生活中的化學(xué)2

1、v v 生活中的化學(xué)生活中的化學(xué)v 選修選修v v第七組第七組v問(wèn)題問(wèn)題1：引燃蜂窩煤爐引燃蜂窩煤爐 v（1）把爐子移到庭院中，在爐膛中按自下而上的順序把引火）把爐子移到庭院中，在爐膛中按自下而上的順序把引火材料和蜂窩煤球放好。材料和蜂窩煤球放好。v（2）點(diǎn)燃最底下的引火材料。）點(diǎn)燃最底下的引火材料。v（3）等到火燃燒起來(lái)以后，再在爐子的上方加一個(gè)拔火筒。）等到火燃燒起來(lái)以后，再在爐子的上方加一個(gè)拔火筒。v（4）看到引火材料基本燒完，蜂窩煤球微微被燒紅以后，?。┛吹揭鸩牧匣緹辏涓C煤球微微被燒紅以后，取下拔火筒，把爐子的進(jìn)風(fēng)口關(guān)小一點(diǎn)，并把爐子轉(zhuǎn)移到較為溫下拔火筒，把爐子的進(jìn)風(fēng)口關(guān)小一點(diǎn)

2、，并把爐子轉(zhuǎn)移到較為溫暖、避風(fēng)的場(chǎng)所。直到爐火燒得旺旺的，你的工作才告成功！暖、避風(fēng)的場(chǎng)所。直到爐火燒得旺旺的，你的工作才告成功！v說(shuō)說(shuō)看，為什么要經(jīng)說(shuō)說(shuō)看，為什么要經(jīng)過(guò)這樣一些步驟？這過(guò)這樣一些步驟？這個(gè)過(guò)程應(yīng)用了哪些關(guān)個(gè)過(guò)程應(yīng)用了哪些關(guān)于燃燒的知識(shí)？于燃燒的知識(shí)？v問(wèn)題問(wèn)題1：引燃蜂窩煤爐引燃蜂窩煤爐 v（1）把爐子移到庭院中，在爐膛中按自下而上的順序把引火）把爐子移到庭院中，在爐膛中按自下而上的順序把引火材料和蜂窩煤球放好。材料和蜂窩煤球放好。v（2）點(diǎn)燃最底下的引火材料。）點(diǎn)燃最底下的引火材料。v（3）等到火燃燒起來(lái)以后，再在爐子的上方加一個(gè)拔火筒。）等到火燃燒起來(lái)以后，再在爐子的上方

3、加一個(gè)拔火筒。v（4）看到引火材料基本燒完，蜂窩煤球微微被燒紅以后，?。┛吹揭鸩牧匣緹辏涓C煤球微微被燒紅以后，取下拔火筒，把爐子的進(jìn)風(fēng)口關(guān)小一點(diǎn)，并把爐子轉(zhuǎn)移到較為溫下拔火筒，把爐子的進(jìn)風(fēng)口關(guān)小一點(diǎn)，并把爐子轉(zhuǎn)移到較為溫暖、避風(fēng)的場(chǎng)所。直到爐火燒得旺旺的，你的工作才告成功！暖、避風(fēng)的場(chǎng)所。直到爐火燒得旺旺的，你的工作才告成功！答案答案引火材料的著火點(diǎn)引火材料的著火點(diǎn)較低，易于點(diǎn)燃，燃燒的較低，易于點(diǎn)燃，燃燒的過(guò)程放出大量的熱，使周過(guò)程放出大量的熱，使周?chē)臏囟冗_(dá)到煤球的著火圍的溫度達(dá)到煤球的著火點(diǎn)以上，引燃煤球，并提點(diǎn)以上，引燃煤球，并提供足夠的氧氣，使煤球能供足夠的氧氣，使煤球能夠持

4、續(xù)燃燒。夠持續(xù)燃燒。溫馨提示：溫馨提示：熬骨頭湯勿忘加點(diǎn)醋！熬骨頭湯勿忘加點(diǎn)醋！v(1)在10oC時(shí)，醋酸的狀態(tài)是_.v(2)生活中能否用鋁制品來(lái)盛放食醋？_，原因是_ .v(3)人們?cè)诎竟穷^湯時(shí)，常常會(huì)加入少量食醋，這樣做的理由是_。 問(wèn)題問(wèn)題2：熬骨頭湯時(shí)為什么要加點(diǎn)醋？熬骨頭湯時(shí)為什么要加點(diǎn)醋？答案答案（1）固態(tài)；（2）不能，鋁制品和食醋能發(fā)生反應(yīng)，使其受到腐蝕；（3）將骨頭中含有磷酸鈣溶解變?yōu)榭扇苄缘拟}鹽，以利于人體吸收。問(wèn)題問(wèn)題3：武夷山武夷山“大紅袍大紅袍”亮相上海世博會(huì)亮相上海世博會(huì) 武夷山功夫茶藝十八道程序 第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗第十二道：再斟

