頂新食品成品倉庫管理手冊(cè)

1、©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司成品科總冊(cè)撰寫單位：成品科版本:第A版發(fā)行日期：1996年12月機(jī)密等級(jí)：口機(jī)密一般合計(jì)頁數(shù)：共37頁核準(zhǔn)審核制士7E©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司成品科工作人員管理制度文件類別：程序文件文件編號(hào)：P-001撰寫單位：成品科版本:第A版發(fā)行日期：1996年12月機(jī)密等級(jí)：口機(jī)密一般合計(jì)頁數(shù)：共5頁核準(zhǔn)審核制士7E頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司成品科管理制度文件類別：程序文件文件編號(hào)：P-002撰寫單位：成品科版本：第A版發(fā)行日期：1996年12月機(jī)密等級(jí)：機(jī)密口一般合計(jì)頁數(shù)：共32頁核準(zhǔn)審核制士7E3©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食

2、品公司文件修正履歷表日期修改頁次修改版序修改版本文件申請(qǐng)單編號(hào)©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科總冊(cè)文件編號(hào):目錄頁數(shù)1 .成品科工作人員管理制度.52 .成品科管理制度32©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-0021 .目的：為加強(qiáng)生產(chǎn)部成品庫管理，使成品出、入工作有章可循，特制定此制度2 .范圍：成品科，生管科，營管部，品管部，財(cái)務(wù)部，警衛(wèi)科3 .權(quán)責(zé)成品科負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的儲(chǔ)存和發(fā)貨；及日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)的上呈；品管部負(fù)責(zé)產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)督和廢品的監(jiān)毀；營管部負(fù)責(zé)將調(diào)撥單送到成品科；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)廢品的監(jiān)毀；警衛(wèi)科負(fù)責(zé)貨車的過磅。4 .定義4

3、.1 庫區(qū)定義4.1.1 待檢品庫：制造部門依據(jù)生管下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)（非試車任務(wù)）而生產(chǎn)進(jìn)入倉庫，等待品管做供貨前檢測(cè)的產(chǎn)品（一般為七天周期）c4.1.2 1.2良品庫：在庫產(chǎn)品己經(jīng)品管檢測(cè)確認(rèn)，能為顧客所接受的產(chǎn)品。4.1.3 次品庫：由于各種原因造成產(chǎn)品外觀受損，不能為顧客所接受，但已經(jīng)品管檢測(cè)內(nèi)容物完好，可以飲用的產(chǎn)品（此類產(chǎn)品可作內(nèi)部處理）。4.1.4 待處理品庫：由于各種原因而使最終屬性不能確定的產(chǎn)品或需經(jīng)過整理再確定、或需經(jīng)過品管（研發(fā)）進(jìn)一步檢測(cè)再確定、或需等待報(bào)廢；其中包括退回產(chǎn)品、Q潸制品、試車品廢品等。4.1.5 退回產(chǎn)品：由于運(yùn)輸或營銷原因經(jīng)營管同意必須退回公司處理之產(chǎn)品。

4、4.1.6 QC管制品：由于制造或倉儲(chǔ)的潛在危害性而給產(chǎn)品最終屬性的正常判定造成困難，需要進(jìn)一步檢測(cè)或整理的產(chǎn)品。4.1.7 試車樣品：為了測(cè)試機(jī)器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況或更改配方、或使用新的包生效日期頁次1/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)號(hào)生效日期頁 次版 序 A表號(hào):P- -002-A文件標(biāo)號(hào)5©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002裝材料等而生產(chǎn)的產(chǎn)品。4.1.8 廢品：已由品管確認(rèn)需由財(cái)務(wù)來監(jiān)毀，但未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的產(chǎn)品。5 .作業(yè)內(nèi)容5.1 總則,未經(jīng)當(dāng)班班長(zhǎng)同意，非倉庫人員禁止入內(nèi)。,在庫房?jī)?nèi)未經(jīng)公司消防部門批準(zhǔn)，不得動(dòng)用明火，電氣焊，接明線等

