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文檔簡(jiǎn)介
1、餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書目錄行業(yè)概括及發(fā)展方向,. ,. ,5服務(wù)內(nèi)容及運(yùn)營(yíng)思路,. ,. ,. ,6( 一 )服務(wù)內(nèi)容 ,. ,. ,. ,.,6( 二 )運(yùn)營(yíng)思路 ,. ,.6盈利模式 ,. ,.7( 一 )主要盈利模式 ,. ,. , . ,.7( 二 )輔助盈利模式 ,9餐飲平臺(tái)的構(gòu)筑及運(yùn)營(yíng)全案,.11( 一 )餐飲平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)筑 ,.,.11( 二 )配套服務(wù)的設(shè)計(jì)及運(yùn)營(yíng) ,. ,.12(三)業(yè)務(wù)流程 ,.,.,.12( 四 )運(yùn)營(yíng)方案 ,.13營(yíng)銷方略 ,. , . ,.14( 一 )總體營(yíng)銷策略 ,. ,.14( 二 )對(duì)酒店的營(yíng)銷方略 ,.,. ,
2、. 15( 三 )對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)銷方略 ,.,. 16( 四 )對(duì)商務(wù)代表的營(yíng)銷方略 ,.,. 17內(nèi)部管理 ,. ,. ,., 18(一)公司構(gòu)架圖 ,. 19(二)行業(yè)及市場(chǎng)情況 ,. ,. ,. ,.20市場(chǎng)建設(shè)與戰(zhàn)略目標(biāo) ,. , .21( 一 )總體建設(shè)基本思路 ,.,22( 二 )階段性建設(shè)戰(zhàn)略目標(biāo) ,. ,. ,. ,.23(三)對(duì)營(yíng)銷隊(duì)伍的機(jī)制 ,. ,.24項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制目標(biāo) ,. ,.25(一)政策風(fēng)險(xiǎn) ,.25(二)技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn) ,.25(三)經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn) ,.25(四)市場(chǎng)開拓風(fēng)險(xiǎn) ,.26(五)對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴風(fēng)險(xiǎn) ,. ,.26項(xiàng)目基本內(nèi)容 ,.26(一)項(xiàng)目組成部分
3、 ,.262餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書(二)項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容 ,.27投資估算與資金等籌措方案 ,.27(一)未來三年項(xiàng)目投資估算與盈利情況 ,.27(二)項(xiàng)目資金籌措 ,.27投資項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益分析,. ,.28(一)經(jīng)濟(jì)效益分析 ,. ,31(二)社會(huì)效益 ,.373餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書運(yùn)營(yíng)思路整合所在城市的所有餐飲元素,根據(jù)各種餐飲的文化、特殊、地段還有目的整合成相應(yīng)的分類,并對(duì)相對(duì)必不可少的餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)和資源整合。通過我們的一些資源整合與一些特色服務(wù)使本平臺(tái)成為當(dāng)?shù)匾?guī)模最大,訂餐系統(tǒng)最全面的餐飲服務(wù)平臺(tái)。運(yùn)營(yíng)目標(biāo)1. 整合所在城市所有餐飲文化, 使我們平臺(tái)成為當(dāng)?shù)刈罡挥绊懥W(wǎng)上訂
4、餐平臺(tái)。2. 啟動(dòng)訂餐熱線,建成訂餐“一呼通” 。3. 時(shí)尚、快捷、省心成為訂餐者們的首選平臺(tái)。4.建設(shè)餐飲規(guī)?;?4 年產(chǎn)值達(dá)到( * 全市去年餐飲行業(yè)年產(chǎn)值156.4 億元) 1億元。5.網(wǎng)上訂餐平臺(tái)為消費(fèi)者節(jié)省40% 50%的時(shí)間。8.為餐飲行業(yè)提供信息服務(wù)及手機(jī)短信、電話和網(wǎng)絡(luò)查詢服務(wù)。前景描繪1. 形成中國(guó)餐飲行業(yè)極具影響力的平臺(tái),建成當(dāng)?shù)刈畲蟮挠啿途W(wǎng)站。2. 集訂餐、餐飲文化咨詢?yōu)橐惑w的綜合性餐飲平臺(tái)。3. 讓訂餐成為一種樂趣,使訂餐成為一種時(shí)尚,成為訂餐者們首選平臺(tái)。行業(yè)概括及發(fā)展方向1998 年以前,各大中城市的餐飲行業(yè)只要環(huán)境好、口味好,開一家就能火一家,可以說是餐飲行業(yè)的
5、暴利時(shí)代。但1998 年以后,隨著餐飲行業(yè)的做大,酒店、餐館的增多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈,加上消費(fèi)者對(duì)美食要求的提高,要求做餐飲不但要兼顧企業(yè)管理、 餐飲文化,還要在自身發(fā)展的過程中不斷創(chuàng)新,才能4餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。現(xiàn)在做餐飲企業(yè)已經(jīng)不像從前, 進(jìn)入門檻低,只要有資本,其他都可以解決。隨著人力資源市場(chǎng)的變化、 技術(shù)市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)的變化,餐飲企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走向了正規(guī)化和專業(yè)化的道路。選址要專業(yè)、 店態(tài)設(shè)計(jì)要專業(yè)、 業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略選擇要專業(yè)、營(yíng)銷要專業(yè)、甚至管理也走向?qū)I(yè),甚至隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,價(jià)格戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、裝修戰(zhàn)、甚至服務(wù)戰(zhàn)都不可避免,關(guān)鍵是企業(yè)能掌握什么樣的資源、如何確立自己的市場(chǎng)