5、流霞、二探蘭芷第十二道：再斟流霞、二探蘭芷 第十三道：二品云腴、喉底留甘第十三道：二品云腴、喉底留甘第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻第十六道：君子之交、水清味美第十六道：君子之交、水清味美第十七道：名茶探趣、游龍戲水第十七道：名茶探趣、游龍戲水第十八道：賓主起立、盡杯謝茶第十八道：賓主起立、盡杯謝茶v 第一道：焚香靜氣、活煮甘泉第一道：焚香靜氣、活煮甘泉 第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓 v 第三道：大彬沐淋、烏龍入宮第三道：大彬沐淋、烏龍入宮 第四道：高山流水、春風(fēng)拂面第四道：高山流水、春風(fēng)拂

6、面v 第五道：烏龍入海、重洗仙顏第五道：烏龍入海、重洗仙顏 第六道：母子相哺、再注甘露第六道：母子相哺、再注甘露 v 第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭 第八道：夫妻和合、鯉魚(yú)翻身第八道：夫妻和合、鯉魚(yú)翻身 v 第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅 第十道：鑒賞雙色、喜聞高香第十道：鑒賞雙色、喜聞高香鑒定鑒定v問(wèn)題問(wèn)題4 ：教你一招識(shí)別真假羊毛衫：教你一招識(shí)別真假羊毛衫 ？ v有燒焦羽毛的氣味，有燒焦羽毛的氣味，灰燼是極細(xì)的粉末灰燼是極細(xì)的粉末 v纖維先卷縮、熔化，纖維先卷縮、熔化，后燃燒，灰燼凝成一后燃燒，灰燼凝成一個(gè)硬塊個(gè)硬塊 灼燒灼燒灼燒灼燒v問(wèn)題問(wèn)題4

7、 ：“毒豆芽毒豆芽”事件又一次傷了老百姓的心！事件又一次傷了老百姓的心！ 亞硝酸鈉與食鹽的區(qū)別亞硝酸鈉與食鹽的區(qū)別v問(wèn)題問(wèn)題5 ：“毒豆芽毒豆芽”事件又一次傷了老百姓的心！事件又一次傷了老百姓的心！ 亞硝酸鈉與食鹽的區(qū)別亞硝酸鈉與食鹽的區(qū)別v問(wèn)題問(wèn)題6 ：探究探究維生素維生素C泡騰片的反應(yīng)泡騰片的反應(yīng)v根據(jù)維生素根據(jù)維生素C泡騰片貯藏條件，請(qǐng)說(shuō)明保存時(shí)要低溫和防潮的原泡騰片貯藏條件，請(qǐng)說(shuō)明保存時(shí)要低溫和防潮的原因是：因是：_。v問(wèn)題問(wèn)題7：先用洗發(fā)液還是先用護(hù)發(fā)素？先用洗發(fā)液還是先用護(hù)發(fā)素？ v洗發(fā)水呈弱堿性，護(hù)發(fā)素呈弱酸性；堿性越強(qiáng)對(duì)頭發(fā)洗發(fā)水呈弱堿性，護(hù)發(fā)素呈弱酸性；堿性越強(qiáng)對(duì)頭發(fā)傷害越大

8、，那么洗頭發(fā)時(shí)是先用洗發(fā)液還是先用護(hù)發(fā)素？傷害越大，那么洗頭發(fā)時(shí)是先用洗發(fā)液還是先用護(hù)發(fā)素？ （填（填“洗發(fā)液洗發(fā)液”、“護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)素”） v理由是_ v7在日常生活中，我們會(huì)遇到許多的酸、堿、鹽，請(qǐng)寫(xiě)出下列物質(zhì)在日常生活中，我們會(huì)遇到許多的酸、堿、鹽，請(qǐng)寫(xiě)出下列物質(zhì)或其主要成分的化學(xué)式：或其主要成分的化學(xué)式：v（1）常用的建筑材料熟石灰）常用的建筑材料熟石灰 （2）汽水中含有的碳酸）汽水中含有的碳酸 ；v（3）明礬中含有的硫酸鋁）明礬中含有的硫酸鋁 ；（；（4）家庭做饅頭必須使用的純堿）家庭做饅頭必須使用的純堿 ；v（5）建筑塑雕用的大理石）建筑塑雕用的大理石 ； （6）中和胃酸用的藥物氫氧