5、。,庫內(nèi)任何物品不得攜帶出庫。5. 1.5禁止在庫房?jī)?nèi)睡覺，喝酒，打牌，看書報(bào)做與工作無關(guān)的事情。,佩戴員工證。,堆垛機(jī)，打檢機(jī)等），只允許專業(yè)人員使用，其他人員未經(jīng)當(dāng)班責(zé)任人同意，一律不得動(dòng)用。,因此應(yīng)保持庫區(qū)內(nèi)及一切設(shè)備之衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨手丟棄雜物，不準(zhǔn)隨地吐痰。杜絕一切不衛(wèi)生的行為發(fā)生。品。5.2 庫管員管理制度，保證成品出入的合理性，嚴(yán)格把關(guān)認(rèn)真仔細(xì)。,控管好成品的數(shù)量、品種，監(jiān)督引導(dǎo)叉車司機(jī)按要求碼垛。頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002,做到賬物相符。,明確掌握各品種的庫存數(shù)量、批號(hào)，依照各品種的實(shí)際庫存，在出貨單上簽字，帳務(wù)員方可依此入帳。5. 2.

6、6遇到有改票異常情況，必須按公司管理制度辦法或及時(shí)向當(dāng)班主管匯報(bào)反映，共同解決。,不準(zhǔn)在崗位上打逗，做與工作無關(guān)的事情。,成品按庫位線碼放整齊，當(dāng)天破損的成品當(dāng)天必須整理好；并且報(bào)品管簽認(rèn)后，處理。,嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。,特殊情況必須按批號(hào)發(fā)貨并且登記備查。層的原則，不得隨意出貨。,實(shí)行夜班按數(shù)量統(tǒng)一出貨格的原則，盡量做到第二天所出的貨物夜班一次下清。齊必須做到電腦與實(shí)際貨格相符。5.3出庫管理制度,要求出庫檢數(shù)員行為必須規(guī)嚴(yán)格遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。,佩戴員工證。,做好簽字及發(fā)貨準(zhǔn)備，接庫管員通知后立即開始發(fā)貨。頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-0025.

7、 3.4工作期間禁止私自離崗（發(fā)貨站臺(tái)），如需要離開時(shí)，要得到當(dāng)班主管同意安排好替代人員才能離崗。,認(rèn)真審核、發(fā)貨單、認(rèn)真檢查所發(fā)貨是否與單據(jù)相符，要求數(shù)字準(zhǔn)確，品種準(zhǔn)確，若發(fā)現(xiàn)出庫的貨物與單據(jù)不符及時(shí)通知庫管員改正。,要求車支站臺(tái)清，對(duì)于站臺(tái)所有物品及時(shí)清理。5.4 庫房衛(wèi)生管理制度,接班組長(zhǎng)在當(dāng)班組長(zhǎng)的陪同下檢查整個(gè)庫房的衛(wèi)生情況，特別是死角地帶，要求做到地面整潔，無雜物，無衛(wèi)生死角棧板內(nèi)無贓物。,工人必須立即打掃干凈，然后才能重新碼放。,每天由工人打掃并用拖把拖一次。,由科長(zhǎng)檢查，合格為止。5.5 交接班規(guī)定,必須將本班所入貨物的情況在交接班本上填寫清楚。5. 6棧板管理操作制度,并按標(biāo)

8、準(zhǔn)高度碼放在棧板區(qū)。,壞棧板必須及時(shí)送維修處維修頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-0025.7 推垛機(jī)管理為保證堆垛機(jī)的正常運(yùn)行，確保成品按時(shí)出、入庫，應(yīng)明確以下操作規(guī)程：A只有下列人員才能操作堆垛機(jī)：a指定的操作人員；b在指定人員直接監(jiān)督下的受訓(xùn)人員；c維修調(diào)試時(shí)為執(zhí)行任務(wù)，而必須操作機(jī)器的人員；d檢驗(yàn)人員。B操作人員應(yīng)該熟悉堆垛機(jī)的性能和操作方法，對(duì)于突發(fā)事故應(yīng)迅速并果斷處理。C通電開機(jī)前必須按規(guī)程檢查確信巷道中無障礙物，必須檢查確認(rèn)操作開關(guān)位置是否正確后，方可開機(jī)。D通電后，應(yīng)檢查各信號(hào)燈顯示和機(jī)器的狀態(tài)，如有不正常不得使用自動(dòng)作業(yè)方式。E堆垛機(jī)作業(yè)中途發(fā)生

