巢湖市海峰飲品廠興建綠色果汁生產(chǎn)基地項(xiàng)目建議書

1、興建綠色果汁飲品生產(chǎn)基地項(xiàng)目第一章 項(xiàng)目背景1.1 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱：興建綠色果汁飲品生產(chǎn)基地1.1.2 項(xiàng)目承辦單位：巢湖市海峰飲品廠 項(xiàng)目技術(shù)單位：合肥拓峰生物工程有限責(zé)任公司 項(xiàng)目承辦單位法人代表：周榮蘭 項(xiàng)目建議書編制單位：巢湖市工程咨詢研究院。本單位承擔(dān)工程咨詢證書編號為：國家發(fā)展和改革委頒發(fā)的號。1.2 編制項(xiàng)目建議書的依據(jù)與范圍： 編制項(xiàng)目建議書的依據(jù)：1、國家發(fā)展改革委員會辦公廳關(guān)于組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)國家重大產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)的通知2、國家發(fā)展改革委員會辦公廳關(guān)于組織實(shí)施環(huán)境保護(hù)關(guān)鍵技術(shù)國家重大產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)的通知3、安徽省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)地方立項(xiàng)項(xiàng)目和資金管

2、理暫行辦法4、巢湖市海峰飲品廠興建綠色果汁飲品生產(chǎn)基地的調(diào)研報(bào)告 編制項(xiàng)目建議書的范圍：編制項(xiàng)目建議書工作的范圍主要包括：a) 項(xiàng)目背景b) 項(xiàng)目單位基本情況c) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模d) 產(chǎn)品市場分析e) 項(xiàng)目工藝與技術(shù)設(shè)備方案f) 投資估算與籌資方案g) 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及風(fēng)險(xiǎn)分析h) 項(xiàng)目建設(shè)條件與當(dāng)前工作進(jìn)展情況i)聯(lián)系方式1.3 項(xiàng)目背景：以水果蔬菜飲品深加工為主的水果蔬菜飲料加工工業(yè)已逐漸成為我國飲品工業(yè)體系的重要組成部分，也是改革開放20多年來增長速度最快的行業(yè)之一。大力發(fā)展水果蔬菜飲料深加工業(yè)，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑之一。針對我市水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品少，綜合利用水平低，產(chǎn)業(yè)

3、鏈條短，附加值低的問題，因此，選擇了在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位、關(guān)系到國計(jì)民生、具有國際競爭力、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件好的果蔬加工業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域作為本專項(xiàng)支持的重點(diǎn)，集中力量在3年內(nèi)，開發(fā)一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的水果蔬菜飲品深加工關(guān)鍵技術(shù)，從而提升我市水果蔬菜飲品深加工工業(yè)的技術(shù)水平和水果蔬菜飲品深加工高效利用水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和創(chuàng)新跨越式發(fā)展。1.4 研究工程概況巢湖市海峰飲品廠與合肥拓峰生物工程有限責(zé)任公司等有關(guān)單位和技術(shù)人員對該項(xiàng)目的項(xiàng)目報(bào)告進(jìn)行研究，并收集資料，對當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)條件進(jìn)行了解，對市內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力及市場需求進(jìn)行調(diào)查，對項(xiàng)目工程技術(shù)方案及場地選擇、建成后預(yù)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模、原材料采購、產(chǎn)成品的銷售渠道

4、以及運(yùn)輸方式等進(jìn)行研討，討論確定初步方案，同時(shí)進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析。對本項(xiàng)目進(jìn)行全面的論證和總結(jié)。1.5 推薦方案與結(jié)論 市場需求分析、產(chǎn)品銷售方向目前，在全球范圍內(nèi)，“綠色消費(fèi)、綠色飲料”已成為潮流并逐漸得到全人類的共識。面對世界綠色水果蔬菜飲品深加工浪潮的蓬勃興起，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的道路，節(jié)約能源，節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境已成為中國政府及各有關(guān)部門的首要職責(zé)。對此，中國水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策研究協(xié)會指出：應(yīng)加大力度建立我國綠色水果蔬菜飲品深加工工業(yè)體系，加快與先進(jìn)國際水果蔬菜飲品深加工標(biāo)準(zhǔn)接軌的進(jìn)程，按照國家制定的水果蔬菜飲品深加工管理規(guī)定，在水果蔬菜飲品深加工行業(yè)中率先實(shí)行清潔生產(chǎn)管

