其他植物激素（課堂PPT）

1、1第三節(jié)第三節(jié) 其他植物激素其他植物激素2 植物激素：植物激素： 由由植物體內(nèi)植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶鳟a(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?，?duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量微量有機(jī)物，有機(jī)物，稱作植物激素稱作植物激素。1、激素量少，但發(fā)揮的作用大。、激素量少，但發(fā)揮的作用大。植物激素：由一定部位植物激素：由一定部位動(dòng)物激素：內(nèi)分泌腺動(dòng)物激素：內(nèi)分泌腺2、產(chǎn)生、產(chǎn)生特點(diǎn)特點(diǎn)31. 兩重性兩重性2.生長(zhǎng)素濃度與所起作用的關(guān)系生長(zhǎng)素濃度與所起作用的關(guān)系一般情況下，生長(zhǎng)素在濃度較低時(shí)促進(jìn)生長(zhǎng)，在一般情況下，生長(zhǎng)素在濃度較低時(shí)促進(jìn)生長(zhǎng)，在濃度過(guò)高時(shí)則會(huì)抑制生長(zhǎng)，

2、甚至殺死植物。濃度過(guò)高時(shí)則會(huì)抑制生長(zhǎng)，甚至殺死植物。生長(zhǎng)素的生理作用生長(zhǎng)素的生理作用 既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng)；既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng)； 既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽； 既能防止落花落果，也能疏花疏果既能防止落花落果，也能疏花疏果4“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)、并無(wú)澀味即發(fā)、并無(wú)澀味”（宋（宋蘇軾蘇軾格物粗談格物粗談果果品品）。這種）。這種“氣氣”究竟是什么呢？究竟是什么呢？5 “紅柿摘下未熟，每籃用紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無(wú)澀味無(wú)澀味”（宋（宋蘇軾蘇軾格物粗格

3、物粗談?wù)劰饭罚?。這種）。這種“氣氣”究究竟是什么呢？人們一直不明白。竟是什么呢？人們一直不明白。到到2020世紀(jì)世紀(jì)6060年代，氣相層析技年代，氣相層析技術(shù)的應(yīng)用使人們終于弄清楚，術(shù)的應(yīng)用使人們終于弄清楚，是成熟果實(shí)釋放出的乙烯促進(jìn)是成熟果實(shí)釋放出的乙烯促進(jìn)了其它果實(shí)的成熟。了其它果實(shí)的成熟。討論：討論：1 1、乙烯在植物體內(nèi)能發(fā)揮什么作用？、乙烯在植物體內(nèi)能發(fā)揮什么作用？ 2 2、你聽(tīng)說(shuō)過(guò)用乙烯利催熟香蕉等水果的做法嗎？、你聽(tīng)說(shuō)過(guò)用乙烯利催熟香蕉等水果的做法嗎？6一、其他植物激素的種類和作用主要的植物激素有五類主要的植物激素有五類: :生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯生長(zhǎng)素、赤

4、霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯（IAAIAA）（）（GAGA）7 19261926年，水稻感染了赤霉菌年，水稻感染了赤霉菌 植物瘋植物瘋 長(zhǎng)長(zhǎng) 惡苗病惡苗病 將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴灑到健康水稻幼苗上將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴灑到健康水稻幼苗上 不感染赤霉菌，卻有惡苗病的癥狀不感染赤霉菌，卻有惡苗病的癥狀19351935年，科學(xué)家從培養(yǎng)基濾液中分離年，科學(xué)家從培養(yǎng)基濾液中分離赤霉素（赤霉素（GAGA）赤霉素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程赤霉素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程8GAGA3 3 對(duì)矮生型豌豆的效應(yīng)對(duì)矮生型豌豆的效應(yīng)對(duì)照對(duì)照施用施用GAGA3 39赤霉素合成部位赤霉素合成部位10促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)促進(jìn)種子萌發(fā)促進(jìn)種子萌發(fā)主要

