2020年2018季度工作總結(jié)報(bào)告

1、2018 季度工作總結(jié)報(bào)告人們俗稱的 “季度”，就是把一年平均分成四份， 按照春、夏、秋、冬的順序。下面，為大家分享季度工作總結(jié)報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助 !尊敬的董事長、集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)：一季度以來，金陵大酒店在董事長的正確指導(dǎo)下，在酒店全體中層管理者以及全體員工的努力下，以創(chuàng)造“三個(gè)價(jià)值”為宗旨，以實(shí)現(xiàn)金陵品牌服務(wù)為目標(biāo)， 緊密結(jié)合 “凡是客人見到的都是整潔美觀的，凡是客人使用的都是安全有效的， 凡是員工接待客人都是熱情友好的”這一服務(wù)理念，堅(jiān)持“創(chuàng)業(yè)、敬業(yè)、盡心、盡責(zé)”，切實(shí)加強(qiáng)了酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和文化建設(shè)， 一季度各項(xiàng)工作有序開展， 為 20XX 年一整年的工作奠定了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將 20X

2、X年一季度酒店各項(xiàng)工作匯報(bào)如下，請(qǐng)董事長、集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)以及同仁們予以審議：一、一季度營收情況通報(bào)：一月份 398、5 萬，去年同期為 317、2 萬，超出 20%;二月份為280、6 萬，去年同期為 270、8 萬，超出 3、4%;三月份 296、4 萬，去年同期 226、9 萬，超出 23%?？傮w來說今年一季度 975、5 萬比去年 814、9 萬超出 160、6 萬，超過比率 16、4%，也就是完成預(yù)定目標(biāo)并且超過 66、8 萬。二、一季度工作回顧：(一) 廣開渠道，經(jīng)營創(chuàng)收。經(jīng)營工作是我們?nèi)抗ぷ鞯暮诵?，一季度以來，酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。通過酒

3、店全體干部職工的共同努力，酒店一季度總營業(yè)額975、5 萬元 ( 不包括外包項(xiàng)目 ) 。其中客房收入XX萬元 ; 餐飲收入 XX萬元 ;營銷部針對(duì)酒店以往出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分等種種問題，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下制定了新的“銷售方案”。在原有協(xié)議公司、上門散客等銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)議、團(tuán)隊(duì)、同行、 VIP 等渠道，由片區(qū)經(jīng)理專門負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理， 三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升?？头坎吭诒３址績r(jià)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)營管理上的經(jīng)驗(yàn)、不足，消化吸收同

4、行的經(jīng)營理念，想方?jīng)]法開發(fā)新項(xiàng)目( 客房迷你吧更換了新品種 ) 、推出周末房價(jià)與非周末房價(jià)等，穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部從主觀上反省和總結(jié)去年在經(jīng)營、 管理上的不足和缺陷，強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)了對(duì)服務(wù)人員的教育、引導(dǎo)、培訓(xùn)，使服務(wù)質(zhì)量得到一定的改善，團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力不斷增強(qiáng) ; 同時(shí)，為適應(yīng)大眾化消費(fèi)這一趨勢(shì)，在力求菜品價(jià)格合理、 口味、質(zhì)量穩(wěn)定上下功夫，采取靈活多樣的經(jīng)營模式，找準(zhǔn)經(jīng)營定位，出主意、想辦法，推出四月春筍節(jié)、五月婚慶節(jié)等美食節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步提高了餐飲營業(yè)額。酒店全體干部職工、員工發(fā)揚(yáng)以往“不怕苦、不怕累”的精神，克服困難、犧牲個(gè)人休息時(shí)間加班加點(diǎn)，使酒店一季度營業(yè)額超額完成。(二

