第4章倉儲業(yè)務管理

1、第第4 4章倉儲業(yè)務管理章倉儲業(yè)務管理貨物出庫管理4.5貨物在庫管理4.4貨物入庫管理4.3倉儲業(yè)務管理概述4.1倉儲合同管理4.2流通加工業(yè)務管理4.6 倉儲業(yè)務管理是以保管商品為基礎，準確、及時地為生產和銷售等環(huán)倉儲業(yè)務管理是以保管商品為基礎，準確、及時地為生產和銷售等環(huán)節(jié)提供商品供給的儲存活動。倉儲業(yè)務管理的主要內容一般包括以下節(jié)提供商品供給的儲存活動。倉儲業(yè)務管理的主要內容一般包括以下幾個方面：客戶與合同管理；到貨與接貨；貨物驗收入庫；儲存保管幾個方面：客戶與合同管理；到貨與接貨；貨物驗收入庫；儲存保管，包括物資養(yǎng)護、在庫盤點、呆廢物資處理等；出庫受理與驗貨出庫，包括物資養(yǎng)護、在庫盤點

2、、呆廢物資處理等；出庫受理與驗貨出庫；退貨處理；賬務處理；資料保管。；退貨處理；賬務處理；資料保管。倉儲業(yè)務管理是倉儲管理的重要環(huán)節(jié)，做好倉儲業(yè)務管理的意義在于：倉儲業(yè)務管理是倉儲管理的重要環(huán)節(jié)，做好倉儲業(yè)務管理的意義在于：u有利于準確、及時地為生產和銷售等環(huán)節(jié)提供商品供給，確保生產和有利于準確、及時地為生產和銷售等環(huán)節(jié)提供商品供給，確保生產和銷售的正常進行；銷售的正常進行；u有利于保證商品的質量，減少商品的損耗，降低商品的成本；有利于保證商品的質量，減少商品的損耗，降低商品的成本；u有利于合理儲備商品，加快資金周轉速度，提高企業(yè)經濟效益；有利于合理儲備商品，加快資金周轉速度，提高企業(yè)經濟效益

3、；u有利于確保商品儲存安全，確保企業(yè)生產經營成果。有利于確保商品儲存安全，確保企業(yè)生產經營成果。在儲存業(yè)務管理方面應注意遵循以下一般原則：在儲存業(yè)務管理方面應注意遵循以下一般原則：u倉管員應依物料的特性、體積、重量、數(shù)量，分庫、分類、分區(qū)存放倉管員應依物料的特性、體積、重量、數(shù)量，分庫、分類、分區(qū)存放；u倉庫人員應繪制倉庫平面圖，標明各類商品存放位置，并貼于明顯處倉庫人員應繪制倉庫平面圖，標明各類商品存放位置，并貼于明顯處；u各類商品應堆放整齊，標識清楚；各類商品應堆放整齊，標識清楚；u已驗收商品、待驗收商品和不合格商品應分區(qū)存放，并標識清楚；已驗收商品、待驗收商品和不合格商品應分區(qū)存放，并標

4、識清楚；u每月應核對物料賬，遇有賬實不符，應及時追查原因，經公司負責人每月應核對物料賬，遇有賬實不符，應及時追查原因，經公司負責人核準后方可調整；核準后方可調整；u倉庫應設置相應的消防設備及消防器材和報警裝置；倉庫應設置相應的消防設備及消防器材和報警裝置；u倉庫內應隨時保持清潔、干燥和通風狀態(tài)良好；倉庫內應隨時保持清潔、干燥和通風狀態(tài)良好；u易燃易爆商品應與其他商品隔離保管，并于明顯處標示嚴禁煙火；易燃易爆商品應與其他商品隔離保管，并于明顯處標示嚴禁煙火；u建立健全崗位責任制，加強火源、電源管理，做建立健全崗位責任制，加強火源、電源管理，做好防火、防汛、防盜、防蟲、防潮等工作。好防火、防汛、防

5、盜、防蟲、防潮等工作。另外，儲存管理要求做到另外，儲存管理要求做到“三化三化”、“三保三?！?、“三清三清”、“兩齊兩齊”、“三一致三一致”、“五防五防”。u“三化三化”：倉庫規(guī)范化、存放系列化、養(yǎng)護經?；簜}庫規(guī)范化、存放系列化、養(yǎng)護經?；?。u“三保三?！保罕Ｙ|、保量、保安全。：保質、保量、保安全。u“三清三清”：材料清、規(guī)格清、數(shù)量清。：材料清、規(guī)格清、數(shù)量清。u“兩齊兩齊”：庫區(qū)整齊、工位整齊。：庫區(qū)整齊、工位整齊。u“三一致三一致”：賬、物、卡一致。：賬、物、卡一致。u“五防五防”：防火、防潮、防盜、防蟲、防變形。：防火、防潮、防盜、防蟲、防變形。 5S就是整理(Seiri)、整頓(Se

