飯店?duì)巹?chuàng)中國(guó)綠色飯店組織架構(gòu)及方案版

1、XXX飯店?duì)巹?chuàng)中國(guó)綠色飯店組織架構(gòu)及人員組成、744前言綠色飯店是指運(yùn)用環(huán)保健康安全理念，堅(jiān)持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。核心是為顧客提供符合環(huán)保、健康要求的客房和餐飲。它包括前提條件、節(jié)約用水、能源管理、環(huán)境保護(hù)、垃圾管理、綠色客房、綠色餐飲、綠色管理和綠色飯店原則等。它要求酒店業(yè)轉(zhuǎn)變觀念、節(jié)約資源、降低成本、改善環(huán)境并用實(shí)際工作支持酒店的持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。綠色飯店分為一葉級(jí)、二葉級(jí)、三葉級(jí)、四葉級(jí)和五葉級(jí)五個(gè)等級(jí)（將具有中國(guó)特色，寓意“綠色”、 “永恒”的銀杏葉作為中國(guó)綠色飯店的標(biāo)識(shí)。用一到五葉表示中國(guó)綠色飯店的一到五個(gè)等級(jí)。五葉級(jí)為最高級(jí)）。 “綠色酒店”本身就是

2、一個(gè)招牌，能夠吸引越來越多的顧客前來消費(fèi)。在新的時(shí)代，人們?cè)絹碓阶⒅丨h(huán)保意識(shí)。“綠色飯店”很容易引起這些有社會(huì)責(zé)任感的消費(fèi)者前來光顧，并形成良性的互動(dòng)機(jī)制。 同時(shí)， 強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)，推行節(jié)能新技術(shù)。包括實(shí)行綠色照明，創(chuàng)建綠色客房，使用環(huán)保型設(shè)備和用品，減少一次性用品，實(shí)行垃圾分類，有機(jī)垃圾無害處理等。就可以大大降低酒店業(yè)的能源消耗情況。為爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)綠色飯店，更好的利用爭(zhēng)創(chuàng)綠色飯店的機(jī)遇實(shí)現(xiàn)飯店全方位創(chuàng)綠理念和成本意識(shí)，我們組織了創(chuàng)綠辦公室和領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定以下爭(zhēng)創(chuàng)方案。希望飯店全體員工能夠深刻理解綠色飯店對(duì)我們的重要意義并積極行動(dòng)起來。具體方案如下：創(chuàng)綠小組人員組成和職責(zé):總指揮：副總指揮：督 導(dǎo)

3、：組 長(zhǎng)：創(chuàng)綠小組工作職責(zé)和內(nèi)容：（一）指揮組：采取各種形式宣貫創(chuàng)綠動(dòng)員大會(huì)精神和創(chuàng)綠工作的實(shí)質(zhì)意義， 取得全體員工的理解和積極配合，營(yíng)造良好的工作氛圍；有針對(duì)性地制定整改方案 和實(shí)施計(jì)劃，協(xié)調(diào)各方，保證計(jì)劃的順利進(jìn)行；督促、檢查整改方案的落實(shí)，并驗(yàn) 收把關(guān)。對(duì)流于形式、弄虛作假的行為要給予嚴(yán)厲的批語并責(zé)令糾正，對(duì)取得一定 成績(jī)的要給予通報(bào)表揚(yáng)，同時(shí)總結(jié)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)與各部門分離，帶動(dòng)全酒店的工作積極 性。（二）督導(dǎo)和組長(zhǎng)：全面執(zhí)行和監(jiān)督創(chuàng)綠工作，制定總體決策；主持星級(jí)工作 領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，審定創(chuàng)綠工作計(jì)劃，確定工作目標(biāo)和時(shí)間進(jìn)度；聽取創(chuàng)綠整改工作 情況匯報(bào)，并給予指導(dǎo)和意見，統(tǒng)籌人、才、物配置，全力

4、支持創(chuàng)綠工作的順利開 展；、負(fù)責(zé)軟件檢查部分的工作，并組織酒店的全面檢查工作；要嚴(yán)格細(xì)致地進(jìn)行部 門的自檢工作，以實(shí)事求是的態(tài)度和積極發(fā)掘問題，決不搞虛假、瞞報(bào)。在飯店創(chuàng)綠過程中，領(lǐng)導(dǎo)小組各位成員必須高度統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，務(wù)必全力以赴、優(yōu) 質(zhì)高效、及時(shí)完整地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，使之按期順利推進(jìn)，確保創(chuàng)綠工程一次成 功。二、分組組長(zhǎng)及職責(zé)（ 一 ） 外聯(lián)接待小組：1 、 組長(zhǎng)：銷售部經(jīng)理：王鑫組員：2、職責(zé)：全面展示酒店熱情、周到、規(guī)范、禮儀服務(wù)的真實(shí)性，按照VIP 貴賓規(guī)格接待綠色飯店評(píng)審領(lǐng)導(dǎo)及全體成員。接待流程：迎接到達(dá)、住房安排、用餐安排、匯報(bào)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)檢查、意見反饋會(huì)、送行?？梢允褂秒娮悠聊坏臍g迎詞