6、定位及品牌戰(zhàn)略,這可能是關(guān)系企業(yè)未來發(fā)展命運(yùn)的直觀因素。變革是必然。環(huán)境在變、競(jìng)爭(zhēng)在變、企業(yè)也在變、創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的必然選擇。過去十年的主力消費(fèi)者已經(jīng)在消費(fèi)市場(chǎng)中逐漸褪色,而新的主力群體正在逐漸形成。由于中國(guó)改革開放二十年社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化是最根本的也是最大的,如果不能掌握這種變化, 創(chuàng)新失去了根基。 新的主力群體更需要個(gè)性張揚(yáng)和獨(dú)立,而且也越來越理性, 這同樣為企業(yè)的創(chuàng)新提供了方向,需要企業(yè)很好的把握讓預(yù)訂改變生活!如今電子商務(wù)魅力日漸顯露,網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)于大家來說都耳聽能熟的了。 目前很多人都有不出門就能購(gòu)買到自己需要東西的想法,特別是工作壓力大、社會(huì)活動(dòng)頻繁的人們,都不想花時(shí)間去逛街購(gòu)物
7、,既累人又麻煩。吃飯請(qǐng)客也是一樣。不用出門只要通過輕輕移動(dòng)鼠標(biāo)或者一個(gè)電話告訴你的需求就能高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量超出自己的期望的得到滿足何樂而不為呢。而且還能比自己盲目的尋找更省錢更省心。5餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書服務(wù)內(nèi)容及運(yùn)營(yíng)思路(一)服務(wù)內(nèi)容餐飲平臺(tái)的服務(wù)內(nèi)容主要包括:商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶喜宴、生日聚會(huì)、情侶約會(huì)、友人聚餐、合家團(tuán)聚等配套建設(shè)有行業(yè)咨詢、 飲食健康、個(gè)性化定制等。 相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)有酒店訂房汽車代駕等多種間接關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)一并納入了平臺(tái)服務(wù)體系中。讓我們訂餐的朋友在訂餐同時(shí)也一并解決了一些后顧之憂。1. 網(wǎng)上查詢、訂購(gòu)及優(yōu)化系統(tǒng)網(wǎng)上查詢及訂購(gòu)系統(tǒng)中,向客戶提供專業(yè)、全面訂餐便捷的在線預(yù)訂下單服務(wù)。通過網(wǎng)上
8、優(yōu)化系統(tǒng),為客戶提供最省心、最便捷的訂餐服務(wù)。2. 網(wǎng)下配套服務(wù)系統(tǒng)、誠(chéng)信監(jiān)控系統(tǒng)網(wǎng)下配套服務(wù)系統(tǒng)包括呼叫中心、刷卡點(diǎn)等。呼叫中心主要承接語音咨詢服務(wù)、呼叫求助服務(wù)、外呼服務(wù)等職能。誠(chéng)信監(jiān)控系統(tǒng)第一時(shí)間為客戶提供全面誠(chéng)信監(jiān)控服務(wù),保證所有商家為客戶提供一流的產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)水準(zhǔn)。(二)運(yùn)營(yíng)思路整合所在城市的所有餐飲元素,根據(jù)各種餐飲的文化、特殊、地段還有目的整合成相應(yīng)的分類,并對(duì)相對(duì)必不可少的餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)和資源整合。通過我們的一些資源整合與一些特色服務(wù)使本平臺(tái)成為我國(guó)規(guī)模最大,訂餐系統(tǒng)最全面的餐飲服務(wù)平臺(tái)。6餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書盈利模式( 一)主要盈利模式1、廣告資費(fèi)“一呼通” 餐飲平臺(tái)
9、為企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支持,如果商家想在我們“一呼通” 平臺(tái)打廣告, 達(dá)到為他們的產(chǎn)品做宣傳推廣的目的,以此提高企業(yè)知名度,增加企業(yè)銷售額。 我們“一呼通” 特推出以下幾種套餐, 供企業(yè)商家選擇。套餐 A:實(shí)行包月收費(fèi)制。 企業(yè)一次性支付我們一個(gè)月的廣告宣傳費(fèi)用。我們根據(jù)廣告每天的播放次數(shù), 在黃金時(shí)間段或非黃金時(shí)間段播出,收取不同的費(fèi)用。 一般包月制標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)為1500 元月(每天為該企業(yè)作3 次的廣告宣傳,播出時(shí)間一般在6:007:00 ,13:0014:00,21:00 22:00這三個(gè)時(shí)間段)。此外,若企業(yè)想在“一呼通”平臺(tái)的廣告播出頻率3 次天,則需另外在標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)的基礎(chǔ)上額外加
10、收 15 元次,若是選擇在黃金時(shí)間段播出,則需另外支付2000 元的費(fèi)用。套餐 B:提成抽取制。企業(yè)只需在“一呼通”餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)交付一定平臺(tái)準(zhǔn)入費(fèi)用(黃金時(shí)間段: 800 元月,非黃金時(shí)間段500 元月),不管是黃金時(shí)間段還是非黃金時(shí)間段,“一呼通”平臺(tái)都將為他提供保證5 次天的播放頻率。但是,每月月底“一呼通”平臺(tái)都有企業(yè)訂單成交率統(tǒng)計(jì),根據(jù)每家企業(yè)在“一呼通”平臺(tái)所得訂單的銷售額,從中抽取5%的提成。2、會(huì)員俱樂部“一呼通” 餐飲平臺(tái)不僅為企業(yè)提供了產(chǎn)品宣傳的平臺(tái),還特別為廣大消費(fèi)者群7餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書體設(shè)立了一系列完整的“會(huì)員俱樂部” ,主要有“普通會(huì)員俱樂部” ,“尊貴會(huì)員俱樂部”和