6、iton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shitsuke)五個項目，因日語的拼音均以“S”開頭，簡稱5S。5S是現(xiàn)場管理的基石。5S可營造出一個“對”、“錯”一目了然的環(huán)境，使得每個人必須約束自己的行為，久而久之就能實實在在地提升人的品質，從而提高企業(yè)的核心競爭力。1. 倉儲合同的定義倉儲合同的定義倉儲保管合同也稱為倉儲合同，是倉儲保管人接受倉儲保管合同也稱為倉儲合同，是倉儲保管人接受存貨人交付的倉儲物，存貨人交付的倉儲物， 并進行妥善保管，并進行妥善保管， 在倉儲在倉儲期滿將倉儲物完好地交還存貨人，期滿將倉儲物完好地交還存貨人， 保管人收取保保管人收取保管費的協(xié)議。根

7、據(jù)管費的協(xié)議。根據(jù)中華人民共和國合同法中華人民共和國合同法（以下簡稱以下簡稱合同法合同法）第）第 條規(guī)定：條規(guī)定：“倉儲倉儲合同是保管人儲存存貨人的倉儲物，合同是保管人儲存存貨人的倉儲物， 存貨人支付存貨人支付倉儲費的合同。倉儲費的合同?！?第條規(guī)定：第條規(guī)定：“倉儲合同倉儲合同分則未規(guī)定的事項，適用保管合同分則的有關規(guī)分則未規(guī)定的事項，適用保管合同分則的有關規(guī)定。定?！?. 倉儲合同的當事人倉儲合同的當事人 倉儲合同的當事人雙方分別為存貨人和保管人。倉儲合同的當事人雙方分別為存貨人和保管人。存貨人是指將倉儲物交付倉儲的一方。保管人為存貨人是指將倉儲物交付倉儲的一方。保管人為倉儲貨物的保管一方

8、。倉儲貨物的保管一方。3. 倉儲合同的標的和標的物倉儲合同的標的和標的物 合同標的是指合同關系指向的對象，也就是當事合同標的是指合同關系指向的對象，也就是當事人權利和義務指向的對象。倉儲合同的標的是倉人權利和義務指向的對象。倉儲合同的標的是倉儲保管行為，包括倉儲空間、倉儲時間和保管要儲保管行為，包括倉儲空間、倉儲時間和保管要求，存貨人要為此支付倉儲費。求，存貨人要為此支付倉儲費。 標的物是標的的載體和表現(xiàn)，倉儲合同的標的物標的物是標的的載體和表現(xiàn)，倉儲合同的標的物就是存貨人交存的倉儲物。就是存貨人交存的倉儲物。4. 倉儲合同的特點倉儲合同的特點u倉儲保管人必須是擁有倉儲設備并具有從倉儲保管人必

9、須是擁有倉儲設備并具有從事倉儲業(yè)務資格的人事倉儲業(yè)務資格的人u倉儲保管的對象是動產，不動產不能成為倉儲保管的對象是動產，不動產不能成為倉儲合同的標的物倉儲合同的標的物u倉儲合同為諾成性合同倉儲合同為諾成性合同u存貨人的貨物交付或返還請求權以倉單為存貨人的貨物交付或返還請求權以倉單為憑證，倉單具有倉儲物所有權憑證的作用憑證，倉單具有倉儲物所有權憑證的作用5. 倉儲合同的種類倉儲合同的種類u一般保管倉儲合同一般保管倉儲合同u混藏式倉儲合同混藏式倉儲合同u消費式倉儲合同消費式倉儲合同u倉庫租賃合同倉庫租賃合同6. 倉儲合同的格式倉儲合同的格式u合同書合同書u確認書確認書u計劃表計劃表u格式合同格式合

10、同u存貨人、保管人的名稱、地址，必要時增加的通存貨人、保管人的名稱、地址，必要時增加的通知人知人u倉儲物的品種、數(shù)量、質量、包裝、件數(shù)和標記倉儲物的品種、數(shù)量、質量、包裝、件數(shù)和標記u交接時間和地點、驗收方法交接時間和地點、驗收方法u倉儲物的損耗標準倉儲物的損耗標準u儲存場所儲存場所u儲存期間儲存期間u倉儲費倉儲費u倉儲物的保險倉儲物的保險u違約責任違約責任u邀約邀約u驗資驗資u洽約洽約u審約審約u定約定約u履約履約u熟悉入庫貨物熟悉入庫貨物u掌握倉庫庫場情況掌握倉庫庫場情況u制訂倉儲計劃制訂倉儲計劃u妥善安排貨位妥善安排貨位u做好貨位準備做好貨位準備u準備苫墊材料、作業(yè)用具準備苫墊材料、作業(yè)