5、) 狠抓管理，節(jié)能降耗。一季度以來，在人員成本控制、能源用度、物料損耗、購買庫管等方面進(jìn)行了從嚴(yán)控制。營銷，酒店積極召開內(nèi)部分析會(huì)，對(duì)超過三個(gè)月的應(yīng)收款進(jìn)行分析，對(duì)部分協(xié)議單位進(jìn)行了清理，加大了拜訪和宣傳力度。餐飲，經(jīng)過總結(jié)與分析重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)營業(yè)用品費(fèi)用的控制。一季度加大了對(duì)酒宴的宣傳力度， 爭取提高周末酒宴與非周末酒宴舉辦的數(shù)量和質(zhì)量。 進(jìn)一步加大酒水的推銷力度， 爭取上架客人喜歡的酒水飲料，同時(shí)培訓(xùn)好員工對(duì)酒水的熟悉度、介紹以及推銷能力?？头?，在節(jié)能降耗方面做了大量細(xì)節(jié)工作：針對(duì)一次性消耗品成微量上升趨勢(shì)的問題， 加大監(jiān)督力度。 同時(shí)聯(lián)系了供應(yīng)商對(duì)使用過的小肥皂進(jìn)行回收再利用。梳子和拖鞋由

6、客房部自行回收再利用。工程，加強(qiáng)對(duì)員工節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)和宣傳。對(duì)水電、空調(diào)進(jìn)行了嚴(yán)格控制，對(duì)部分使用場所的水龍頭水流量進(jìn)行控制。同時(shí)加大了巡檢力度，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的原則， 總結(jié)改進(jìn)不正確的容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài); 將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成制度，形成良好的操作習(xí)慣。財(cái)務(wù)，加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作， 嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。 在采購環(huán)節(jié)上，

7、嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少采購多少， 采購部門及時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系， 并配合做好庫存的盤點(diǎn)工作，避免了物資積壓。辦公室，主要圍繞降低人員成本控制方面著手：出臺(tái)各項(xiàng)管理制度，便于辦公室統(tǒng)一管理，即降低成本、節(jié)約資源。一季度酒店總體在編人員在 180 人左右，處于缺編狀態(tài)。 在這種情況下依然保持了酒店的正常經(jīng)營。(三) 加強(qiáng)溝通，提高能力。一季度以來，酒店的服務(wù)工作逐步提升，在以下三個(gè)方面做出不少努力。一是定時(shí)組織員工進(jìn)行培訓(xùn)， 下達(dá)總公司以及業(yè)主的指示精神。按照上級(jí)主管部門關(guān)于加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的通知要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)報(bào)告，結(jié)合酒店實(shí)際工作，立足本職求發(fā)展，以全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧金陵為核心， 進(jìn)一

8、步完善了培訓(xùn)方式。采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式， 結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)， 找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、 禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，堅(jiān)持每周一、三、五召開中層管理人員例會(huì)， 以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，并安排當(dāng)天的工作。二是注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線。 要求在對(duì)客服務(wù)中仔細(xì)揣摩顧客的消費(fèi)心理，盡量滿足客人合理的要求; 轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑，擴(kuò)大宣傳面，以擴(kuò)大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。 三是通過與員工開展溝通會(huì)及時(shí)了解其思想動(dòng)態(tài)

9、，做好其思想引導(dǎo)工作，取得了明顯成效，員工的思想覺悟和政治素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。(四) 運(yùn)行正常，確保安全無事故。為進(jìn)一步提高酒店的火險(xiǎn)防控水平，遏制火災(zāi)事故的發(fā)生，酒店安全部強(qiáng)化“四個(gè)能力建設(shè)”，及時(shí)調(diào)整消防安全工作思路，重組酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組， 積極開展以提高“檢查和整改火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、 組織引導(dǎo)人員疏散逃生能力、消防安全知識(shí)宣傳教育培訓(xùn)能力”為主要內(nèi)容的消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)活動(dòng)，通過成立領(lǐng)導(dǎo)小組落實(shí)責(zé)任、召開消防安全會(huì)議、加強(qiáng)消防培訓(xùn)、組織消防演練等各種方式， 切實(shí)有效的提高了酒店的火險(xiǎn)防控能力。使得一季度消防安全工作平穩(wěn)態(tài)勢(shì)得以保持，未發(fā)生一起安全事故， 各項(xiàng)工

