漢中魔芋高效栽培技術(shù)

1、漢中魔芋高效栽培技術(shù) “一株魔芋十斤糧，五畝魔芋住樓房”，“一不淘，二不曬，大的小的都可賣(mài)”，“種時(shí)閑，收時(shí)閑，不慌不忙賺大錢(qián)”。魔芋以其用途廣泛，銷(xiāo)路看好而成為農(nóng)村增收致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。1種芋精選“魔芋產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，保護(hù)種子是關(guān)鍵”。1.1 適時(shí)收獲 一般在魔芋正常倒苗后710天(霜降后7天左右)搶晴天挖收，收挖前將魔芋葉柄等地上部分和其它雜草收集起來(lái)，集中燒毀或用石灰水浸泡后作其他作物的堆肥，以消滅病源。收挖時(shí)，細(xì)挖輕放，防止挖爛碰傷。一般上午8點(diǎn)到下午3點(diǎn)前挖收，3點(diǎn)以后，分選分裝，一般0.5Kg以上出售商品芋，0.5Kg以下的小球莖及芋鞭一定要筐裝，輕腳細(xì)手，注意保護(hù)種皮，留作明年種芋。1

2、.2 種子要“一曬二選三消毒” 先進(jìn)行第一次種芋精選，將收獲的種芋進(jìn)行預(yù)先處理，0.5Kg以下的及一、二年生小球莖要晾曬1015天，鞭芋晾曬58天，用紫外線(xiàn)殺死病菌，促進(jìn)傷口愈合，達(dá)到表皮有柔軟感，失水15%左右。選無(wú)病無(wú)傷經(jīng)風(fēng)干傷口完好充實(shí)、有沉重感、表面光滑、形狀圓形或高圓形、主芽粗壯、芽窩淺、臍小或不明顯的做種芋。對(duì)病害較輕者，可用不帶水的干凈的利刀削去病斑，裹上粉衣，同樣分開(kāi)種植。這樣的種芋，第二年不再作種芋了。1.3種芋消毒 將精選的種芋進(jìn)行必要的藥劑處理。浸種要選晴天進(jìn)行，無(wú)病種芋不能與帶病種芋混浸，已浸過(guò)的藥液不能多次重復(fù)使用，以免病菌交叉感染。介紹幾種簡(jiǎn)單配方：（1）75%百菌

3、清可濕性粉劑600倍液72%農(nóng)用鏈霉素1500倍液浸種30分鐘。（2）20%迪凈粉劑800倍液多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30分鐘。（3）殺菌靈3200倍液72%農(nóng)用鏈霉素1500倍液浸種30分鐘。（4）1%硫酸銅水溶液浸種520分鐘（視種芋大小而定）。（5）20%生石灰乳液浸種30分鐘。為了確保滅菌徹底，可在浸種后趁濕裹上粉衣，晾干后貯藏（粉衣配方：80%草木灰，19%石灰粉，1%多菌靈或甲基托布津混合均勻即可）。2種芋貯藏2.1 架貯 為了降低貯藏期間的病害發(fā)生、便于管理，改過(guò)去的隨意堆貯為架貯?？捎媚玖匣蛑褡幼龀少A藏架，由上至下分成若干層，每層間隔3050cm，最下層不貯藏，每層放上下

4、兩層種芋，較小的種芋可適當(dāng)增加厚度。貯藏室溫度應(yīng)控制在510，相對(duì)濕度保持73%左右，要經(jīng)常檢查，及時(shí)撿出爛芋，并撒上石灰或消毒粉，以防浸染。種芋數(shù)量少的農(nóng)戶(hù)，可堆放在木樓或竹樓上，但不可太厚，注意防止凍傷，也可窖貯，還可以用干燥松針或干土面子貯藏于沒(méi)有硬化的干燥室內(nèi)。2.2河沙堆藏 在室內(nèi)地上鋪一層河沙，放一層球莖或根狀莖，以34層為宜，上面和四周用干稻草覆蓋保溫。2.3懸掛貯藏 用籮筐墊谷殼，裝種芋，每層間及上面均蓋谷殼，懸掛煙囪旁保溫。應(yīng)注意留一定距離，以防溫度高，灼傷種芋或使球莖失水過(guò)度，影響萌芽。2.4 樓板堆藏 在農(nóng)戶(hù)灶房?jī)?nèi)的竹樓或木樓板上，先放谷殼，再堆一層種芋，加一層谷殼，共堆