5、和條幅。（ 二 ） 材料匯編小組：1 、組長(zhǎng)：組員：2、職責(zé)：發(fā)起材料匯編專項(xiàng)會(huì)議和創(chuàng)綠活動(dòng)要求的所有材料，提交所有材料時(shí)間節(jié)點(diǎn)，整理補(bǔ)充匯編創(chuàng)綠所有資料，所有提交資料要求三審三校，不得有錯(cuò)字別字，匯編材料要求圖文并茂，包裝精美，完美展現(xiàn)XXX飯店對(duì)外形象。（ 三 ） 宣傳公關(guān)小組：2 、組長(zhǎng)：組員3 、職責(zé)：發(fā)起會(huì)議，培訓(xùn)全員創(chuàng)綠和節(jié)約意識(shí)，撰寫、設(shè)計(jì)并張貼創(chuàng)綠標(biāo)語、宣傳牌等并提交所有標(biāo)語、標(biāo)牌到位時(shí)間節(jié)點(diǎn)。（ 四 ） 設(shè)施整改小組：1 、 組長(zhǎng)：工程部或咨詢部經(jīng)理組員2、職責(zé)：針對(duì)評(píng)分要求，提出設(shè)施整改意見，提出設(shè)施整改預(yù)算。（ 五 ） 環(huán)境整改小組：1 、 組長(zhǎng)：組員2、職責(zé)：針對(duì)評(píng)分要

6、求，提出環(huán)境整改意見和環(huán)境整改預(yù)算，提交所有設(shè)備設(shè)施至更改時(shí)間節(jié)點(diǎn)。（ 六 ） 質(zhì)量檢查小組：1 、 組長(zhǎng)組員：2、職責(zé)：依據(jù)評(píng)分方案，全面統(tǒng)籌評(píng)分細(xì)則，協(xié)調(diào)各種專項(xiàng)回憶，提供各種支持，在終評(píng)之前，查漏補(bǔ)缺督導(dǎo)所有未整改措施落實(shí)到位。三、 材料匯編注意事項(xiàng)材料組負(fù)責(zé)所有相關(guān)材料的匯編和整理，其他部門負(fù)責(zé)材料的支持。具體材料包括但不限于以下18 份材料：1、企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)建綠色飯店組織機(jī)構(gòu)及人員組成文件。2、創(chuàng)建綠色飯店工作計(jì)劃。3、企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告及改進(jìn)意見。4、創(chuàng)綠內(nèi)部培訓(xùn)教育計(jì)劃及后續(xù)實(shí)施總結(jié)。5、企業(yè)防火、防盜、食品衛(wèi)生安全等制度及緊急預(yù)案。6、企業(yè)能源報(bào)告。7、創(chuàng)綠宣傳資料及標(biāo)識(shí)匯編。8、

7、消防部門的驗(yàn)收意見書或年檢合格證明文件。9、特種設(shè)備監(jiān)察檢驗(yàn)報(bào)告（如電梯、鍋爐等，應(yīng)提供最近的檢驗(yàn)報(bào)告）10 、環(huán)保部門出具的檢驗(yàn)報(bào)告（如污水排放、噪音、泔水、煙塵等）11、衛(wèi)生部門的衛(wèi)生許可證及檢驗(yàn)報(bào)告（如餐具、食品、個(gè)人衛(wèi)生等）12 、工商行政管理部門核發(fā)的有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（副本）。13 、企業(yè)平面圖。14、科學(xué)有效的資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)方針。15 、明確的綠色行動(dòng)目標(biāo)和量化指標(biāo)。16 、完善的管理制度。17、供綠色飯店相關(guān)知識(shí)教育和培訓(xùn)方案18、綠色行動(dòng)的考核與獎(jiǎng)勵(lì)方案。4、 創(chuàng)綠宣傳口號(hào)及相應(yīng)創(chuàng)綠標(biāo)識(shí)在中餐大廳、賓館大堂設(shè)置“創(chuàng)綠”倡議書告示牌，在各主要公共區(qū)域張貼“倡 導(dǎo)綠色消費(fèi)、選擇綠色生活”的宣傳牌，制作宣傳標(biāo)識(shí)，就有關(guān)綠色飯店知識(shí)、 環(huán)保知識(shí)、活動(dòng)措施對(duì)客人進(jìn)行宣傳，酒店的服務(wù)指南經(jīng)重新設(shè)計(jì)，增加了 “創(chuàng) 綠”宣傳內(nèi)容。通過宣傳窗、簡(jiǎn)報(bào)等各種形式向廣大員工貫穿創(chuàng)綠、環(huán)保知