5、作用主要作用促進(jìn)果實(shí)發(fā)育促進(jìn)果實(shí)發(fā)育11合成部位：合成部位：主要是未成熟的種子、幼根和幼芽等。主要是未成熟的種子、幼根和幼芽等。主要作用：主要作用：促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高；促進(jìn)引起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育。種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育。赤霉素赤霉素12細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素合成部位：合成部位：主要是根尖。主要是根尖。主要作用：主要作用：促進(jìn)細(xì)胞分裂。促進(jìn)細(xì)胞分裂。13細(xì)胞分裂素對(duì)蘿卜子葉膨大的作用細(xì)胞分裂素對(duì)蘿卜子葉膨大的作用葉面涂施葉面涂施細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素對(duì)照對(duì)照14合成部位：合成部位：根冠、萎蔫的葉片等。根冠、萎蔫的葉片等。分布：分布：將要脫落的器官將要脫落的器官

6、和組織中含量多。和組織中含量多。主要作用：主要作用：抑制細(xì)胞分裂，抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落。促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落。脫落酸脫落酸15分布：分布：16乙烯乙烯合成部位：合成部位：植物體各個(gè)部位。植物體各個(gè)部位。主要作用：主要作用：促進(jìn)果實(shí)成熟。促進(jìn)果實(shí)成熟。1718乙烯利乙烯利 pH4pH4時(shí)，可放出乙烯時(shí)，可放出乙烯22氯乙基膦酸氯乙基膦酸19其他植物激素的合成部位、分布和主要作用其他植物激素的合成部位、分布和主要作用和果實(shí)發(fā)育20其他植物激素的合成部位、分布和主要作用其他植物激素的合成部位、分布和主要作用其他植其他植物激素物激素合成部位（分布）合成部位（分布）主要作用主要作用

7、赤霉素赤霉素主要是未成熟的主要是未成熟的種子、幼根和幼種子、幼根和幼芽。芽。促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高；促進(jìn)種子起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育細(xì)胞分細(xì)胞分裂素裂素主要是根尖主要是根尖促進(jìn)細(xì)胞分裂促進(jìn)細(xì)胞分裂乙烯乙烯植物體各個(gè)部位植物體各個(gè)部位促進(jìn)果實(shí)成熟促進(jìn)果實(shí)成熟脫落酸脫落酸根冠、萎蔫的葉根冠、萎蔫的葉片等。（將要脫片等。（將要脫落的器官和組織落的器官和組織中含量多。）中含量多。）抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落和果實(shí)的衰老和脫落21 探究探究1.1.科學(xué)家在對(duì)黃化豌豆幼苗切段的實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，低科學(xué)家在對(duì)黃化豌豆幼苗切段的

8、實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，低濃度的生長(zhǎng)素促進(jìn)細(xì)胞的伸長(zhǎng)，但生長(zhǎng)素濃度增高到一定值時(shí)，濃度的生長(zhǎng)素促進(jìn)細(xì)胞的伸長(zhǎng)，但生長(zhǎng)素濃度增高到一定值時(shí)，就會(huì)促進(jìn)切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過(guò)來(lái)又抑制就會(huì)促進(jìn)切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過(guò)來(lái)又抑制了生長(zhǎng)素促進(jìn)切段細(xì)胞伸長(zhǎng)的作用。了生長(zhǎng)素促進(jìn)切段細(xì)胞伸長(zhǎng)的作用。 請(qǐng)大家看看能得出什么樣結(jié)論呢？請(qǐng)大家看看能得出什么樣結(jié)論呢？ 生長(zhǎng)素與乙烯的作用圖解生長(zhǎng)素與乙烯的作用圖解生長(zhǎng)素濃度低生長(zhǎng)素濃度低乙烯增多乙烯增多細(xì)胞伸長(zhǎng)生長(zhǎng)細(xì)胞伸長(zhǎng)生長(zhǎng)生長(zhǎng)素濃度高生長(zhǎng)素濃度高 抑制抑制促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)植物體內(nèi)多種激素并不是孤立起作用，而是相互作用共同調(diào)節(jié)植物體內(nèi)多種激素并

9、不是孤立起作用，而是相互作用共同調(diào)節(jié)22 協(xié)同協(xié)同：即一類激素的：即一類激素的存在可以增強(qiáng)另一類存在可以增強(qiáng)另一類激素的生理效應(yīng)。激素的生理效應(yīng)。 如生長(zhǎng)素和赤霉素對(duì)如生長(zhǎng)素和赤霉素對(duì)莖切段伸長(zhǎng)生長(zhǎng)的影莖切段伸長(zhǎng)生長(zhǎng)的影響，表現(xiàn)增效作用響，表現(xiàn)增效作用 。23拮抗：拮抗：即一類激素的作用可抵消另一類激素的作用。即一類激素的作用可抵消另一類激素的作用。如脫落酸對(duì)生長(zhǎng)的抑制作用可被細(xì)胞分裂素所消除。如脫落酸對(duì)生長(zhǎng)的抑制作用可被細(xì)胞分裂素所消除。24 脫落酸脫落酸細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素生長(zhǎng)素生長(zhǎng)素赤霉素赤霉素乙烯乙烯細(xì)胞細(xì)胞分裂分裂細(xì)胞細(xì)胞伸長(zhǎng)伸長(zhǎng)果實(shí)果實(shí)成熟成熟細(xì)胞數(shù)細(xì)胞數(shù)目增多目增多細(xì)胞縱細(xì)胞縱向

