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文檔簡(jiǎn)介
1、食物相克癥狀是怎樣的呢 在日常生活中我們常常都會(huì)聽到有伴侶反映自己在吃了某些食物之后會(huì)有一些不適的癥狀消失,輕者就會(huì)頭暈?zāi)垦?,四肢乏力,而比較嚴(yán)峻的就會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象,從而奪去了他們的生命。其實(shí)這就是由于食物相克所產(chǎn)生的不同癥狀,那么食物相克癥狀是怎樣的呢?接下來的時(shí)間就請(qǐng)伴侶們和我一起進(jìn)入到今日的學(xué)習(xí)內(nèi)容。 食物之間搭配不當(dāng),古籍中準(zhǔn)確的說法叫“食物相反”和“合食禁(忌)”。 食物相反,反的是物性或食性。古人覺得紅色的東西多與火熱相連,白色的東西多與寒涼有關(guān),這兩類食物同食就吃“反”了。因此,“大蒜和狗肉不能同食”,“螃蟹和柿子不能同食”。這與古人對(duì)事物的認(rèn)知方式有關(guān),也與中醫(yī)學(xué)提倡的飲食習(xí)
2、慣有關(guān)。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,飲食要“寒溫中適”。這里的寒溫,不僅指飯菜溫度,也包括食性。如南瓜和羊肉、大蒜和狗肉都是溫性的,體征正常者吃多了,可能會(huì)消化不良或者口干舌燥乃至便秘,用老百姓的話說就是“上火了”。 不過,假如平素就怕冷的人,一到冬天就手腳發(fā)涼,適量吃些南瓜燉羊肉或大蒜燒狗肉,不僅不會(huì)“食物相反”,倒能對(duì)癥了。這是共性化的飲食原則。 傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,藥物以祛邪為主,食物多用來扶正。中醫(yī)醫(yī)書上所記載的內(nèi)容,大多來自于中醫(yī)們的體驗(yàn),即“閱歷醫(yī)學(xué)”。他們通過自己的醫(yī)學(xué)推斷、病人的案例分析得出結(jié)論,然后口口相傳,總結(jié)出了今日的“食物相克食譜”??砷啔v會(huì)有失誤,比如有的人體質(zhì)敏感,可能恰巧對(duì)某些食物產(chǎn)
3、生了不良反應(yīng);有的食物中毒是由于食物中的附加物引起,如污染物、細(xì)菌、微生物等,從而導(dǎo)致腹瀉。 傳統(tǒng)文獻(xiàn)中談到某些食物不能合食時(shí),常用某物忌某物,如“鲇魚忌牛肝”的語式。 一個(gè)“忌”字,很能說明問題:上面是自己的己,下面是心理的心。所謂“合食(禁)忌”,并非實(shí)證科學(xué)的產(chǎn)物,更多的是民俗學(xué)意義上的禁忌:它們可能發(fā)生,也可能不會(huì)發(fā)生,為了回避風(fēng)險(xiǎn),盡可能不要做。正像元代醫(yī)家忽思慧的解釋:“蓋食不欲雜,雜則或有所犯,知者分而避之”。 以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了食物相克癥狀,信任只要仔細(xì)閱讀了上述內(nèi)容的伴侶們,心中也已經(jīng)嫻熟的把握了食物相克的這些癥狀。其實(shí)我也想再告知大家的是,為了我們的身體獲得
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