茶店鎮(zhèn)中心完全小學營養(yǎng)午餐工程匯報材料1

1、認真貫徹落實營養(yǎng)午餐工程 全面實施學生營養(yǎng)改善計劃 茶店鎮(zhèn)中心完全小學實施營養(yǎng)午餐工程匯報材料各位領(lǐng)導(dǎo)：實施學生營養(yǎng)改善計劃工程，是一項惠及廣大人民群眾子女身心健康的民心工程，今年春季學期開始，我鎮(zhèn)中心小學及轄7所級小學，1所點小共計1320人全部享受到“營養(yǎng)補助餐”：這是黨和國家對未 來建設(shè)者和接班人的無限關(guān)懷； 是改善和促進青少年兒童健康成長的 重要舉措； 也是黨和政府把教育擺在優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)。 為認 真妥善落實好營養(yǎng)午餐工程， 把好事辦好， 我校從開學初就著手從組 織領(lǐng)導(dǎo)、管理協(xié)調(diào)、機制保障、活動開展等方面進行有效落實，現(xiàn)具 體匯報如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任為了確保營養(yǎng)午餐各個

2、環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)流暢， 確保工作有序開展， 積極 落實校長負責制， 中心小學成立了校長任組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 小組 由分管副校長擔任副組長，并由總務(wù)處牽頭，各班主任、食堂工人和 學科教師具體負責，制定了 營養(yǎng)午餐工程實施方案 、營養(yǎng)午餐相 關(guān)管理制度，成立了中心小學營養(yǎng)午餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組 。并對組長、 副組長、成員等有關(guān)責任人進行明確分工，做到了責任到人，確保了 營養(yǎng)午餐的順利落實。二、加強管理，重視協(xié)調(diào)銜接，確保各個環(huán)節(jié)不出問題1、從時間安排上，我校提前了一個小時上班，保證學生 準時就餐， 有效防止了由于午餐晚點打亂學校正常上課秩序， 或者用 餐過后，過度活動對學生健康造成影響。學生用餐、洗碗、休息、

3、活 動各項工作進行得有條不紊，時間調(diào)控發(fā)揮了重要作用。2、經(jīng)費管理，實行單獨經(jīng)費收支管理，建立專用臺賬，并按期 一周上墻12:30向社會公示一次，主動接受社會監(jiān)督，學校嚴格執(zhí)行“零利 潤”管理原則，確保中央直撥的生均3元，全部吃進學生嘴里。3、 工作流程，我們安排了食堂工人負責給各班學生分飯菜，各 年級成立以班主任、科任老師負責組織用餐和自費陪餐，高年級（46年級）由班主任帶領(lǐng)學生到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取飯菜； 低年級必須由班 主任和科任老師親自領(lǐng)取飯菜； 飯菜領(lǐng)取到班上后， 由老師穿戴工作 服為學生盛飯菜， 并陪餐，同時管理好學生的就餐秩序和文明就餐的 紀律。就餐地點全校統(tǒng)一定于在各班教室集體用餐?？?/p>

4、之，從發(fā)放飯 菜、餐用具、洗碗、消毒、歸還各個環(huán)節(jié)均有專人管理，由專人負責 組織。確保了各個環(huán)節(jié)相互銜接、流暢運作。同時，德育處和少先隊 還進一步加強對學生良好用餐習慣、 勤儉節(jié)約、 學會感恩等主題思想 教育。各中隊利用班會、 升降旗等時段對學生進行如何養(yǎng)成良好的用 餐習慣，如何發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，勤儉節(jié)約形式多樣，豐富多彩的主題教 育活動。4、 從思想認識上，我們強調(diào)學生積極樹立“勤儉節(jié)約，健康用 餐”基礎(chǔ)上，要求教師必須遵循確保每一位學生有飯吃，堅決杜絕用 扣發(fā)營養(yǎng)午餐的方式對學生進行挫折教育， 教師要在確保每位學生有 飯吃的前提下，自己才可以用餐。這樣，我們把落實營養(yǎng)午餐在改善 生活條件的頭等

