中藥材養(yǎng)護(hù)操作規(guī)定

1、中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)操作規(guī)定1易生蟲(chóng)中藥材或中藥飲片：1.1易生蟲(chóng)中藥材或中藥飲片的品種很多，所含成份為淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和揮發(fā)油等。由于這類(lèi)中藥材及中藥飲片的形狀、質(zhì)地和成份不同，適合于很多不同類(lèi)、不同習(xí)性和生活習(xí)慣的害蟲(chóng)生活與棲息，各種害蟲(chóng)對(duì)其的危害程度也不盡同，如黨參、陳皮、柏子、枸杞、赤小豆等。在儲(chǔ)存場(chǎng)所潮濕，藥材吸潮變軟后，才易生蟲(chóng)，如白果、白扁豆、赤芍、青風(fēng)藤等。1.2易生蟲(chóng)中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)1.2.1日常在庫(kù)檢查工作：每周檢查時(shí)應(yīng)按堆放次序，逐個(gè)進(jìn)行。首先檢查堆垛周?chē)蜕厦嬉约岸獾资欠裼邢x(chóng)絲或蛀粉等，然后對(duì)易生蟲(chóng)的中藥材或中藥飲片的重點(diǎn)品種進(jìn)行開(kāi)箱拆包檢查。檢查時(shí)，如不

2、易從外觀上判斷是否生蟲(chóng)的，也可采取剖開(kāi)、折斷、打碎、搖晃等方法進(jìn)行，此外，對(duì)大垛中藥材或中藥飲片，首先注意貨垛所處的環(huán)境，因每個(gè)角、每個(gè)面、上中下層所接觸的溫度不同，可以用抽查方法，及時(shí)掌握溫濕度的變化情況，以防止吸潮后發(fā)霉生蟲(chóng)。1.2.2杜絕害蟲(chóng)來(lái)源：1.2.2.1首先要選擇干燥通風(fēng)的庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)地面潮濕的，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并在地面上鋪放生石灰等進(jìn)行吸潮，使藥中藥材或中藥飲片保持經(jīng)常的干燥。1.2.2.2保持庫(kù)內(nèi)外清潔。1.2.2.3合理安排出庫(kù)，按照“先產(chǎn)先出、按批號(hào)發(fā)貨”的原則，使容易生蟲(chóng)的中藥材或中藥飲片先出庫(kù)。1.2.2.4每年5-10月間，是害蟲(chóng)活動(dòng)繁殖最旺盛的危害藥材最嚴(yán)重的時(shí)期，應(yīng)積

3、極地進(jìn)行防治。1.2.2.5采取密封、對(duì)抗、冷藏、干燥等養(yǎng)護(hù)措施。2易泛油、發(fā)霉中藥材或中藥飲片：1中藥材或中藥飲片泛油主要是指某些含油質(zhì)中藥材或中藥飲片所含的油質(zhì)產(chǎn)生的酸敗現(xiàn)象，及某些含粘性糖質(zhì)的，因受潮發(fā)熱而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)的變色現(xiàn)象。1中藥材或中藥飲片發(fā)霉是指藥材上寄生和繁殖了霉菌。其本身含水量在對(duì)濕度超過(guò)70%溫度在20-35C時(shí)，易發(fā)霉。1易泛油、發(fā)霉中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)：15姒右，空氣相1.6勤加檢查；1.6嚴(yán)格控制中藥材或中藥飲片本身水份和儲(chǔ)存場(chǎng)所的溫度、濕度、避免日光和空氣的影響。1.6注意這些中藥材或中藥飲片的不同性質(zhì)，防止發(fā)生其他變化。1泛油中藥材或中藥飲片的處理：通

4、過(guò)密封、吸潮等措施來(lái)控制他不再泛油。3易變色及散失氣味的中藥材或中藥飲片：7.1有一部份花、葉、全草及果實(shí)種子類(lèi)藥材，由于質(zhì)地較薄，個(gè)體細(xì)小，其所含的色素、葉綠素及揮發(fā)油等，易受溫度、濕度、空氣等的影響，而失去原有的色澤或氣味，在潮濕的情況下往往也易發(fā)霉可生蟲(chóng)。7.2易變色及散失氣味的中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)7.2.1按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏；7.2.2不應(yīng)與易吸潮，含水分較大及易生蟲(chóng)的中藥材或中藥飲片堆放在一起；7.2.3不要與有特殊氣味的中藥材或中藥飲片混合堆放；7.2.4儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，更應(yīng)該注意先進(jìn)先出。4易融化、怕熱中藥材或中藥飲片易融化、怕熱中藥材或中藥飲片指熔點(diǎn)比較低，受熱后，容易粘連

