2011年高二生物上冊第一次階段檢測試題附答案

1、2011年高二生物上冊第一次階段檢測試題（附答案）2011年上學期高二第一次階段性測試生物試題（理科）考試時間70分鐘試卷總分90分一、選擇題（每小題只有1個選項符合題意，1-30每小題1分，31-40每小題2,共50分）1.下列關(guān)于醋酸菌的敘述，正確的是（）A.醋酸菌為嚴格有氧呼吸B.醋酸菌有氧無氧都能生存C.醋酸菌的最適生長溫度為20CD.醋酸菌能將淀粉分解成醋酸2.下列關(guān)于果酒制作過程中的敘述，正確的是（）A.應先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底B.使發(fā)酵裝置的溫度維持在20c左右最好C.在發(fā)酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣D.由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用裝置進行消毒處理

2、3.腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分有（）A.無機鹽、水、維生素B.NaCl、水、蛋白質(zhì)C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水、4.腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括（）A.防腐B.與有機酸結(jié)合形成酯C.利于后期發(fā)酵D.滿足飲酒的需要5.在制作泡菜的過程中，不正確的是（）A.按照清水與鹽的質(zhì)量比為4：1的比例配制鹽水B.按照清水與鹽的質(zhì)量比為5：1的比例配制鹽水C.鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染D.在壇蓋邊沿的水梢中要注滿水，以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境6.關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的正確描述是（）A.重氮化酸化顯色一比色B.重氮化酸化一比色顯色

3、C.酸化重氮化顯色比色D.酸化重氮化比色顯色7.制作泡菜的過程中亞硝酸鹽的含量變化（）A.先減少后增加B.先增加后減少C.逐漸增加D.逐漸減少8.下列敘述錯誤的是（）A.培養(yǎng)乳酸菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C.培養(yǎng)細菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)厭氧微生物時需要提供無氧的條件9.下列說法不正確的是（）A.在探究果膠酶用量實驗中，雖然實驗的變量發(fā)生了變化，但通過設(shè)置梯度來確定最適值的思想方法是不變的B.植物、霉菌、酵母菌和細菌均能產(chǎn)生果膠酶C.通過測定濾出的蘋果汁的體積大小無法來判斷果膠酶活性的高低D.人們使用果膠酶、纖維素酶等來解決制作果汁面

4、臨的問題10.有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（）A.首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B.然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C.其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D.結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落11.下列不屬于菌落特征的是（）A.菌落的形狀B.有無莢膜C.菌落的大小D.隆起程度12.關(guān)于選擇培養(yǎng)正確的是（）A.可以增加纖維素分解菌的濃度B.可以減少纖維素分解菌的濃度C.所用培養(yǎng)基一定是固體培養(yǎng)基D.選擇培養(yǎng)不可以省略，但可以重復操作13.能合成月尿酶的微生物所需要的碳源和氮源分別是（）A.CO#口N2B.葡萄糖和NH3CCO環(huán)口尿素D.葡萄糖和尿素14.下列不屬于纖

5、維素酶組分的是（）A.C1酶B.Cx酶C.葡萄糖甘酶D.半乳糖甘酶15.以下不能說明細胞全能性的實驗是（）A.胡蘿卜韌皮部細胞培育出植株B.紫色糯性玉米種子培育出植株C.轉(zhuǎn)入抗蟲基因的棉花細胞培育出植株D.番茄與馬鈴薯體細胞雜交后培育出植株16.植物細胞表現(xiàn)出全能性的條件是（）A.給予適宜的營養(yǎng)和外界條件B.將成熟篩管的細胞核移植到去核卵細胞中C.導入其他植物細胞的基因D.脫離母體后，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件17.運用下列各種細胞工程技術(shù)培育生物新品種，操作過程中不能形成愈傷組織的是（）A.植物組織培養(yǎng)B.植物體細胞雜交C.動物細胞培養(yǎng)D.轉(zhuǎn)基因植物的培育18.愈傷組織分化過程中，培養(yǎng)基中細胞