11、用具u驗收準備驗收準備u裝卸搬運工藝設定裝卸搬運工藝設定u文件單證準備文件單證準備 做好貨物接運作業(yè)管理的主要意義在于防做好貨物接運作業(yè)管理的主要意義在于防止把在運輸過程中或運輸之前已經發(fā)生的止把在運輸過程中或運輸之前已經發(fā)生的貨物損害和各種差錯帶入倉庫，減少或避貨物損害和各種差錯帶入倉庫，減少或避免經濟損失，為驗收和保管保養(yǎng)創(chuàng)造良好免經濟損失，為驗收和保管保養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。接運方式主要有以下四種：的條件。接運方式主要有以下四種：v庫內接貨。庫內接貨。v車站、碼頭接貨車站、碼頭接貨 v專用線接車。專用線接車。v倉庫自行接貨。倉庫自行接貨。 貨物驗收的依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨貨物驗收的

12、依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨合同、調撥通知單或采購計劃，在這些資料中，合同、調撥通知單或采購計劃，在這些資料中，最主要的依據(jù)是貨主的入庫通知單。對于無合同最主要的依據(jù)是貨主的入庫通知單。對于無合同、無計劃的到貨，應及時通知貨主查詢，經批準、無計劃的到貨，應及時通知貨主查詢，經批準后才能辦理入庫手續(xù)。貨主應及時將訂貨合同、后才能辦理入庫手續(xù)。貨主應及時將訂貨合同、到貨計劃送交倉庫。倉庫接到貨主的入庫通知單到貨計劃送交倉庫。倉庫接到貨主的入庫通知單等資料后，應按著資料的要求及有關規(guī)定認真核等資料后，應按著資料的要求及有關規(guī)定認真核對，如內容不完備、不明確或者有錯誤，應及時對，如內容不完備、不明

13、確或者有錯誤，應及時通知或退還貨主。貨物驗收具體包括驗收準備、通知或退還貨主。貨物驗收具體包括驗收準備、核對憑證和檢驗實物三個作業(yè)環(huán)節(jié)。核對憑證和檢驗實物三個作業(yè)環(huán)節(jié)。v手續(xù)手續(xù)v登賬登賬v立卡立卡v建檔建檔v存放在同一貨區(qū)的貨物必須具有相容性存放在同一貨區(qū)的貨物必須具有相容性v保管條件不同的貨物不應混存保管條件不同的貨物不應混存v作業(yè)手段不同的貨物不能混存作業(yè)手段不同的貨物不能混存v滅火措施不同的貨物絕不能混存滅火措施不同的貨物絕不能混存 庫房分區(qū)是指按照庫房的建筑形式、面積、空間庫房分區(qū)是指按照庫房的建筑形式、面積、空間、庫內通道的分布和設施、設備的配備情況，考、庫內通道的分布和設施、設備

14、的配備情況，考慮所存放商品的種類、保管要求、周轉量、體積慮所存放商品的種類、保管要求、周轉量、體積等因素，將每個倉庫分為待檢區(qū)、待處理區(qū)、不等因素，將每個倉庫分為待檢區(qū)、待處理區(qū)、不合格品隔離區(qū)和若干個貨區(qū)。合格品隔離區(qū)和若干個貨區(qū)。 貨區(qū)分位是指考慮所存放商品的體積、重量、周貨區(qū)分位是指考慮所存放商品的體積、重量、周轉量等因素，將庫房里面的各個貨區(qū)又分為若干轉量等因素，將庫房里面的各個貨區(qū)又分為若干個貨位。個貨位。 貨位安排好之后，需要進行編號。按倉庫各自不貨位安排好之后，需要進行編號。按倉庫各自不同的條件與需要，可以靈活利用平面、垂直或立同的條件與需要，可以靈活利用平面、垂直或立體的縱橫各

15、向序列，以各種簡明符號與數(shù)碼字結體的縱橫各向序列，以各種簡明符號與數(shù)碼字結合，編制貨區(qū)倉位號碼。合，編制貨區(qū)倉位號碼。 堆垛就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量和性能特點，堆垛就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量和性能特點，結合地面負荷、儲存時間，將商品分別堆碼成各結合地面負荷、儲存時間，將商品分別堆碼成各種垛形。種垛形。 堆垛的基本要求：堆垛的基本要求：v合理合理v牢固牢固v定量定量v整齊整齊v節(jié)約節(jié)約v方便方便堆垛根據(jù)商品的基本性能、外形等不同，有各種形式。堆垛根據(jù)商品的基本性能、外形等不同，有各種形式。v重疊式堆垛重疊式堆垛v縱橫交錯式堆垛縱橫交錯式堆垛v仰俯相間式堆仰俯相間式堆v垛垛v壓縫式堆垛壓縫式