5、理，開發(fā)綠色水果蔬菜飲品深加工和水果蔬菜飲品深加工廢棄物分離系統(tǒng)，實(shí)行“潔凈化”生產(chǎn)和營銷。深加工廢料產(chǎn)品可回收和節(jié)約自然資源環(huán)保特征，得到越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)可，應(yīng)用領(lǐng)域日見廣泛，成為現(xiàn)代水果蔬菜飲品深加工工業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。因此，作為水果蔬菜飲品深加工的生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品有著很大的市場潛力，發(fā)展前景看好。巢湖地處亞熱帶和溫帶過渡地帶，物種資源豐富，生態(tài)類型多樣，適宜發(fā)展綠色食品。巢湖勞動力資源充足，勞動力素質(zhì)好，發(fā)展水果蔬菜加工業(yè)的成本較低。巢湖農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直保持著較好的技術(shù)水平，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的水土資源幾乎沒有受到污染。巢湖承東啟西，具有全方位開拓國內(nèi)外市場的區(qū)位優(yōu)勢，巢湖人充分發(fā)

6、揮現(xiàn)有優(yōu)勢，依托已形成的產(chǎn)業(yè)雛形，把發(fā)展水果蔬菜飲品深加工，特別是發(fā)展綠色水果、綠色蔬菜等作為主攻方向，全面推進(jìn)水果蔬菜飲品深加工綠色食品基地的建設(shè)。第二章 項(xiàng)目單位基本情況巢湖市海峰飲品廠（原南峰飲品公司）成立于1997年，是我市生產(chǎn)純凈水、礦化水和飲品的專業(yè)廠家。經(jīng)過多年的奮斗，已擁有總資產(chǎn)近千萬元，現(xiàn)有員工42人，其中各類專業(yè)技術(shù)和管理人員18人，中高級職稱11人。年產(chǎn)50萬捅大捅裝純凈水、礦化水和各種果汁飲品。注冊商標(biāo)“海峰”牌。 公司引進(jìn)加拿大國際領(lǐng)先飲品生產(chǎn)線，設(shè)備精良，工藝流程與國際同步，首創(chuàng)巢湖綠色飲品品牌。純凈水和其它飲品的生產(chǎn)加工與質(zhì)量衛(wèi)生檢驗(yàn)均按（技）GB17324和（衛(wèi)

7、）GB17324標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。 多年來，在全體員工共同努力下，“海峰”牌系列飲品已家喻戶曉，深入人心，成為本地區(qū)知名品牌；銷售網(wǎng)絡(luò)遍布四縣一區(qū)，“海峰”牌系列飲品已成為各機(jī)關(guān)、學(xué)校、賓館、企事業(yè)單位指定首選飲用水；并成功進(jìn)入合肥、滁洲、馬鞍山、蕪湖等周邊省內(nèi)大中城市市場。合肥拓峰生物工程有限責(zé)任公司系合肥工業(yè)大學(xué)生物機(jī)電工程研究所創(chuàng)辦的公司。該公司長期從事植物萃取技術(shù)的研究，其技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先位置。該公司為巢湖市海峰飲品廠提供技術(shù)并緊密合作，擬共同開發(fā)水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品第三章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模3.1 產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模本期工程產(chǎn)品可以廣泛地適用于水果蔬菜類等領(lǐng)域，比較適應(yīng)安徽這個(gè)農(nóng)業(yè)大

8、省的實(shí)際需求情況。重點(diǎn)開發(fā)內(nèi)容和預(yù)期目標(biāo)    果蔬深加工關(guān)鍵技術(shù)     重點(diǎn)開發(fā)：     1、水果深加工技術(shù)。     2、果蔬生物活性成分提取與單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)技術(shù)。     預(yù)期目標(biāo)：掌握開發(fā)NFC果蔬汁、濃縮汁、飼料等系列產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)，提高果蔬汁出汁率，解決水果與蔬菜加工后皮渣綜合利用水平低問題，解決深加工產(chǎn)品少和生物活性成分沒有得到合理利用等問題。

