包餃子作文600字優(yōu)秀作文

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上包餃子作文600字篇一：包餃子嘴饞了，今天我一個(gè)人包了一百多個(gè)餃子。下班后去菜場(chǎng)買(mǎi)了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊后就開(kāi)始侍弄起來(lái)。首先先得剁餡：把五花肉洗凈去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場(chǎng)里用鉸肉機(jī)鉸了，鉸肉機(jī)鉸出來(lái)的肉餡太細(xì)膩，沒(méi)嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場(chǎng)去 買(mǎi)新鮮的，冰凍過(guò)一次以上的肉容易泛酸，影響口感。第二步：把大白菜洗凈剁碎，用少許鹽腌制一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然后將調(diào)和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘后，再取桃酥餅一個(gè)、或咸味 餅干幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡后再次拌均

2、。這里要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個(gè)作用。一是緩解瘦肉太多，肉質(zhì)會(huì)很柴的問(wèn)題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調(diào)和油 都是緩解肉質(zhì)柴的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實(shí)，要讓肉餡避免柴的感覺(jué)，還有一個(gè)方法，就是多加點(diǎn)肥肉，如果餃子是包給正在發(fā)育長(zhǎng)身體的男孩子的那就正好，但對(duì) 大多數(shù)人來(lái)說(shuō)就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。準(zhǔn)備工作做完了，可以開(kāi)始包餃子了。包餃子的過(guò)程實(shí)在是一個(gè)心情愉快的過(guò)程。當(dāng)一個(gè)個(gè)包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看著你的時(shí)候；當(dāng)你手上包著餃子，想著家人大塊朵頤吃著熱氣騰騰的餃子的時(shí)候；心中的那個(gè)美呀油 然而生如果是一大家子人在一起包餃子的

3、話，那叫一個(gè)熱鬧，大家說(shuō)著、笑著、鬧著，比誰(shuí)的餃子包得好看；比誰(shuí)的餃子更漂亮；有的做得好、說(shuō)的少；有的說(shuō)得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看 看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個(gè)比一個(gè)漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺(jué)的，什么樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開(kāi)心卻讓人久久不能忘懷靜靜地我一個(gè)包著餃子，把對(duì)親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進(jìn)了餃子篇二：包餃子星期六，我和奶奶在家里包餃子吃。奶奶從街上買(mǎi)來(lái)各種包餃子的原料：餃子皮、竹筍、蔥，還有已經(jīng)絞好了的肉等等?？?，媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)像挺著肚子的大將軍，而我包的餃子卻像一個(gè)傷兵?？粗@么難看的餃子，我有點(diǎn)氣餒，真不想包了。奶奶好像看

4、出了我的心思，邊包邊說(shuō)：做事可不能半途而 廢呀我聽(tīng)了奶奶準(zhǔn)備好了一切，就開(kāi)始包餃子了。我學(xué)奶奶的樣子，拿起一張圓圓的餃子皮，先用水把餃子皮的周圍沾了一點(diǎn)，再把拌好的肉餡放在餃子皮的中間，然后以拌好的肉餡為中心點(diǎn)， 把餃子皮對(duì)折，一只手先捏住，另一只手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，這下糟糕了，由于用力過(guò)度，餃子開(kāi)襠了，趕緊地拿手去捏住，這時(shí)，另一邊又露餡了，手忙腳亂的。唉，包餃子也真 是一件不容易的事??！的話后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，仔細(xì)觀察奶奶包餃子的過(guò)程。慢慢地，我終于成功了，一個(gè)月芽形的餃子在我的手中誕生了?？粗约河H手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，奶奶提出來(lái)說(shuō)：咱們來(lái)個(gè)包餃子比賽吧