9、故障停車，應(yīng)到機(jī)器跟前觀察現(xiàn)場(chǎng)狀況，分析判明故障原因，或者保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)維修人員前來檢查，確定故障原因，作出正確恰當(dāng)?shù)奶幚?。F手動(dòng)操作時(shí)，操作人員必須登機(jī)站在工作臺(tái)上，堆垛機(jī)運(yùn)行時(shí)身體的任何部分都不得延伸出控制柜以外。G手動(dòng)操作伸叉時(shí)必須小心謹(jǐn)慎，應(yīng)事先檢查，確認(rèn)正確后才能伸叉，貨叉伸出后，不得開動(dòng)運(yùn)行機(jī)構(gòu)和高速升降，只能在高位和低位的90M叱間升降。©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002A保持水平運(yùn)行軌道表面清潔，以不粘油污以及果汁為主，堅(jiān)持每周擦洗一次。B保持電氣控制箱、操作箱、貨叉等整機(jī)的表面清潔，必須每天擦洗。C每次操作前請(qǐng)注意光電開關(guān)、縱向檢

10、測(cè)片、上下檢驗(yàn)測(cè)片表面是否有臟物，發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)對(duì)其清理。D入庫端使用棧板前請(qǐng)校驗(yàn)棧板的尺寸，主要尺寸是弓高140MM總高180MM尺寸不符合要求的或整體有損壞的棧板嚴(yán)禁使用。E每次入庫操作請(qǐng)注意觀察叉車工堆放棧板在貨臺(tái)上的位置是否正確如有歪斜及時(shí)校正，否則嚴(yán)禁入庫。F當(dāng)維修人員進(jìn)行巡回檢查定期檢修保養(yǎng)時(shí)，請(qǐng)操作人員配合，客觀反映設(shè)備的運(yùn)行情況。G堆垛機(jī)運(yùn)行遇到故障，操作人員不要擅自離開，請(qǐng)及時(shí)與修理人員聯(lián)系，配合修理人員檢查原因直至排除故障。H一般性操作保養(yǎng)由操作人員執(zhí)行。5.8 入庫作業(yè)A當(dāng)班所生產(chǎn)的成品，當(dāng)班必須全部按指定貨位入立體庫或成品庫區(qū)。B入立體庫的貨物必須按品種、貨層依次入庫，在

11、入的過程中，中間不許有空格，同一品種當(dāng)一層放滿后，必須另起巷道入庫。生效日期頁 次 8/32版 序 A表號(hào):P- -002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙11©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002D入成品庫區(qū)的貨物，必須在庫管員的監(jiān)督下由叉車司機(jī)按同一品種垛位集中碼放，要求垛位必須沿庫位線碼放，做到條塊整齊，成行成列。E在一個(gè)垛位放滿成品后，庫管員及時(shí)封垛，寫好標(biāo)識(shí)牌并掛在垛位的最前一拍上。F當(dāng)班生產(chǎn)的待處理品不許入立庫或成品庫區(qū)，必須集中放入待處理品區(qū)，并且封垛，垛前必須有標(biāo)識(shí)牌。G當(dāng)班入庫的產(chǎn)品，當(dāng)班庫管員，必須按入庫單的數(shù)量于下班前進(jìn)行盤點(diǎn)。H成品庫存狀態(tài)轉(zhuǎn)移

12、單分別送品管、財(cái)務(wù)，倉庫自留一份；成品入入庫單分別送生管、制造、財(cái)務(wù)，倉庫自留一份。場(chǎng)附成品科入庫作業(yè)流程5.9 出庫作業(yè)A庫管員必須掌握先進(jìn)先出的原則，同一品種發(fā)完一個(gè)批號(hào)之后再發(fā)另一個(gè)批號(hào)，對(duì)沒有成品檢驗(yàn)報(bào)告單之待檢品，須由品管開出有總經(jīng)理簽字的待檢品出貨特許單，方可按營銷部門的要貨。B為了提高發(fā)貨速度，采取夜班集中從立體庫下貨的原則，庫管員根據(jù)所來單據(jù)的數(shù)量、品種將貨物準(zhǔn)備好并放置在發(fā)貨內(nèi)。C庫管員須把調(diào)拔單交由帳務(wù)保管。D立體庫下貨要求按貨位、貨格取貨，同一品種必須一層取完之再取另一層，對(duì)于小品種將貨物提前準(zhǔn)備好并放置在發(fā)貨內(nèi)。E發(fā)貨之零頭，必須按出貨通知單上所填寫之?dāng)?shù)量，品種提生效日

