2022年寒假實(shí)習(xí)報(bào)告社會(huì)活動(dòng)總結(jié)_第1頁
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文檔簡介

1、2022年寒假實(shí)習(xí)報(bào)告社會(huì)活動(dòng)總結(jié)在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好

2、的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣,因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)表情,我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面

3、化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時(shí)間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時(shí),都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是

4、處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該_謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,否則難以成大氣”。同時(shí)實(shí)習(xí)中,感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中,通過郵件、電話,很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的心得體會(huì)。第2頁共6頁寒假實(shí)習(xí)活動(dòng)個(gè)人總結(jié)今年寒假分三個(gè)階段,第一個(gè)階段為打工階段,從_月

5、_日到_月_日,第二個(gè)階段為家鄉(xiāng)的考察,第三個(gè)階段鄉(xiāng)村建設(shè)中心培訓(xùn)階段_月_日至_日。打工是在_當(dāng)門崗負(fù)責(zé)收費(fèi)與車輛放行,工資不高,寒假去打工的主要出發(fā)點(diǎn)是鍛煉。這次打工經(jīng)歷使我了解到保安系統(tǒng),保安這種職業(yè)尤其是一般的機(jī)構(gòu)人員的流動(dòng)性很大一般工作時(shí)間為一個(gè)月,這個(gè)職業(yè)的不正規(guī)性非常強(qiáng)。因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性較強(qiáng)所以各方面的合同等法律文件缺乏,存在大量的坑騙事件。做事要從小事做起,把自己所做的事看成整個(gè)系統(tǒng)中的一部分。由保安工作為例,我們所在的保安系統(tǒng)由_個(gè)崗位和中控室組成,雖然我所在的只是其中的一個(gè)崗位但通過觀察我學(xué)習(xí)到其他崗位的職能,可以成功就認(rèn)其他崗位。當(dāng)然因?yàn)楸0策@樣的崗位較為較為簡單,適應(yīng)性

6、較強(qiáng)。但道理是相通的,道道相通,尤其是文科性的專業(yè)具有較強(qiáng)的延展性不要輕易被一個(gè)行業(yè)所卡死。理論與實(shí)踐相結(jié)合,真正的理論不是抽象的而是具體的。理論與實(shí)踐相結(jié)合才會(huì)產(chǎn)生真正的力量。馬克思主義哲學(xué)具有很強(qiáng)大的力量,尤其在處理自身與外界關(guān)系的時(shí)候,人都有一個(gè)主觀世界,但外界也存在一個(gè)客觀世界,如果以主觀世界來衡量客觀世界那么就會(huì)對于客觀認(rèn)識(shí)不清,無法解決問題。禪宗講究初心,我認(rèn)為這和馬克思主義哲學(xué)和相似,以實(shí)物的本來面目如實(shí)的反映客觀事物,這樣才能真正認(rèn)清事物。從而采取行動(dòng),如果在沒有認(rèn)清事物之前就進(jìn)行主觀判斷,那么我們的認(rèn)識(shí)活動(dòng)只是在驗(yàn)證我們的思維,對事物的認(rèn)識(shí)就難以深化。要用心去感受事物客觀的存

7、在。在處理人際關(guān)系的時(shí)候就能減少猜忌和誤會(huì)。知識(shí)的系統(tǒng)性問題,一個(gè)人要想學(xué)得多而且腦子不亂就要將知識(shí)系統(tǒng)起來。沒有系統(tǒng)起來的知識(shí)是零散的,無力的。把知識(shí)系統(tǒng)起來就是要將知識(shí)碎片穿起來,這樣才能對知識(shí)進(jìn)行整合從而有效應(yīng)用到實(shí)踐中去。當(dāng)你對所表述的東西含糊其辭的時(shí)候應(yīng)該躬身自問自己的知識(shí)是否欠缺,自己這方面的知識(shí)是否是零散的。把知識(shí)系統(tǒng)起來打通知識(shí)的各個(gè)關(guān)節(jié),靈活應(yīng)用產(chǎn)生力量。人要面臨生存與發(fā)展的恐懼。這次打工經(jīng)歷使我戰(zhàn)勝了對于生存的恐懼,但我的追求絕不在于此,發(fā)展更是一項(xiàng)艱巨的,永無止境的任務(wù)。發(fā)展是永無止境的,不妨把它看做生活吧。要發(fā)展就要使自己的能力不斷強(qiáng)化,要不斷地讀書,不斷實(shí)踐!未來的路