9、60;  3.2生產(chǎn)方法水果蔬菜飲品深加工因其價(jià)格便宜，用途廣泛，制作簡易，且能回收甚至重復(fù)利用，使其應(yīng)用有了顯著的增長。這是一種傳統(tǒng)的水果蔬菜飲品深加工方式，其生產(chǎn)工藝較為成熟，本工程使用自動連續(xù)生產(chǎn)線，各種設(shè)備將整個(gè)生產(chǎn)過程有機(jī)地結(jié)合起來，使其連續(xù)化生產(chǎn)，較之多臺單機(jī)組合生產(chǎn)的傳統(tǒng)方法不僅生產(chǎn)效率高、勞動強(qiáng)度低、而且操作集中、控制簡便、安全、噪音小，生產(chǎn)出的水果蔬菜質(zhì)量高，形狀規(guī)范合理、標(biāo)準(zhǔn)化。3.3廠址選擇本工程廠址選擇在巢湖市夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村。該行政村具有良好的投資環(huán)境和建廠條件，主要周邊地區(qū)有水果蔬菜種植基地，作為與之配套的水果蔬菜飲品深加工企業(yè)，在該地區(qū)建廠對于

10、企業(yè)的業(yè)務(wù)聯(lián)系及工作協(xié)調(diào)有極大的便利。同時(shí)，夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村對投資企業(yè)有鼓勵(lì)投資的優(yōu)惠政策，且交通便利，有利于公司對外發(fā)展的需要。3.4主要原料、燃料及動力供應(yīng)動力及供水：本工程需要電增容600KV ，增加用水量8m3/h。夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村的11萬伏輸變電工程以及25萬噸的日供水能力可以滿足本工程的動力及供水要求。供汽：本工程最大用汽量為4T/h，用氣壓力為1.4Mpa。本工程新建配套鍋爐房，設(shè)6T/h燃煤蒸汽鍋爐一臺，供氣壓力1.6Mpa?？梢詽M足生產(chǎn)需要?；茨厦旱V擁有大量的煤炭資源，且運(yùn)輸條件十分方便，可以滿足本工程所需用煤。原料：本工程主要原材料在市場購買。本工程所需原料應(yīng)該得到滿足。3

11、.5環(huán)境保護(hù)本工程主要是水果蔬菜飲品深加工，生產(chǎn)過程無廢氣排放，主要廢棄物為廢水，可以100%的回收利用，符合環(huán)保要求。3.6新增定員及勞動力來源 新增定員50名，勞動力由當(dāng)?shù)卣衅浮?.7總投資： 項(xiàng)目總投資 1200萬元 其中：固定資產(chǎn)838萬元 流動資金362萬元3.8建設(shè)規(guī)模本工程擬建規(guī)模為，征土地10畝作為水果蔬菜飲品深加工基地，同時(shí)，也較為適合飲品廠的現(xiàn)有的擴(kuò)建能力和市場擴(kuò)張預(yù)期，從本項(xiàng)目研究的技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)可以看出，本項(xiàng)目的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益良好。第四章 產(chǎn)品市場分析4.1市場需求現(xiàn)狀4現(xiàn)有生產(chǎn)能力的調(diào)查安徽省目前擁有眾多的水果蔬菜飲品生產(chǎn)廠家，但大多為小型企業(yè)，擁有水果蔬菜飲品生產(chǎn)線的企

12、業(yè)并不多見，擁有大規(guī)模生產(chǎn)線的企業(yè)寥寥無幾。因此，興建一條高速水果蔬菜飲品加工生產(chǎn)線在省內(nèi)具有較強(qiáng)的競爭能力，對提高地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對水果蔬菜飲品深加工的需求有重要的作用。4市場需求現(xiàn)狀調(diào)查4.1環(huán)保的水果蔬菜對水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的需求保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境已是世人的共識，對環(huán)境保護(hù)的水平已是衡量一個(gè)國家文明程度的標(biāo)志。據(jù)中國水果蔬菜飲品深加工協(xié)會統(tǒng)計(jì)，目前我國水果蔬菜加工廢棄約占生活垃圾的20%左右（而五年前僅占15%左右）。以安徽為例，每天產(chǎn)生的14000噸生活垃圾中，有2900多噸是各類水果蔬菜加工廢棄物。我國水果蔬菜加工廢棄物的年產(chǎn)量在1600萬噸左右，同時(shí)每年還在以超過10%的速度