13、期頁次7/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002前準(zhǔn)備好，由叉車司機(jī)叉出，不得按出貨零頭整拍叉出裝好之后再將其余部分部分叉回。F發(fā)貨過程中如果有損壞之貨物，將其放置在指定區(qū)內(nèi)，并按其數(shù)量補(bǔ)足。G當(dāng)班損壞之貨物，當(dāng)班必須處理完畢。H調(diào)拔單之1、2、3聯(lián)返回營管，4聯(lián)送財(cái)務(wù)，5聯(lián)留成品庫，司磅單留門衛(wèi)。附成品科出庫作業(yè)流程5.10 盤點(diǎn)操作規(guī)程A庫管員在下班前半小時(shí)左右開始初盤。B當(dāng)班庫管員必須陪同接班庫管員盤點(diǎn)，并在雙方認(rèn)可情況下在盤點(diǎn)單上簽字確認(rèn)。C由接班庫管員將盤點(diǎn)數(shù)字通知帳務(wù)記帳。A盤點(diǎn)前一天的夜班必須做

14、好歸檔整理工作，所有庫區(qū)垛位必須貼好標(biāo)識(shí)牌，填好盤點(diǎn)單。B夜班必須做好庫房庫存平面圖，交盤點(diǎn)人員。C盤點(diǎn)人員由當(dāng)班庫管員、帳務(wù)及班組長(zhǎng)陪同盤點(diǎn)。5.11 領(lǐng)用作業(yè)A對(duì)于領(lǐng)用人所持的成品領(lǐng)用單，由當(dāng)班班長(zhǎng)審查手續(xù)是否完備經(jīng)確認(rèn)后，根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)貨。B若非特殊說明或特殊需要，一律發(fā)給次品。©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-002生效日期頁 次 8/32版 序 A表號(hào):P- -002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙13C領(lǐng)用單送財(cái)務(wù)，領(lǐng)用人一份，倉庫自留一份。附成品科領(lǐng)用作業(yè)流程5.12 退庫作業(yè)A對(duì)于營管部由于各種原因退回成品庫之貨物，由營管部開出退貨單（必須有部門經(jīng)理簽字

15、）。經(jīng)倉庫確認(rèn)各項(xiàng)手續(xù)完備，退貨單有效后，由品管根據(jù)退貨單所填退貨原因，檢查所退貨物，經(jīng)檢查無誤后簽字，出庫員根據(jù)退貨單所開品種，數(shù)量清點(diǎn)退庫。B對(duì)于制造處因改制作業(yè)而余下之產(chǎn)品，由制造處開出退料單，經(jīng)倉庫確認(rèn)各項(xiàng)手續(xù)完備，出庫員根據(jù)退料單所開之品種，數(shù)量清點(diǎn)退庫。C對(duì)于退回倉庫的產(chǎn)品，一律進(jìn)待處理品庫，經(jīng)倉庫人員整理，品保確認(rèn)后，放入各自庫區(qū)，帳務(wù)作登賬處理。附成品科退貨作業(yè)流程5.13 報(bào)損作業(yè)A每天所發(fā)貨物在裝車過程中，由現(xiàn)場(chǎng)品管檢驗(yàn)，凡未經(jīng)品管檢驗(yàn)的貨物不得出庫，檢驗(yàn)不合格的應(yīng)由出庫員及時(shí)調(diào)換，補(bǔ)發(fā)良品。B經(jīng)品管檢驗(yàn)不合格的貨物，由出庫員調(diào)換后，放入待處理品區(qū)。C每天夜班，當(dāng)全天貨物發(fā)

16、完之后，由當(dāng)班庫管及時(shí)清理，按良品,次品,報(bào)廢品分別整理，良品返回車間及時(shí)收縮，次品放入次品區(qū)，報(bào)廢品由當(dāng)班庫管員按品種登帳，填寫報(bào)廢原因及報(bào)廢單。D對(duì)于營管部由于各種原因退回成品庫的貨物，由營管部開退貨單，經(jīng)倉庫確認(rèn)各種手續(xù)完備，退貨單有效后，由品管根據(jù)退貨單所生效日期|頁次|9/32|版序|A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理學(xué)利度文件編號(hào)：P-002填退貨原因，檢查所退貨物，經(jīng)檢查無誤后簽字，出庫員根據(jù)退貨單所開品種，數(shù)量清點(diǎn)退庫。E營管部所退貨物，首先放入待處理品庫區(qū)，然后經(jīng)倉庫整理，由品保確認(rèn)，按良品，次品，報(bào)廢品分別放入各自庫

