常用水產(chǎn)消毒劑的種類及機(jī)理和作用

1、常用水產(chǎn)消毒劑的種類及機(jī)理和作用一、水產(chǎn)消毒劑的種類和作用機(jī)理1、鹵素類消毒劑1含氯消毒劑：主要是指溶于水中能產(chǎn)生次氯酸的一大類消毒劑.目前常用的含氯消毒劑主要有次氯酸鈉、漂白粉、二氧化氯、氯胺一T、三氯異氧尿酸、二氯異氧尿酸鈉、氯濱三聚異氟酸等。該類消毒劑主要通過(guò)在水中形成次氯酸作用于菌體蛋白質(zhì).破壞其磷酸脫氫酶或與蛋白質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng).致使細(xì)菌死亡。次氯酸分解形成新生態(tài)氧.將菌體蛋白氧化或氯直接作用于菌體蛋白.形成氮一氯復(fù)合物.干擾細(xì)胞代謝.引起細(xì)菌死亡。含氯消毒劑易受水中有機(jī)物和酸堿度變化的影響，且對(duì)器具有腐蝕作用，對(duì)魚體毒性也較大：氯制劑中含有的有效氯與水體作用生成各種鹵化物，產(chǎn)生多種不

2、易才i發(fā)的鹵化有機(jī)物（如三鹵甲烷等），同時(shí)氯制劑與水中氨作用，生成氯胺.對(duì)水中病原體不但沒(méi)有滅活作用，且達(dá)到一定濃度后.對(duì)水生生物還有毒副作用。2含澳消毒劑：典型代表物為澳氯海因、二濱海因等。該系列消毒劑主要通過(guò)在水中形成次澳酸.降低微生物的表面張力，破壞有機(jī)物保護(hù)膜.促進(jìn)鹵素與病原菌蛋白質(zhì)分子的親和力.提高殺菌活性與傳統(tǒng)的氯制劑相比，該類消毒劑具有殺菌效力高、廣譜、藥效更持久、不易揮發(fā)、對(duì)金屬腐蝕性小等優(yōu)點(diǎn)。3含碘消毒劑：水產(chǎn)上常用碘、碘伏和聚乙烯酮碘（PVP-1）。碘可氧化病原體胞漿蛋白的活性基團(tuán).并能與蛋白質(zhì)結(jié)合，使疏基化合物、肽、蛋白質(zhì)、酶、脂質(zhì)等氧化或碘化，從而達(dá)到殺菌的目的該類消毒

3、劑亦為廣譜消毒劑，對(duì)大部分細(xì)菌、真菌和病毒均有不同程度的殺滅作用。碘制劑雖殺菌效果好，但易受光線、溫度的影響，易蒸發(fā)失效。2、酚、醛、醇類消毒劑1酚類:如來(lái)蘇兒、苯酚、復(fù)合酚可使菌體蛋白變性、沉淀或使一些氧化酶等失去活性，對(duì)細(xì)菌、真菌和大部分病毒有效，對(duì)芽胞無(wú)效。酚類消毒劑雖受有機(jī)物影響小，但殺菌效果差.對(duì)環(huán)境有污染，具毒性和腐蝕性。2醇類：乙醇、異丙醇等可使菌體蛋白變性，干擾微生物的新陳代謝.主要對(duì)細(xì)菌有效。3醛類：甲醛、戊二醛等能與蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)變性，酶失活，對(duì)細(xì)菌、芽狗、病毒、寄生蟲、藻類、真菌均有殺滅作用，其中戊二醛具有廣譜、高效、速效、低毒等特點(diǎn)。3、酸、堿、鹽類消毒

4、劑1酸類：檸檬酸、醋酸、乳酸、甲酸、過(guò)氧乙酸可使菌體蛋白變性、沉淀或溶解,對(duì)多種細(xì)菌、真菌等均有殺滅效果。醋酸有殺蟲和水質(zhì)改良的功能：過(guò)氧乙酸殺菌效果好.分解產(chǎn)物安全，對(duì)環(huán)境無(wú)不良影響。2堿類：常用的有氧化鈣（生石灰）、氫氧化鏤溶液（氨水）。氧化鈣與水混合生成氫氧化鈣，并釋放大量熱，能快速溶解細(xì)菌蛋白質(zhì)膜，使其喪失活力，從而殺死池中的病原體和殘留于池中的敵害生物。由于價(jià)格低廉，大量用于清塘和疾病預(yù)防。3鹽類：常用的包括氯化鈉、碳酸氫鈉、乙二胺四乙酸二鈉(EDTA2Na)、硫酸亞鐵、硼砂等。氯化鈉的水溶液可作為高滲劑.通過(guò)藥浴改變病原體的滲透壓，使細(xì)胞內(nèi)液平衡失調(diào)，常用于防治細(xì)菌、真菌或寄生蟲病

5、；硫酸氫鈉與食鹽合用.常用于防治水霉病：EDTA是廣譜的金屬絡(luò)合劑.在水產(chǎn)上常用作軟水劑。4、重金屬鹽類高鎰酸鉀、硫酸銅、汞鹽、銀鹽等能與細(xì)菌蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生蛋白鹽沉淀.主要對(duì)細(xì)菌與真菌有效.對(duì)芽胞、病毒效力差。高鎰酸鉀為強(qiáng)氧化劑.通過(guò)氧化細(xì)菌體內(nèi)活性基團(tuán)而發(fā)揮殺菌作用，常用于池塘消毒、魚種消毒及其它水生動(dòng)物體的消毒。最近.人們又研究開(kāi)發(fā)了高鐵酸鉀、高鐵酸銀、高鐵酸鋼等高鐵酸鹽類消毒劑，比高鎰酸鉀氧化活性、殺菌力更強(qiáng)。5、季鏤鹽類消毒劑常用的有新潔爾滅、洗必泰、度米芬、消毒凈、百毒殺等。分子結(jié)構(gòu)中的疏水基團(tuán)可滲入細(xì)菌胞漿膜和蛋白質(zhì)層，使細(xì)菌的通透性發(fā)生變化.導(dǎo)致菌體內(nèi)的酶、輔酶和代謝產(chǎn)物外漏.