5、變形，甚至融化流失或使結(jié)晶散發(fā)的，如白膠香、乳香、冰片、蜂蜜等。易融化、怕熱中藥材或中藥飲片在庫(kù)檢查：在儲(chǔ)存過(guò)程中，對(duì)這類(lèi)中藥材或中藥飲片，各地應(yīng)根據(jù)具體情況，進(jìn)行定期和不定期檢查，檢查時(shí)，首先注意庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度和光照情況，以及貨垛是否受壓、特別是要注意垛底四周是否有滲漏現(xiàn)象。在取樣檢查時(shí)，應(yīng)注意中藥材或中藥飲片有無(wú)變形、粘連或融化、揮發(fā)。易融化、怕熱中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏；防潮濕，保持庫(kù)內(nèi)干燥陰涼。盛裝易融化、怕熱的中藥材或中藥飲片，均應(yīng)選用堅(jiān)實(shí)的容器，并要求分裝嚴(yán)密，不使通風(fēng)。5易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片易潮解或融化的中藥材或中藥飲片有破I砂、膽磯、青鹽、秋石等，易風(fēng)

6、化的有芒硝、硼砂等，其中芒硝還易潮解、融化，而易失油干枯的則有：沉香、肉桂、厚樸等。易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片在庫(kù)檢查：檢查時(shí)，大垛應(yīng)從上下兩處取樣，重點(diǎn)貨垛必須拆包開(kāi)箱檢查，庫(kù)內(nèi)潮濕的應(yīng)注意抽查底層，溫度高時(shí)注意抽查上層，陰雨天則應(yīng)注意抽查外層。在霉雨季節(jié)，應(yīng)增加檢查頻次。易潮、風(fēng)化及失油中藥材或中藥飲片養(yǎng)護(hù)：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏；包裝物以能防潮不通風(fēng)為宜；如果庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)大，應(yīng)采用生石灰等吸潮。同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常保持干燥、陰涼的環(huán)境；其中易潮解、風(fēng)化的中藥材或中藥飲片，應(yīng)與其他中藥材或中藥飲片的貨垛保持一定的間隔距離，以防潮解融化后，影響其他中藥材或中藥飲片。不要堆放在走道或窗口等易受風(fēng)吹的地

7、方。6特殊中藥材或中藥飲片的養(yǎng)護(hù)易燃中藥材或中藥飲片主要有火硝、硫黃、海金沙、干漆、松香等。該類(lèi)中藥材或中藥飲片遇火即燃燒，因此應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源，同時(shí)應(yīng)有專(zhuān)人保管。在庫(kù)房附近，還放置適量的滅火機(jī)、沙箱等消防設(shè)備。如遇這類(lèi)藥材著火，用土沙撲壓效果最好。，貴細(xì)中藥材或中藥飲片主要有人參、鹿茸、麝香、牛黃、羚羊角、海龍、馬寶、狗寶、猴棗、熊膽、燕窩、三七、哈士蟆油、西紅花、珍珠等。人參、海馬、海龍、三七、哈士蟆和熊膽等容易生蟲(chóng)發(fā)霉，牛黃、燕窩、哈士蟆油等受潮后易發(fā)霉，西紅花則易失油變色或干枯，犀角、羚羊角等受熱又易干裂。熊膽受熱后，易發(fā)軟或熔化；麝香的容器如不嚴(yán)密，易揮發(fā)散失氣味；鹿茸如沒(méi)有干透，里