8、還很長。家鄉(xiāng)考察篇在家因?yàn)猷l(xiāng)村建設(shè)中心布置了反應(yīng)家鄉(xiāng)變化的圖片和文字展示,加上暑假參加了鄉(xiāng)村建設(shè)中心的下鄉(xiāng)活動(dòng),所以想了解自己所生活的農(nóng)村,發(fā)現(xiàn)農(nóng)村的發(fā)展變化以及所存在的問題。家鄉(xiāng)人的收入不斷提高,農(nóng)業(yè)種植收入在收入中的占比不斷下降,養(yǎng)殖業(yè)和打工收入在總收入中的不斷提高。同時(shí)由于物價(jià)的上漲以及人們對生活水平的追求,生活的成本提高,壓力也在提高。村莊舊有的風(fēng)俗在回復(fù),已經(jīng)中斷很久的廟會(huì)現(xiàn)在開始繼續(xù)進(jìn)行,人們需要群體的歸宿感,村中晚上也會(huì)有人_跳_舞,人們的文化活動(dòng)在豐富。年輕人在不斷接觸新事物,汽車,電腦不斷走進(jìn)人們的家庭。城鄉(xiāng)互動(dòng)不斷加強(qiáng)。農(nóng)村的背后有許多的故事,古老的遺跡,歷史的記憶都存在這

9、里。中國傳統(tǒng)社會(huì)的根在農(nóng)村,認(rèn)識(shí)農(nóng)村有助于解決中國傳統(tǒng)社會(huì)的弊病,更好的改造社會(huì)。而西方文明的弊病在全社會(huì)蔓延,要對于這一問題進(jìn)行解決就要就要從全社會(huì)的角度出發(fā)。同時(shí)發(fā)掘中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值也要在農(nóng)村進(jìn)行觀察,從而使傳統(tǒng)文化中的有益成分能夠充分發(fā)揮其價(jià)值。鄉(xiāng)村建設(shè)培訓(xùn)篇在鄉(xiāng)村建設(shè)中心的學(xué)習(xí)階段,了解到當(dāng)今青年的社會(huì)責(zé)任,以及中國所存在的問題,社團(tuán)的建設(shè),中國鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。中國現(xiàn)在仍然存在_和西方文明的問題的爆發(fā),中國社會(huì)在夾縫中生存,中國的各個(gè)社會(huì)派別的斗爭無不是圍繞這兩種問題而產(chǎn)生的。當(dāng)今中國社會(huì)思想激蕩,要想真正推動(dòng)中國的發(fā)展需要了解中國的國情,中國社會(huì)有非常強(qiáng)的復(fù)雜性。中國社會(huì)分為前

10、現(xiàn)代區(qū)域,現(xiàn)代區(qū)域,后現(xiàn)代區(qū)域。在每個(gè)區(qū)域內(nèi)部又分為不同的區(qū)域。要想解決中國發(fā)展的社層次問題就要了解中的國情一切從實(shí)際出發(fā),進(jìn)行探求對癥下藥。中國社會(huì)的發(fā)展不是表面的現(xiàn)象,而是有一種潛流在支撐,只有摸清這種潛流為我所用才能真正改變自己的命運(yùn),許多人感到不公平是因?yàn)樯鐣?huì)表面所宣揚(yáng)的東西并沒有解決問題,內(nèi)在的潛流一直在推動(dòng)中國的變化。青年時(shí)用來成長的,老師是用來犧牲的,理想是用來實(shí)現(xiàn)的。我們的社會(huì)缺乏有理想的人但更缺乏有理想而且能夠用行動(dòng)去踐行的人。年青人最大的資本是時(shí)間和精力為此要拼命讀書,拼命玩,拼命實(shí)踐,拼命與好人站在一起!當(dāng)周圍大的環(huán)境無法改變時(shí)就想方設(shè)法改變自己的小環(huán)境,在社會(huì)的大環(huán)境充斥著猜忌,憤怒,欺詐,但鄉(xiāng)村建設(shè)中心的孩子很純真,我們是一個(gè)生命的共同體。有一個(gè)工作者三十多歲了在鄉(xiāng)建的道路上前行,忙著,對于自己的終生大事看的很淡,我很感動(dòng),他們是如此熱愛自己所從事的事業(yè)。但即使一個(gè)人具有很高的道德情操如果沒有實(shí)在的力量也是無法改變這個(gè)社會(huì),為這個(gè)社會(huì)做貢獻(xiàn)也就無從談起,己的生存也就沒有保障??吹阶约合矚g的事情就去做,在法律的范圍內(nèi)想賺錢就賺錢,想爭名就爭名,想逐利就逐利,無

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