9、化鋁）中和胃酸用的藥物氫氧化鋁 。v以上物質(zhì)的主要成分屬于酸的是以上物質(zhì)的主要成分屬于酸的是 、屬于堿的是、屬于堿的是 、 屬于鹽的是屬于鹽的是 。Ca(OH)2H2CO3Al2(SO4)3Na2CO3CaCO3Al(OH)3(2)(6)(1)(3)(4)(5)8.8.下列是生活中的常見(jiàn)物品，這里蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)下列是生活中的常見(jiàn)物品，這里蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)按要求回答按要求回答 雞蛋 醬油 蔬菜 醋 洗滌劑 面包（1）主要為人體提供蛋白質(zhì)的是）主要為人體提供蛋白質(zhì)的是 雞蛋雞蛋 ，顯酸性的調(diào)味品是，顯酸性的調(diào)味品是 ；（2）主要為人體提供糖類(lèi)的是）主要為人體提供糖類(lèi)的是 面包面包

10、 。 （3）蔬菜中富含的營(yíng)養(yǎng)素的作用是）蔬菜中富含的營(yíng)養(yǎng)素的作用是 提供維生素提供維生素C ；9、“嫦娥二號(hào)嫦娥二號(hào)”升空的有關(guān)化學(xué)知識(shí)升空的有關(guān)化學(xué)知識(shí) v嫦娥二號(hào)衛(wèi)星是探月工程二期的技術(shù)先導(dǎo)星，主要目的是驗(yàn)證嫦娥三號(hào)任務(wù)的部分關(guān)鍵技術(shù)，為后續(xù)的嫦娥三號(hào)、嫦娥四號(hào)探測(cè)器實(shí)現(xiàn)成功落月積累經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步深化嫦娥一號(hào)月球科學(xué)探測(cè)。v按照任務(wù)計(jì)劃，衛(wèi)星將由長(zhǎng)征三號(hào)丙運(yùn)載火箭送入近地點(diǎn)高度200公里、遠(yuǎn)地點(diǎn)高度約38萬(wàn)公里的直接奔月軌道，然后奔月飛行約112小時(shí)。當(dāng)衛(wèi)星到達(dá)月球附近的特定位置時(shí)，實(shí)施近月制動(dòng)及軌道調(diào)整，進(jìn)入100公里工作軌道。之后，衛(wèi)星擇機(jī)變軌，進(jìn)入100公里15公里橢圓軌道，驗(yàn)證軌道機(jī)

11、動(dòng)和飛行技術(shù)，拍攝后續(xù)任務(wù)虹灣預(yù)選著陸區(qū)圖像，然后返回100公里圓軌道，并開(kāi)展相關(guān)技術(shù)試驗(yàn)和科學(xué)探測(cè)。10，小木炭跳舞v這個(gè)實(shí)驗(yàn)的題目叫小木炭跳舞。取一只試管，里面裝入3一4克固體硝酸鉀，然后用鐵夾直立地固定在鐵架上，并用酒精燈加熱試管。當(dāng)固體的硝酸鉀逐漸熔化后，取小豆粒大小木炭一塊，投入試管中，并繼續(xù)加熱。過(guò)一會(huì)兒就會(huì)看到小木炭塊在試管中的液面上突然地跳躍起來(lái)，一會(huì)兒上下跳動(dòng)，一會(huì)兒自身翻轉(zhuǎn)，好似跳舞一樣，并且發(fā)出灼熱的紅光，有趣極了。請(qǐng)你們欣賞一下小木炭?jī)?yōu)美的舞姿吧。你能回答小木炭為什么會(huì)跳舞嗎？v答案v原來(lái)在小木炭剛放入試管時(shí)，試管中硝酸鉀的溫度較低，還沒(méi)能使木炭燃燒起來(lái)，所以小木炭還在

