一種比較牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法

1、堅(jiān)不可“吹” 一種比較牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法高一EC化學(xué)社王斌俞麗東陸騰尹會(huì)慶 一、前言現(xiàn)在，市場(chǎng)上的牙膏種類繁多，就牙膏的功效角度來分的話就可以分成以下幾類：含氟化物牙膏牙膏內(nèi)含有Sodium Fluoride (NaF), Monofluorophosphate (MFP2)或Stannous Fluoride(SnF2)都屬含氟化物牙膏，氟化物含量大約1,000 ppm (百萬份之一千)，能有效地防止蛀 牙,堅(jiān)固牙齒。防敏感牙膏這類牙膏能有助封閉牙齒外露了的象牙質(zhì)(例如刷蝕的牙根)內(nèi)的微細(xì)管道， 減低牙齒敏感的程度。不同牌子內(nèi)含化學(xué)成分， 例如Potassium Nitrate等，但由于

2、防敏感牙膏的種類繁多， 不同牌子和化學(xué)成分有不同的功效。防牙石牙膏這類牙膏聲稱能阻礙牙菌膜鈣化，從而減低牙石形成的速度，主要成分有Pyrophosphate或Zinc Citrate防牙菌膜牙膏這類牙膏可抑制牙菌膜積聚，削弱細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素對(duì)牙周組織的刺激，減少引致牙周病的機(jī)會(huì)。市面上的防牙菌膜牙膏含有不同的防牙菌膜主要成分， 例如Triclosan, Zinc Citrate。美白 牙膏這類牙膏含比較粗糙的微粒，作用是磨去牙齒表面的牙漬，從而得到漂白牙齒的效果。不過長期使用這些牙膏會(huì)令牙齒表面粗糙，最終令牙漬更容易沉積在牙齒上。就能堅(jiān)固牙齒的含氟化物牙膏來說又有許許多多的不同牌子的牙膏，如：

3、黑人牙膏、中華牙膏、佳潔士牙膏、兩面針牙膏、田七牙膏、高露潔牙膏可是，究竟牙膏的作用和效果有多少呢？目前還沒有一種簡(jiǎn)單可靠的方法來驗(yàn)證和比較這些牙膏的實(shí)際功效。所以，我們決定利用社團(tuán)課的時(shí)間自己親手實(shí)驗(yàn)來尋找一種能夠驗(yàn)證牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法，并將此方法用于驗(yàn)證比較市場(chǎng)上一些固齒牙膏的實(shí)際作用，為我們選擇怎樣的固齒牙膏提供一定的參考依據(jù)。1、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑500ml容量瓶2個(gè)，電子天平1臺(tái)，電吹風(fēng)1臺(tái)（干燥貝殼），燒杯，藥匙，玻璃棒若干乙酸，乙酸鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉，蒸餾水，貝殼（牙齒替代物）三、實(shí)驗(yàn)步驟第一階段：1、合適pH的值選取因?yàn)榭谇坏恼H值是在6.6至7.1之間。在進(jìn)食后，

4、口腔中的細(xì)菌（鏈球菌、孚L酸桿菌） 會(huì)分解食物渣滓中的糖分，并產(chǎn)生酸，增加口腔的酸度，當(dāng)口腔的酸度低于PH5.5時(shí)，牙齒表面最堅(jiān)硬的琺瑯質(zhì)中的鈣離子會(huì)受酸侵襲而溶出，牙齒便因鈣質(zhì)大量流失而成為齲齒。所以，pH太大和太小的情況都不符合實(shí)際情況，沒有研究的必要。而究竟哪種pH值更合適我們實(shí)驗(yàn)研究呢？因此，我們就把范圍縮小在pH為5.0至6.5之間，對(duì)實(shí)驗(yàn)所需的合適pH進(jìn)行選擇。2、研究對(duì)象的選擇資料顯示：牙齒的主要組成物質(zhì)由牙本質(zhì)（組成牙齒主要物質(zhì)）、牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)。其中，牙釉質(zhì)是一種半透明的鈣化組織，牙釉質(zhì)中，無機(jī)物占95%有機(jī)物占0.4?0.8%,其余為水，其成分如下表所示:成分含量（%無機(jī)物

5、95灰分（700C）91.7碳酸鹽2.9無機(jī)物0.6蛋白質(zhì)0.35枸櫞酸鹽0.02乳酸鹽0.01，不同牌子牙膏若碳水化合物0.00161脂肪酸0.01水4.0游離水（100C失去）2.2結(jié)合水（300?400C失去）0.83牙釉質(zhì)中的無機(jī)物主要為羥基磷灰石【Cai。( PO4)6?( OH )2】，約占90%其它有碳酸鈣、磷酸鎂和氟化鈣，另有少量的鈉、鉀、鐵、鉛、錳、鍶等。牙本質(zhì)中，有機(jī)物占19?21%無機(jī)物占75%水占4?6%有機(jī)物中，膠原蛋白占18%枸櫞酸占0.9%，不溶性蛋白、粘多糖、脂肪各占0.2%。無機(jī)物也主要是羥基磷灰石微晶，牙骨質(zhì)覆蓋于牙根表面，呈淺黃色，厚度較薄，硬度較低。其中