6、分裂素/生長素的比值較低時誘導分化的是（）A.根B.芽C.葉D.胚性細胞團19.科學家將月季花的花藥進行培養(yǎng)，獲得了許多完整幼小植株，下列說法正確的是（）A.彼此性狀極相似B.變異頻率極高C.屬于有性繁殖D.都是純合體20.下列植物組織培養(yǎng)的目的中不正確的是（）A.生產(chǎn)人工種子B.生產(chǎn)新品種C.生產(chǎn)殺蟲劑D.生產(chǎn)抗體21.下列關(guān)于果膠酶說法正確的是（）A.果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素B.果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C.果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D.果膠酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA22在果膠酶處理果泥時，為了使果膠酶能夠充分地催化反應，應采取的措施是

7、（）A.加大蘋果泥用量B.加大果膠酶用量C.進一步提高溫度D.用玻璃棒進行攪拌23.下列關(guān)于加酶洗衣粉說法不正確的是（）A.加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好B.加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響C.加酶洗衣粉中目前最常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D.加酶洗衣粉相對普通洗衣粉講有利于環(huán)保24.加酶洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬和血漬，主要是因為它含有（）A.脂肪酶B.蛋白酶C.淀粉酶D.氧化酶25.下列說法不正確的是（）A.葡萄糖與固定化葡萄糖異構(gòu)酶接觸，轉(zhuǎn)化成的是果糖B.從固定化酶反應柱下端流出的是果糖C.高果糖漿不會像蔗糖那樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、胡齒和心血管疾病D.酶溶解于葡

8、萄糖溶液后，可從糖漿中回收26.下列不屬于固定化酶在利用時的特點的是（）A.有利于酶與產(chǎn)物分離B.可以被反復利用C.能自由出入依附的載體D.一種固定化酶一般情況下不能催化一系列酶促反應27.下列有關(guān)固定化酵母細胞制備步驟不恰當?shù)氖牵ǎ〢.應使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化B.配制海藻酸鈉溶液時要用小火間斷加熱方法C.向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻D.將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入CaCl2溶液中，會觀察到CaCl2溶液有凝膠珠形成28.下列關(guān)于DNA!合酶催化合成DNA?鏈的說法中，正確的是（）A.以DNM模板，使DNA?鏈從5,端延伸到3,端的一種酶B

9、.TaqDNAt合酶必須在每次高溫變性處理后再添力口C.TaqDNA!合酶能特異1i地復制整個DNA勺全部序列D.TaqDNA聚合酶是從深海生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)的29.在PC皈應中，只有一個DNA片段作為模板，經(jīng)過一次循環(huán)后，含引物I的單鏈占DNA總數(shù)的（）A.1/2B.1/4C.1D.1/830.將攪拌好的混合液離心來分離血紅蛋白溶液時，第2層是（）A.甲苯B.血紅蛋白水溶液C.脂溶性物質(zhì)的沉淀層D.其他雜質(zhì)的沉淀31.已知一個完全標記上15N的DN砌子含100個堿基對，其中腺喋吟（A）有40個，在不含15N的培養(yǎng)中經(jīng)過n次復制后，不含15N的DN粉子總數(shù)與含15N的DN陰子總數(shù)之比為7：1,需游

10、離的胞喀咤（C）為m個，則n,m分別是（）A.3900B.3420C.4420D.490032.在蛋白質(zhì)的提取和分離中，關(guān)于對樣品處理過程中，分析無誤的是（）A.洗滌紅細胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無機鹽B.洗滌時離心速度過低，時間過短，白細胞等會沉淀，達不到分離的效果C.洗滌過程選用0.1%的生理鹽水D.透析的目的是去除樣品中相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)33.用15N標記含有100個堿基對的DN粉子，其中有胞喀咤60個，該DN砌子在14N的培養(yǎng)基中連續(xù)復制5次。下列有關(guān)判斷錯誤的是（）A.含有15N的DN粉子占1/16B.只含有14N的DN粉子占15/16C.復制過程中共需腺喋吟脫氧核甘酸320