13、增長。由此引發(fā)的環(huán)境問題主要表現(xiàn)在自然資源的大量消耗、廢棄物的處置問題和廢棄物管理壓力的增加及廢棄物的環(huán)境影響等諸多方面。隨著全球性環(huán)境污染和生態(tài)環(huán)境破壞程度的加劇，人們越來越關(guān)注生命、關(guān)注環(huán)境與發(fā)展，提倡生產(chǎn)、使用綠色產(chǎn)品。因此不允許環(huán)境被水果蔬菜飲品深加工物料的污染：并且要求水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品必須是可降解可回收，以緩解對環(huán)境的污染。所謂“綠色水果蔬菜飲品深加工”是指對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害,可捉進(jìn)持續(xù)發(fā)展的水果蔬菜飲品深加工。因而世界上發(fā)達(dá)國家確定了水果蔬菜飲品深加工要符合低消耗、開發(fā)新綠色產(chǎn)品、再利用、再循環(huán)原則。在這樣的經(jīng)濟(jì)及環(huán)保條件要求下，水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的可利用性和節(jié)約自

14、然資源環(huán)保性，得到世界各國越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)可，應(yīng)用領(lǐng)域日見廣泛，成為現(xiàn)代水果蔬菜飲品深加工業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。因此，作為水果蔬菜飲品深加工的專業(yè)生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品具有很大的市場潛力，發(fā)展前景看好。4.2市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展對水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的需求由于我國計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)代受產(chǎn)品供方市場的影響，不少生產(chǎn)企業(yè)對水果蔬菜飲品深加工的產(chǎn)品不是很重視，使一些生產(chǎn)企業(yè)水果蔬菜飲品深加工的產(chǎn)品口感欠佳、設(shè)計(jì)欠美，體現(xiàn)不出產(chǎn)品的魅力。隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，物質(zhì)供應(yīng)日益充足，供方市場競爭中站穩(wěn)腳跟，必須對商品水果蔬菜飲品深加工和運(yùn)輸深加工的水果蔬菜加以足夠關(guān)注。所以把水果蔬菜飲品深加工擺在與產(chǎn)品質(zhì)量同等重要

15、的地位上.中國加入WTO后，我們的企業(yè)所面臨的市場環(huán)境將發(fā)生質(zhì)的變化，中國企業(yè)要與國外企業(yè)競爭，更應(yīng)提高水果蔬菜飲品深加工品位，才能爭取更多的客戶，占領(lǐng)更大的市場。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，物質(zhì)供應(yīng)日益充足，與之適應(yīng)，所需的水果蔬菜飲品深加工量日益擴(kuò)大，水果蔬菜飲品深加工以成為商品的一部分，水果蔬菜飲品深加工工業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分，在國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要的作用。4.3地方市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展對水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的需求近年來，安徽省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度很快，據(jù)安徽省經(jīng)貿(mào)局的統(tǒng)計(jì)，今年一季度，全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo)實(shí)現(xiàn)了近幾年同期增加值175.04億元，同比增長19.4%。企業(yè)經(jīng)濟(jì)

16、效益創(chuàng)歷史同期最高水平。銷售收入、利稅、利潤三項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)歷史同期最高水平。2005年，該省實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3569億元，在全國31個(gè)省市區(qū)中處于第14位，比2004年提升一個(gè)位次；今年一季度，我省GDP增長速度為11.4%，其在全國省市排序中由上年同期的第24位提升為第17位，上升7個(gè)位次。地方經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展使得對水果蔬菜飲品深加工用品的需求大量增加。巢湖市位于安徽省中部，江淮丘陵南部，交通便利，地處合寧蕪金三角腹地，區(qū)位條件優(yōu)越。其產(chǎn)品也可以大量滿足合肥、蕪湖以及南京等各地的需要。4.2銷售預(yù)測巢湖地處“合蕪寧”金三角中心，區(qū)域位置得到獨(dú)厚，水、陸、空交通便捷，距合肥，南京都僅有一小時(shí)左右車