6、，含45?50%的無機(jī)物，主要為羥基磷灰石，含50?55%的有機(jī)物和水，有機(jī)物主要為膠原蛋白。在實(shí)驗(yàn)中，若選擇與牙齒組成成分完全相同的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象是不容易做到的，而我們考慮到貝殼的組成物質(zhì)主要是碳酸鈣，在酸性環(huán)境中其質(zhì)量的減損類似于牙齒鈣質(zhì)的流失，而且貝殼又是我們身邊最易得到的物質(zhì)。所以我們選擇貝殼作為研究對(duì)象。第二階段：貝殼選擇將洗凈曬干的貝殼通過質(zhì)量的比較選取合適的貝殼若干，主要是貝殼質(zhì)量接近，無明顯的缺損。待用。(2)配制不同pH值的緩沖溶液配制原溶液：0.2mol/l磷酸氫二鈉溶液，0.3mol/l磷酸二氫鈉，0.2mol/l乙酸鈉，0.3mol/乙酸不同pH值緩沖溶液的配置方法(

7、見表1、表2):表1乙酸-乙酸鈉緩沖液(0.2 mol/L )pH（18C）0.2 mol/L NaAc（毫升）0.3 mol/L HAc（毫升）5.05.57.009.003.001.00NS2AC? 3H2O分子量=136.09 , 0.2 mol/L溶液為27.22克/升。表2磷酸氫二鈉-磷酸二氫鈉緩沖液(0.2 mol/L )pH（18C）0.2 mol/L NazHPQ毫升）0.3 mol/L NaH2PQ（毫升）6.06.512.331.587.768.5NazHPO? 2fO分子量=178.05 , 0.2 mol/L溶液為85.61克/升。NHPQ? 2fO分子量=358.22

8、 , 0.2 mol/L溶液為71.64克/升。NadHPGT2HQ分子量=156.03 , 0.2 mol/L溶液為31.21克/升。(3)pH值的選定：將配好的緩沖溶液按照配方配制成pH值為5.0,5.5,6.0,6.5的溶液待用。精確稱量已選好的四個(gè)貝殼，用同一支牙膏進(jìn)行，涂抹，洗凈，擦干浸潤在配好的緩沖溶液中。然后，第二天，再把貝殼取出洗凈用電吹風(fēng)吹干后，用電子天平測(cè)質(zhì)量第一次。再把貝殼用電吹風(fēng)第二次干燥，再次稱量。再用牙膏進(jìn)行涂抹洗凈擦干。連續(xù)這樣的實(shí)驗(yàn)四天。(4)不同牙膏固齒效果的比較：先選好四種不同的牙膏，再將測(cè)好質(zhì)量的10個(gè)貝殼分成兩 組?分別進(jìn)行pH5.0和5.5的實(shí)驗(yàn)。將每

9、組中的四個(gè)貝殼分別選用牙膏ABCD四種不同的牙膏 防護(hù)，而剩下一個(gè)則進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。將貝殼完全浸沒在溶液中。然后等到第二天，將貝殼取出洗凈擦干再用電吹風(fēng)烘干，稱重，再烘干，再稱重。然后，連續(xù)實(shí)驗(yàn)四天。四、數(shù)據(jù)處理與分析1、合適pH的值選取在pH為5.0和5.5的緩沖溶液中，貝殼的質(zhì)量有著較為明顯的減少，而且這兩個(gè)pH植也與食物在口輕中分解產(chǎn)生的酸的酸度比較接近，所以我們決定選取pH為5.0和5.5的緩沖溶液進(jìn)行第二階段的實(shí)驗(yàn)。2、不同牙膏固齒效果的比較105.00000%100.00000%?/ 亠95 00000%- - -90.00000%- ?- -?12345pH5.0100.00000

10、%96.34812%94.40273%93.89078%93.54949%- pH5.5100.00000%98.05593%97.57844%97.03274%97.03274%pH6.0100.00000%100.49261%99.96211%99.73475%99.73475%PH6.5100.00000%99.92381%99.88571%99.77143%99.73333%不同 pHt質(zhì)量百分?jǐn)?shù)+pH5.0-U- pH5.5pH6.0 -M pH6.5天數(shù)/天質(zhì)量TT分?jǐn)?shù)101.000%100.000%99,000%98DOO%97.000%96,000%質(zhì)量衰減速率比經(jīng)牙膏防護(hù)的貝

11、殼的衰減速率最快，且衰減的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)也比其他的貝殼大。有不同牙膏防護(hù)以后的貝殼其質(zhì)量衰減的百分?jǐn)?shù)都比為防護(hù)的貝殼小，且它們之間又有質(zhì)量百分?jǐn)?shù)101.000%pH5).0 組T牙膏A-牙膏B牙100.000%99.000%膏C牙膏D98.000%|十未經(jīng)防護(hù)97.000%W -=?96.000%12345-?牙膏A100.00098.346%98.231% 98.115% 98.000% 大數(shù)/大T-牙膏B100.00098.231% 98.001% 97.924% 97.847%牙膏C:100.00098.414% 98.225% 98.074% 97.998%牙膏D100.00098.586

12、% 98.395% 98.166% 98.013%TK-未經(jīng)防護(hù)100.00098.098% 97.799% 97.762% 97.725%根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)顯示牙膏對(duì)牙齒還是有一定的防護(hù)作用的未經(jīng)防護(hù)的貝殼在溶液中的pH5.5細(xì)95.000%12jr 34牙膏A100.000%98.582%98,276%98.123%100.000%98711%98.445%97,270%牙膏C100.000%98.924%98.732%98.578%牙骨D100.000%98.657%98.470%98.321%M未經(jīng)防護(hù)100.000%98.715%98.601%98.526%一定的差別。所以我們得出結(jié)論：牙膏對(duì)牙齒在酸性環(huán)境中具有一定的防護(hù)作用，不同牌子 的牙膏其實(shí)際防護(hù)作用有一定的差異。五、反思通過本課題的研究， 我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里找到了一種能比較不同固齒牙膏實(shí)際效果的簡(jiǎn)單方程度上為我們選擇固齒牙膏提供了參考依