酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案及課程表

1、歐姆尼.瑞優(yōu)培訓(xùn)計(jì)劃方案及課程表尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：您好！我們根據(jù)貴酒店對(duì)此次培訓(xùn)的需求擬定了一套培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)呈報(bào)給您。為了保證培訓(xùn)效果，我們將按照歐姆尼.瑞優(yōu)的跟蹤式培訓(xùn)步驟對(duì)酒店進(jìn)行督促，培訓(xùn)師會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)酒店人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)，同時(shí)我們還會(huì)要求酒店按照每次講師下發(fā)的“執(zhí)行反饋”內(nèi)容進(jìn)行落實(shí)。也希望酒店能夠給予積極的配合，爭(zhēng)取最佳的培訓(xùn)效果。該套培訓(xùn)方案具有實(shí)用、實(shí)操、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)際、實(shí)效性，作為初定培訓(xùn)方案，貴方也可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行臨時(shí)性調(diào)整，我們也會(huì)在授課過程中及時(shí)將對(duì)課程的信息和您進(jìn)行溝通。我們始終認(rèn)為培訓(xùn)質(zhì)量和效果是再次合作的基礎(chǔ)，因?yàn)榭蛻舻臐M意才是我們最大的成就。我們憑借培訓(xùn)實(shí)力和效果，也已與

2、中石油旗下陽(yáng)光酒店集團(tuán)、中交地產(chǎn)集團(tuán)、金地地產(chǎn)集團(tuán)、裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店、希爾頓酒店、天恒基投資集、天通泰投資集團(tuán)、建業(yè)置業(yè)集團(tuán)等旗下百余家酒店展開多次培訓(xùn)合作，得到廣泛好評(píng)。最后祝愿我們初次合作愉快，也祝您工作順利。 歐姆尼.瑞優(yōu)酒店培訓(xùn)公司 姓名：肖欣慧網(wǎng)址 日期培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)師受訓(xùn)人培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)場(chǎng)地第1天公共知識(shí)培訓(xùn)酒店知識(shí)，酒店各區(qū)域位置、電話號(hào)碼及其功能當(dāng)?shù)芈糜胃艣r、酒店概況及酒店產(chǎn)品我們的角色工作態(tài)度酒店禮儀酒店安全知識(shí)培訓(xùn)瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員掌握綜合業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的為客人提供服務(wù)會(huì)議室第2天管理知識(shí)培訓(xùn)酒店高層執(zhí)行力賓客期望的酒店管理國(guó)際酒店集團(tuán)成功管理理念成本控制與費(fèi)用控制瑞優(yōu)培訓(xùn)師所

3、有管理人員使管理人員高效執(zhí)行力的要求和成本費(fèi)用的控制會(huì)議室第3天滿意服務(wù)培訓(xùn)全面顧客滿意服務(wù)培訓(xùn)態(tài)度&知識(shí)篇我自豪陽(yáng)光心態(tài)瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉掌握會(huì)議室第45天前廳操作手冊(cè)系列 1. 前廳操作規(guī)程 2. 前廳之職責(zé) 3. 前廳操作必備知識(shí) 4. 各班工作的分配 5. 客房狀態(tài)資料之核對(duì) 6. 接受房間預(yù)訂 7. 處理超額訂房問題 8. 如何編排住客房間 9. 散客人住之程序 10. 入住登記的目的,程序及容易出現(xiàn)的問題和對(duì)策 11. 客房鎖匙的分發(fā)及管理制度 12. 轉(zhuǎn)房程序 13. 職員住房要求 14. 前廳夜班客房報(bào)告 瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉掌握會(huì)議室第6天前廳崗位職責(zé)系

4、列前廳各崗位職責(zé)及工作程序瑞優(yōu)培訓(xùn)師前廳員工熟練掌握前廳各崗位職責(zé)會(huì)議室第7天前廳技巧系列酒店前廳接待技能及禮儀培訓(xùn)方法永遠(yuǎn)比問題多如何做一個(gè)受歡迎的人瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員 熟悉掌握會(huì)議室第8天前廳服務(wù)案例系列酒店前廳部的概念及七項(xiàng)主要工作任務(wù)是什么？發(fā)掘你潛在的營(yíng)銷力酒店如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員 熟悉掌握會(huì)議室第9天酒店前廳服務(wù)100案例上瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟練按要求應(yīng)運(yùn)會(huì)議室第10天酒店前廳服務(wù)100案例下瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟練按要求應(yīng)運(yùn)會(huì)議室第11天 VIP接待程序服務(wù)高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的管理瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員按照標(biāo)準(zhǔn)熟練應(yīng)用會(huì)議室第12天西游記與團(tuán)隊(duì)管理溝通措辭