17、程。非常有利于產(chǎn)品向周邊地區(qū)幅射。依據(jù)良好的技術(shù)優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，依據(jù)良好的市場基礎(chǔ)，對周邊省份的市場輻射能力也是不可忽視的。4.3 產(chǎn)品方案本工程主要為水果蔬菜生產(chǎn)基地配套,并兼顧安徽地方經(jīng)濟(jì)對水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的需求。產(chǎn)品可以廣泛地使用于水果蔬菜類,比較適應(yīng)安徽這個(gè)農(nóng)業(yè)大省的實(shí)際需求情況。第五章 項(xiàng)目工藝與技術(shù)設(shè)備方案 5.1 項(xiàng)目組成本工程單項(xiàng)工程組成見表51：表5-1 單項(xiàng)工程構(gòu)成表序號工程類別名稱規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程生產(chǎn)廠房及倉庫4000平方米2輔助生產(chǎn)工程變配電房600KVA 3輔助生產(chǎn)工程鍋爐房4輔助生產(chǎn)工程辦公樓1000平方米5.2生產(chǎn)技術(shù)方案5產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：5生產(chǎn)技

18、術(shù)方案當(dāng)前，發(fā)達(dá)國家水果蔬菜飲品深加工改進(jìn)的趨勢是：水果蔬菜飲品深加工材料向節(jié)能低耗、防污染、高功能方向發(fā)展；水果蔬菜飲品深加工制品向綠色水果蔬菜飲品深加工的回收再生技術(shù)方向發(fā)展；水果蔬菜飲品深加工裝備向機(jī)電一體化、智能化、自動化控制方向發(fā)展。5主要生產(chǎn)設(shè)備主要設(shè)備有：清洗設(shè)備、去核去皮設(shè)備、分切設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備、萃取設(shè)備、真空設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、灌裝設(shè)備 輔助設(shè)備：鍋爐、空壓機(jī)組、真空機(jī)組、熱交換系統(tǒng) 生產(chǎn)管理系統(tǒng)：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對水果蔬菜飲品深加工的商品品味也在不斷地發(fā)生著變化。其實(shí)正是這些，引導(dǎo)著水果蔬菜飲品深加工行業(yè)在不停地發(fā)展。從而形成了水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品更新?lián)Q代的特點(diǎn)。人們對

19、水果蔬菜飲品深加工更新的要求或者說人們對水果蔬菜飲品深加工檔次提高的要求帶來了水果蔬菜飲品深加工方式和設(shè)計(jì)的更新?lián)Q代。隨著時(shí)代的發(fā)展 、技術(shù)的進(jìn)步，這種換代會越來越頻繁。水果蔬菜飲品深加工變更創(chuàng)新的時(shí)間越來越短。這些水果蔬菜飲品深加工變化都需要水果蔬菜飲品深加工行業(yè)產(chǎn)品及時(shí)更新，否則就滿足不了市場的需求。顧客需求日新月異，就要求企業(yè)有良好的市場感知并作出快速反應(yīng)的能力。由部門的分工來看，營銷管理部門是產(chǎn)品訂單規(guī)格變化的直接感受者，但根據(jù)顧客需要，作出快速反應(yīng)，最終要落實(shí)到企業(yè)的設(shè)計(jì)和制造部門。對需求作出快速反應(yīng)，要求企業(yè)在感知與反應(yīng)間建立良好的接口，在這一過程中信息傳遞必須準(zhǔn)確、及時(shí)、暢通。因

20、此在企業(yè)的管理和制造部門之間建立起良好的溝通界面，整合兩部門的行為，實(shí)現(xiàn)管理與設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一體化是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的趁勢。由于信息的暢通及服務(wù)的到位，可以在產(chǎn)品的定貨、原材料的采購、組織生產(chǎn)、報(bào)表統(tǒng)計(jì)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密有效的組織和管理，使工廠的生產(chǎn)過程與生產(chǎn)管理之間做到無縫連接，使公司的生產(chǎn)與管理系統(tǒng)之間做到數(shù)據(jù)共享，從而有效地提高管理質(zhì)量，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本。所以，本方案建議在公司內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小型局域網(wǎng)連接，定制企業(yè)生產(chǎn)管理應(yīng)用軟件，依托設(shè)在公司總部的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建立生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)庫，利用電子信息的手段，隨時(shí)保持生產(chǎn)一線和企業(yè)管理人員的直接聯(lián)系，使公司生產(chǎn)實(shí)際情況在第一時(shí)間到達(dá)公司決策者手中。5.3主要