12、那靜止地躺著。對(duì)試管繼續(xù)加熱后溫度上升，使小木炭達(dá)到燃點(diǎn)，這時(shí)與硝酸鉀發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，并放出大量的熱，使小木炭立刻燃燒發(fā)光。因?yàn)橄跛徕浽诟邷叵路纸夂蠓懦鲅鮼?lái)，這個(gè)氧立刻與小木炭反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，這個(gè)氣體一下子就將小木炭頂了起來(lái)。木炭跳起之后，和下面的硝酸鉀液體脫離接觸，反應(yīng)中斷了，二氧化炭氣體就不再發(fā)生，當(dāng)小木炭由于受到重力的作用落回到硝酸鉀上面時(shí)，又發(fā)生反應(yīng)，小木炭第二次跳起來(lái)。這樣的循環(huán)往復(fù)，小木炭就不停地上下跳躍起來(lái)。11，白糖變 黑雪v 白糖，是大家經(jīng)常食用的一種物質(zhì)，它是白色的小顆?；蚍畚礌睿蠖斓陌籽?。然而，我卻能將它立刻變成“黑雪”。如果你不信，那就請(qǐng)看下面的實(shí)驗(yàn)吧。在

13、一個(gè)200毫升的燒杯中投入5克左右的白糖，再滴入幾滴經(jīng)過(guò)加熱的濃硫酸，頓時(shí)白糖就變成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地發(fā)熱冒氣聲中，“黑雪”的體積逐漸增大，甚至滿出燒杯。白糖頓時(shí)變成了 v 黑雪”，真有意思，誰(shuí)知道這里的奧妙在什么地方？v 原來(lái)白糖和濃硫酸發(fā)生了一種叫做“脫水”的化學(xué)反應(yīng)。濃硫酸有個(gè)特別古怪的愛(ài)好，就是它與水結(jié)合的欲望特別強(qiáng)烈，它充分利用空氣中的水分，就是其他物質(zhì)中的水分它也不放過(guò)，只要一相遇，它就非得把水奪過(guò)來(lái)不可。白糖是一種碳水化合物（c12h22o11），當(dāng)它遇到濃硫酸時(shí)，白糖分子中的水，立刻被其奪走，可憐的白糖就剩下炭了，變成了黑色。濃硫酸奪過(guò)水為己有之后，并不滿足，它又施展

14、另外一個(gè)本領(lǐng)一氧化，它又把白糖中剩下來(lái)的炭的一部分氧化了，生成了二氧化碳?xì)怏w跑出來(lái)。v c+2h2so4=2h2o+2so2+co2v 由于反應(yīng)后所生成的二氧化碳和二氧化硫氣體的跑出，所以體積越來(lái)越大，最后變成蓬松的“黑雪”。在濃硫酸奪水的“戰(zhàn)斗”中，是個(gè)放熱過(guò)程，所以發(fā)出嗤嗤的響聲，并為濃硫酸繼續(xù)氧化碳的過(guò)程提供熱量。v 12，凈水能手 明礬v說(shuō)起明礬，人們對(duì)它是很熟悉的，也有人管它叫白礬，化學(xué)名稱叫硫酸鉀鋁。然而明礬不只用作化工原料，它還是一個(gè)凈水能手呢！有一次，我們下鄉(xiāng)搞調(diào)查研究，在做午飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)缸里的水太渾，不能用，正在為此而著急的時(shí)候，農(nóng)技站的張技術(shù)員來(lái)了，他看見(jiàn)我們沒(méi)有辦法，立刻取出幾塊明礬，把它研成細(xì)未，然后撒在水缸里。不一會(huì)兒，缸里的水變得清澈透底了。這件事雖然時(shí)隔幾年，但是到現(xiàn)在還記憶猶新，然而，我始終不明白是什么道理，請(qǐng)讀者給我解釋一下。v 答案原來(lái)，水中的泥塵被明礬“捉”住以后，一起下沉到缸底了。那么，明礬為什么能“捉”住水中的泥塵呢？這得先從水的混濁的本身談起。水中那些特別小的泥土和灰塵，由于重量很輕，所以它們不容易沉淀下去，在水中“游蕩”，使水變得混濁。另外，這些微小的粒子還有個(gè)特點(diǎn)，就是它很喜歡從水中把某種離子拉到自己身邊來(lái)，或者自己電離出一些離子，從而使自己變成一個(gè)帶有電荷的粒子，這些帶電荷的粒子往往都帶有負(fù)電荷。因?yàn)?/p>