物質(zhì)的分類和分散系

1、1. 概念：把一種（或幾 種）物質(zhì)分散 在另 一種（或 幾種）物質(zhì)中形成的混合物 二、分散系及其分類（一）. 分散系2. 分散系的組成：分散質(zhì)分散劑分散質(zhì)粒子直徑化學(xué)物質(zhì)純凈物混合物溶液膠體濁液100nm本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子直徑分散系3. 分散系的種類：2. 分散系的分類 (1)按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）來(lái)分請(qǐng)你試著舉出這9種分散系的實(shí)例，并與周圍的同學(xué)交流。分散質(zhì)分散劑實(shí)實(shí) 例例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧 煙、灰塵 泡沫、鹽酸 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料、活性炭 珍珠（包藏著水的碳酸鈣） 有色玻璃、合金 膠體的分類根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成來(lái)分 粒

2、子膠體：Fe(OH)3膠體、AgI膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液根據(jù)分散質(zhì)的狀態(tài)來(lái)分 固溶膠：有色玻璃、水晶液溶膠：AgI膠體、Fe(OH)3膠體氣溶膠：煙、云、霧（二） 膠體的性質(zhì) 膠體的性質(zhì) 1. 介穩(wěn)性穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間（相對(duì)穩(wěn)定）溶液膠體濁液穩(wěn)定性： 膠體的性質(zhì) 2. 光學(xué)性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)膠體的制備（以膠體Fe(OH)3膠體制備為例） 實(shí)驗(yàn)探究1. 取一只試管加入23mL蒸餾水，并加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入幾滴FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。（加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)）制備Fe(OH)3膠體的反應(yīng)方程式： FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(膠體)+3HC

3、l（3）膠體）膠體的性質(zhì)的性質(zhì)科學(xué)探究科學(xué)探究3. 分別用激光筆照射分別用激光筆照射Fe(OH)3膠體、淀粉膠體、淀粉溶液和溶液和NaCl溶液溶液，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察。，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察?，F(xiàn)象：在與光線垂直的方向觀察，現(xiàn)象：在與光線垂直的方向觀察，F(xiàn)e(OH)3膠體和淀膠體和淀粉溶液中有粉溶液中有一條光亮的通路，一條光亮的通路，而而NaCl溶液溶液沒(méi)有。沒(méi)有。 丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)：光線通過(guò)膠體時(shí)，膠體粒子：光線通過(guò)膠體時(shí)，膠體粒子對(duì)光線散對(duì)光線散射射而形成一條而形成一條光亮的光亮的“通路通路”的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。結(jié)論：結(jié)論：膠體能膠體能產(chǎn)生產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)

4、爾效應(yīng)，溶液，溶液不能不能產(chǎn)生丁達(dá)產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)。爾效應(yīng)。 膠體的性質(zhì) 3. 動(dòng)力學(xué)性質(zhì)布朗運(yùn)動(dòng)膠體粒子不能透過(guò)半透膜，而溶液中的離子或小分子物質(zhì)可以透過(guò)半透膜，因此可用半透膜分離溶液和膠體滲析。 膠體的性質(zhì) 4. 滲析（3）膠體）膠體的性質(zhì)的性質(zhì) 膠體粒子能透過(guò)膠體粒子能透過(guò)濾紙空隙，濁液濾紙空隙，濁液的分散質(zhì)粒子則的分散質(zhì)粒子則不能透過(guò)不能透過(guò)。 膠體的性質(zhì) 5. 電學(xué)性質(zhì)電泳在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或陽(yáng)極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。現(xiàn)象現(xiàn)象：陰極顏色逐漸陰極顏色逐漸變深變深，陽(yáng)極附近的顏色逐漸，陽(yáng)極附近的顏色逐漸變淺變淺。結(jié)論結(jié)論：Fe(OH)3膠體粒子帶膠體粒子帶正正電

5、荷。電荷。盛有紅褐色盛有紅褐色Fe(OH)3膠體的膠體的U型管，兩個(gè)管口型管，兩個(gè)管口各插入一個(gè)電極，通直流電各插入一個(gè)電極，通直流電。通電一段時(shí)間后通電一段時(shí)間后實(shí) 驗(yàn)?zāi)承┠z體粒子所帶電荷情況：帶正電荷的膠體粒子：金屬氫氧化物、金屬氧化物帶負(fù)電荷的膠體粒子：非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤注意：整個(gè)膠體呈電中性。 淀粉膠體粒子因不吸附陰、陽(yáng)離子而 不帶電，所以無(wú)電泳現(xiàn)象。 膠體的性質(zhì) 6.聚沉 聚沉 膠體顆粒在適當(dāng)?shù)臈l件下相互結(jié)合成直徑大于100nm顆粒而沉積下來(lái)的過(guò)程，叫膠體的聚沉。膠體的聚沉（1）膠體穩(wěn)定的原因： 是由于同種膠粒帶有相同的電荷， 它們相互排斥的緣故（2）膠體的聚沉：減

6、少或消除膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集成較大的顆粒而沉淀出來(lái)的過(guò)程。膠體聚沉的方法1. 加電解質(zhì)溶液2. 加帶有相反電荷膠粒的膠體3. 加熱 一般說(shuō)來(lái)，在加入電解質(zhì)時(shí)，高價(jià)離子比低價(jià)離子使膠體凝聚的效率大。兩種膠體均聚沉。如 Fe 3+ Ca2+ Na+, PO43- SO42- Cl- 膠體膠體具有介穩(wěn)性的主要原因具有介穩(wěn)性的主要原因: :同種膠粒帶同種電荷，同種電荷會(huì)互相排斥同種膠粒帶同種電荷，同種電荷會(huì)互相排斥 膠體的應(yīng)用涂料、顏料的制造，洗滌劑、噴霧劑的使用等靜電除塵器除飄塵，用豆?jié){制作豆腐，明礬凈水，江河入海口處三角洲的形成利用膠體能通過(guò)濾紙不能通過(guò)半透膜的方法凈化膠體 1. 如

7、何鑒別溶液和膠體？如何鑒別溶液和膠體？ 2. 如何分離膠體中混有的小分子或離子如何分離膠體中混有的小分子或離子（膠體的純化的方法）（膠體的純化的方法）思考與交流思考與交流課堂練習(xí)1.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）溶液懸濁液乳濁液膠體2.下列物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是 （ ）A蔗糖水B肥皂水C碘酒D碘化銀膠體3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （）A是否為大量分子或離子的集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過(guò)濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明BDB4. “納米材料”是粒子直徑為1 100nm的材料，納米碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)（ ）是溶液 是膠體 能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 能透過(guò)濾紙 不能透過(guò)濾紙 靜置后，會(huì)析出黑色沉淀 A . . B 5.下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是 （） 用鹽鹵點(diǎn)豆腐用明礬凈水醫(yī)藥上用三氯化鐵止血 江河入?？谛纬扇侵轆只有B只有C只有D全部分析：鹽鹵的主要成份是MgCl2等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點(diǎn)豆腐是利用電解質(zhì)使液溶膠發(fā)生聚沉。明礬的水溶液中含Al3+，Al3+與水作用產(chǎn)生Al(OH)3，Al(OH)3以膠體形式存在。Al(OH)3膠粒吸附作用很強(qiáng)，能吸附水中的雜質(zhì)和其它膠粒，例如粘