16、堆垛v寶塔式堆垛寶塔式堆垛v托盤式堆垛托盤式堆垛v栽柱式堆垛栽柱式堆垛v襯墊式堆垛襯墊式堆垛v“五五化五五化”堆垛堆垛v架式堆垛架式堆垛 “苫苫”是指在貨垛上加上遮蓋物，是指在貨垛上加上遮蓋物，“墊墊”指在貨物垛底加指在貨物垛底加襯墊物。許多貨物在堆垛時都需要苫墊，即把貨垛墊高。襯墊物。許多貨物在堆垛時都需要苫墊，即把貨垛墊高。露天貨物還需進行苫蓋，只有這樣才能使貨物避免受潮、露天貨物還需進行苫蓋，只有這樣才能使貨物避免受潮、淋雨、暴曬等，保證儲存養(yǎng)護貨物的質量。淋雨、暴曬等，保證儲存養(yǎng)護貨物的質量。 墊垛是商品在堆垛前，按垛形的大小和負重，先行墊放垛墊垛是商品在堆垛前，按垛形的大小和負重，先

17、行墊放垛物。墊垛的目的是避免地面潮氣自垛底侵入商品，并使垛物。墊垛的目的是避免地面潮氣自垛底侵入商品，并使垛底通風。底通風。 苫蓋是指采用專用苫蓋材料對貨垛進行遮蓋，以減少自然苫蓋是指采用專用苫蓋材料對貨垛進行遮蓋，以減少自然環(huán)境中的陽光、雨雪、刮風、塵土等對貨物的侵蝕、損害環(huán)境中的陽光、雨雪、刮風、塵土等對貨物的侵蝕、損害，并使貨物由于自身理化性質所造成的自然損耗盡可能減，并使貨物由于自身理化性質所造成的自然損耗盡可能減少，保護貨物在儲存期間的質量。少，保護貨物在儲存期間的質量。v通風通風v控溫控溫v控濕控濕v密封密封v防霉腐防霉腐v防銹蝕防銹蝕v防蟲防蟲 所謂盤點，是指為確定倉庫內或在企業(yè)

18、內其他場所現(xiàn)存物料或產品的所謂盤點，是指為確定倉庫內或在企業(yè)內其他場所現(xiàn)存物料或產品的實際數(shù)量、品質狀況和儲存狀態(tài)進行的清點，是商品管理工作的控制實際數(shù)量、品質狀況和儲存狀態(tài)進行的清點，是商品管理工作的控制反饋過程。反饋過程。1. 盤點方式盤點方式 盤點方式通常有兩種：一種是定期盤點；另一種是臨時盤點。盤點方式通常有兩種：一種是定期盤點；另一種是臨時盤點。2盤點的內容盤點的內容查質量查質量v查數(shù)量查數(shù)量v查保管條件查保管條件v查保管期查保管期v查計量工具查計量工具v查安全查安全 由于出庫作業(yè)工作量較大也比較復雜，因此由于出庫作業(yè)工作量較大也比較復雜，因此要事先對出庫作業(yè)加以組織、合理安排，要事

19、先對出庫作業(yè)加以組織、合理安排，充分做好相應的準備工作。商品出庫前的充分做好相應的準備工作。商品出庫前的準備工作，主要包括包裝整理、分拆組裝準備工作，主要包括包裝整理、分拆組裝、用品準備、設備調配、人員組織、聯(lián)絡、用品準備、設備調配、人員組織、聯(lián)絡客戶等方面的內容?？蛻舻确矫娴膬热?。v送貨上門送貨上門v托運托運v提貨提貨v取樣取樣v移倉移倉v過戶過戶v審核出庫憑證審核出庫憑證v備貨備貨v復核查對復核查對v交接清點交接清點 v登賬登賬v現(xiàn)場和檔案的清理現(xiàn)場和檔案的清理v出庫憑證問題出庫憑證問題v出庫計劃數(shù)與商品實有數(shù)不符出庫計劃數(shù)與商品實有數(shù)不符v竄發(fā)貨和錯發(fā)貨竄發(fā)貨和錯發(fā)貨v包裝破漏包裝破漏1流通加工的定義流通加工的定義 在流通過程中，輔助性的加工活動稱為流通加工在流通過程中，輔助性的加工活動稱