酒廠水浴鍋操作規(guī)程_第1頁
酒廠水浴鍋操作規(guī)程_第2頁
酒廠水浴鍋操作規(guī)程_第3頁
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文檔簡介

酒廠水浴鍋操作規(guī)程一、風(fēng)險分析：水浴鍋在工作過程中存在高溫職業(yè)危害，若操作不當(dāng)易引起爆炸事故。二、控制措施：應(yīng)定期對水浴鍋進(jìn)行檢查，其安全附件定期進(jìn)行校核，操作工人應(yīng)正確佩戴勞動防護(hù)用品，同時嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。三、操作規(guī)程：1、 操作前準(zhǔn)備：a) 檢查蒸汽水浴鍋的清潔情況。b) 檢查各閥門的關(guān)閉情況。c) 檢查冷水、蒸汽的供應(yīng)情況。d) 打開給水閥， 向水浴鍋內(nèi)注入飲用水， 至適宜液面高度。2、 操作過程：a) 需加熱的液質(zhì)物料應(yīng)用耐高溫的容器盛裝 （玻璃瓶、不銹鋼桶）一般其體積 不得超過容器容積的?為宜，切勿灌滿。玻璃瓶應(yīng)用紗布或黃紙包裹，用線繩系好； 物料桶可蓋桶蓋或用紗布包扎桶口。b) 將容器放入水浴鍋的水中。c) 打開蒸汽閥、排氣閥排出夾套內(nèi)的冷空氣及冷凝水。 打開儀表電源控制鈕，儀表盤所顯示溫度為水浴鍋內(nèi)飲用水的溫度。d) 溫度達(dá)到設(shè)定值后，應(yīng)關(guān)閉蒸汽閥。e) 需恒溫時，同時關(guān)閉排氣閥。3、 降溫操作：a) 打開排水閥，排放適量鍋內(nèi)熱水。b) 打開冷水閥，向鍋內(nèi)注入冷水。c) 直至溫度到設(shè)定值后，關(guān)閉冷水閥。4、 操作結(jié)束：a) 關(guān)閉儀表電源開關(guān)。b) 取出物料容器， 于指定地點(diǎn)存放， 以備下道工序的操作使用。c) 按蒸汽水浴鍋清潔規(guī)程（ SOPSC1

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