11、“ VIP 會(huì)員俱樂部”,只要加入我們不同俱樂部的會(huì)員,我們都將對(duì)其收取不同額度的會(huì)費(fèi)(會(huì)費(fèi):普通會(huì)員5 元月,尊貴會(huì)員10 元月, VIP會(huì)員 15 元月,每月 28 號(hào)為會(huì)費(fèi)繳納日(可年繳) ,逾期一個(gè)星期未繳納會(huì)費(fèi)者,則系統(tǒng)將自動(dòng)默認(rèn)為退會(huì)者,不在享有會(huì)員的優(yōu)惠)。不同等級(jí)的會(huì)員享有的優(yōu)惠政策也有所不同,具體表現(xiàn)如下:普通會(huì)員:點(diǎn)擊登錄我們“一呼通”的平臺(tái),可參與“一呼通”平臺(tái)每月8 號(hào)推出的“ FREEMAN”-“我?guī)湍阗I單”的活動(dòng),幸運(yùn)會(huì)員將有機(jī)會(huì)獲得一次免單的消費(fèi)服務(wù),單筆消費(fèi)金額不高于300 元,超出部分由會(huì)員個(gè)人承擔(dān)。 除此之外,普通會(huì)員在“一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有9
12、.5 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。尊貴會(huì)員:除享有普通會(huì)員的優(yōu)惠外,還可以通過我們“一呼通”餐飲平臺(tái),達(dá)到在實(shí)體餐廳、酒店提前訂座,訂餐的優(yōu)惠。除此之外,尊貴會(huì)員通過點(diǎn)擊“ IT S NEW”進(jìn)入該界面,還享有每三個(gè)月開展一次的“免費(fèi)嘗新”體驗(yàn)。尊貴會(huì)員在“一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有 9 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。VIP 會(huì)員:享有普通會(huì)員會(huì)員和尊貴會(huì)員所享有的優(yōu)惠外,VIP 會(huì)員在 “一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有8.5 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。除此之外, VIP 會(huì)員還將被邀請(qǐng)參加“一呼通”餐飲平臺(tái)在年終專門為VIP 會(huì)員舉辦“
13、VIP 會(huì)員聯(lián)誼會(huì)”。(地點(diǎn):在各大與“一呼通”餐飲平臺(tái)簽約的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)舉辦)8餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書3、個(gè)性化消費(fèi)(刷卡)個(gè)性化消費(fèi)(刷卡)會(huì)員持我們公司會(huì)員卡在我們簽約餐飲服務(wù)商處消費(fèi),通過我們安裝在酒店、餐廳的刷卡機(jī)付費(fèi)可以享受到優(yōu)惠折扣(普通會(huì)員卡9.5折,貴賓卡 8.5 折, VIP 卡 7.8 折),我們傭金也直接從客戶消費(fèi)的金額中直接扣除,然后剩余的部分轉(zhuǎn)給酒店。4、熱線費(fèi)用“一呼通” 為消費(fèi)者提供全面完整的訂餐熱線,產(chǎn)品咨詢熱線。 在消費(fèi)者撥打訂餐熱線時(shí),“一呼通”將對(duì)其收取一定的費(fèi)用(1 元次)。此外,若非“一呼通”會(huì)員撥打產(chǎn)品了解咨訊熱線,則“一呼通”將對(duì)其收取咨詢費(fèi)(0.1
14、 元次)。( 二)輔助盈利模式1、政府補(bǔ)貼(一)、政府扶持與政府配套項(xiàng)目建設(shè):教育部、財(cái)政部等六部委將聯(lián)合開展“創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”,以一系列創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策推動(dòng)高校畢業(yè)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。其中,高校畢業(yè)生可將家庭住所、租借房、臨時(shí)商業(yè)用房等作為注冊(cè)地點(diǎn)及創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)入條件較寬。政府允許根據(jù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)按行業(yè)特點(diǎn)合理放寬資金、人員準(zhǔn)入條件。按照法律、法規(guī)規(guī)定的條件、程序和合同約定,高校畢業(yè)生可以將家庭住所、租借房、臨時(shí)商業(yè)用房等作為注冊(cè)地點(diǎn)及創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。從 2010 年起,畢業(yè) 2 年以內(nèi)的高校畢業(yè)生如從事個(gè)體經(jīng)營(yíng),自在工商部門首次注冊(cè)登記 3 年內(nèi),可免交管理類、 登記類、證照類等有關(guān)行政
15、事業(yè)性收費(fèi)等大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持。 在政府部門的大力支持下, 幫助我們減輕了很多的創(chuàng)業(yè)壓力。同時(shí),也為我們節(jié)省了一大筆的資金,可供我們運(yùn)營(yíng)使用。9餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書2、提供小額擔(dān)保貸款支持。以往高校畢業(yè)生必須先登記失業(yè)才能夠申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款。從2010 年起,高校畢業(yè)生只要到人力資源社會(huì)保障機(jī)構(gòu)進(jìn)行求職登記,就可以按規(guī)定申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款。從事微利項(xiàng)目的可以按規(guī)定享受貼息扶持。對(duì)于合伙經(jīng)營(yíng)和組織起來就業(yè)的,貸款規(guī)模可適當(dāng)擴(kuò)大。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)初期,除了幾位合伙人集資得到的資金外,還可以去銀行等金融機(jī)構(gòu)申請(qǐng)貸款供前期資金投入。3、政府為我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做好了勞動(dòng)保障服務(wù)。為創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生提供免費(fèi)勞動(dòng)保