21、原料、燃料、動力消耗指標(biāo)5.4主要生產(chǎn)車間布置推薦方案車間布置主要以方便生產(chǎn)管理，產(chǎn)品流向通暢，原材料和產(chǎn)成品運(yùn)輸方便為主要考慮因數(shù)，布置推薦方案。5.5總平面布置：本工程地處夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村，竹柯行政村有較為完整的規(guī)劃設(shè)計(jì)。本工程總體設(shè)計(jì)應(yīng)征得當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門認(rèn)可，整個(gè)廠區(qū)分為辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、公用設(shè)施區(qū)三部分。5.6倉儲與堆場5.7動力及給水 本工程建設(shè)地點(diǎn)在夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村,竹柯行政村可以對進(jìn)入企業(yè)提供供水、供電服務(wù)。本工程新增用電設(shè)備裝機(jī)容量565KW，按Kx=0.6計(jì)算，計(jì)算有功負(fù)荷360KW，按功率因數(shù)0.9進(jìn)行功率補(bǔ)償，補(bǔ)償后約生產(chǎn)用電376.67KVA。本工程辦公用電約180KVA。

22、本工程新建一座600KVA的變配電房，進(jìn)線電壓10KV由竹柯行政村輸變電站引來。本工程約需新增用水80噸，用水由竹柯行政村給水管網(wǎng)引來，生產(chǎn)及生活污水排入竹柯行政村污水管網(wǎng)統(tǒng)一處理。5.8供熱：本工程約需蒸汽4噸/小時(shí)，供汽壓力1.4Mpa，新設(shè)置6T/h燃煤快裝鍋爐一臺。5.9土建工程主要建構(gòu)筑物一覽表見表5-5：表5-5 主要建構(gòu)筑物一覽表序號名稱建筑面積層數(shù)結(jié)構(gòu)形成備注1生產(chǎn)廠房3000平方米2鋼結(jié)構(gòu)2倉庫1000平方米2鋼結(jié)構(gòu)3變配電房150平方米2磚混4鍋爐房150平方米2磚混5辦公樓1000平方米4框架5.10消防根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，本工程為丙類生產(chǎn)廠房，按國家防火要求在廠區(qū)各建

23、筑之間留出足夠的消防通道和防火間距，建筑物應(yīng)滿足丙類生產(chǎn)廠房的耐火等級要求，廠房內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)的安全出口不少于兩個(gè)，疏散通道寬度滿足建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求。在廠房內(nèi)及廠區(qū)設(shè)置消火栓。采用獨(dú)立的消防給水管道，消防用電設(shè)備采用單獨(dú)供電回路。5.11職業(yè)安全衛(wèi)生及勞動保護(hù)本工程生產(chǎn)過程中無有毒有害的物質(zhì)產(chǎn)生。針對生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)高溫噪聲等的影響工人健康的因素，盡可能采取措施，改善工人勞動條件，確保工人身體健康。所有的高溫設(shè)備、管道均予以保溫，防止熱量散發(fā)影響車間環(huán)境。車間布置除了常規(guī)的自然通風(fēng)外，在操作人員密集處、高溫設(shè)備附近采取強(qiáng)制通風(fēng)以改善操作環(huán)境。所有傳動設(shè)備均配安全防護(hù)罩；車間內(nèi)人、物流分離

24、，避免交叉造成危險(xiǎn)。定期對工人進(jìn)行身體檢查，積極預(yù)防職業(yè)病。5.12生活福利設(shè)施本工程在生產(chǎn)車間及辦公樓內(nèi)設(shè)置必要的更衣室、休息室、開水間及衛(wèi)生間。在車間更衣室及休息室里安裝空調(diào)、電扇、更衣柜等基本設(shè)備，改善工人的勞動條件?？紤]在辦公樓一層設(shè)立小型工作餐廳，解決當(dāng)班工人的就餐問題。職工宿舍、食堂、浴室等生活福利設(shè)施利用竹柯行政村的民用設(shè)施。不另設(shè)職工生活區(qū)。3產(chǎn)品節(jié)能水果蔬菜飲品深加工工業(yè)發(fā)展總的趨勢是弱化裝潢、合理保護(hù)、強(qiáng)化信息、增加綠色、降低成本。從水果蔬菜飲品深加工產(chǎn)品的循環(huán)周期上考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì)，便于在整個(gè)產(chǎn)品循環(huán)周期內(nèi)的運(yùn)輸和使用過程中對資源消耗、能源消耗盡可能的小，水果蔬菜飲品深加工的