8、面易腐爛發(fā)臭；糖參不僅易生蟲(chóng)，還易返糖，紅參因體堅(jiān)質(zhì)實(shí)，一般不易生蟲(chóng)；生曬參不僅易生蟲(chóng)，不干的或受潮后，還會(huì)發(fā)霉泛油。人參、猴棗、燕窩、牛黃等，質(zhì)脆易碎，在操作時(shí)，應(yīng)特別注意防止其殘損，一般都應(yīng)該用固定的箱、柜缸、壇等密閉后，儲(chǔ)存在干燥、陰涼、不易受潮受熱的地方。細(xì)貴中藥材或中藥飲片都可以采取密封方法儲(chǔ)存。生曬參、糖參、紅參和燕窩等在霉雨季節(jié)，為防潮可裝在鋪有生石灰的箱或罐缸中儲(chǔ)存，但須注意不使中藥材或中藥飲片和生石灰接觸。麝香、人參、燕窩、哈士蟆油等在霉雨季節(jié)時(shí)，都適宜采取冷藏的方法,冷藏的溫度一般為2-10C,但包裝必須密封，以防止潮氣侵入發(fā)霉。鹽腌中藥材或中藥飲片有鹽從蓉、鹽附子、全蟲(chóng)等

9、。這幾種藥材當(dāng)空氣潮濕時(shí)，易吸潮使鹽霜溶化，如果長(zhǎng)期受潮流水，即易變軟、發(fā)霉或腐爛。同時(shí)，還應(yīng)防止鼠害。鹽腌中藥材或中藥飲片必須放在陰涼的庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存。7中藥材、中藥飲片的常用養(yǎng)護(hù)法密封法：密封儲(chǔ)藏法也叫“隔離法”。藥品經(jīng)嚴(yán)密封閉后，使其與外界的空氣、溫度、光線、微生物、害蟲(chóng)隔離，減少外界自然因素的影響，保證中藥材或中藥飲片本身質(zhì)量。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，密封儲(chǔ)藏的已由傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法逐步向科學(xué)的儲(chǔ)藏方法發(fā)展。傳統(tǒng)的密封儲(chǔ)藏方法是多樣的?？梢愿鶕?jù)中藥商品的種類(lèi)、數(shù)量、性能等采取不同的密封形式。一般分為整庫(kù)密封，堆垛密封，箱、缸密封等。密封時(shí)，必須在氣溫較低，相對(duì)濕度不大時(shí)進(jìn)行，一般以霉雨季節(jié)前為宜。

10、同時(shí)，密封的4.7.1.2密封時(shí)，必須在氣溫較低，相對(duì)濕度不大時(shí)進(jìn)行，一般以霉雨季節(jié)前為宜。同時(shí)，容易發(fā)熱或發(fā)霉變質(zhì)，如果在條件不適宜的情況下采用，反而起不到應(yīng)有效果。一般有按件密封、貨架密封，按垛密封，整庫(kù)密封等多種。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)：即將藥材置于密封的容器內(nèi)，對(duì)影響藥材質(zhì)變的空氣中的氧氣濃度進(jìn)行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為的造成高濃度的CO2狀態(tài)，使藥材在這樣的環(huán)境中新的害蟲(chóng)步能侵入和產(chǎn)生，原有害蟲(chóng)窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及藥材自身呼吸所需要的氧氣都受到了限制，并且隔絕了潮濕空氣對(duì)中藥材的影響，從而保證了中藥材的質(zhì)量穩(wěn)定，防止了藥材的變質(zhì)。對(duì)抗法：適用于數(shù)量不多的藥材養(yǎng)護(hù)，如牡丹皮與

11、澤瀉同儲(chǔ)一起，澤瀉就不易生蟲(chóng)，牡丹皮也不會(huì)變色；花椒與動(dòng)物類(lèi)共貯，則動(dòng)物類(lèi)藥材不生蟲(chóng)，粉蛇中放花椒，三七內(nèi)放樟腦，土鱉蟲(chóng)內(nèi)放大蒜，當(dāng)歸、括樓內(nèi)放酒等，也都不易生蟲(chóng)。干燥法：日曬法：日曬就是利用太陽(yáng)的熱能及紫外線將害蟲(chóng)及霉菌殺死的方法。日曬法使用不怕變色、不怕融化和破碎的藥材。一般適用于根、莖類(lèi)藥材。而全草及花類(lèi)、葉類(lèi)藥材不能采取曝曬，只能晾曬。一般的做法：選擇晴朗天氣，將藥材攤曬在曬場(chǎng)上，在烈日下曝曬，并及時(shí)翻動(dòng)，使其受熱均勻。當(dāng)溫度達(dá)到45c50c時(shí)，即可將霉、蟲(chóng)殺死。曬后待余熱散去，然后包裝。烘干法：烘干法適用于太陽(yáng)熱力曬不透或易泛油的中藥材或中藥飲片。如：黨參、獨(dú)活、牛夕等，或動(dòng)物類(lèi)中藥