5、，看誰(shuí)包的又快又好。我回答說(shuō)：好啊。預(yù)備，開(kāi)始一聲令下，我們倆個(gè)快速的包了 起來(lái)，不一會(huì)兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數(shù)一數(shù)，我做了十幾個(gè)，剩下的都是奶奶做的，這場(chǎng)比賽以奶奶做得又快又好而告一段落。餃子包好了，我和奶奶商量著該怎么吃，我提議蒸著吃吧！于是，把包好了的餃子放在蒸籠上蒸，大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到奶奶說(shuō)：大概熟了吧。我一聽(tīng)，就迫不及待地打開(kāi)蒸籠 ，哇！一陣香氣撲鼻而來(lái)，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺(jué)得自己親手做的餃子，味道就是好，雖然在外觀上存在著瑕疵，但也讓我懂得了自己動(dòng)手包餃子給自己帶來(lái)的快樂(lè)。篇三：包餃子中秋節(jié)那天，興興和他爸都起的很早，洗漱后兩人一

6、起在大戰(zhàn)游戲，各自炫耀著：我得了幾個(gè)奶瓶？我的恐龍寶貝長(zhǎng)多大了等等。聽(tīng)著他們兩父子的對(duì)話真是啼笑皆非，本來(lái)打算懶睡的我，也早起，洗漱 后打算去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，問(wèn)起他們中午想吃什么，竟然兩人異口同聲地說(shuō)吃餃子！，當(dāng)我提議自己包餃子時(shí)，兩人又同時(shí)說(shuō)好?。?，然后繼續(xù)投入到游戲中。吃過(guò)早餐，便去了菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)非常的多人，特別是海鮮檔口，到處都洋溢著節(jié)日的氣氛，很熱鬧！我買(mǎi)了1。5斤的花腩肉，讓檔主用攪肉機(jī)攪碎，然后買(mǎi)了一些韭菜、蔥、玉米和蝦。可能是節(jié)日的原 因，幾乎所有的菜都漲價(jià)了，特別是海鮮，可這并不能阻止煮婦們購(gòu)買(mǎi)的欲望，人山人海，排著隊(duì)買(mǎi)！回到家后，父子兩人的游戲并未結(jié)束，我便獨(dú)自一人開(kāi)始摘菜、洗

7、菜，脫玉米粒，加入鹽和醬油后調(diào)拌瘦肉，調(diào)制了三種餡料：蝦仁、玉米瘦肉、韭菜瘦肉，發(fā)現(xiàn)瘦肉有多，便把冰箱里剩余的芹菜也給 洗了做成餃餡。當(dāng)宣布餃餡做好了，誰(shuí)來(lái)陪媽媽一起包餃子??？！興興一臉興奮地跑到我面前媽媽，我包！我包！我最會(huì)包餃子了！這樣，三人全部包餃子，難得的一次，也是結(jié)婚十年來(lái)的第 一次！幸好我把餐臺(tái)表面都?jí)|了一層保鮮膜，這樣做起來(lái)衛(wèi)生、方便。興興是四種餡料輪著包，因?yàn)槭謩挪蛔悖溒の捶夂茫趪?yán)厲被批評(píng)幾次后，索性包起了云吞。他爸看見(jiàn)有些餃子皮還是開(kāi)著，便建議蒸 著吃，于是去廚房開(kāi)始準(zhǔn)備。自此后，興興似乎玩性開(kāi)始退去，他爸爸的耐心也幾乎飽合，于是，餐桌上只剩我一人包餃子，不過(guò)，所幸剩余不

8、多，沒(méi)一會(huì)兒就包完了。興興包的云吞只能煮著吃，加上蒸熟的餃子，四大盤(pán)，吃了一整天（中餐加晚餐）也沒(méi)解決掉，增好留了一些未蒸，用飯盒放好存入冰箱急凍室。雖然包餃子與中秋節(jié)搭不上邊，但我覺(jué)得這是結(jié)婚十年來(lái)過(guò)得最開(kāi)心的一個(gè)中秋節(jié)！篇四：包水餃美味的水餃，一個(gè)個(gè)小點(diǎn)心讓人垂涎三尺。今天，在書(shū)城培訓(xùn)班里，我們就一起包了水餃，吃了水餃。為了讓我們做得更好，老師先向我們介紹了各種水餃，有波波餃、蛤蟆餃、魚(yú)形餃、月牙餃和葵花朵朵餃。其中，印象最深的是葵花朵朵餃，它非常像一朵向日葵，發(fā)出了陣陣光芒。好漂亮的感覺(jué)哦！ 老師也教我們了包水餃的方法：取一張餃子皮放于掌心，放入適量的肉餡，將餃子皮對(duì)折封口乘半圓形，食指