16、障和人事代理服務(wù),做好社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系的接續(xù), 落實(shí)相應(yīng)的社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。 除此之外,政府還會(huì)對(duì)具有創(chuàng)業(yè)愿望并具備一定創(chuàng)業(yè)條件的登記求職的高校畢業(yè)生,開展為期不少于10 天的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),減輕大學(xué)生盲目創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。(二)、政策優(yōu)惠稅收減免:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、 免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保以及部分稅費(fèi)減免的優(yōu)惠。此外,大學(xué)畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn),免征企業(yè)所得稅兩年;新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對(duì)外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn),免征企業(yè)所得稅一年。(三)
17、政府補(bǔ)貼:高校畢業(yè)生從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,且工商部門注冊(cè)登記日期在畢業(yè)后兩年以內(nèi)的, 自工商部門登記注冊(cè)之日起3 年內(nèi)都可免交有關(guān)登記類、 證照類和管理類的收費(fèi)。 ; 申請(qǐng)從事小規(guī)模私營(yíng)企業(yè)的,實(shí)行試辦期制, 試辦期間,10餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書免收注冊(cè)登記費(fèi)、變更手續(xù)費(fèi)、年檢費(fèi); 減免企業(yè)所得稅。政府鼓勵(lì)高校扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策,學(xué)校會(huì)給予大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一定創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼。2、特別推薦簽約餐飲服務(wù)商如果想要通過“一呼通”平臺(tái), 為其產(chǎn)品做特別推薦,推薦給我們會(huì)員,一旦推薦成功, “一呼通”平臺(tái)將從成交訂單中抽取5%的利潤(rùn)額。3、成交傭金“一呼通”平臺(tái)通過自己的客戶資源,介紹一些團(tuán)體聚會(huì)、宴席、酒會(huì)到簽約餐飲服務(wù)商
18、處消費(fèi),則該服務(wù)商需提供給“一呼通”10%的成交傭金。4、酒店加盟如有餐廳、酒店想加盟“一呼通”餐飲平臺(tái), “一呼通”將對(duì)其收取一定的加盟費(fèi),加盟 - 費(fèi)一般在 1000 元-3800元之間。餐飲頻道的構(gòu)筑及運(yùn)營(yíng)全案1、網(wǎng)絡(luò)功能模塊的構(gòu)筑及運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品中心:公司產(chǎn)品的總匯。產(chǎn)品分類:商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶喜宴、生日聚會(huì)、情侶約會(huì)、友人聚餐、合家團(tuán)聚等配套服務(wù)。產(chǎn)品資料:包括與“一呼通” 餐飲平臺(tái)簽約商餐廳 (酒店等)概貌圖(包括布局,格調(diào),地理位置等),可供提供給消費(fèi)者的各式美食(主食,小吃,飲品等),各服務(wù)商報(bào)價(jià)以及消費(fèi)者所享有的折扣信息。審核報(bào)價(jià):由簽約服務(wù)商審核報(bào)價(jià)和折扣額度。11餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書
19、會(huì)員中心:添加和刪除“一呼通”會(huì)員,收取會(huì)費(fèi),發(fā)布會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)公告,發(fā)放會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)和會(huì)員客服管理。信息中心:公司各類信息的發(fā)布。除了“一呼通”餐飲平臺(tái)新收入的菜式樣品,會(huì)員特享活動(dòng)等,以及“一呼通”餐飲平臺(tái)所做的相關(guān)費(fèi)用調(diào)整公告等。信息分類:公司各類信息的分類。 “一呼通”平臺(tái)信息,簽約商信息,消費(fèi)者咨詢信息等。信息列表:包括“一呼通”餐飲平臺(tái)的活動(dòng)公告,簽約商家的產(chǎn)品陳列(其中包括產(chǎn)品種類,價(jià)格,折扣等信息) ,健康養(yǎng)生咨詢,客戶服務(wù)咨詢等列表。頁面設(shè)置:分為是首頁和子頁面若干。圖片 ( 廣告 ) 管理 : 后臺(tái)管理圖片和廣告,主要以簽約商實(shí)品拍攝圖為主。幫助系統(tǒng) :“訂單管理功能;會(huì)員管理功
20、能;訂位管理功能;服務(wù)商加盟系統(tǒng);客服管理系統(tǒng)”等備份資料,在遇到主機(jī)癱瘓時(shí),很好的處理突發(fā)事件,防止重要數(shù)據(jù),會(huì)員資料等的丟失。為簽約商和消費(fèi)者提供安全可靠的平臺(tái)。2、網(wǎng)站欄目的構(gòu)筑及運(yùn)營(yíng)(一)產(chǎn)品及服務(wù)的征集(要求、渠道、技巧)1、餐飲服務(wù)商征集:1)我們主要選擇位置在市區(qū)或者周邊的服務(wù)商,因?yàn)槭袇^(qū)往往是消費(fèi)群體聚集地方,相對(duì)來說市場(chǎng)較大,服務(wù)商所能創(chuàng)造的利潤(rùn)也比較大。2)愿意支付成交傭金,和通過我們平臺(tái)預(yù)定的酒店愿意給我們最低折扣(8折以下)12餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書3)特殊情況下我們預(yù)定優(yōu)先諸如在五一,十一,情人節(jié)等節(jié)假日,在客流量多的情況下,我們“一呼通”的餐飲平臺(tái)在簽約服務(wù)商處最先享有
21、優(yōu)先權(quán)。2、征集渠道 :1)到本地行業(yè)協(xié)會(huì)了解餐飲行業(yè)走勢(shì)動(dòng)向,爭(zhēng)取與那些受顧客喜愛的餐飲服務(wù)商簽訂合約,達(dá)到雙贏的目的。其次,還要選擇一些“老字號(hào)”手藝產(chǎn)品店,“人無我有”,搶占市場(chǎng)的空白領(lǐng)域,提升“一呼通”的銷售業(yè)績(jī)。2)營(yíng)銷人員的征集, 可以通過去勞動(dòng)力市場(chǎng)征集勞動(dòng)力外,還可以通過在網(wǎng)上或報(bào)刊上發(fā)布招聘廣告,吸引感興趣的人才進(jìn)入“一呼通”。3)通過與各單位酒店住房預(yù)定合作,達(dá)到“一條龍”服務(wù),吸引更多的回頭客。(二)、配套服務(wù)的設(shè)計(jì)及運(yùn)營(yíng)餐飲頻道配套服務(wù)系統(tǒng)有網(wǎng)絡(luò)中心、呼叫預(yù)定、刷卡點(diǎn)等幾大板塊構(gòu)成。用戶可以通過網(wǎng)絡(luò)中心的智能搜索系統(tǒng),根據(jù)價(jià)位、受邀對(duì)象、請(qǐng)客目的、區(qū)域范圍等條件, 精準(zhǔn)