17、區(qū)，帳務(wù)作登帳處理。F營管部所退貨物在退庫過程中,凡不屬于因成品發(fā)貨所造成的退庫（火車站退庫），由成品科及時(shí)統(tǒng)計(jì)報(bào)廢過程中的各項(xiàng)費(fèi)用，以卷呈的形式上報(bào)有關(guān)部門，由營管部報(bào)損。G立體庫在正常的運(yùn)作過程中,由于各種原因發(fā)生事故后，入庫員和庫管員應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)急措施，停止入庫或出庫。H車管員及時(shí)通知工務(wù)進(jìn)行故障分析，修理并填寫事故報(bào)表，及時(shí)通知品管現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)損壞情況。1I倉庫在品管確認(rèn)后，及時(shí)整理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)損壞數(shù)字，并由品管簽字確認(rèn)。J倉庫在品管簽字確認(rèn)后，以簽呈的形式上報(bào)有關(guān)部門處理。K每天早8:30-9:00由品管派專人進(jìn)行清點(diǎn)，并在報(bào)廢單上簽字，成品科派人銷毀報(bào)廢品，銷毀過程中由品管，財(cái)會(huì)監(jiān)毀。L

18、艮。每周周末，成品科所有非良品庫存情況要在周報(bào)表中反映，上M每月月底由成品科帳務(wù)員將當(dāng)月所報(bào)廢的各品種按數(shù)量統(tǒng)計(jì)好，將所有報(bào)廢的單據(jù)附后，送交生產(chǎn)部經(jīng)理，經(jīng)生產(chǎn)部經(jīng)理審核后簽字并送交總經(jīng)理，經(jīng)總經(jīng)理審核簽字后，返回成品科。N成品科帳務(wù)員接到返回的報(bào)損單后，及時(shí)記帳，輸入電腦,列入當(dāng)月的損耗中。生效日期頁次10/32版序A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙表號(hào):P-002-A©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào):P-002O對(duì)于管制品，品管部應(yīng)在半月內(nèi)拿出處理意見，逾期，成品科有催辦之責(zé)任。P單據(jù)的作業(yè)是：a首先將當(dāng)天的非良品由良品轉(zhuǎn)成待處理品，開轉(zhuǎn)移單。b然后由待處理品轉(zhuǎn)次品，開轉(zhuǎn)

19、移單。c廢品就開報(bào)廢單。d良品須經(jīng)縮膜以后，由待處理品轉(zhuǎn)良品，開轉(zhuǎn)移單。附成品科報(bào)損作業(yè)流程5.14 改制作業(yè)A對(duì)制造處開出的領(lǐng)料單，經(jīng)倉庫庫管員確認(rèn)各項(xiàng)手續(xù)完備，單據(jù)有效后，按領(lǐng)料單所開品種，數(shù)量發(fā)貨；同時(shí)，制造處要派人核收。B對(duì)改制加工以后，余下的沒有改制動(dòng)作的產(chǎn)品，要由制造處開出退料單，經(jīng)倉庫庫管員確認(rèn)有效后，退回倉庫，進(jìn)待處理品庫區(qū)。C有改制動(dòng)作的產(chǎn)品在改制加工完成以后，由制造處開入庫單，成品科照單核收，并注明、改制入庫'。附成品科改制作業(yè)流程生效日期頁次11/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào)：P-

20、0026 .相關(guān)文件/資料成品科管理制度堆垛機(jī)技術(shù)資料叉車技術(shù)資料職工獎(jiǎng)懲制度7 .使用表單成品周轉(zhuǎn)單成品入庫單成品庫存狀態(tài)轉(zhuǎn)移單成品報(bào)損單成品檢驗(yàn)報(bào)告單成品領(lǐng)用單調(diào)撥單司磅單領(lǐng)料單成品科日?qǐng)?bào)表成品科周報(bào)表成品科月報(bào)表堆垛機(jī)故障統(tǒng)計(jì)表17生效日期頁 次12/32版 序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司19單位生管科制造處品管部成品科品管部成品科財(cái)務(wù)部生效日期頁次13/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理作業(yè)流程文件編號(hào)：p-002附表2成品科入庫作業(yè)流程項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃1P生產(chǎn)I品質(zhì)皆查入庫