5、放34層。2.5宿地越冬保種 在冬季有霜凍、土溫在0以上、不種冬作的地方、在未發(fā)生病害、準(zhǔn)備留種的地塊上，待植株自然倒苗以后，立即用稻草、麥草或玉米桿加茅草、樹(shù)葉等能保溫的材料覆蓋土面，加蓋干細(xì)土一層，厚度依低溫程度為1020cm，最上覆蓋地膜。海拔700m地帶只需將魔芋種植畦培土起壟即可，海拔900m地帶在培土起壟后再蓋玉米桿，海拔1100m地帶除培土起壟，還必須加蓋地膜。這種宿地越冬保種方法是近年來(lái)芋農(nóng)通過(guò)實(shí)踐摸索出來(lái)的簡(jiǎn)單易行的保種方法，它的最大優(yōu)點(diǎn)是不挖收、搬運(yùn)種芋、不造成受傷，只要能掌握好覆蓋厚度，達(dá)到保溫要求，即是一種農(nóng)戶(hù)保種的好方法。2.6室外堆藏 在冬季無(wú)凍害的地方，選地勢(shì)高燥

6、、土壤疏松、排水流暢、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，先在地面墊玉米或高梁桿，擺放種芋一層，撒疏松干燥泥土掩蓋，再放一層種芋，如此重復(fù)堆放幾層，最后撒上輕松干土后，用薄膜封嚴(yán)保溫，周?chē)谂潘疁献尳邓畷沉?，晴天敞開(kāi)薄膜通氣，雨天蓋嚴(yán)薄膜防進(jìn)水。春暖后，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。2.7地窖保溫貯藏 在土層堅(jiān)硬的山坡挖建地窖，其容量為貯藏量的2倍，種芋入窖前必須密閉窖門(mén)。用福爾馬林加入高錳酸鉀，混合后，進(jìn)行自然薰蒸消毒24小時(shí)，或用稻草、茅草加硫磺將地窖熏蒸一遍，密閉窖門(mén)3天。冬季低溫期間緊閉窖門(mén)，但門(mén)上應(yīng)留一通氣孔。春季氣溫回升后，要早開(kāi)窖門(mén)通風(fēng)換氣，加強(qiáng)檢查，及時(shí)剔除爛芋，并在爛芋部位撒石灰、草木灰消毒。3選地魔芋喜溫暖、

7、怕高溫；喜散光、怕強(qiáng)光；喜陰濕、怕水浸；喜沙壤、怕黃泥；喜鉀肥、怕氮肥。根據(jù)魔芋的生長(zhǎng)特性，應(yīng)選擇以下條件的地塊種植魔芋：3.1選土層深厚肥沃、濕潤(rùn)、排水良好不積水、富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣性良好、保水保肥力強(qiáng)的微酸田土。3.2 根據(jù)魔芋喜陰怕曬的特點(diǎn)，應(yīng)首選有樹(shù)木遮蔭、半陰半陽(yáng)，早陽(yáng)山地，日照在810小時(shí)的地塊。3.3 選前作是禾本科作物的地塊，忌前作是茄子、辣椒、西紅柿、馬鈴薯、白菜、蘿卜、煙葉、生姜、魔芋連作地和風(fēng)口地。3.4深翻凍土，冬前選好的地塊深翻30cm以上，殺滅病菌，熟化土壤。開(kāi)春對(duì)土地進(jìn)行第二次深翻，整細(xì)耙平，做到深、碎、細(xì)、平、松、深淺一致、無(wú)雜質(zhì)，并同時(shí)均勻施入生石灰消毒。4

8、播種4.1 播期 魔芋播期的早遲直接影響到生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短和產(chǎn)量的高低。溫度是決定播期的主要因素。魔芋主芽萌動(dòng)的溫度在10以上，海拔900m以上的地區(qū)可在3月下旬至4月上旬播種，從坡向上看陽(yáng)坡偏早，陰坡稍遲，海拔700m以上地區(qū)可以在立冬前播種覆草，可提早20天出苗，可謂“年前栽，年后栽，種子不在屋里呆”，選準(zhǔn)播期是最重要的。4.2播種密度 魔芋種植密度為“排六退四”，即行距為種芋橫莖的6倍，株距為種芋橫莖的4倍，這樣的距離魔芋生長(zhǎng)時(shí)，根系分布合理，有1/3葉片交叉相互遮蔭，還可保持土壤疏松和抑制雜草生長(zhǎng)。種植密度一般為：種芋50g以下，株距1520cm，行距2025cm，畝栽55007500株；

9、種芋50100g，株距30cm，行距45cm，畝栽45005000株；種芋100200g，株距35cm，行距55cm，畝栽28003800株；種芋200400g以上，株距4045cm，行距5560cm，畝栽16002800株。實(shí)行畦壟栽培。平地、緩坡地采用單行單壟栽培，坡度較大排水好的地塊實(shí)行雙行寬壟栽培。擺種時(shí)主芽向上45度角斜放，播后覆土1015cm。4.3播種深度 以收種芋為目的的略深，以收商品芋為目的的略淺。種芋大的略深，種芋小的略淺。魔芋種植深度一般為1525 cm，土質(zhì)偏粘和陰坡地可適當(dāng)淺些。4.4種植方式 傳統(tǒng)的平地種植法不利于排水、透氣、增溫和球莖膨大，產(chǎn)量低、病害重。而壟作能