22、、快捷選擇自己的用餐地點(diǎn)。通過網(wǎng)上訂餐及電話訂餐實(shí)現(xiàn)預(yù)訂功能,在呼叫系統(tǒng)工作人員確認(rèn)核實(shí)后,與指定商家聯(lián)系按客戶需求準(zhǔn)備好一切。(三)、業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)整體業(yè)務(wù)流程:1、客戶網(wǎng)絡(luò)訂餐電話訂餐13餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書呼叫中心接受客戶訂餐,并與客戶確認(rèn)核實(shí)2、呼叫中心接到訂餐確認(rèn)后將與訂餐酒店聯(lián)系訂單流程圖客戶網(wǎng)絡(luò)或電話下單客服人員聯(lián)系酒呼中心接到訂單店客服人員與客戶核單行業(yè)頻道的宣傳推廣:營(yíng)銷目標(biāo)群體:美食愛好者、中高端商務(wù)人士14餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書(四)運(yùn)營(yíng)方案餐飲平臺(tái)的宣傳推廣:宣傳推廣方式:1)媒體宣傳:通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙軟文、戶外媒體、DM單頁等對(duì)“一呼通”餐飲平臺(tái)進(jìn)行全方位宣傳。提升“一呼通”在
23、消費(fèi)者群體中的影響力和宣傳力度。2)自有資源宣傳:通過電話外呼、短信群發(fā)、網(wǎng)站發(fā)布廣告等手段,達(dá)到對(duì)“一呼通”餐飲平臺(tái)的宣傳推廣目的。3)與加盟企業(yè)單位在不競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域開展深入合作:如與婚紗攝影機(jī)構(gòu)合作開展喜宴預(yù)訂服務(wù)等。營(yíng)銷方略(一)、總體營(yíng)銷策略整合所在城市的所有餐飲元素(包括中式快餐店,西式餐廳,老字號(hào)店鋪等),根據(jù)各總種餐飲的文化、特殊、地段還有目的整合成相應(yīng)的分類,并對(duì)相對(duì)必不可少的餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)和資源整合。通過我們的一些資源整合與一些特色服務(wù)使本平臺(tái)成為我國(guó)規(guī)模最大,訂餐系統(tǒng)最全面的餐飲服務(wù)平臺(tái)。(二)、對(duì)餐飲服務(wù)商的營(yíng)銷方略通過與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中 * 幾個(gè)“必不可少” 的環(huán)節(jié)與餐
24、飲服務(wù)商合作形成部分餐飲訂購(gòu)的壟斷, 從而最大限度的引導(dǎo)客戶通過 “一呼通” 餐飲平臺(tái)來訂購(gòu)餐飲服務(wù)。對(duì)于餐飲服務(wù)商的吸納, “一呼通”餐飲平臺(tái)主要采取了以下幾方面的營(yíng)銷戰(zhàn)略方式:15餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書A、顧客關(guān)系再造。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開客戶的支持,經(jīng)營(yíng)的主要目的之一是為企業(yè)擁有者帶來利潤(rùn),而這些利潤(rùn)是顧客給的,可以說顧客是企業(yè)的衣食父母。選擇“一呼通” ,將帶給簽約餐飲服務(wù)商新的顧客關(guān)系。擴(kuò)大簽約商的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng),提高簽約商在市場(chǎng)上的消費(fèi)者擁有率,培養(yǎng)穩(wěn)定的客戶群體,從而增加銷售額,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)增值。B、營(yíng)銷伙伴戰(zhàn)略。與“一呼通”簽約的餐飲服務(wù)商,需要支付給“一呼通”平臺(tái)一筆簽約費(fèi)用,根據(jù)
25、“一呼通”為簽約商帶來的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)額,只需支付給“一呼通”平臺(tái)20%的提成。除此外,“一呼通”不再對(duì)其收取任何宣傳營(yíng)銷費(fèi)用。C、創(chuàng)新制勝戰(zhàn)略?!耙缓敉ā辈惋嬈脚_(tái)集“訂單管理功能;會(huì)員管理功能;訂位管理功能” 為一體,采取全面完整的后臺(tái)支持功能和客服管理系統(tǒng),為簽約商提供簡(jiǎn)便流暢的營(yíng)運(yùn)流程,提高企業(yè)運(yùn)作效率。D、產(chǎn)品優(yōu)先推廣戰(zhàn)略。如果簽約服務(wù)商有最新產(chǎn)品的推出,并且需要做前期的宣傳工作,推廣新產(chǎn)品,“一呼通”餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將在第一時(shí)間免費(fèi)為其發(fā)布廣告,并廣告覆蓋面絕不低于收費(fèi)投資商的廣告覆蓋面,顯示頻率也達(dá)到收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)投資商的頻率。(三)、對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)銷方略A、優(yōu)質(zhì)服務(wù)戰(zhàn)略1、“一呼通”向消費(fèi)者提供專
26、業(yè)、全面訂餐便捷的在線預(yù)訂下單服務(wù),訂餐流程簡(jiǎn)便流暢。通過網(wǎng)上優(yōu)化系統(tǒng), 為消費(fèi)者提供最省心、 最便捷的訂餐服務(wù)。2、“一呼通”誠(chéng)信監(jiān)控系統(tǒng)將第一時(shí)間為消費(fèi)者提供全面誠(chéng)信監(jiān)控服務(wù),保證所有商家為消費(fèi)者提供一流的產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)水準(zhǔn)。3、“一呼通“餐飲平臺(tái)為消費(fèi)者提供豐富的餐廳、酒店資源供用戶詳盡地查找與比較餐廳、美食、價(jià)格、折扣等信息,并方便快捷的在線完成點(diǎn)餐、選座和支付。使得消費(fèi)者到店就可以消費(fèi),極大節(jié)省了就餐時(shí)間。4、“一呼通”將多種間接關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)(比如酒店訂房、汽車代駕等)一并納16餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書入了平臺(tái)服務(wù)體系中。讓我們訂餐的朋友在訂餐同時(shí)也一并解決了一些后顧之憂。5、商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶喜
27、宴、生日聚會(huì)、情侶約會(huì)、友人聚餐、合家團(tuán)聚等配套建設(shè)有行業(yè)咨詢、飲食健康、個(gè)性化定制等。6、對(duì)于公司團(tuán)體用戶, 可以統(tǒng)一管理與結(jié)算商務(wù)餐費(fèi),便于有效控制開支,封堵財(cái)務(wù)漏洞。B、消費(fèi)者滿意戰(zhàn)略1、向消費(fèi)者提供種類繁多的菜品,餐點(diǎn),就餐地等的選擇。更好程度地去滿足顧客的消費(fèi)需求。2、針對(duì)于客戶在就餐當(dāng)天沒空訂餐的情況,“一呼通”還專門為此開設(shè)了“提前多天下單”的服務(wù),消費(fèi)者可以自由選擇到店時(shí)間(精確到幾點(diǎn)幾分),使得就餐更加靈活。3、設(shè)立投訴與建議系統(tǒng),消費(fèi)者可針對(duì)于他所去餐廳或酒店為他所提供的服務(wù),對(duì)他們進(jìn)行評(píng)價(jià), 打分和提出建議, 我們會(huì)將顧客的意見反饋給餐飲服務(wù)商,建立服務(wù)商和消費(fèi)者之間良好
28、的溝通渠道。4、加強(qiáng)對(duì)“一呼通”平臺(tái)工作人員的素質(zhì)重視度,確保每位工作人員樹立以“消費(fèi)者為中心”的服務(wù)理念。建立“顧客熱線”免費(fèi)電話,從而最大程度地方便顧客提出建議。C、價(jià)格戰(zhàn)略優(yōu)惠戰(zhàn)略1、普通會(huì)員在“一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有9.5 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。到“一呼通”簽約餐飲服務(wù)商處消費(fèi),除享有9.5 折的優(yōu)惠外,每單消費(fèi)滿300 元,可得到該企業(yè)為消費(fèi)者提供的免費(fèi)餐點(diǎn)一17餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書份。2、尊貴會(huì)員在“一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有8.5 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。到“一呼通”簽約餐飲服務(wù)商處消費(fèi),除享有9折的優(yōu)惠外,每單消費(fèi)滿 50
29、0 元,可得到該企業(yè)為消費(fèi)者提供的免費(fèi)餐點(diǎn)一份外,還將得到 50 元的現(xiàn)金抵用券。3、 VIP 會(huì)員在“一呼通”餐飲平臺(tái)所訂購(gòu)的餐點(diǎn)均享有7.8 折的優(yōu)惠,付款時(shí),系統(tǒng)將自行扣除折扣費(fèi)用。到“一呼通”簽約餐飲服務(wù)商處消費(fèi),除享有8.5 折的優(yōu)惠外,每單消費(fèi)滿800 元,可得到該企業(yè)為消費(fèi)者提供的免費(fèi)餐點(diǎn)一份外,還將得到200 元的現(xiàn)金抵用券。(四)、對(duì)商務(wù)代表的營(yíng)銷方略商務(wù)代表的理想發(fā)展群體:1)中高端商務(wù)人士2) 美食愛好者3)婚慶公司,旅游公司等針對(duì)于前兩類發(fā)展群體, “一呼通”平臺(tái)設(shè)立了以下幾種方式的營(yíng)銷策略:A 做“一呼通”的商務(wù)代表,可以免費(fèi)加入我們“一呼通”的尊貴會(huì)員俱樂部,無需繳
30、納會(huì)費(fèi),不過他(她)們需給我們介紹 5 位的消費(fèi)者入會(huì)。若該商務(wù)代表介紹的會(huì)員人數(shù) 5,則可在每位會(huì)員的入會(huì)費(fèi)上得到不同額度的提成(普通會(huì)員 3 元位。尊貴會(huì)員5 元位, VIP 會(huì)員 10 元位)。B 當(dāng)商務(wù)代表為“一呼通”餐飲平臺(tái)介紹的會(huì)員超過100 名的額度,“一呼通”平臺(tái)為鼓勵(lì)其所作的貢獻(xiàn),將獎(jiǎng)勵(lì)他1000 元地獎(jiǎng)金。18餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書C 其所介紹的所有會(huì)員年終總計(jì)在“一呼通”所下訂單額滿5 萬的,“一呼通”將在年終發(fā)放給她(他)他所創(chuàng)的訂單額的10%的提成。D 資深,銷售業(yè)績(jī)好的商務(wù)代表將有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加“一呼通” 為他們開展的自我增值培訓(xùn)活動(dòng)。對(duì)于婚慶公司,旅游公司的目標(biāo)商務(wù)代表
31、發(fā)展群體,“一呼通“主要通過以下手段完成營(yíng)銷策略:A“一呼通”平臺(tái)主要通過與他們合作的方式,婚慶公司或旅游公司通過 “一呼通”平臺(tái),到我們簽約服務(wù)商處消費(fèi)可享有8.5 折優(yōu)惠,除交付給酒店 (餐廳)的費(fèi)用外,剩余 1.5 折的折扣額由“一呼通”平臺(tái)收取0.5 折的折扣,其余歸婚慶公司(或旅游公司)所有。B“一呼通”平臺(tái)將免費(fèi)為他們做網(wǎng)上宣傳推廣。C 開展喜宴預(yù)訂服務(wù) , 幫助婚慶公司解決在結(jié)婚黃金期酒店難預(yù)訂的難題。19餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書六、內(nèi)部管理(一)公司組織構(gòu)架圖20餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書營(yíng)銷總監(jiān)策劃培訓(xùn)區(qū)域客戶部部經(jīng)理服務(wù)部文案設(shè)計(jì)信息業(yè)務(wù)客服技術(shù)員管理代表人員人員員若干業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)員干顧問若