6、妨礙細(xì)菌的呼吸及糖酵解過(guò)程，并使細(xì)菌蛋白變性，具有殺菌濃度低、毒性和刺激性小、無(wú)腐蝕和漂白作用、水溶性好、性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，在低濃度下抑菌.高濃度時(shí)殺滅大多數(shù)細(xì)菌繁殖體和部分病毒，但對(duì)結(jié)核桿菌、綠膿桿菌、芽胞和大部分病毒的殺滅效果較差。季鏤鹽類的殺菌效果易受水質(zhì)硬度的影響，在酸性條件下殺菌效果較差。6、過(guò)氧化物類消毒劑主要有：過(guò)氧乙酸、過(guò)氧化氫、過(guò)氧化鈣、臭氧等具有強(qiáng)大的氧化能力，與有機(jī)物相遇時(shí)放出新生態(tài)氧.氧化細(xì)菌體內(nèi)的活性基團(tuán)。這類消毒劑殺菌能力強(qiáng).易溶于水，在水中分解產(chǎn)生氧，亦可作為增氧劑.是近年來(lái)人們公認(rèn)的無(wú)公害消毒劑。7、染料類消毒劑常用的有口丫咤類等，亞甲基藍(lán)、孔雀石綠己被禁用，可與

7、菌體蛋白的竣基或氨基結(jié)合而影響菌體代謝。8、中草藥類消毒劑中草藥消毒越來(lái)越受到人們的重視，許多中草藥以其效果好.價(jià)格低廉,資源豐富，毒副作用低等優(yōu)點(diǎn)逐漸進(jìn)入了水產(chǎn)消毒藥市場(chǎng)。常用的有大蒜、煙草、大黃、烏柏、苦楝、五倍子、大黃、楓樹(shù)葉、辣蓼、樟樹(shù)葉、車前草、地錦草、菖蒲、枝樹(shù)葉等。二、水產(chǎn)消毒劑的作用1抑菌作用：象內(nèi)服抗生素起到抑制病原生物蛋白質(zhì)或核酸合成作用一樣.消毒劑抑制致病菌的繁殖.控制致病菌的數(shù)量和濃度.給養(yǎng)殖動(dòng)物體質(zhì)的恢復(fù)提供空間和時(shí)間.從而提高機(jī)體的抗病力。2改變水體的氧化還原電位：如發(fā)病的池塘氨等有害物質(zhì)含量較高.水體的還原性物質(zhì)積累過(guò)多.施用氧化劑如含碘消毒劑后.則能提高水體的氧

8、化還原電位，降低氨、亞硝酸等含量，改善水質(zhì)，為養(yǎng)殖動(dòng)物提供良好的棲息環(huán)境.3絮凝作用：如季胺鹽類、含鈣的化合物等.具有陽(yáng)電荷，能絮凝部分有機(jī)碎屑、泥土顆粒等，有利于提高水體透明度.促進(jìn)藻類繁殖.進(jìn)一步改善養(yǎng)殖環(huán)境。4增氧作用:如季胺鹽類化合物能降低水體表面張力，增大氧氣的溶解度.從而增加水體溶氧另外部分氧化性藥物與還原性物質(zhì)反應(yīng)又減少了耗氧.相對(duì)起到增氧作用。三、水產(chǎn)消毒劑的副作用1使用后氨等有害物質(zhì)會(huì)升高：據(jù)有人試驗(yàn)，二氧化氯使用后氨氮會(huì)升高，氨氮等有害物質(zhì)的升高會(huì)導(dǎo)致魚蝦食欲降低、呼吸急促、行為怪異、體色反常等癥狀的發(fā)生，漸漸會(huì)出現(xiàn)爛鯉或誘發(fā)紅體病、白斑病等.嚴(yán)重時(shí)造成魚蝦死亡。這是因?yàn)樗杏卸愑幸婢?。一類為異養(yǎng)性細(xì)菌，它們能攝食池塘內(nèi)有機(jī)物（如魚、蝦的排泄物），并大量釋出高毒性的氨、硫化氫等有害物質(zhì)；另一類菌為自養(yǎng)性細(xì)菌，以攝取異養(yǎng)性細(xì)菌的排泄物為食。并轉(zhuǎn)化成無(wú)毒性的自產(chǎn)物當(dāng)消毒劑使用后上述二類菌均部分被抑制。隨著時(shí)間的推移，藥物濃度逐漸降低，異養(yǎng)性細(xì)菌開(kāi)始大量繁殖，將池中的有機(jī)物迅速分解并釋出氨、硫化氫等有害物質(zhì)，而自養(yǎng)性細(xì)菌的繁殖速度比異養(yǎng)性細(xì)菌慢100倍以上，這樣氨、硫化氫等有害物質(zhì)就會(huì)積累下來(lái)，因而消毒劑使用l2天后會(huì)出現(xiàn)氨、硫化氫等有害物質(zhì)迅速升高的異?，F(xiàn)象。2殺滅或抑制藻類：很多消毒劑使用后對(duì)幼