11、個D.復制第5次時需腺喋吟脫氧核甘酸640個34.下列有關(guān)“DNA!提取與鑒定”實驗原理的敘述正確的是（）A.DNABNaCl溶液中的溶解度，隨NaCl溶液濃度的降低而減小B.利用DNM溶于酒精的性質(zhì)，可除去細胞中溶于酒精的物質(zhì)而得到較純的DNACDNAM大分子有機物，不溶于水而溶于某些有機溶劑D.在沸水中，DNAM二苯胺會出現(xiàn)紫色反應35.下列有關(guān)提取和分離血紅蛋白的過程的敘述中，不正確的是（）A.樣品的處理就是通過一系列操作收集到血紅蛋白溶液B.通過透析可以去除樣品中相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)，此為樣品的粗提取C.可通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去，即樣品的純化D.可通過SDS聚丙

12、烯酰胺凝膠電泳鑒定血紅蛋白的純度36.下圖為“DNA1提取和鑒定”實驗的相關(guān)操作。這些操作目的正確的是（）A.是洗滌紅細胞，去除血細胞表面的雜質(zhì)B.是溶解DNA去除不溶于*S精的雜質(zhì)C.溶解DNA去除不溶于2mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)D.稀釋NaCl溶液，去除不溶于低濃度NaCl溶液的雜質(zhì)37 .利用如圖裝置進行果酒發(fā)酵實驗，下列說法不正確的是（）A.整套裝置需作滅菌處理，過濾膜應能阻止細胞通過，方能防止雜菌污染B.通氣一段時間后，b瓶中有氣泡產(chǎn)生C.若繼續(xù)進行果醋發(fā)酵，應接種醋酸菌，不斷通氣，并適當降低溫度D.向a瓶培養(yǎng)液中加入固定化酵母，發(fā)酵一段時間凝膠珠可能上浮38 .雄性激素是小分子

13、脂溶性物質(zhì)，很容易穿過細胞膜。睪丸每天分泌的雄性激素約7mg其中約2%呈游離狀態(tài)，其余在血中與血漿蛋白呈可逆性結(jié)合。下列有關(guān)雄性激素與血漿蛋白結(jié)合后的作用的敘述中，不正確的是（）A.使其不容易通過腎臟排出B.使其不容易進入細胞C.使其有效濃度處于特定水平D.抑制雄性激素發(fā)揮作用39 .甲、乙兩圖為“DNA勺粗提取與鑒定”實驗中涉及的兩個操作裝置圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.圖甲的燒杯和圖乙的試管中所用溶劑都為NaCl溶液，但兩者濃度不同B.圖乙試管經(jīng)少許加熱后即可觀察到一支試管中的溶液明顯變藍，另一支試管中的溶液不變藍C.圖甲操作需用玻棒劇烈攪拌以使DNAt為絮狀沉淀并纏繞在玻棒上D.圖乙操作中

14、所用的二苯胺需現(xiàn)配現(xiàn)用以達到較好的鑒定效果40.已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，其分子大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示，下列有關(guān)蛋白質(zhì)分離的敘述正確的是（）A.將樣品裝入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋內(nèi)，則分子丙也保留在袋內(nèi)B.若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì)，則分子甲移動速度最快C.若將樣品以2000r/min的速度離心10min,分子戊存在于沉淀中，則分子甲也存在于沉淀中D.若用SDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳分離樣品中的蛋白質(zhì)分子，則分子甲和分子戊形成的電泳帶相距最遠二、非選擇題（每空1分，共40分）41.下圖為通過花藥培養(yǎng)獲得月季花粉植株的一種途徑。請回答下列相關(guān)問

15、題。（1）選擇花藥時一般要通過來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。一般來說，在期，細胞核由中央移向細胞一側(cè)。為此，通常選擇的花蕾，成功率最高。（2）胚狀體也叫，一般是由某些脫分化的細胞轉(zhuǎn)變而來，在形態(tài)上具有與發(fā)育成的胚非常相似的結(jié)構(gòu)，胚芽、胚軸、胚根等結(jié)構(gòu)完整，具有發(fā)育成完整個體的能力。（3）上述途徑是通過胚狀體階段發(fā)育成植株，還可以將花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成，再將其誘導分化成植株。（4）某同學在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上感染了幾種細菌。若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細菌；若在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入染料，培養(yǎng)幾種菌后，培