9、稍過(guò)拇指前推出褶皺，重復(fù)褶皺直推至右端頂處放水。這樣一只波波餃就完成了。我看了以 后想：我真想快點(diǎn)包，那水餃肯定比老師包的還好。開(kāi)始包水餃啦！我先取了一張餃子皮，攤放在手上，再在上面放上一些肉餡，那肉餡躺在白被子上，好像乖乖地在睡覺(jué)。我又在手上沾了一點(diǎn)水，把餃子的邊緣都涂上了水，這就好粘多了。我把餃子皮 對(duì)折成了一個(gè)半圓形，又在餃子的邊緣做起了花紋。也許是我心靈手巧的緣故吧，那一層花紋不一會(huì)兒就完成了，而且非常精致。做完以后，我把水餃放到眼前，仔細(xì)端詳了一番，它像半個(gè)向日葵一樣 靜靜地躺在我的手心?？赐暌院?，我又把水餃小心翼翼地放進(jìn)了鍋里。一個(gè)個(gè)水餃在鍋中跳躍著，像一條條白金魚(yú)在水中舞蹈著。在

10、等餃子熟的那一刻，我覺(jué)得特別漫長(zhǎng)。同學(xué)們也跟我一樣，不時(shí)地湊到鍋旁，看一看，嘴里還不時(shí)地念叨著：哎呀，水餃到底什么時(shí)候才可以熟嘛！終于可以吃水餃了，我迫不及待地找來(lái)了自己 的水餃，放在碗里，那水餃滑、嫩、剔透，就像一塊無(wú)暇的白玉，真舍不得吃。可是，一一陣陣誘人的香味鉆到餓哦鼻子里，讓我忍不住咬上了一口，哇，太美味了！老師笑著對(duì)我們說(shuō)：可不要 像豬八戒吃人參果，沒(méi)嘗出味道。我笑得更燦爛了，把剩下的一口放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品嘗。今天，我包了美味的水餃，我想，我回家一定要給爸爸媽媽吃我包的水餃。篇五：包餃子今天，我到奶奶家包餃子。一進(jìn)門(mén)，爺爺把剁好的肉和韭菜等調(diào)料拌在一起，不一會(huì)兒，一切準(zhǔn)備好，我便與姑

11、姑、爺爺奶奶圍在一起包餃子。我左手托著餃皮，右手拿著勺子舀了一勺肉餡小心翼翼地放在餃皮上，對(duì)折一下，兩手用力一捏，餃皮破了，餡露了出來(lái)，我連忙拿起一塊餃皮堵住了洞，誰(shuí)知，這個(gè)洞補(bǔ)好了，那里又破了一個(gè)洞，我 又拿起了一塊餃皮堵住洞，這餃子才包成功，放在大家包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。爺爺一起做示范，一邊教我包餃子的方法。耐心地對(duì)我說(shuō)：你剛才包的方法是對(duì)的，只不過(guò)捏的過(guò)猛，只要 輕一點(diǎn)捏就行了。我沒(méi)想到包餃子還有那么多要注意的地方。我輕輕的一捏，一個(gè)小巧的餃子便出現(xiàn)在我手中，誰(shuí)知，一下子就松開(kāi)了。這時(shí)，我才明白爺爺所指的輕輕一捏是指中等的力氣，我 用中等的力氣一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子又一次出現(xiàn)在我的手中