好吃的鱘魚(yú)菜肴做法_第1頁(yè)
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好吃的鱘魚(yú)菜肴做法_第3頁(yè)
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1、好吃的藥魚(yú)菜肴做法一劈清蒸餾蝕的好吃做法材料 主材,歸魚(yú)腌料L蒜.姜齊:蔥其他食用:油埋香油、味極鮮醬油令做法1.用毛巾墊著抓住魚(yú)的尾巴,用刀輕刮魚(yú)身就能把魚(yú)身上的粘液都去掉,然后 袒魚(yú)身上割口,選樣做-是芳面裝盤(pán)?另一凍面也建為了蒸透和入味;用刀輕刮魚(yú)身d去C ft »oe e ft 力掉粘液野 勳I備一碗腌*%用八羯?卩一#姜和一觸花,詭任碗里刪轉(zhuǎn).的*出利7竺 后涂在魚(yú)的身上,尤其是魚(yú)身切口的部位和魚(yú)肚子里;3v腌大概五分鐘點(diǎn)這時(shí)候魚(yú)本身也會(huì)出汁,所以要把這些湯汁都倒掉; Fy%,“ » o *UQQ、 片 O %=右 把梯屋刪上是夠的拓 崗唸啟把隹連盤(pán)字 V散進(jìn)去大

2、概燕十濟(jì)鐘匸5、鍋里放些食用油,等油熱俯時(shí)候放兒?;ń愤M(jìn)去福香;切幾稠111細(xì)的蔥處,備用:6、等魚(yú)由鍋的時(shí)候在魚(yú)身上淋兒滴香油和少許的味極鮮醬油廠把切好的蔥妊詼盤(pán) 魚(yú)身上,趁著做好的花椒油彳良熱的肘候養(yǎng)全部淋在魚(yú)身上即旬" *' * W F < V *> « f °u 二,剁椒期魚(yú)脯的好吃做法W讎魚(yú)、白胡椒面3欄韻姜*白蘿卜、剁汀做法1 J直開(kāi)膛卻畤I汗凈2魚(yú)鰭剪下做其他菜3燒水到70度,澆遍魚(yú)身4用刃分開(kāi)魚(yú)頭魚(yú)身*魚(yú)頭留做其他菜5剝下魚(yú)皮做其他菜用6片下魚(yú)脊椎骨做其他菜用8片下魚(yú)脯用鹽白胡椒面氣檸檬幷腌制站分鐘.魚(yú)尾做其他用 D 4 4 &

3、#169; » » 4Dea* b * O >* b fl 4 卩 白蘿卜鋪在盤(pán)子底部,放兩片姜9魚(yú)脯鋪在蘿卜上,在魚(yú)脯上放剁椒 10上鍋蒸10分鐘同時(shí)熱油潑上熱油灑上蔥末,過(guò)三分鐘出鍋 y 釘 s ° M, °弐五彩歸魚(yú)鋰的好吃做法 : o材料 原料翳紹魚(yú)凈魚(yú)肉蒼 輔料,泡發(fā)冬菇、柿子敞 紅影船綠豆芽胡蘿卜 調(diào)味査水淀粉、鹽、醬油、香油BS做法X鶴魚(yú)肉去皮乙切片/再切建"魚(yú)肉鏈加蛋清j鹽,醬猟淀粉上漿93.泡發(fā)冬菇用剪刀旋剪成建.再切成寸段。4s紅彩栩h柿子椒去蒂、籽.洗凈切絲;綠豆芽掐頭去尾,洗凈瀝干:胡蘿卜去皮洗 凈切超辿5s鍋置火上適量油燒至四成熱放入魚(yú)絲滑開(kāi)溥撈出瀝油6!JJ6s鍋留底油下入姜片爆香“ 7s放入香菇綠豆瓠 青y紅椒絲,清湯少許翻炒均勻&8.倒入滑好的魚(yú)饞,顛翻炒勺。9調(diào)入適量鹽,淋少許香油即可出鍋。四、清蒸詢脯的好吃做法材料if龍魚(yú)肚適島 鉤龍魚(yú)肉適量戡雞蛋豆腐1盒,特制醬料少許,破布子少許,蔥絲少 做法1將魚(yú)肚、肉身切片后備用.2-蛋豆腐切片排入清蒸鍋中。3將作法1魚(yú)肚,肉身交錯(cuò)排置在

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