儀容儀表培訓(xùn)教程

1、 服務(wù)人員的儀容儀表一、儀容儀表的概念n儀表即人的外表，一般說來，包括人的容貌、服飾、個人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面。n儀容主要指人的容貌。n注重儀容儀表是講究禮貌禮節(jié)的一種具體表現(xiàn)。服務(wù)人員的儀容儀表在一定程度上體現(xiàn)了飯店的管理水平。n服務(wù)人員的儀容儀表要求做到：講究個人衛(wèi)生、衣著整潔；強(qiáng)調(diào)和諧美；自然大方；注重培養(yǎng)個人修養(yǎng)。二、儀容要求n1、發(fā)型。 男員工：整齊的短發(fā)，前不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領(lǐng)。只允許染黑發(fā)。不得留鬢角和胡須。 女員工：發(fā)型梳理整齊，一律前不擋眼、側(cè)不遮臉、后不過肩。不留怪發(fā)型，只允許染黑發(fā)。 保潔要求：每周清洗2-3次；半個月修剪一次；上班前要自覺梳理。二、儀容要求n2、首飾

2、餐飲員工不得佩帶戒指、項(xiàng)鏈、手鐲、手鏈等飾物，其他員工可佩帶一枚婚戒或極小的一副耳釘，不得佩帶搶眼、帶有裝飾性的項(xiàng)鏈、手鐲、手鏈等。二、儀容要求n3、化妝 工作期間，女員工須始終保持淡妝。須選用與工服以及膚色相配的化妝品。粉底均勻、眼影明亮有層次感（選用淺咖啡色）、眉形有立體感（眉筆用棕黑色）、腮紅須涂抹均勻自然?？诩t保持良好，形狀顏色自然明快。不得進(jìn)行過分復(fù)雜和夸張的化妝。注意及時補(bǔ)妝。二、儀容要求n4、個人衛(wèi)生 勤洗手；指甲短、修剪整齊、干凈，不得涂指甲油；男員工每天修面、保持干凈；班前忌喝酒，忌吃蔥姜蒜等氣味濃烈的食物 ；勤洗澡；不要使用香水，尤其不能使用氣味濃烈的香水。二、儀容要求n5

3、、著裝 按規(guī)定著裝，大小合身，洗燙整潔，無損壞，紐扣齊全、系好；衣領(lǐng)和袖口不應(yīng)有污漬，襯衣袖口扣上紐扣，制服上衣外面的口袋原則上不裝東西；領(lǐng)帶和領(lǐng)結(jié)要打正；工號牌佩戴在左胸前；穿著文明，不過多暴露身體部位，不外露內(nèi)衣。 二、儀容要求n5、著裝 男士：白色襯衣，領(lǐng)口和袖口高出西裝1-2厘米；用單色領(lǐng)帶，領(lǐng)帶的長度以系好后大箭頭垂直到皮帶扣處為標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)帶的領(lǐng)結(jié)要飽滿，領(lǐng)帶夾一般夾在襯衣的第三、四粒紐扣之間為好。著西裝時，單排三?？劭壑虚g或上下兩粒；單排兩?？壑幌档谝涣；蛉坎幌?。二、儀容要求n5、著裝 女士：著西裝套裙。上衣最短可以齊腰，袖長以蓋住手腕為宜，裙子最長可以達(dá)到小腿中部。裙子要穿的端莊、上下對齊，紐扣系好，裙子拉鏈拉好。著肉色長筒連褲襪，無破損。著裙裝走路一小碎步為宜。二、儀容要求