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1、WORD格式洗浴員工培訓(xùn)資料第一節(jié):儀容儀表一、儀容、儀表儀容:指容貌,是員工的本身素質(zhì)的表達(dá),反映了企業(yè)的管理水平,滿足客人的需要,也反映了我們員工的自尊自愛。儀表:指人的外表,包括人的服飾和姿態(tài)方面,是個(gè)人精神面貌的外觀表達(dá)。二、標(biāo)準(zhǔn):整體:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。頭發(fā):頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長(zhǎng)發(fā)X海不過(guò)眉,過(guò)肩要扎起使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住,夾于腦后,整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。耳飾:只可戴小耳環(huán)無(wú)墜,顏色清淡。面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個(gè)人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化裝品,不可用顏色夸
2、張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落,要及時(shí)補(bǔ)裝。手: 不留長(zhǎng)指甲,指甲長(zhǎng)度以不超過(guò)手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾。衣服:合身、燙平、清潔、無(wú)油污,員工牌配戴于左胸,長(zhǎng)衣袖、褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi),佩戴項(xiàng)鏈,飾物不得露出制服外。圍兜:清潔無(wú)油污,無(wú)破損,燙直,系于腰間。鞋:穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無(wú)破損,不得趿著鞋走路。襪子:襪子無(wú)勾絲,無(wú)破損,只可穿無(wú)花,凈色的絲襪。身體:勤洗澡,無(wú)體味,不得使用濃烈香味的香水。第二節(jié):禮貌、禮儀待客熱情友好,說(shuō)話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌慎重,尊重自己,尊重他人,團(tuán)結(jié)互助,忠誠(chéng)老實(shí),富有職
3、業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。一、禮貌用語(yǔ):第一、 遇到客人入店,早晚茶時(shí): “歡迎光臨,早晚上好正餐時(shí): “歡迎光臨,請(qǐng)到吧臺(tái)點(diǎn)單說(shuō)話時(shí)要求面帶微笑,身體稍向前傾, 并配以手勢(shì), 手勢(shì)必須有力, 給客人非常明確的指示。第二、客人離店時(shí): “謝謝光臨,歡迎下次光臨,面帶微笑,目送客人離店。第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說(shuō)“你好。第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道,如確實(shí)需要客人讓道時(shí),說(shuō):“對(duì)不起,請(qǐng)您讓一下,讓道后,對(duì)客人說(shuō)“謝謝。第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說(shuō)“謝謝。第六、給客人帶來(lái)不方便時(shí),如效勞員掃地、 拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)說(shuō): “對(duì)不起, 麻煩您 ,第七、看到客人直接坐到位置上,但沒
4、有點(diǎn)單時(shí),應(yīng)上前說(shuō):“先生小姐 ,請(qǐng)問您點(diǎn)單了沒有?麻煩您到吧臺(tái)點(diǎn)單。第八、當(dāng)客人叫效勞員或打手勢(shì)時(shí),應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢問客人:“先生小姐 ,請(qǐng)問有什么吩咐?或“請(qǐng)問需要什么?第九、任何時(shí)候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候,應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)您先用。第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo),必須主動(dòng)、熱情打招呼。注意:專業(yè)資料整理WORD格式1、 不講失禮的話,如“討厭、“煩燥等等。2、 不講挖苦、挖苦的話。3、 夸張、失實(shí)的話不講。4、 X促、理怨的話不講。5、 不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵。6、 對(duì)待客人要一視*,不分貴踐,老少、美丑等。第三節(jié)、站臺(tái)和行走要求:站臺(tái)要求:1、面帶微笑,挺胸收腹,肩平。2
5、、兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。3、兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反響。4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。5、不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā),咬指頭等。行走要求:1、面帶微笑,精神抖擻,動(dòng)作敏捷、利落。2、空手時(shí),要求效勞員在餐內(nèi)以小跑步行走,忌走路慢騰騰,無(wú)精打采,有氣無(wú)力。3、手上拿東西時(shí),要求效勞員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意平安,不要撞到客人或打爛餐具。洗浴中心效勞人員必須具備的集中能力一、根本技能一效勞必需的信息和根本知識(shí)1. 專業(yè)知識(shí)。 工程的特點(diǎn)及價(jià)格; 本浴場(chǎng)的特色工程; 顧客心理的一般
6、知識(shí)。2. 觀察及反響能力。( 1 注意觀察顧客的神態(tài)表情,當(dāng)顧客把目光轉(zhuǎn)向效勞員時(shí)應(yīng)主動(dòng)上前詢問效勞。( 2 當(dāng)顧客向效勞員招手或暗示需要效勞時(shí)時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前。( 3 根據(jù)顧客酒水消費(fèi)情況征詢是否添加酒水,或當(dāng)客人干杯后主動(dòng)為客人斟滿。( 4 根據(jù)茶水效勞程序及時(shí)添加茶水。( 5 留意餐桌上的煙灰缸,有兩個(gè)以上的煙頭要及時(shí)撤換。( 6 通過(guò)觀察判斷主客身份,以便于結(jié)款工作的開展。3. 根本操作能力。能較熟練使用各種經(jīng)營(yíng)、效勞用設(shè)備、設(shè)施,如:空調(diào)、音響等,熟練掌握各種效勞工具、用具的使用和保養(yǎng)發(fā)法。4. 良好的語(yǔ)言表達(dá)能力??邶X清楚,語(yǔ)言流暢,能熟練使用普通話。5. 具有良好的儀容儀表儀態(tài)。
7、二一、領(lǐng)位技能1. 領(lǐng)位要根據(jù)浴場(chǎng)及客人實(shí)際情況和要求靈活安排。2. 情侶可安排在比較安靜的地方,便于他們談心。3. 帶有小孩的顧客千萬(wàn)不可安排在工作通道附近就座,以免小孩在工作通道上追逐玩耍發(fā)生意外。4. 在領(lǐng)位過(guò)程中,能適時(shí)地介紹浴場(chǎng)特色及營(yíng)銷活動(dòng),并善于與客人進(jìn)展禮節(jié)性交流。專業(yè)資料整理WORD格式二、推銷技能推銷技巧1. 心理:是指人的心理活動(dòng)、心理現(xiàn)象及其規(guī)律,它是通過(guò)人的身體、表情、語(yǔ)言、動(dòng)態(tài)、舉止等表現(xiàn)出來(lái)的。效勞心理:就是根據(jù)顧客的心理活動(dòng)和規(guī)律進(jìn)展效勞,并使效勞和被效勞者之間的矛盾消除,到達(dá)和諧統(tǒng)一的要求。2. 浴場(chǎng)推銷應(yīng)具備的條件 具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。 具有較豐富的專業(yè)知識(shí)。 能通過(guò)觀察較準(zhǔn)確地判斷賓客的需求。 掌握相關(guān)專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)與技能。3. 效勞員要掌握“一看二聽三問的技巧。 “看:看賓客的年齡、舉止、情緒,是外地人還是本地人,是隨意消費(fèi)、恰談生意還是請(qǐng)朋友;是炫耀型還是茫然型;還要觀察到誰(shuí)是主人,誰(shuí)是賓客。 “聽:聽口音,判斷其生活地區(qū)或從顧客的交談中
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