幼兒園保健員普及衛(wèi)生保健知識材料

1、幼兒園保健員普及衛(wèi)生保健知識材料為了給幼兒創(chuàng)造更好的生活環(huán)境，我們袁河中心幼園全體教職員工在園長的 精心組織下，認真學習了幼兒園衛(wèi)生知識問答。一、衛(wèi)生保健制度有幾條？答：有 1 1 安全衛(wèi)生制度 2 2家長聯(lián)系制度 3 3門衛(wèi)管理制度 4 4保健室管理 制度 5 5食堂管理制度 6 6 新生入園制度 7 7財務管理制度。、幼兒全天熱量的分配要求是什么 ？答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-2520-25 %午餐占：35-4035-40 %午餐點占：1010%晚餐占 20-3020-30% 三、晨間檢查應該怎樣做？答；一摸，摸有無發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問，問飲食、 睡眠及大

2、小便情況；四查，查有無傳染病，口袋有無不安全物品。四、全日觀察應該做到哪幾點？答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質、次數和睡眠等。幼兒發(fā)熱 時：觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。五、體弱兒童有哪幾類?答：營養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長遲緩輕度營養(yǎng)不良、反復感染（呼吸道、消化 道感染、哮喘）、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童一肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童？答：1 1.指導幼兒避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質食品的 共給。2 2對中度以上的肥胖兒童在進餐前適當讓其先喝點湯，在進餐，以減少 饑餓感。3 3選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。 4

3、 4適當增加他 們的體力活動。5 5增加他們的減肥信心，給與心理上誘導，消除心理障礙。6 6.對 重度以上的肥胖兒童每月測量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應該注意哪些事項 ？答：1 1 保健人員負責喂藥，送藥時間為餐后 2020 分鐘，不許幼兒自己隨便拿 藥吃。2 2.鼓勵幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把 藥吃下再離開。3 3.只接受家長送治療性藥物，不接保健藥和滋補藥。4 4.用藥前要核對班級、姓名、藥名、用藥時間、劑量、藥物是否沉淀變質。幼兒園用藥注 意事項：1 1.止瀉藥飯前服 2 2.對胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3 3

4、.感冒時盡量 不用抗生素。4 4.體溫 3838 以下不用退燒藥。5 5.咳嗽時不要論用止咳藥。八、怎樣指導班上保育員進行空間消毒？答：每日開窗通風。一般情況下，每周進行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié), 每天消毒一次。用消毒燈消毒時請注意：關好門窗、室內無人、時間 3030 分鐘， 消毒結束，開窗通風后，幼兒方可入內。九、怎樣制定帶糧食譜？各類食譜你的量應該是多少（一餐兩點）？答：1 1.首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應情況。按營養(yǎng)需要選擇 每日所需的食品類、計劃數量，為求各營養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質、脂 肪、碳水化合物的比例近 1 1: 1:4-51:4-5。2 2根據伙食費標準，

5、本著節(jié)約的原則，計 劃每日進食所需的量，做到花錢少，而營養(yǎng)豐富。3 3 根據幼兒年齡、生理特點配備制定食譜。4 4配菜和烹調技術變化，做到多樣化。谷類100100 科左右，動物性食品 60-8060-80 克，牛奶或豆?jié){ 100-150100-150 克、豆制品 10-2510-25 克，蔬果類 100-150100-150十、保健師應該配備那些器材？答：對數視力燈、消毒燈、升高測量器、體重稱、消毒液、血壓計、消毒柜、 超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。十一、怎樣指導幼兒體格鍛煉的開展？答：結合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內容，并充分利用陽光、空氣

6、、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動和鍛煉，每日戶外活動時間不少于2 2小時，體育活動時間不少于 1 1 小時，提高他們對外界氣候變化的適應能力、增強 對疾病的抵抗能力。在戶外活動中，要進行適合幼兒生理條件的體育活動， 只要 不妨礙幼兒安全的活動都可以進行、活動重要掌握幼兒的活動密度和負荷量，做 到動靜交替，對“瘋玩”過度的幼兒要讓其休息一會，炎熱夏季要避免幼兒過多 的跑跳，以防脫水或中暑。十二、托幼機構不安全因素有哪些？答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是 否松動、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過滑、臺階是否過高， 電源是否安全，食品來源是否安全、飲用

7、水、飯菜是否過燙，班級洗滌劑消毒用 品是否保管合理，工作人員看護是否到位等等。十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度？答;1;1 根據幼兒年齡特點、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2 2將幼兒一日生活的主要內容（睡眠、進餐、活動、游戲、作業(yè)等）各個生活環(huán)節(jié)的 時間、順序、次數和間隔給予科學合理的安排，結合季節(jié)變換特點、考慮到家長 的工作時間和需要。3 3寓教于一日生活之中，注意動靜結合、室內外活動結合。 每日戶外活動時間日托不少于 2 2 小時，體育活動時間不少于 1 1 小時。4 4取得 家長配合，保證幼兒出勤率。十四、幼兒衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)指哪幾個方面？答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助