10、伸長(zhǎng)向伸長(zhǎng)協(xié)同協(xié)同協(xié)同協(xié)同協(xié)同協(xié)同拮抗拮抗植植物物生生長(zhǎng)長(zhǎng)抑制抑制促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn) 25果實(shí)成熟是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的果實(shí)成熟是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的26以下兩種關(guān)于植物激素的敘述，哪種更準(zhǔn)確？以下兩種關(guān)于植物激素的敘述，哪種更準(zhǔn)確？A A、植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動(dòng)。、植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動(dòng)。B B、在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，幾乎所有生命活動(dòng)、在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，幾乎所有生命活動(dòng) 都受到植物激素的調(diào)節(jié)。都受到植物激素的調(diào)節(jié)。 B B更準(zhǔn)確。更準(zhǔn)確。植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過(guò)程，植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過(guò)程，從根本

11、上說(shuō)是由基因控制的，環(huán)境變化也會(huì)影響基因從根本上說(shuō)是由基因控制的，環(huán)境變化也會(huì)影響基因的表達(dá)，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種調(diào)節(jié)方式。的表達(dá)，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種調(diào)節(jié)方式。 27探究探究2 2：植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)也不單單是植物：植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)也不單單是植物體內(nèi)激素的調(diào)節(jié)這么簡(jiǎn)單，植物激素在植物生命體內(nèi)激素的調(diào)節(jié)這么簡(jiǎn)單，植物激素在植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)中起一定作用，但植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)活動(dòng)的調(diào)節(jié)中起一定作用，但植物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的本質(zhì)是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表程的本質(zhì)是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果，當(dāng)然光照、溫度等環(huán)境因子的變化，達(dá)的結(jié)果，當(dāng)然光照、溫度等環(huán)境因子的變化，會(huì)引起植物

12、體內(nèi)包括植物激素合成在內(nèi)的多種變會(huì)引起植物體內(nèi)包括植物激素合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)?；M(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)。植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動(dòng)。這植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動(dòng)。這種說(shuō)法是否準(zhǔn)確？種說(shuō)法是否準(zhǔn)確？植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過(guò)程，植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過(guò)程，從根本上說(shuō)是由基因控制的，環(huán)境變化也從根本上說(shuō)是由基因控制的，環(huán)境變化也會(huì)影響基因的表達(dá)，激素調(diào)節(jié)只是其中的會(huì)影響基因的表達(dá)，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種調(diào)節(jié)方式。一種調(diào)節(jié)方式。 不準(zhǔn)確不準(zhǔn)確28例題精析：例題精析： 為了使南方運(yùn)到內(nèi)地的生香蕉盡快成熟以便及早上為了使南方運(yùn)到內(nèi)地的生

13、香蕉盡快成熟以便及早上 市，可選用的措施是（市，可選用的措施是（ ）A A、將其放在通風(fēng)良好的地方、將其放在通風(fēng)良好的地方 B B、放在塑料薄膜袋中、放在塑料薄膜袋中C C、與成熟的蘋果共同存放、與成熟的蘋果共同存放 D D、放入冷庫(kù)中低溫保存、放入冷庫(kù)中低溫保存C29 人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。（例如生長(zhǎng)素類似物）學(xué)物質(zhì)。（例如生長(zhǎng)素類似物）容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1 1、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3031合作探究：合作探究：（1 1）

14、、你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了植物）、你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（2 2）、哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利）、哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利（3 3）、生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，會(huì)不會(huì)影）、生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，會(huì)不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì) （4 4）、如果你是水果銷售員，面對(duì)半青不熟的水果，）、如果你是水果銷售員，面對(duì)半青不熟的水果，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎？作為一個(gè)消費(fèi)者，你你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎？作為一個(gè)消費(fèi)者，你又怎么看？又怎么看？321 1、你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了植物生、你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中使