32、干21餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書人員分配:營(yíng)銷總監(jiān): 1 名。策劃部:部長(zhǎng) 1 名。文案:1名設(shè)計(jì)員: 2 名信息管理員: 1 名培訓(xùn)部: 1 名區(qū)域經(jīng)理:總經(jīng)理1 名,分區(qū)經(jīng)理 4 名。業(yè)務(wù)員代表: 4 名。業(yè)務(wù)員: 8 名。業(yè)務(wù)顧問: 1 名??蛻舴?wù)部:部長(zhǎng)1 名客服人員: 4 名。技術(shù)員: 1 名員工共 27 名。(二)行業(yè)與市場(chǎng)情況一個(gè)行業(yè)的發(fā)展離不開一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。2010 年以來,在國(guó)內(nèi)外良好經(jīng)濟(jì)環(huán)境的支持下,我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)延續(xù)和保持2009 年 4 季度以來較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),繼續(xù)朝著宏觀調(diào)控的預(yù)期方向發(fā)展,回升向好勢(shì)頭更加鞏固。相對(duì)于2009 年的投資帶頭、消費(fèi)穩(wěn)定和凈出口拖后腿的
33、發(fā)展局面,2010 年的國(guó)民經(jīng)濟(jì)22餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書發(fā)展更趨向于均衡增長(zhǎng)的模式,正逐步從政策拉動(dòng)型向內(nèi)增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)變,沿著“轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)” 的道路邁進(jìn)。1 季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值GDP80577億元,同比增長(zhǎng) 11.9%,比上年同期加快5.7個(gè)百分點(diǎn)。 全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng) 19.6%,比上年同期加快14.5 個(gè)百分點(diǎn)。全社會(huì)用電量累計(jì)同比增長(zhǎng) 24.19%,實(shí)現(xiàn)了回升后的穩(wěn)定高位運(yùn)行。企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況明顯改善,盈利水平基本恢復(fù)至危機(jī)前水平,1-2 月份全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)119.7%。受國(guó)家形式的影響去年就* 一地的餐飲產(chǎn)業(yè)就達(dá)158.4 億元,同比增長(zhǎng)1
34、5.1%。在 1987-2007 年這 20 年的發(fā)展進(jìn)程中,餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè), 始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭, 取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展, 展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。 自 1991 年到 2007 年,全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時(shí),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。 行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬, 經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高, 經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出, 網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和人員隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大; 餐飲市場(chǎng)更加繁榮, 消費(fèi)的個(gè)性化和特色化的趨勢(shì)明顯,追求健康營(yíng)養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的
35、發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。2008 年我國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長(zhǎng)壯大,連續(xù)18 年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)。 全年餐飲業(yè)零售額達(dá)到15404 億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 14.2%,人均消費(fèi) 1158.5 元,餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。盡管 2009 年在金融危機(jī)影響下遭受了一定沖擊,但國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)23餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書展。全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)到1.7998 萬億元,同比增長(zhǎng)16.8%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 14.4%,雖然與上年相比增幅降低了約8 個(gè)百分點(diǎn),但仍保持高位增長(zhǎng)。目前處于資本運(yùn)作階段的餐飲連鎖企業(yè)中,6%的餐飲連鎖企業(yè)已引入資金或
36、準(zhǔn)備上市,有 72%的企業(yè)已與投資方進(jìn)行了洽談,餐飲已成為風(fēng)險(xiǎn)投資商逆市投資的最佳選擇之一?!懊褚允碁樘?,生以食為本” ,伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素,未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn),中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。市場(chǎng)建設(shè)與戰(zhàn)略目標(biāo)2010 年以來,在國(guó)內(nèi)外良好經(jīng)濟(jì)環(huán)境的支持下,我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)延續(xù)和保持2009 年 4 季度以來較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),繼續(xù)朝著宏觀調(diào)控的預(yù)期方向發(fā)展,回升向好勢(shì)頭更加鞏固。而且目前階段,全國(guó)市場(chǎng)餐飲總產(chǎn)值約有上千億,其中* 約占 160 億。全國(guó)餐飲企業(yè)有無數(shù)家,但像我們平臺(tái)式預(yù)定還有相關(guān)配套服務(wù)的企業(yè)屈指可數(shù)。除餐飲業(yè)
