《33加酶洗衣粉的洗滌條件》導(dǎo)學(xué)案

1、3.3加酶洗衣粉的洗滌條件導(dǎo)學(xué)案【課標(biāo)要求】1、了解加酶洗衣粉的洗滌原理。2、探討溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響。【知識(shí)梳理】背景知識(shí)1、酶的特點(diǎn)：和。2、影響酶活性的因素：酶的活性受、等因素的影響，在其他條件不變的情況下，也影響其催化效率。3、影響加酶洗滌劑的最佳洗滌條件：酶的和、等。實(shí)踐案例：溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響。活動(dòng)程序：1、添加污物：取3塊的白棉布分別滴入等量的雞血。2、水溫的溫度分別為、控制溫度*水量為ml水質(zhì)：水JI從而可得出是變量3、加酶洗滌：加等量加酶洗衣粉4、記錄結(jié)果：可根據(jù)洗滌前后血漬大小及顏色深淺的變化進(jìn)行比較。探究活動(dòng)：探究加酶洗衣粉洗滌的最佳效果加酶洗衣粉的

2、洗滌效果，受、和等因素的影響，探究加酶洗衣粉洗滌的最佳效果，有利于，節(jié)約，具有現(xiàn)實(shí)意義。1、比較蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉的洗滌效果。2、探究加酶洗衣粉的使用量對(duì)洗滌效果的影響?！緩?fù)習(xí)指要】1、學(xué)法指導(dǎo)：本節(jié)課應(yīng)在必修分子與細(xì)胞第三單元細(xì)胞的新陳代謝中第二章第二節(jié)酶在代謝中的作用的基礎(chǔ)上加深學(xué)生對(duì)加酶洗衣粉中酶作用的理解，但更應(yīng)注意酶在現(xiàn)實(shí)生活中的作用，本節(jié)課的知識(shí)應(yīng)引起重視，在高考實(shí)驗(yàn)中有可能體現(xiàn)。2、疑難解析：變量的分析和控制：影響加酶洗衣粉效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量，衣物的質(zhì)量、大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等。在這些因素中，水溫是我們要研究的對(duì)象，而其它因素應(yīng)在實(shí)驗(yàn)中保持不變。【典題解析】1、下列質(zhì)地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌的是（）A、化纖類衣物B、棉麻類衣物C尼龍類衣物D、毛類衣物解析因?yàn)榧用赶匆路壑泻牡鞍酌篙^多，蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解，所以蛋白質(zhì)類纖維織物不能用加酶洗衣粉洗滌。答案D2、種子萌發(fā)時(shí)，貯藏物質(zhì)發(fā)生水解作用的過(guò)程中，活性最高的酶應(yīng)該是（）脂肪酶淀粉酶蛋白酶轉(zhuǎn)氨酶過(guò)氧化氫酶蔗糖酶A、B、CD、解析種子在萌發(fā)時(shí)，貯藏物質(zhì)中淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)首先水解，所以相應(yīng)的專一酶活性最高。答案D參考答案【知識(shí)梳理】1、專一性高效性2、溫度pH酶的