25、產(chǎn)品中再生材料的回收利用率盡量提高。水果蔬菜的特性決定了在生產(chǎn)過程和使用過程可充分發(fā)揮材料能量的效能。其可回收的特性和材料的易于加工特性以及在加工過程中污染和低能耗使其成為良好的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)重復(fù)使用的節(jié)能型水果蔬菜飲品深加工用品。5.14生產(chǎn)節(jié)能措施本項(xiàng)目節(jié)能重點(diǎn)放在水果蔬菜的設(shè)備選型上。對于生產(chǎn)車間的水果蔬菜生產(chǎn)線設(shè)備選用先進(jìn)的，自動化程度高的、國家推薦的節(jié)能產(chǎn)品。生產(chǎn)線上的電機(jī)設(shè)備均采用變頻調(diào)速，并通過PLC以達(dá)到各設(shè)備同步運(yùn)行，以最大可能的節(jié)約能源。同時(shí)，加強(qiáng)能源管理，設(shè)置水、電、汽計(jì)量裝置，配置專職能源管理人員。在設(shè)計(jì)中考慮將變配電站設(shè)置在負(fù)荷中心附近以減少電能的損耗，節(jié)約能源。同時(shí)，加強(qiáng)

26、能源管理，設(shè)置水、電、汽計(jì)量裝置，配置專職能源管理人員。在設(shè)計(jì)中考慮將變配電站設(shè)置在負(fù)荷中心附近以減少電能的損耗，節(jié)約能源。環(huán)境保護(hù)我國目前正在制訂水果蔬菜飲品深加工管理規(guī)定，建立全國性連鎖的資源回收利用公司，在水果蔬菜飲品深加工行業(yè)中率先實(shí)行清潔生產(chǎn)管理，開發(fā)綠色水果蔬菜飲品深加工材料和水果蔬菜飲品深加工廢棄物分離回收系統(tǒng)。綠色水果蔬菜飲品深加工材料應(yīng)選用低能耗，低成本、少污染的材料，同時(shí)所選用的材料是易于加工的，在加工中無污染或少污染。水果蔬菜材料的特性正是符合上述要求的綠色水果蔬菜飲品深加工材料。本工程的主體原料采用水果蔬菜，原料及輔助材料全部外購，主要固體廢棄物為水果蔬菜廢料.鍋爐房煙

27、氣系統(tǒng)經(jīng)水磨除塵后,32米煙鹵高空排放.本工程沒有生產(chǎn)廢氣,廠區(qū)污水排入夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村排污網(wǎng)管集中處理后排放.同時(shí),對工廠進(jìn)行統(tǒng)一環(huán)境規(guī)劃,在廠區(qū)種植花果樹木,加大綠化第六章 投資估算與籌資方案6.1該項(xiàng)目投資總額為1200萬元。其中：固定資產(chǎn) 838萬元，流動資金 362萬元。6.2固定資產(chǎn)投資估算6.2.1固定資產(chǎn)投資估算依據(jù)（1）估算范圍：水、電安裝，設(shè)備運(yùn)輸安裝等工程費(fèi)用；（2）設(shè)備費(fèi)用按現(xiàn)行價(jià)估算； 6.2.2固定資產(chǎn)投資分析（1）土地、廠房、辦公樓及附屬設(shè)施：672萬元。（2）生產(chǎn)線設(shè)備估算投資費(fèi)用為156萬元。 6.3流動資金投資估算 該項(xiàng)目需流動資金362萬元，主要用于購置原

