小學(xué)科學(xué)四年級上第四單元檢測題（蘇教版）

1、.第四單元復(fù)習(xí)資料小學(xué)科學(xué)蘇教版四上一、填空題1、我們常吃的食物可以分為加工食品和天然食品兩大類。2、加工食品是指經(jīng)過機(jī)器或化學(xué)藥品處理過的食品，在處理過程中，往往會添加某些物質(zhì)，食物也會損失一些營養(yǎng)成分。3、天然食品是未加工或只經(jīng)過初級加工、不含任何添加劑的食品，它保存了大多數(shù)的營養(yǎng)成分。4、食用色素是一種添加劑，食品中添加食用色素，可以改變食品的外觀和口味。但多吃含有人造食用色素的食品會損害安康。5、綠色食品是指無污染的平安、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。6、人需要的主要營養(yǎng)成分有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水。7、為了營養(yǎng)全面合理，我們每天吃的食物種類應(yīng)包括：糧食類，蔬菜，水果類，

2、魚、蝦、肉、蛋類，豆、奶類，油、鹽、糖這五大類。其中，應(yīng)該吃得最多的是糧食類，應(yīng)該吃得最少的是油鹽糖。8、食物在人體內(nèi)經(jīng)過的器官有：口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。9、加工食品中漂亮的顏色是色素。10、為了平安飲食，蔬菜水果要充分浸泡和清洗，要多吃綠色食品，少吃腌臘食品等。11、購置加工食品時要注意看消費(fèi)日期和保質(zhì)期。二、填寫下表食物種類含有的主要營養(yǎng)成分對人體的作用糧食類碳水化合物供給我們能量、支持我們的活動。水果、蔬菜類維生素和礦物質(zhì)保持安康所不可缺少的。魚、肉、蛋、奶、豆類蛋白質(zhì)我們長身體的營養(yǎng)油脂類脂肪供給我們能量，保持體溫。用線把下面的食物和它含有的主要營養(yǎng)成分連接起來芹菜牛肉蘋果

3、米飯豆?jié){玉米蛋白質(zhì)礦物質(zhì)維生素碳水化合物三、判斷題正確的說法畫“，錯誤的說法畫“×1、食物中的蛋白質(zhì)對人體的主要作用是供給維生素。×2、蔬菜中含有的主要營養(yǎng)成分對人體的主要作用是提供熱量。×3、沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)。4、要做到合理搭配每天的食物，必須考慮食物的種類和數(shù)量。5、水果可以代替蔬菜。×6、加工食品能長期保存，所以我們應(yīng)該多吃它。×7、天然食品都是安康食品，我們可以放心地吃。×8、多清洗、多浸泡，對除去蔬菜、水果上殘留的農(nóng)藥有一定的作用。9、一日三餐要定時定量。四、實驗答復(fù)：檢測食物中的營養(yǎng)成分要檢驗的營養(yǎng)方法現(xiàn)象淀粉滴碘酒會變藍(lán)脂肪在紙上壓紙上會留下油跡五、問答題1、寫出人體消化器官各部分的作用。牙齒 咀嚼食物，舌攪拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉。食道 蠕動，推送食物進(jìn)入胃。胃 擠壓、磨碎、攪拌食物，胃液初步消化蛋白質(zhì)，使食物變成糊狀。小腸 進(jìn)一步消化食物，食物被轉(zhuǎn)化成人體可以吸收的養(yǎng)料，并被吸收進(jìn)入血液。剩下的食物殘渣進(jìn)入大腸，變成糞便，由肛門排出。2、消化道是用什么方式使食物前進(jìn)的？倒立吃東西時，食物會不會進(jìn)到胃里？答：蠕動。