12、材或中藥飲片如：烏梢蛇、蛤蛤等。具體做法：將中藥材或中藥飲片攤在干燥室內(nèi)的火炕上或烘干機(jī)內(nèi)，將溫度控制在50c左右，烘56小時(shí)，即殺死害蟲(chóng)和霉菌。攤晾法：陰涼干燥處攤晾。吸潮法：吸潮法主要是采用吸潮劑，或用空氣除濕機(jī)，使空氣中的水分或者中藥材、中藥飲片中的水分減少，創(chuàng)造不利于蟲(chóng)、霉生長(zhǎng)的干燥環(huán)境，達(dá)到去蟲(chóng)去霉的目的。常用的吸潮劑有：生石灰等?；瘜W(xué)藥物防治法此法是用有毒化學(xué)藥物與藥材害蟲(chóng)接觸，殺死霉菌、害蟲(chóng)的方法。常用的有毒藥物有磷化鋁、硫磺等。選擇熏蒸劑的原則是：對(duì)害蟲(chóng)毒性大，對(duì)人的毒性小；對(duì)中藥材或中藥飲片無(wú)不良影響；常溫下擴(kuò)散性、滲透性強(qiáng)；4具有特殊的臭氣，易與覺(jué)察便于處理；不燃燒，難溶于

13、水，對(duì)金屬無(wú)腐蝕作用；低廉，使用成本底。低藥低氧法：低藥低氧養(yǎng)護(hù)方法是自然降氧和化學(xué)藥劑相結(jié)合的一種簡(jiǎn)單方法。其基本原理：藥垛在密封條件下含氧量減少，CO2含量增高，已經(jīng)惡化了害蟲(chóng)的生長(zhǎng)條件，在這種情況下輸入少量磷化鋁，使其在密封的空間內(nèi)揮發(fā)，相對(duì)的增加了藥劑的有效濃度和殺蟲(chóng)效力。但這種方法對(duì)藥材仍有一定污染。使用時(shí)要嚴(yán)格掌握用藥量，作用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。磷化鋁增效熏蒸法：用磷化鋁增效法氧化中藥材，近期已被廣泛使用。增效原理：低效量的磷化鋁與適量的醋酸作用，一方面加速磷化鋁分解速度，在短期內(nèi)形成一個(gè)磷化氫的有效濃度；另一方面使殘?jiān)辛谆X的含量顯著減低，提高氧化鋁的利用率，同時(shí)碳酸氫鏤與醋酸作用產(chǎn)

14、生CO2既能促使磷化氫氣體的自燃，又能刺激害蟲(chóng)呼吸，提高殺蟲(chóng)效果。臭氧殺菌法：每季度用臭氧對(duì)藥材進(jìn)行臭氧殺菌，將有可能發(fā)生微生物污染的中藥材、中藥飲片在專(zhuān)用的密封條件下，開(kāi)啟臭氧發(fā)生器4小時(shí)，進(jìn)行殺菌處理。硫磺熏蒸法：硫磺燃燒后，能產(chǎn)生有毒的二氧化硫氣體，能毒死害蟲(chóng)，但由于二氧化硫會(huì)灼傷正在生長(zhǎng)的植物，并對(duì)很多種子的發(fā)芽有不良影響，因此藥材種子均不用硫磺處理，又由于二氧化硫遇水生成亞硫酸有漂白的作用，易使藥材變色，同時(shí)經(jīng)硫磺熏過(guò)的某些藥材，有時(shí)還會(huì)使味道變酸，并帶有硫磺氣，因此，對(duì)容易變色、變味和質(zhì)地脆嫩的藥材，也不宜彩這種方法。采用硫磺熏蒸法，以小室密封或用熏蒸箱為宜，硫磺的用量為每100公斤藥材一次可用硫磺0.4-0.6公斤，采用熏蒸箱熏蒸時(shí)，對(duì)質(zhì)地脆薄或松泡的藥材，因與硫磺氣體接觸過(guò)長(zhǎng)，有損質(zhì)量，熏蒸后密閉兩至三天，須開(kāi)箱進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)。冷藏法：有些含糖或者脂