8、。十五、伙委會有哪些人員組成？意義是什么？答：園長或分管園長、保健員、保健人員代表、炊事人員代表、財務人員代 表組成的。其成員能簡單懂得兒童營養(yǎng)的基礎知識，掌握每月伙食費的收支情況， 深入班級、廚房了解幼兒的進餐情況和炊事人員的實際操作能力；監(jiān)督幼兒園的 飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止中毒、防盜、防腐工作；監(jiān)督師生伙食嚴格分開， 并有明細的教師伙食賬目；監(jiān)督每月定期向家長公布伙食賬目；監(jiān)督幼兒伙食多 樣化、不單調、不重復，做到葷素搭配、精細搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多， 一天吃的少；對會議提出的問題是否得到解決要警醒追蹤，這道問題得到解決。十六、膳食管理的重點是什么？答：1 1 膳食必須合乎營養(yǎng)

9、需求，以滿足幼兒迅速生長發(fā)育時期所必須的一 切物質。2 2食物中應有足夠的食物營養(yǎng)素。3 3建立合理的膳食制度，包括就餐 時間、次數和每餐熱量的分配。4 4專款專用、避免中毒。十七、食品采購和驗收有何要求？答：1 1.采購食品時應向供方提出質量要求，并且查看食品質量，索取合格 證或檢驗報告單。2 2.腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、有害有毒、參雜參假、質量不新 鮮的食品不能采購。1 1.檢驗所采購食品有無合格證或檢疫證明。2 2.腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有害有毒、參雜參假、質量不新鮮的食品不予驗收。3 3.驗收記錄妥善保存已備考察。十八、怎樣給班級分飯菜？應注意什么？答：按各班實到人數，按帶量食譜的

10、數量分到各班。葷菜盡量按個數、塊數 分發(fā)，保證每人的攝取量。應注意：分好的飯菜應及時送入熟食間，不能放在烹 調間，分飯菜的勺子不能隨便放在餐臺上。 分飯菜的工作人員必須穿工作服、 戴 帽子、洗凈雙手方可分菜。十九、怎樣做好班級消毒工作？（要說出小毒物品、消毒時間、消毒方法）答：1 1.房屋空間：每日開窗通風，一般情況下每周空氣消毒一次，傳染病 流行季節(jié)每天消毒一次。關好門窗，用消毒燈消毒 3030 分鐘 2 2.毛巾：每日清洗 消毒一次，用1 1： 500500 的 8484 消毒液浸泡 5-105-10 分鐘。3 3.毛巾架：每日用清水擦去 浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4 4.茶杯：茶杯要專

11、人專用，如果一天茶杯只喝 水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){必須立即清洗放入消毒柜消毒，一般 2020 分鐘左右。5 5.茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。6 6.餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可將餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡 5-105-10 分鐘。7 7.保溫桶：每天陳建打掃，壺醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一 次，內丹每周先用肥皂水清洗一次，然后沖洗干凈，再用消毒液浸泡 1010 分鐘。8 8玩 具：每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，沖洗干凈后在陽光下暴曬2 2小時，木頭玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴曬，玩具柜每周用消毒液擦拭 1-21-2 遍。9 9

12、.被褥：每兩周曬一次，每次 2-42-4 小時，如遇雨季可將被褥打開用消 毒燈照射半小時，床單、枕套、被套每月清洗一次。1010.床圍欄：每日用清水抹窗臺上浮灰，每周用消毒液擦一遍。1111.窗簾：每兩月清洗一次 1212 .床前地 墊：每周清潔消毒一次，可用消毒燈照射或消毒液浸泡5-105-10 分鐘。1313.桌椅家具：每日用清水擦一遍，進餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再用清水抹 一遍。若桌面很臟，地一邊用肥皂水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍 用清水。一塊抹布不能一抹到底，每抹一張要搓一下。1414.廁所：每天早晚各用消毒液沖洗清刷一次，大小便后流水隨時沖洗。二十、怎樣給幼兒

13、喝水？應注意什么？茶杯應該怎樣消毒？答：幼兒入園半小時后，保溫桶內應有幼兒飲用水，保證幼兒隨時喝到溫度 適宜的溫開水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼兒飲水使用；應注意：水溫不宜過燙，也不宜過冷，以水滴到成人手背不燙為標準。茶杯消毒：茶杯要專人裝 用，如果當天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){，必須立即 清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒 2020 分鐘左右。二十一、怎樣照顧幼兒洗手？盥洗當中應注意什么？答：1 1.洗手時教幼兒怎樣卷袖子或往上拉，冬天穿著過多或小托班的幼兒 有老師幫助卷袖子。2 2.洗手時手心、手背、手指縫到手腕關節(jié)活動處都要洗。 先用流水淋濕手心、手背等處，然后抹上