5、明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員按照標(biāo)準(zhǔn)熟練應(yīng)用會(huì)議室第1314天餐飲服務(wù)系列酒店餐飲服務(wù)59個(gè)技巧酒店對(duì)客服務(wù)的100個(gè)“關(guān)鍵時(shí)刻”瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉應(yīng)用酒店服務(wù)關(guān)鍵點(diǎn)，處處創(chuàng)造滿意加驚喜會(huì)議室第15天處理酒店失竊事件之程序變壞事為好事-如何處理投訴 服務(wù)案例分析如何記住?？腿饍?yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員1、掌握各類突發(fā)事件的處理2、理解和分析服務(wù)案例的意義會(huì)議室第16天酒店點(diǎn)菜應(yīng)注意的技巧酒店餐飲推銷技巧留住顧客的十三項(xiàng)技巧瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉了解點(diǎn)餐技巧及留住顧客的技巧會(huì)議室第17天酒店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范培訓(xùn)服務(wù)人員應(yīng)變能力培訓(xùn)瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉掌握靈活應(yīng)變能力會(huì)議室第18天洗浴

6、部操作規(guī)程 1. 迎賓崗位程序及標(biāo)準(zhǔn) 2. 前臺(tái)開牌程序及標(biāo)準(zhǔn)3. 鞋吧程序及標(biāo)準(zhǔn)4. 收銀員程序及標(biāo)準(zhǔn)5. 男女賓服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)6. 二更服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)7. 休閑區(qū)服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)8. 網(wǎng)吧服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)9. 接聽電話的語(yǔ)言規(guī)范及技巧 緊急情況處理操作規(guī)程 1當(dāng)客人發(fā)生意外（滑到、碰傷） 2當(dāng)客人投訴的處理程序 3當(dāng)客人醉酒的處理程序 4 當(dāng)發(fā)生盜竊的處理程序5 當(dāng)停電停水的處理程序6 當(dāng)客人間發(fā)生沖突的處理程序7 當(dāng)客人物品丟失的處理程序 8 當(dāng)客人單據(jù)發(fā)生錯(cuò)誤的處理程序 瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員熟悉掌握洗浴部操作規(guī)程與突發(fā)事件的處理 會(huì)議室第19天發(fā)揚(yáng)愛家精神海景花園酒店案例瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參

7、訓(xùn)人員熟悉了解典型案例的操作技能會(huì)議室第20天360國(guó)際金管家系列培訓(xùn)360國(guó)際金管家紳士管家訓(xùn)練360國(guó)際金管家之“品”360國(guó)際金管家之“心”瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員掌握最先進(jìn)的360國(guó)際金管家技能會(huì)議室第21天360國(guó)際金管家之“優(yōu)”360國(guó)際金管家之“尊”360國(guó)際金管家之“殷勤好客”瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員使我們知道我們的事業(yè)是什么？客戶需要什么？我們追求什么樣的結(jié)果？會(huì)議室第22天從優(yōu)秀到卓越打造客戶的貼心管家瑞優(yōu)培訓(xùn)師讓員工明白從細(xì)微處著眼，最大的程度的及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的潛在需求，提高賓客滿意度和酒店美譽(yù)度第23天客房系列培訓(xùn)客房的清潔整理客房部培訓(xùn)酒店職業(yè)化酒店房務(wù)部ABC操作規(guī)范瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員提高客房清潔技巧，實(shí)現(xiàn)酒店效益最大化；舉手投足展現(xiàn)品牌意識(shí)會(huì)議室第24天酒店運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷管理策略培訓(xùn)營(yíng)銷技巧之“有效的溝通”酒店?duì)I銷的五大思路酒店?duì)I銷的4個(gè)關(guān)鍵瑞優(yōu)培訓(xùn)師所有參訓(xùn)人員正確使用營(yíng)銷方法，有效執(zhí)行營(yíng)銷方案保證目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)會(huì)議室第25天酒店人力資源系列培訓(xùn)酒店人力資源四大流程與六大工作內(nèi)容酒店人力資源與崗位分析人力資源部經(jīng)理，助理及相關(guān)管理人員組織層目標(biāo) 能力技能目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 工作分析 設(shè)計(jì)目標(biāo)會(huì)議室第26天 成為我的客人系列培訓(xùn)成為我的客人1成為我的客人2成為我的客人3所有參訓(xùn)人員強(qiáng)調(diào)紀(jì)律性和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)操場(chǎng)第27-29天酒店實(shí)操和現(xiàn)場(chǎng)模擬演練所有參訓(xùn)