10、作有序開展。三、一季度社會(huì)效益：1 、充分利用長興媒體 ( 長興報(bào)社、長興新聞網(wǎng)、長興論壇等 )刊登酒店信息，引導(dǎo)正確的輿論導(dǎo)向 ; 利用局域網(wǎng)、宣傳欄、橫幅、電子屏等各種有效形式， 對(duì)酒店開展的活動(dòng)進(jìn)行廣泛宣傳， 擴(kuò)大了影響力和知情度，確保了各項(xiàng)工作落到實(shí)處。2 、圓滿完成長興縣“兩會(huì)”接待任務(wù)。酒店作為“兩會(huì)”制定接待單位，全面做了好各位與會(huì)代表、委員的接待和會(huì)務(wù)安排工作，受到了縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)、駐店代表、委員和工作人員的一致好評(píng)。3 、極上報(bào)各項(xiàng)榮譽(yù)申請(qǐng)，成功榮獲 20XX年度湖州市旅游星級(jí)飯店“品質(zhì)提升示范企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。一季度，酒店各部門針對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量管理、 企業(yè)文化建設(shè)等方面進(jìn)行

11、了交流學(xué)習(xí)，積極轉(zhuǎn)變思想、強(qiáng)化引導(dǎo)，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行了周密部署， 明確方針、責(zé)任和任務(wù)，全面推進(jìn)了酒店的管理水平，使市場贊譽(yù)度不斷提升。四、不足之處：在看到成績的同時(shí)，我們也清醒認(rèn)識(shí)到當(dāng)前工作還存在的一些不足之處，主要有：1 、理論學(xué)習(xí)方面有待進(jìn)一步加強(qiáng)，用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用新思想和科學(xué)理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況。 2、酒店各項(xiàng)管理制度還需加強(qiáng)，有些制度針對(duì)性與操作性與現(xiàn)實(shí)有一定差距。 3、人才引進(jìn)困難。 4、酒店上下凝聚力還需進(jìn)一步加強(qiáng)。五、 20XX年二季度工作初步安排1 、創(chuàng)建：創(chuàng)建綠色飯店。爭創(chuàng)四星級(jí)飯店。完成客房A 級(jí)量化的要求。2 、創(chuàng)收繼續(xù)以酒店創(chuàng)收為工作重點(diǎn)， 二季度的目

12、標(biāo)是XXXXXX萬為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，必須在酒店管理層和全體員工努力下，內(nèi)挖潛力，外拓客源。做到個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，提高客房入住率及餐廳就餐率，使酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到雙豐收。總之，我們將加強(qiáng)對(duì)酒店的科學(xué)管理，從主、客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，立足實(shí)際，注重實(shí)效。二季度，酒店將繼往開來，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在業(yè)主的帶領(lǐng)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提升，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把金陵這一品牌做大、做強(qiáng) !時(shí)光飛逝， 20XX年第一季度的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。然而，近階段的工作檢查與倉庫管理員的理論考試的結(jié)果， 讓我切切實(shí)實(shí)看到了財(cái)務(wù)

13、管理的許多薄弱之處， 作為財(cái)務(wù)部的主要責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)， 我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。 “務(wù)實(shí)、求實(shí)、抓落實(shí)”，對(duì)照公司的精益管理高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，唯有先調(diào)整自己的理念，徹底轉(zhuǎn)變觀念，從全新的角度審視和重整自身工作， 才能讓各項(xiàng)工作真正落實(shí)到實(shí)處， 本季度發(fā)現(xiàn)了如下問題：1 、年初至今，財(cái)務(wù)部整個(gè)條線人員一直沒有得到過穩(wěn)定，大事小事，壓在身上， 往往重視了這頭卻忽視了那頭，有點(diǎn)頭輕腳重沒能全方位地進(jìn)行管理。2 、人員的不夠穩(wěn)定使工作進(jìn)入疲勞狀態(tài)，惡性循環(huán)，導(dǎo)致工作思路不清晰，忽略了管理員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3 、主觀上思想有過動(dòng)搖，未給自己加壓，沒有真正進(jìn)入角色。4 、忽略了團(tuán)隊(duì)管理，與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各個(gè)部門之間缺乏溝通。

