4/251. 1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無(wú)組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無(wú)幾環(huán)境中都能找到幾環(huán)境中都能找到, ,沒(méi)有一種元素是沒(méi)有一種元素是生命特有的；生命特有的；2. 2.但元素在細(xì)胞中和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含但元素在細(xì)胞中和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別量卻有區(qū)別. .說(shuō)明說(shuō)明生命和非生命的無(wú)機(jī)環(huán)境既有生命和非生命的無(wú)機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性統(tǒng)一性又有差異性, ,生命起源于非生生命起源于非生命物質(zhì)命物質(zhì). .2021/4/26干干鮮細(xì)胞對(duì)比圖鮮細(xì)胞對(duì)比圖組成人體細(xì)胞的主要元素組成人體細(xì)胞的主要元素（占

3、細(xì)胞（占細(xì)胞干干重的百分比）重的百分比）2021/4/27 在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是素是 ；鮮重時(shí)含量最多的元素是；鮮重時(shí)含量最多的元素是 。C Co o細(xì)胞的主要元素是細(xì)胞的主要元素是: : C C、H H、O O、N N、P P、S S等等細(xì)胞的基本元素是細(xì)胞的基本元素是: : C C 這些元素在不同生物體這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢的含量有怎樣呢? ?2021/4/28玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氫氫 6.2

4、4 7.46鉀鉀 0.92 1.09鈣鈣 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47鎂鎂 0.18 0.16鐵鐵 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005鋅鋅 - 0.01組成生物體組成生物體的化學(xué)元素的化學(xué)元素在種類(lèi)上基在種類(lèi)上基本相同但在本相同但在不同生物之不同生物之間存在著差間存在著差異異.這說(shuō)明什么這說(shuō)明什么? ?2021/4/29組成玉米和人體的含量較多的元素是：組成玉米和人體的含量較多的元素是： 等四等四種種。 不同生物體的組成元素不同生物體的組成元素 ；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量 .C

5、C、H H、O O、N N大體相同大體相同相差很大相差很大思考:2021/4/210大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量萬(wàn)分指含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。有之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素： 指生物生活所必需的。但是需指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如要量卻很少的一些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。細(xì)胞中元素根據(jù)細(xì)胞中元素根據(jù)含量含量分為分為:2021/4/211 幾十年前幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很

6、弱草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也無(wú)濟(jì)于事肥也無(wú)濟(jì)于事,后來(lái)后來(lái),人們偶然人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原原來(lái)來(lái),這一片這一片”綠洲綠洲”的附近有一座鉬礦的附近有一座鉬礦,礦工礦工每天上下班總是抄近路走每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩他們的鞋子個(gè)踩過(guò)的地方過(guò)的地方,牧草綠油油的牧草綠油油的,經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)和分析和分析,一公頃牧草只需一公頃牧草只需150克鉬就足夠了克鉬就足夠了.資料分析:通過(guò)分析通過(guò)分析, ,你能得出什么結(jié)論呢你能得出什么結(jié)論呢? ?2021/4/

7、212 微量元素微量元素( (鉬鉬) )是生物體不可缺是生物體不可缺少的必需元素少的必需元素; ;在生物體中含量很少在生物體中含量很少, ,但其作用是其它元素不可替代的但其作用是其它元素不可替代的. .缺缺FeFe會(huì)使人患貧血等癥狀；會(huì)使人患貧血等癥狀；缺缺ZnZn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等; ;缺會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫等。組成細(xì)胞的各種元素又是組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢? ?化合物化合物-2021/4/213構(gòu)成細(xì)胞構(gòu)成細(xì)胞的化合物的化合物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽糖類(lèi)糖類(lèi)脂質(zhì)

8、脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸組成生物體的化合物組成生物體的化合物: :2021/4/214 1.有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別物有什么區(qū)別?能舉例說(shuō)明嗎能舉例說(shuō)明嗎?思考與討論: 2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物分別是哪一種物和無(wú)機(jī)化合物分別是哪一種什么什么?你能推測(cè)它們對(duì)生命的你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎意義嗎?2021/4/215細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水水85-90無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽1-1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)7-10脂類(lèi)脂類(lèi)1-2糖類(lèi)和核酸糖類(lèi)和核酸1-1.5細(xì)胞中最多的化合物是細(xì)

9、胞中最多的化合物是 ；最多的有機(jī)化合物是；最多的有機(jī)化合物是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2021/4/216 你能舉例說(shuō)出哪些植物你能舉例說(shuō)出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類(lèi)器官的細(xì)胞中富含糖類(lèi),脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物如何從這些植物器官中提取呢器官中提取呢?思維拓展:2021/4/217一、填空一、填空1組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是的元素是_；占細(xì)胞干重百分比最多的；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是元素是_。 _是構(gòu)成細(xì)胞是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。的最基本元素。2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是

10、_，含量最多的有機(jī)化合物，含量最多的有機(jī)化合物_。練一練:OCC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2021/4/218二、選擇題二、選擇題1 1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí), ,發(fā)現(xiàn)組成生物體發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在, ,這一事實(shí)主要說(shuō)明這一事實(shí)主要說(shuō)明: : （ ） A A 生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別 B B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C C 生物來(lái)源于非生物生物來(lái)源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差異性生物界和非生物界具有差異性2 2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最、生

11、活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類(lèi)、糖類(lèi) D D、水、水B BD D2021/4/219. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚(yú)，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚(yú)，組成它們的化學(xué)元素種類(lèi)組成它們的化學(xué)元素種類(lèi) （ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相同大體相同 D D沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)4 4在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng) 必不可少的元素是必不可少的元素是（ ） A A

12、FeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5.5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ） A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A2021/4/2202021/4/2212021/4/222水母的水母的含水量含水量高達(dá)高達(dá)97%2021/4/223幾種不同生物體中水分的含量幾種不同生物體中水分的含量生物生物水母水母魚(yú)類(lèi)魚(yú)類(lèi)蛙蛙哺乳哺乳動(dòng)物動(dòng)物藻類(lèi)藻類(lèi)高等植高等植物物質(zhì)量質(zhì)量分?jǐn)?shù)分?jǐn)?shù)9780857865906080人體中幾種不同器官或組織中水分的含量人體中