[重點(diǎn)和難點(diǎn)]

1、 重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：有氧呼吸的過程及原理重點(diǎn)：有氧呼吸的過程及原理難點(diǎn)：有氧呼吸和無氧呼吸的比較難點(diǎn)：有氧呼吸和無氧呼吸的比較一、細(xì)胞呼吸：一、細(xì)胞呼吸：二、細(xì)胞呼吸的方式二、細(xì)胞呼吸的方式 探究探究 酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康?.2.解決問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如何控制自變量？如何控制自變量？因變量如何檢測(cè)？因變量如何檢測(cè)？（1 1） COCO2 2的檢測(cè)方法的檢測(cè)方法（2 2） 酒精的檢測(cè)酒精的檢測(cè)3.3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果有氧呼吸有氧呼吸 產(chǎn)生大量的產(chǎn)生大量的COCO2 2和水和水無氧條件無氧條件 產(chǎn)生酒精和少量的產(chǎn)生酒精和少量的CO

2、CO2 2 澄清石灰水澄清石灰水 變渾濁變渾濁 溴麝香草酚藍(lán)溴麝香草酚藍(lán) 水溶液由水溶液由藍(lán)藍(lán) 綠綠 黃黃橙色的橙色的重鉻酸鉀重鉻酸鉀的酸性溶液的酸性溶液 灰綠色灰綠色三、有氧呼吸三、有氧呼吸1.1.線粒體線粒體2.2.有氧呼吸有氧呼吸基質(zhì)基質(zhì)嵴嵴內(nèi)膜內(nèi)膜外膜外膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸少量少量4H4H6CO6CO2 26H6H2 2O O少量少量20H20H熱能熱能2 2個(gè)個(gè)ATPATP熱能熱能2 2個(gè)個(gè)ATPATP6O6O2 212H12H2 2O O大量大量熱能熱能3434個(gè)個(gè)ATPATP酶酶酶酶酶酶總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：線粒體基質(zhì)線粒體

3、基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜有氧呼吸有氧呼吸場(chǎng)場(chǎng) 所所反應(yīng)物反應(yīng)物產(chǎn)產(chǎn) 物物放放 能能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段丙酮酸丙酮酸水水COCO2 2HH有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較1.1.產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段：的階段：2.2.產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段：的階段：3.3.產(chǎn)生水的階段：產(chǎn)生水的階段：4.4.產(chǎn)生的階段是：產(chǎn)生的階段是：5.5.消耗水的階段：消耗水的階段：6.6.消耗消耗O O2 2的階段：的階段：7.7.放出能量最多的階段：放出能量最多的階段：線粒體線粒體有氧呼吸小結(jié)有氧呼吸小結(jié) 一部分以熱能形式散失一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分

4、轉(zhuǎn)移到ATPATP中中(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,約約60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,約約40%)40%)3838個(gè)個(gè)ATPATPC C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2 +6H +6H2 2O 6COO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶四、無氧呼吸四、無氧呼吸葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸2C2H5OH(酒精）酒精）2CO2能量（少量）能量（少量）2C3H6O3（乳酸）能量（少量）（乳酸）能量（少量）無無O2場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第一階段第二階段第二階段1. 1. 過程過程發(fā)酵發(fā)酵

5、微生物的無氧呼吸（微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）例：大部分高等植物、酵母菌等例：大部分高等植物、酵母菌等例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）場(chǎng)場(chǎng) 所所反應(yīng)物反應(yīng)物產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量第一第一階段階段第二第二階段階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H1212O O6 6 丙酮酸、丙酮酸、HH少少細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸丙酮酸C C2 2H H5 5OH OH 、 COCO2 2C C3 3H H6 6O O3 3無無2. 2. 能量去向能量去向 一部分轉(zhuǎn)

6、移到一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中 另一部分以熱能形式散失另一部分以熱能形式散失 (61.08kJ/mol(61.08kJ/mol，約，約31%)31%)（約（約6969) )有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)不同點(diǎn)相同點(diǎn)相同點(diǎn)五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較場(chǎng)所場(chǎng)所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量聯(lián)系聯(lián)系實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需需O O2 2、酶、酶不需不需OO2 2、需酶、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸產(chǎn)生少量產(chǎn)生少量ATPATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮

7、酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATPATP產(chǎn)生大量產(chǎn)生大量ATPATP有氧呼吸有氧呼吸場(chǎng)場(chǎng) 所所反應(yīng)物反應(yīng)物產(chǎn)產(chǎn) 物物放放 能能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段丙酮酸丙酮酸水水COCO2 2HH有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較1.1.產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段：的階段：2.2.產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段：的階段：3.3.產(chǎn)生水的階段：產(chǎn)生水的階段：4.4.產(chǎn)生的階段是：產(chǎn)生的階段是：5.5.消耗水的階段：消耗水的階段：6.6.消耗消耗O O2 2的階段：的階段：7.7.放出能量最多的階段：放出能量最多的階段：知識(shí)總結(jié)知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用的概念呼吸作呼吸作用類型用類型有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸呼呼吸