14、5 、工作思路上沒有創(chuàng)新意識(shí)，比如目標(biāo)管理思路上不清晰，績效管理上力度不夠，出現(xiàn)問題后處理力度不夠。以上幾點(diǎn)是我部門職員存在的最主要的問題，財(cái)務(wù)部門作為公司的一個(gè)主要職能監(jiān)督部門，“當(dāng)好家、理好財(cái)，更好地服務(wù)企業(yè)”是我財(cái)務(wù)部門應(yīng)盡的職責(zé)。在公司加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競爭力等等方面我們負(fù)有很大的義務(wù)與責(zé)任。 只有不斷的反省與總結(jié)，管理工作才能得到提高 !“查找不足趕先進(jìn)， 立足根本爭先進(jìn)” ，時(shí)值潤發(fā)集團(tuán)提出 “樹標(biāo)兵、學(xué)先進(jìn)、促發(fā)展、爭效益”活動(dòng)、潤發(fā)機(jī)械又一度成為整個(gè)集團(tuán)的標(biāo)兵企業(yè)， “鑫宏企業(yè)與本公司進(jìn)行對(duì)口紅旗競賽”的今天，作為個(gè)人我們要實(shí)現(xiàn)體現(xiàn)自已的人身價(jià)值， 企業(yè)的興衰直接

15、關(guān)系到個(gè)人的榮辱，作為財(cái)務(wù)管理部門，為公司實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)我們要添磚加瓦，學(xué)習(xí)潤機(jī)的六種精神：艱苦創(chuàng)業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去，下半年工作作為財(cái)務(wù)部的主要責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)于“如何提高自我，服務(wù)于企業(yè)”這門必修課，我將不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自我，把“學(xué)習(xí)先進(jìn)、趕超先進(jìn)、爭當(dāng)先進(jìn)”融入到工作中去，重點(diǎn)將放在加強(qiáng)倉庫管理與財(cái)務(wù)分析這二塊，現(xiàn)確定工作思路：一、完善公司內(nèi)部管理制度。部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)明確分工的職責(zé)，加強(qiáng)責(zé)任考核。內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實(shí)施，仍然有許多不合理的地方，為使企業(yè)的管理制度更趨于完善， 財(cái)務(wù)部

16、將結(jié)合集團(tuán)管理的要求，與有關(guān)部門進(jìn)行修正。部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)之間明確分工職責(zé)，按照年初簽定的責(zé)任合同，組織落實(shí)強(qiáng)化到位，領(lǐng)導(dǎo)之間相互信任，遇事不推諉，搞好通力協(xié)助，對(duì)分管內(nèi)容加強(qiáng)責(zé)任考核力度，做到獎(jiǎng)罰分明。二、針對(duì)此次突擊檢查與倉庫管理員的業(yè)務(wù)理論考試，合理調(diào)整組合人力資源，繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)力度與倉庫管理檢查監(jiān)督力度。今年以來，人事方面至今一直未得到穩(wěn)定，財(cái)務(wù)部門的力量相對(duì)比較薄弱，通過近期突擊檢查工作與倉庫管理員的突擊考試， 我們將根據(jù)庫房各位管理人員的特點(diǎn)， 一方面將對(duì)人員重新組合搭配， 進(jìn)行高效有序的組織， 另一方面繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)， 讓每一位倉庫管理人員都要做到對(duì)各庫的業(yè)務(wù)熟悉， 真正做到駕熟就輕， 文化素質(zhì)與業(yè)務(wù)管理理水平都要有質(zhì)的提高， 今年 3 月電腦真正聯(lián)網(wǎng)， 管理員的電腦操作水平還有待于進(jìn)一步提高， 我們將在這方面加強(qiáng)培訓(xùn)， 使每一位管理人員都能熟悉電腦、 掌握電腦操作， 扎扎實(shí)實(shí)提高每個(gè)管理員的業(yè)務(wù)管理水平，會(huì)議之后我們將嚴(yán)格對(duì)倉庫管理員實(shí)施目標(biāo)管理與績效管理，確定目標(biāo)，達(dá)成目標(biāo)，加強(qiáng)考核監(jiān)督力度，與工資掛勾，真正做到獎(jiǎng)罰分明。三、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)職能部門的作用。作為財(cái)務(wù)部的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，既是一名財(cái)務(wù)工作人員，也是財(cái)務(wù)管理制度的組織者，要有嚴(yán)謹(jǐn)、廉潔的工作作風(fēng)和認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，對(duì)條線人員要積極引導(dǎo)，做