21、7（天h后.品質(zhì)檢驗(yàn)二入帳#生效日期頁 次12/32版 序A25表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理作業(yè)流程文件編號(hào)：P-002附表3領(lǐng)用人成品科成品科成品科成品科財(cái)務(wù)部附表4文件標(biāo)準(zhǔn)用紙表號(hào):P-002-A©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理作業(yè)流程文件編號(hào)：p-002單位制造處營管部品管部成品科成品科成品科財(cái)務(wù)部附表5文件標(biāo)準(zhǔn)用紙表號(hào):P-002-A©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理作業(yè)流程文件編號(hào)：p-002單位營管部成品科品管部成品科品管部成品科成品科財(cái)務(wù)部表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙頂新國際集

22、團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理作業(yè)流程生產(chǎn)計(jì)劃否附表6成品科改制作業(yè)流程,是加否日一無退料核文件編號(hào)：P-002生管科制造處成品科成品科制造處制造處制造處成品科成品科成品科成品科成品科財(cái)務(wù)部生效日期頁次18/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理制度文件編號(hào):P-0011 .目的為加強(qiáng)成品科工作人員的管理，增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心和向心力，提高全體人員的積極性，特制定此制度。2 .范圍成品科全體人員3 .權(quán)責(zé)成品科工作人員在各自權(quán)責(zé)范圍內(nèi)各司其職。4 .定義略5 .作業(yè)內(nèi)容5.1 科長(zhǎng)職責(zé)5.1.1 負(fù)責(zé)成品科的全面管理。

23、,短期的工作目標(biāo)，并督導(dǎo)部屬的實(shí)施。5.1.3 制定本部門各項(xiàng)規(guī)章制度，作業(yè)程序。5.1.4 擬定培訓(xùn)計(jì)劃，培養(yǎng)及提報(bào)各種管理人才。5.1.5 協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系，執(zhí)行上級(jí)的各項(xiàng)命令。5.1.6 通曉本部門各個(gè)工作崗位的職能，并能根據(jù)實(shí)際情況提出創(chuàng)新，改善措施,使本部門的各項(xiàng)工作更合理，規(guī)范。5.1.7 督導(dǎo)及檢查科內(nèi)各項(xiàng)工作的工作情況，人員管理情況。5.1.8 根據(jù)情況調(diào)配本科內(nèi)的人員安排。5.1.9 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.2 組長(zhǎng)職責(zé)5.2.1 督導(dǎo)本班內(nèi)所有人員之工作。生效日期頁次1/5版序A表號(hào):P-OO1-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理

24、制度文件編號(hào)：P-0011.1.2 根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)及出貨情況，安排好本班的各項(xiàng)工作。1.1.3 協(xié)調(diào)并做好各組之間的交接工作。1.1.4 服從上級(jí)主管做出的工作安排。1.1.5 做好庫區(qū)的5SX作,并負(fù)責(zé)檢查，督導(dǎo)。1.1.6 協(xié)助科長(zhǎng)做好各項(xiàng)工作。1.1.7 按一定時(shí)間提報(bào)庫存待處理品的數(shù)量，品種及原因。1.1.8 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.3 事務(wù)職責(zé)5.3.1 處理科內(nèi)日常工作中的事務(wù)性工作。5.3.2 做好考勤工作。5.3.3 做好各種勞保用品的領(lǐng)用及發(fā)放。5.3.4 庫內(nèi)衛(wèi)生督促，檢查。5.3.5 負(fù)責(zé)科內(nèi)文書，電腦打印工作。5.3.6 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.4 帳務(wù)職責(zé)5.4.1 匯總?cè)霂?，?/p>