14、肥皂，雙手必須搓出肥皂泡后用流水沖 洗干凈后在水池內甩三下，防止水滴在地板上，用自己的毛巾擦干雙手，小幼兒 要幫他拉袖子。3 3.給幼兒盥洗時，老師動作要輕柔，語言和藹可親不要留長指 甲或帶容易幼兒皮膚的戒指。應注意：盥洗室中的老師在幼兒盥洗時不得離開， 必須等到最后一個幼兒洗完后才能離開。1 1 .對身體不適的兒童參加盥洗要給予 特殊照顧和幫助。2 2.關系結束后保育員負責清理消毒，拖干凈地面水漬擺放整 齊各類物品。二十二、幼兒戶外活動時應注意什么？答：晨間戶外活動時：保教人員全部到戶外，觀察注意每一位幼兒，不妨礙 幼兒安全的活動多可以進行。戶外活動時：幼兒衣著不宜過多，活動前要檢查幼 兒的

15、褲子和攜帶是否系好：遇到幼兒喝水或大小便，需保育員護送到班上，完成 后送回；保教人員要全神貫注，不得隨意離開幼兒，如有特殊情況要交待給其他 在崗人員，切勿匆匆離崗：保教人員也不能聚在一起聊天；要注意戶外場地的安 全，有無凹坑、玻璃、碎磚，如有嬉水池或帶棱角的花壇，要讓幼兒避開；不要 讓幼兒觸弄帶刺的植物或采摘小果子的植物， 以免誤入呼吸道發(fā)生意外；保育老 師負責善后整理和安全防護工作。幼兒做操時：有教師帶領，保育院觀察幼兒的 情緒、衣著等，對患病兒童比可強求，應減低鍛煉強度或讓其休息。玩戶外大型玩具時：幼兒必須在保教人員的照顧下和幫助下進行， 玩前要先 檢查一下大型玩具是否松動、裂口、翹刺、翹

16、釘等現象。照顧幼兒按順序玩，不 要擁擠和推打。二十三、給幼兒打飯時應注意什么？答：1 1 給幼兒盛飯菜要注意量和質的分配，第一碗米飯要多盛點，盛菜時 要注意葷素搭配，葷菜的量要搭配均勻。吃帶骨頭的、又燙值得等要給每張桌子 上方兩塊餐巾，讓幼兒擦手。2 2.中、大班允許幼兒自己端飯菜，但不允許端湯， 小班、托班幼兒飯菜湯都不允許自己端，有老師用送到。3 3.飯菜打完后，保育員不要走動，站在餐前準備照顧幼兒添飯菜，此時教養(yǎng)院老師應巡回指導觀察幼 兒正確進餐，這樣可以掌握好哪些孩子添過飯，添的量是多少。4 4.給幼兒添飯菜時，可根據幼兒個體差異而定，但要爭取每個幼兒都要添到飯菜。 知道幼兒進 餐時，

17、不要催促幼兒“快吃”，可以鼓勵幼兒細嚼慢咽，給幼兒添飯菜不要問他： “你要不要添飯菜”可以問“你添過飯菜了嗎”。要盡量把飯菜添完。5.5.給幼兒添湯，湯不要盛的太滿，湯碗不要從幼兒的頭頂上端過去，以免發(fā)生意外。二十四、幼兒園的安全工作有哪些？答：園長總負責，院內有專人負責安全工作，建立安全工作小組，加強保教 人員的責任心。1 1.門衛(wèi)管理：每日晨間結束即關大門，放學按時開門。堅持做 好出入園記錄。2 2各班堅持使用接送卡，防止幼兒丟失，防止生人接走幼兒。3 3加 強安全檢查監(jiān)督工作：定期檢查園內設施，是否有油漆剝脫，是否有帶釘、木刺、 棱角、裂縫、絆腳的桌椅，地面是否過滑，臺階是否過高，大型玩具連接處是否 松動等；定期檢查園內和班級內有無安全隱患，如水瓶、開水、過燙的飯菜、刀 剪、圖釘鎖扣、消毒液、電源插座、藥品、暖氣等。4 4.加強陳建力度：要嚴格做好一摸二看三問四檢查工作，不允許幼兒攜帶任何危險物品入園，如發(fā)現帶有 圓鈍、尖利、花生米、火材等物品立即沒收或讓家長帶回，并告之幼兒及家長的 危害性。5 5.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定，嚴防食物中毒。食堂、庫房防止 閑人進入，不