中考考試期間注意補(bǔ)充營養(yǎng)素

1、中考考試期間注意補(bǔ)充營養(yǎng)素【】為了幫助參加中考的同學(xué)更好的復(fù)習(xí)考試的課程，查字典物理網(wǎng)小編編輯整理了中考考試期間注意補(bǔ)充營養(yǎng)素，希望考生們通過對復(fù)習(xí)資料的純熟來為考試復(fù)習(xí)錦上添花。考試期間，考生的大腦活動處于高度緊張狀態(tài)，營養(yǎng)素消耗過多，除了考生自己調(diào)整心理，家長也要做好考生的后勤保障工作。如何保證考生在考試期間合理飲食呢?我想還是讓營養(yǎng)素來做主吧。碳水化合物碳水化合物是人體最重要的能源物質(zhì)，尤其在考試期間，考生假如不能攝取足夠的碳水化合物，就會導(dǎo)致反響遲鈍，學(xué)習(xí)效率下降，不到進(jìn)食的時候感覺饑腸轆轆。葡萄糖是大腦直接利用的唯一能量，其他物質(zhì)不能直接向大腦提供能量。其實(shí)只要規(guī)律進(jìn)食，一日三餐提供

2、的糖分就足夠滿足一天的需要。膳食中糖類的主要來源是糧谷類大米、面粉、薏米、玉米等，薯類土豆、甜薯、芋頭等，豆類綠豆、赤豆、豌豆、黃豆等。脂類脂類不僅是細(xì)胞膜的構(gòu)造成分，而且可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有著積極的作用。人腦所需要的脂類主要是腦磷脂和卵磷脂。DHA是磷脂的重要組成成分，它可以進(jìn)步大腦功能，增強(qiáng)記憶?？荚嚻陂g考生用腦過度，卵磷脂消耗量增加。卵磷脂供給充足時，大腦思維活潑，反響靈敏，記憶力好;假如缺乏那么會出現(xiàn)分析才能下降，判斷力失常，記憶力衰退。因此需要補(bǔ)充富含磷脂的食物：核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃、大豆及其制品、深海魚類等。蛋白質(zhì)沒有蛋

3、白質(zhì)就沒有生命，蛋白質(zhì)是腦的重要組成成分。蛋白質(zhì)數(shù)量的改變可以有規(guī)律地改變大腦的興奮和抑制過程?？荚嚻陂g，考生長時間的精神緊張，對蛋白質(zhì)的需求旺盛，假如不能滿足蛋白質(zhì)的需求，會導(dǎo)致大腦興奮度下降，考生成績不理想。食物中含蛋白質(zhì)較多的有：魚類、畜禽肉、大豆及其制品、芝麻、牛奶、蛋類等。維生素維生素雖然不是構(gòu)成機(jī)體的主要原料，也不能提供能量，但是在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝中必不可少。維生素C不僅促進(jìn)鐵的吸收，而且還可增加腦組織對氧的利用，主要食物來源：新穎的蔬菜和水果。B族維生素以各種輔酶的形式，參與供熱營養(yǎng)素的正常新陳代謝，調(diào)節(jié)生理功能，保證大腦的能量供給和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的形成，主要的食物來源：綠色蔬菜，芝麻

4、，鵪鶉肉，鱔魚，螃蟹，瘦肉，蛋，乳，菌藻類及豆類等。維生素A可以保護(hù)考生的視力，改善視疲勞。主要食物來源：動物肝臟、牛奶、深顏色蔬菜和水果如胡蘿卜、芒果等。礦物質(zhì)礦物質(zhì)不僅是構(gòu)成機(jī)體組織的重要材料，而且具有維持神經(jīng)的興奮性?？荚嚻陂g，考生壓力大，過分使用腦力和體力活動，礦物質(zhì)消耗大。假如礦物質(zhì)不能滿足機(jī)體的需要，考生會出現(xiàn)全身無力、疲憊，興奮度不高等現(xiàn)象。鈣、鉀、鎂等制約著大腦神經(jīng)的興奮性。富含鈣的食物：奶及奶制品、蝦皮、蝦米、大豆、海菜等。富含鎂的食物：豆類、蕎麥、玉米、蘑菇、青椒、香蕉等。富含鉀的食物：豆類食物、新穎的蔬菜和水果。另外，要保證每天補(bǔ)充足量的飲水。家長可以給孩子準(zhǔn)備一些涼白開、新穎的果汁供孩子解渴。當(dāng)然食品衛(wèi)生平安問題要警