15、用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？ 用用GAGA（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進(jìn)莧菜、芹菜等的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。的休眠；促進(jìn)莧菜、芹菜等的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。 用用NAANAA促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋果、促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋果、鴨梨進(jìn)行疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行?；ūｘ喞孢M(jìn)行疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行?；ū９乐姑撀?。果，防止脫落。 用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化；促進(jìn)香蕉用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化；促進(jìn)香蕉和柿、番茄的果實(shí)成熟。和柿、番茄的果實(shí)成熟。 施用矮壯素（生長(zhǎng)延緩劑）防止棉花徒長(zhǎng)、促進(jìn)施用矮壯

16、素（生長(zhǎng)延緩劑）防止棉花徒長(zhǎng)、促進(jìn)結(jié)實(shí)。結(jié)實(shí)。 332 2、你知道哪些水果在上市前有可能使用了、你知道哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？乙烯利？ 番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等在生產(chǎn)實(shí)際番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等在生產(chǎn)實(shí)際中可以應(yīng)用乙烯利催熟。中可以應(yīng)用乙烯利催熟。34 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用得當(dāng)，不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用得當(dāng)，不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，甚至可以改善品質(zhì)。甚至可以改善品質(zhì)。 例如，適當(dāng)施用例如，適當(dāng)施用GAGA可以提高葡萄品質(zhì)。如果使用可以提高葡萄品質(zhì)。如果使用不當(dāng)，或片面追求短期經(jīng)濟(jì)效益，則有可能影響產(chǎn)不當(dāng)，或片面追求短期經(jīng)濟(jì)效益，則有可能影響產(chǎn)品品質(zhì)。品品質(zhì)。 例如，

17、用例如，用2,4-D2,4-D處理番茄增加座果后，如果不配處理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，會(huì)出現(xiàn)果實(shí)多而小的情況；為提早上合整枝施肥，會(huì)出現(xiàn)果實(shí)多而小的情況；為提早上市而采摘遠(yuǎn)未成熟的柿子再催熟，其果實(shí)品質(zhì)就不市而采摘遠(yuǎn)未成熟的柿子再催熟，其果實(shí)品質(zhì)就不一定好。一定好。 3 3、你認(rèn)為生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，會(huì)不會(huì)、你認(rèn)為生產(chǎn)過(guò)程中施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，會(huì)不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)？影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)？35 4. 4.目前，市場(chǎng)上有許多水果、蔬菜是用植目前，市場(chǎng)上有許多水果、蔬菜是用植物激素刺激生長(zhǎng)或催熟的。但同時(shí)人們擔(dān)心食物激素刺激生長(zhǎng)或催熟的。但同時(shí)人們擔(dān)心食品安全品安全, ,如有人擔(dān)

18、心兒童吃了激素催熟的水果、如有人擔(dān)心兒童吃了激素催熟的水果、蔬菜后會(huì)出現(xiàn)性早熟。你持何觀點(diǎn)？說(shuō)出你的蔬菜后會(huì)出現(xiàn)性早熟。你持何觀點(diǎn)？說(shuō)出你的理由。理由。36 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑時(shí)要綜合考慮施在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑時(shí)要綜合考慮施用目的、藥物效果、藥物毒性、藥物殘留、價(jià)格和施用目的、藥物效果、藥物毒性、藥物殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。用是否方便等因素。37其他植物激素的合成部位、分布和主要作用其他植物激素的合成部位、分布和主要作用其他植其他植物激素物激素合成部位（分布）合成部位（分布）主要作用主要作用赤霉素赤霉素主要是未成熟的主要是未成熟的種子、幼根和幼種子、幼根和幼芽。芽。促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高；促進(jìn)種子起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育細(xì)胞分細(xì)胞分裂素裂素主要是根尖主要是根尖促進(jìn)細(xì)胞分裂促進(jìn)細(xì)胞分裂乙烯乙烯植物體各個(gè)部位植物體各個(gè)部位促進(jìn)果實(shí)成熟促進(jìn)果實(shí)成熟脫落酸脫落酸根冠、萎蔫的葉根冠、萎蔫的葉片等。（將要脫片等。（將要脫落的器官和組織落的器官和組織中含量多。）中含量多。）抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落和果實(shí)的衰老和脫落381