5、大事來抓，取得了良好的社會評價。三、健全保障機制，安全落實營養(yǎng)午餐工程1、制定營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案，解除實施營養(yǎng)午餐的后顧之憂， 科學有序地應(yīng)對各種突發(fā)事件， 是我校制定營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案的出發(fā) 點和落腳點。在應(yīng)急預(yù)案中，我們科學制定了突發(fā)事件上報程序，處 理辦法，操作流程，明確了組織人員，建立了有學校信息員與鎮(zhèn)衛(wèi)生 院聯(lián)系機制，規(guī)定在用餐之后，超過了3%的學生產(chǎn)生不良反應(yīng)，立 即上報鎮(zhèn)衛(wèi)生院和鎮(zhèn)黨委、政府及上級主管局（超過5%的學生）。2、每天堅持抓好食品留樣和餐具的消毒工作，保障食品安全。 食品留樣學校食堂明確專門管理人員負責， 每一次留樣的飯菜， 做到 不拆封，保存在專門的留樣機里。 保存48

6、小時后， 再自行處理樣品。食品嘗試學校本著“誰主廚、誰嘗試”的原則，在試嘗人無任何不良 反應(yīng)后，再讓全體學生食用。3、由于茶店水質(zhì)較差，很容易引發(fā)流行性疾病的傳播，學校要 求學生必須每天從家里自帶燒開的冷卻水喝。 利用集隊加以強調(diào)， 一 定程度上保障了學生的飲水安全。三、存在的實際問題1、因為營養(yǎng)午餐改善計劃是一項全新的民心工程， 學校全部沒 有配備標專用的學生食堂和餐廳。 學校只能把教室作為學校全體學生 集體用餐的定點場所， 因教室學生活動頻繁， 粉塵較多不利于學生的 身心健康， 學生就餐時難免不小心掉落菜漬， 給各班教室衛(wèi)生管理增 加了一定難度。有待政府加大投入新修標準化的食堂和就餐場所。

7、2、從目前全鎮(zhèn)各小學開餐經(jīng)費使用情況來看，緊靠中央直撥的 生均3元經(jīng)費實施營養(yǎng)午餐工程， 存在很大的資金缺口， 就目前茶店 鎮(zhèn)市場物價標準及學校每周營養(yǎng)午餐專用臺賬結(jié)算結(jié)果來看，3元錢 實在難以正常開展工作。另外，還有用水、電、柴等其它支出學校根 本無力自行解決面臨的這一實際困難。3、學校沒有配備校醫(yī)，對于個別學生就餐后出現(xiàn)的不良癥狀，不能及時給予處理，給學校管理帶來了一定的壓力。4、由于學校辦公經(jīng)費有限，對于停電、停水帶來的突發(fā)事件， 學校無力及時作出解決。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停 電，600余人的吃飯問題就是一個潛在的困難，學校原有蓄水池出水 量有限，急需新建一個大型的蓄水

8、池為營養(yǎng)午餐工作正常開展提供保 障。5、全鎮(zhèn)小學食堂的附屬設(shè)施建設(shè)跟不上，沒有專用的洗菜、洗 碗定點場所及學生就餐前洗手的設(shè)施。6、營養(yǎng)午餐目前全鎮(zhèn)都是由各校教師積極配合， 參與具體實施， 為學生就餐提供服務(wù)， 但教師的精力畢竟有限， 長期操作下去對各校 的教育教學工作存在一定的影響。 建議上級有關(guān)部門加大食堂工人的 配備力度。 修建規(guī)范的學生食堂和就餐專用餐廳， 實行工人全程為學 生服務(wù)，教師配合管理的工作機制， 讓教師能從中抽出更多精力投入 到教育教學中。7、由于地質(zhì)原因，茶店鎮(zhèn)水質(zhì)較差，多數(shù)學生都是來自農(nóng)村， 缺乏良好的個人衛(wèi)生意識， 在家多數(shù)直接喝生水。 學校很擔心就餐后 喝了不衛(wèi)生的水， 在校園出現(xiàn)一些流行性疾病。 學校想動員家長自己 出錢讓學生喝上衛(wèi)生的桶裝水， 但多數(shù)家長不贊成， 學校盡管每天都 在強調(diào)學生自帶冷開水，但總有忘帶的學生。 給學校管理帶來了一定 壓力?？傊?， 由上級部門的