37、發(fā)展勢(shì)頭良好外,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物的熱潮也是那些以前對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物持懷疑態(tài)度的人所不能想象的。 網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為一個(gè)擁有巨大市場(chǎng)潛力和無窮樂趣的購(gòu)物世界。 如今網(wǎng)上購(gòu)物方式, 也已經(jīng)慢慢地進(jìn)入到我們的日常生活中,成為一種潮流和時(shí)尚。 有過網(wǎng)上購(gòu)物經(jīng)歷的人, 都普遍覺得網(wǎng)上購(gòu)物比較方便,省時(shí)省事,而且不少產(chǎn)品價(jià)格還有折扣?!耙缓敉ā闭强吹搅瞬惋嫎I(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合所產(chǎn)生的巨大市場(chǎng)潛力,所以利用互聯(lián)網(wǎng)開展網(wǎng)上訂餐,訂座,預(yù)訂等服務(wù)。雖然“一呼通”餐飲平臺(tái)正處于24餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書全國(guó)市場(chǎng)推廣普及的起步階段,對(duì)于“餐飲平臺(tái)”網(wǎng)站,我們信心百倍和感覺良好,我們期望并堅(jiān)信面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)“網(wǎng)上餐飲行業(yè)”終端服務(wù)交流領(lǐng)域,
38、“一呼通”餐飲平臺(tái)的市場(chǎng)推廣一定能夠獨(dú)步天下。一定能夠在全國(guó)鋪開、全面鋪點(diǎn),最終取得全局市場(chǎng)的勝利, 但是,空有信心是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的, 我們需要在營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定上, 對(duì)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行逐個(gè)重點(diǎn)突破、重點(diǎn)建設(shè), 保持關(guān)鍵區(qū)域市場(chǎng)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),真正快速建立起市場(chǎng)營(yíng)銷核心競(jìng)爭(zhēng)力,階段性建設(shè)戰(zhàn)略目標(biāo)我們的癥結(jié)就是在于我們的宣傳力度不夠,知名度還未打開。 我們要讓我們的平臺(tái)做到餐飲行業(yè)中全省市以至于全國(guó)都是極富影響力的平臺(tái)。為了答到效果在接下來的發(fā)展中我們要分三部走:1、市場(chǎng)路線 :自 2003 年中國(guó)第一家免費(fèi)提供餐廳預(yù)訂服務(wù)、餐飲優(yōu)惠折扣服務(wù)的在線餐飲服務(wù)平臺(tái)成立后,不斷有企業(yè)加入到網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)。由于網(wǎng)絡(luò)
39、訂餐讓大家免去了等待電話接通、無菜單可點(diǎn)的尷尬,越來越多人習(xí)慣于外賣服務(wù),而金融危機(jī)的肆虐催生電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的繁榮,越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣從網(wǎng)上完成衣食住行的一站式采購(gòu),又進(jìn)一步促進(jìn)了餐飲行業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展2010 年以來,在國(guó)內(nèi)外良好經(jīng)濟(jì)環(huán)境的支持下,我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)延續(xù)和25餐飲平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書保持 2009 年 4 季度以來較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),繼續(xù)朝著宏觀調(diào)控的預(yù)期方向發(fā)展,回升向好勢(shì)頭更加鞏固。“一呼通”通過一些資源整合與一些特色服務(wù)為我國(guó)消費(fèi)者提供規(guī)模大,訂餐系統(tǒng)全面的餐飲服務(wù)平臺(tái)。除此外,“一呼通”還為企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支持,簽約服務(wù)商可在我們“一呼通”平臺(tái)打廣告,達(dá)到為他們的產(chǎn)品做宣
40、傳推廣的目的,以此提高企業(yè)知名度,增加企業(yè)銷售額。設(shè)有完整的網(wǎng)下配套服務(wù)系統(tǒng)(包括呼叫中心、刷卡點(diǎn)等)。呼叫中心主要承接語音咨詢服務(wù)、呼叫求助服務(wù)、外呼服務(wù)等職能,更好的幫助消費(fèi)者解決消費(fèi)困擾。誠(chéng)信監(jiān)控系統(tǒng)第一時(shí)間為客戶提供全面誠(chéng)信監(jiān)控服務(wù),保證所有商家為客戶提供一流的產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)水準(zhǔn)?!耙缓敉ā辈惋嬈脚_(tái)根據(jù)這樣的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),吸引大中型酒店餐飲企業(yè)加入。2、政府路線:教育部、財(cái)政部等六部委將聯(lián)合開展“創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”,以一系列創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策推動(dòng)高校畢業(yè)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。到人力資源社會(huì)保障機(jī)構(gòu)進(jìn)行求職登記,就按規(guī)定申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款。供“一呼通”餐飲平臺(tái)的初期建設(shè)籌劃。到相關(guān)勞動(dòng)保障部門,了解相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)
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