28、料及其它開支。 按平均每公斤1.3元計(jì)，噸水果蔬菜進(jìn)廠價(jià)為1300元，月需購進(jìn)2400噸水果蔬菜，資金量312萬，資金流動周期按30天計(jì)算，加之其它費(fèi)用共需流動資金362萬元。 6.4資金籌措 以優(yōu)惠的投資政策和項(xiàng)目建設(shè)條件、低價(jià)質(zhì)優(yōu)的水果蔬菜吸引投資者以合資、合作等方式籌措。第七章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及風(fēng)險(xiǎn)分析7.1成本估算7.1.1成本估算依據(jù)（1）原材料、動力的消耗按計(jì)算數(shù)據(jù)計(jì)算；（2）水、電消耗以現(xiàn)行價(jià)估算；（3）人員工資、福利及上繳統(tǒng)籌按平均10000元/人估算；（4）設(shè)備折舊按年折舊率12計(jì)算。（5）其它費(fèi)用參照有關(guān)財(cái)務(wù)計(jì)算方法計(jì)算。7.1.2成本估算（1）加工原料水果蔬菜按進(jìn)廠價(jià)1.3

29、元/公斤計(jì)算，按200天、日加工萬元（3）人員工資、福利及統(tǒng)籌上繳：按人均10000元計(jì)，總為50人需支出50萬元；（4）固定資產(chǎn)折舊：按12年折舊率計(jì)為18.72萬元；（5）包裝費(fèi)：各類規(guī)格包裝年需共計(jì)約150萬元；（6）運(yùn)輸費(fèi)：年需150萬元；（7）財(cái)務(wù)費(fèi)用：60萬元。（8）銷售費(fèi)用：100萬元；（9）大修費(fèi)用：7.49萬元；（10）企業(yè)管理費(fèi)用：50萬元；年總成本費(fèi)用：2752.61萬元。7.2年銷售總額 水果蔬菜飲品精包裝上市，按現(xiàn)行市場最低價(jià)格3000元/噸計(jì)算，年可實(shí)現(xiàn)銷售額3120萬元（30001.04）；肥料按市場價(jià)100元/噸計(jì)算，年收入32萬元；飼料市場價(jià)1000元/噸計(jì)算

30、，年收入240萬元，合計(jì)年銷售總額3392萬元。7.3年利稅年利稅年銷售額年成本33922752.61639.39（萬元）7.4投資回收期投資回收期總投資1200÷年利潤428.39+建設(shè)期2.8（年）7.5投資利稅率投資利稅率年利稅÷項(xiàng)目總投資100639.39÷12001007.6銷售利稅率銷售利稅率年利稅÷年銷售總額639.39÷339210018.87.7財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論本項(xiàng)目實(shí)施后每年可形成利稅萬元,上繳各項(xiàng)稅金211萬元,并可解決職工就業(yè)問題,繁榮地方經(jīng)濟(jì),該項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益及社會效益均是可行的。第八章 項(xiàng)目建設(shè)條件與當(dāng)前工作進(jìn)展情況8.

31、1工廠地理位置及交通運(yùn)輸新廠區(qū)地址選擇在夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村。作為主要的水果蔬菜飲品深加工配套企業(yè)，在該地建廠對于企業(yè)的業(yè)務(wù)聯(lián)系及工作協(xié)調(diào)有極大的便利，且可減少產(chǎn)品運(yùn)輸距離，降低運(yùn)輸與倉儲成本。工廠占地10畝，鄰近合蕪、合寧高速公路以及淮南鐵路復(fù)線，距省會合肥駱崗機(jī)場及蕪湖外貿(mào)港口朱家橋碼頭僅需40分鐘車程，距南京祿口國際機(jī)場也只有80分鐘車程，交通運(yùn)輸條件十分便利。8.2建設(shè)條件8建設(shè)用地：新廠址占地約10畝， 夏閣鎮(zhèn)竹柯行政村對工業(yè)供地在價(jià)格上有一定的鼓勵(lì)投資的優(yōu)惠政策。8動力及供水：本工程需用電增容600KVA，增加用水量8m3/h。經(jīng)濟(jì)竹柯行政村的11萬伏輸變電工程以及25萬噸的日供水能力可以滿足本程的動力及供水要求。8供汽：本工程最大用汽量為4T/h，用氣壓力為1.4Mpa。本工程新建配套鍋爐房，設(shè)6T/h燃煤蒸汽鍋爐一臺，供氣壓力1.6Mpa。可以滿足生產(chǎn)需要。8燃料：淮南煤礦擁有大量的煤炭資源，且運(yùn)輸條件十分方便，可以滿足本工程所需用煤。8原材料：本工程主要原材料在市場購買。為了盡可能縮短建設(shè)周期，使工程獲得最佳的設(shè)計(jì)效果，根據(jù)工程具體情況，考慮多