25、庫，庫存的各種單據(jù)，輸入電腦。5.4.2 審核電腦數(shù)據(jù)的止確性。5.4.3 電腦的維護(hù)與保養(yǎng)。5.4.4 填報(bào)成品庫的各種報(bào)表。5.4.5 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)前后電腦的帳務(wù)處理。5.4.6 提報(bào)待處理品的各種數(shù)據(jù)。5.4.7 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.5庫管員職責(zé)生效日期頁次2/5版序A表號(hào):P-001-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理制度文件編號(hào):P-0011.1.1 與入庫員做好成品的入庫工作。1.1.2 按先進(jìn)先出的原則，做好倉庫內(nèi)成品出貨的發(fā)放。1.1.3 做好倉庫的日常管理工作。1.1.4 對(duì)待處理品進(jìn)行分類，處理，做好每天的盤點(diǎn)工作。1.1.5 保證倉

26、庫成品數(shù)量的正確性。1.1.6 做好月底的盤點(diǎn)。1.1.7 做好倉庫內(nèi)的5s工作。1.1.8 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.6 入庫員職責(zé)5.6.1 接收制造部門當(dāng)班生產(chǎn)的成品入庫。5.6.2 負(fù)責(zé)將成品按垛位輸入電腦，做好立體庫的入庫工作。5.6.3 填報(bào)成品入庫的各種單據(jù)。5.6.4 與庫管員做好當(dāng)班入庫產(chǎn)品的數(shù)量，庫存工作。5.6.5 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.7 出庫員職責(zé)5.7.1 審核提貨單。5.7.2 按營管的調(diào)撥單做好成品的出庫工作。5.7.3 監(jiān)督裝卸作業(yè)，調(diào)整進(jìn)入站的車輛，保證發(fā)貨的速度與質(zhì)量。5.7.4 按退貨單據(jù)做好成品的退庫工作。5.7.5 做好站臺(tái)的5s工作。5.7.6 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。

27、5.8 打檢工職責(zé)5.8.1 完成八寶粥的打檢任務(wù)。生效日期頁次3/5版序A表號(hào):P-001-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理制度文件編號(hào)：P-0011.1.2 負(fù)責(zé)打檢機(jī)的保養(yǎng)及使用。1.1.3 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.9 叉車維修工職責(zé)5.9.1 做好全廠叉車的維修及保養(yǎng)。5.9.2 制定叉車維修的各種計(jì)劃及使用的規(guī)章制度，并檢查實(shí)施情況。5.9.3 制定叉車司機(jī)的培訓(xùn)計(jì)劃，定期檢查司機(jī)的工作情況。5.9.4 管理叉車用汽油，機(jī)油，備件的管理。5.9.5 做好叉車備品備件的管理及采購計(jì)劃的制定。5.9.6 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。5.10 叉車司機(jī)職責(zé)5.1

28、0.1 完成每天成品入庫，出庫過程中的運(yùn)輸工作。5.10.2 維護(hù)保養(yǎng)叉車。5.10.3 臨時(shí)交辦事項(xiàng)。生效日期頁次4/5版序A表號(hào):P-001-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理文件編號(hào):P-001目錄頁次1 .目的.1/52 .范圍1/53 .權(quán)責(zé).1/54 .定義.1/55 .工作內(nèi)容1/56 .相關(guān)文件/資料.5/57 .使用表單5/5生效日期頁次版序A表號(hào):P-001-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科工作人員管理文件編號(hào)：P-0016 .相關(guān)文件/資料<<職工獎(jiǎng)懲制度>>7 .使

29、用表單略生效日期頁次5/5版序A表號(hào):P-001-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科管理制度文件編號(hào):p-002目錄頁次1 .目的.1/322 .范圍.1/323 .權(quán)責(zé).1/324 .定義.1/325 .工作內(nèi)容.2/326 .相關(guān)文件/資料.12/327 .使用表單.12/3237生效日期頁次版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單0彎理文件編號(hào)：P-002杭州頂育食成品科品有限公周報(bào)存司日期：品名期初庫存入庫情況出庫情況期末結(jié)存入庫調(diào)撥小計(jì)銷售調(diào)撥成品領(lǐng)用生產(chǎn)領(lǐng)用報(bào)廢小計(jì)檸檬茶大麥紅茶杭菊茶冬瓜茶酸