16、養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌。（5）在培養(yǎng)過程中為了檢驗制備的培養(yǎng)基是否合格，采取的措施是，如果，說明培養(yǎng)基制備成功，否則需要重新制備。42.為驗證某種中藥牙膏是否像其廣告宣傳的一樣具有較強的抑菌功效，老師帶領(lǐng)生物興趣小組的同學設(shè)計了如下實驗（符合無菌操作要求）。請分析上述實驗過程并回答下列問題：用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏；配制牛肉膏蛋白月東固體培養(yǎng)基；將上述樣品接種到培養(yǎng)基上，在適宜條件下進行培養(yǎng)；一段時間后，對培養(yǎng)結(jié)果進行觀察并進行菌落計數(shù)。（1）制備牛肉膏蛋白月東固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、；培養(yǎng)基中牛肉膏的作用主要是為微生物生長

17、提供等營養(yǎng)物質(zhì)；培養(yǎng)基滅菌常用的方法是。（2）本實驗樣品接種時最好采用方法。培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)基表面長出菌落，每一個標準菌落來源于樣品中的。（3）微生物并非都是對人休有害的，例如：醋酸菌可用于；常用于生產(chǎn)酸奶。（4）食品安全檢測時通常采用大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測定哪些菌落屬于大腸桿菌，可選用培養(yǎng)基對菌落進行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培養(yǎng)基上呈現(xiàn)黑色。（5）請指出本實驗設(shè)計中的一個明顯的錯誤是，請加以改正：。43.材料1江門市地處珠江三角地區(qū)，香蕉種植面積近10萬畝。香蕉試管苗技術(shù)日趨成熟，近幾年，江門市某生物有限公司已成功向馬來西亞出口香蕉試管苗50萬株，且無一例被檢出不合格，該公

18、司也成為珠江市首家成功出口水果種苗的企業(yè)。下面是香蕉試管苗培養(yǎng)的一般過程，回答下列問題：（1）a過程中，下列哪一項條件是不需要的（）A.消毒滅菌B.適宜的溫度C.充足的光照D.適宜的養(yǎng)料和激素（2）過程a、c的啟動關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加激素的濃度、用量的比例等的不同。下表是培養(yǎng)基中兩種植物激素在不同比例時的實驗結(jié)果：實驗組別1234激素種類及濃度關(guān)系6-BA6BA>IBA6BA=IBA6BA<IBA結(jié)果組織塊產(chǎn)生愈傷組織愈傷組織分化出芽愈傷組織不斷生長愈傷組織有長根趨勢6BA屬于類激素，IBA屬于類激素。（3）判斷愈傷組織是否產(chǎn)生，依據(jù)是看是否產(chǎn)生了形態(tài)為的細胞。（4）植物組織培養(yǎng)的

19、培養(yǎng)基是培養(yǎng)基（按物理性質(zhì)），用法滅菌。材料2江門市天地一號醋酸飲料一直保持廣東第一的銷量，天地一號力推蘋果醋飲料，目標是在廣東做蘋果醋第一品牌，逐步輻射全國市場。（5）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸菌。第一步：配制培養(yǎng)基，一般都含有碳源、氮源、，并添加一些特殊物質(zhì)如維生素等，還需滿足醋酸菌生長對氧氣和PH的要求。第二步：滅菌和消毒，防止其他微生物的污染。滅菌是指。第三步：接種，微生物接種最常用的方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。第四步：培養(yǎng)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是。44.生物技術(shù)在人們的生產(chǎn)、生活中已經(jīng)得到了廣泛應用，如微生物發(fā)酵技術(shù)為我們制造了許多營養(yǎng)

20、豐富的美味食品；植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人；植物組織培養(yǎng)技術(shù)加快了優(yōu)良品種的快速推廣。請回答下列有關(guān)問題：（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是。紅方因加入了而呈深紅色，味厚醇香。（2）自然界中的微生物必須經(jīng)過后才能應用于工業(yè)生產(chǎn)。在應用平板劃線法接種時最后一次劃線結(jié)束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是。（3）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是。（4）果汁發(fā)酵后，是否有酒精生成，可以用來檢驗，現(xiàn)象是。（5）如果用葡萄酒來制葡萄醋，請寫出反應式：。（6）檢驗員將1mL洗墨池水樣稀釋10000倍后，用抽樣檢測的方法檢測每毫升藍藻的數(shù)量：將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取少許培養(yǎng)液使其自行滲入計數(shù)室，并用濾