30、梅湯檸酸茶酸冬麥純凈水八寶粥水蜜桃菠蘿荔枝桃菠荔合計(jì)主管：制表：生效日期頁次19/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P- -002杭州頂育食品有限公司成品領(lǐng)用單庫位代碼Date :產(chǎn)品編碼品：各單位 數(shù)量單價(jià)原因代碼領(lǐng)用單位及代碼提供對(duì)象或月途說明Product code Product Name UnitQuantity Price Reson code ReasonforwithdrawtNo.本單編碼合計(jì)金額為寫（Total ）表S122 1.4上司贈(zèng)品4.福利品倉儲(chǔ)主管保"乎員核準(zhǔn)主管領(lǐng)用人2.品

31、保樣品5.其它SuperisorApproval superviser Receiver3.促銷贈(zèng)品生效日期頁次20/32版序A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙表號(hào):P-002-A©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單,彎理文件編號(hào)：P-002杭州頂育食品有限公司成品科月報(bào)表日期：品名期初庫存入庫情況出庫情況期末結(jié)存入庫調(diào)撥小計(jì)銷售調(diào)撥成品領(lǐng)用生產(chǎn)領(lǐng)用報(bào)廢小計(jì)檸檬茶大麥紅茶杭菊茶冬瓜茶酸梅湯檸酸茶酸冬麥純凈水八寶粥水蜜桃菠蘿荔枝桃菠荔合計(jì)生效日期頁次21/32代通+序A標(biāo)準(zhǔn)用紙表號(hào):P-002-A©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P-002成品科立體庫堆垛

32、機(jī)故障統(tǒng)計(jì)表時(shí)間機(jī)號(hào)故障原因工務(wù)當(dāng)班人©頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P-002杭州康蓮食品有限公司成品科周報(bào)表日期：品名期初庫存入庫情況出庫情況期末結(jié)存入庫調(diào)撥小計(jì)銷售調(diào)撥成品領(lǐng)用生產(chǎn)領(lǐng)用報(bào)廢小計(jì)雞蛋蜜豆奶巧克力蜜豆奶草莓蜜豆奶康蓮檸檬茶康蓮檸檬茶（CAN合計(jì)主管：制表：生效日期頁次23/32版序A表號(hào):P-002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P- -002杭州頂育食品有限公司司磅單編號(hào):日期時(shí)間序號(hào)車號(hào)品名OP.A貨車重KgPO.B空車重KgOP.C毛重Kg凈.重Kg業(yè)務(wù)經(jīng)辦：司磅員:倉管：客戶:41頂新

33、國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單'音理文件編號(hào)：P-00291杭州頂育食品有限公司入庫日期收料庫別生產(chǎn)（繳庫）部門本單編號(hào)生管科成品庫出國人床的項(xiàng)次成品編碼品名規(guī)格生產(chǎn)批號(hào)單位.入庫量備注（包裝材料）會(huì)計(jì)處備注會(huì)計(jì)處成品倉庫生產(chǎn)（繳庫）部門主管經(jīng)辦主經(jīng)管辦生效日期頁次25/32版序A頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P-002杭州頂育食品有限公司成品庫存狀態(tài)轉(zhuǎn)移單單據(jù)編號(hào)：No000888日期：年月日品名單位批號(hào)數(shù)量轉(zhuǎn)移原因原庫存狀態(tài)現(xiàn)庫存狀態(tài)口良品口待處理品口次品口廢品口管制品良品口待處理品口次品廢品口管制品O注：除良品轉(zhuǎn)待處理品外，其它轉(zhuǎn)移必須在

34、原因中注明對(duì)應(yīng)的良品轉(zhuǎn)待處理品單據(jù)號(hào)。QC倉管員:頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P- -002(）杭州頂育食領(lǐng)（發(fā)）料單品有限公司（列印）領(lǐng)料日期成本傍山部門本單編號(hào)原料成品備件項(xiàng)次物料編碼品名規(guī)格單位需要數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量單價(jià)金額備注一二三四生會(huì)發(fā)領(lǐng)料廣料管部部理計(jì)門門類二！生產(chǎn)性用料口包裝材料口其它領(lǐng)用生管發(fā)料部門領(lǐng)用部門別主管經(jīng)辦主管經(jīng)辦領(lǐng)料說明牛產(chǎn)用喻關(guān)樣品生效日期頁次27/32版序A表號(hào):P- -002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙43頂新國際集團(tuán)杭州頂育食品有限公司名稱成品科表單管理文件編號(hào)：P- -002生效日期頁 次28/32版 序A表號(hào):P- -002-A文件標(biāo)準(zhǔn)用紙45杭州頂育食品有限公司