10、提高地溫、提高出苗率、增厚土層、增強(qiáng)透氣、排水良好，有利于球莖膨大、抗病高產(chǎn)，因此，魔芋種植應(yīng)推廣壟作制。起壟規(guī)格可根據(jù)種芋大小及種植模式進(jìn)行單行起壟或雙行起壟。帶型：海拔700m以下采用寬度為1.51.8m的帶型，即24行魔芋間套2行玉米；海拔700m以上采用寬度為2.0m的帶型，即36行魔芋間套2行玉米，海拔1200m以上可凈作栽培。與玉米套作時(shí)應(yīng)注意專(zhuān)壟栽培，光照較強(qiáng)的平壩可一行玉米一行魔芋，還可以雙行玉米套一行魔芋。對(duì)土層較薄的地塊，土質(zhì)較粘的平地以及經(jīng)濟(jì)林下，栽種魔芋時(shí)不便起壟的，可起土堆以增厚土層，便于操作，土堆高2533cm，大小視具體情況而定。4.5 魔芋立體種植 魔芋屬陰性植

11、物，喜散光、弱光、怕強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)照射。漢中市內(nèi)各縣一般海拔較低，日光強(qiáng)且照射時(shí)間長(zhǎng)，平壩地區(qū)，日照長(zhǎng)達(dá)14小時(shí)之久，超正常日照45小時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了魔芋需要的光飽和點(diǎn)，嚴(yán)重影響魔芋的正常生長(zhǎng)，易導(dǎo)致病害加重發(fā)生。為營(yíng)造適合魔芋生長(zhǎng)的環(huán)境，必須為魔芋遮蔭6080%。魔芋與經(jīng)濟(jì)林、玉米等套作是互惠互利的最佳組合。玉米套魔芋：無(wú)果樹(shù)等遮蔭地種植魔芋，宜與玉米、高粱等禾本科高桿作物套作，借高桿作物遮蔭，注意把握套作物的播期，要達(dá)到三伏天、伏旱天能為魔芋遮蔭。遮蔭度應(yīng)視此魔芋地周邊生態(tài)環(huán)境而定。玉米高粱應(yīng)選植株高大，抗風(fēng)能力強(qiáng)的品種進(jìn)行套種。4.6施肥 魔芋喜肥怕瘦，特別好鉀，在施肥上應(yīng)做到“三結(jié)合，三為主”

12、，即有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，以有機(jī)肥為主，氮磷鉀相結(jié)合，以鉀為主，底肥與適量追肥相結(jié)合，以底肥為主。一般應(yīng)做到1Kg魔芋1Kg農(nóng)家肥的比例，硫酸鉀型復(fù)合肥11.5Kg。底肥占80%，追肥要“早、巧、少”，忌施未腐熟的有機(jī)肥，新鮮雞鴨鵝糞和含氯化肥。有機(jī)肥量多或腐熟不徹底的，可開(kāi)1520 cm深的溝，將有機(jī)肥施于溝底，在有機(jī)肥上撒施化肥，覆土3cm，再擺放芋種，種芋頂芽向東傾斜45度，然后覆土起壟，有機(jī)肥中等的且腐熟度好，可開(kāi)15cm左右的溝，播種時(shí)，頂芽向東，在種芋中間點(diǎn)施有機(jī)肥和化肥，肥料不能接觸種芋，然后覆土起壟。4.7地膜覆蓋 地膜覆蓋能增溫保水，提早810天出苗，提高出苗率，提高產(chǎn)量。播

13、種后，用乙草胺封閉地面，再按壟覆膜，可保芋園不生雜草。注意薄膜四周用細(xì)土封嚴(yán)，以防漏氣跑水。5日常田間管理5.1除草 魔芋播后一月開(kāi)始萌芽出土，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，進(jìn)行芽前除草，用克無(wú)蹤水劑或草甘磷及時(shí)殺滅雜草，同時(shí)進(jìn)行淺中耕，破除土表板結(jié)層，以后結(jié)合中耕培土，進(jìn)行人工除草，注意不要太遲，不要損傷芋苗，一般7月1日后不再除草。5.2 中耕追肥培土 芋苗齊后，封行前進(jìn)行中耕，結(jié)合中耕進(jìn)行第一次追肥。根據(jù)苗情追施稀肥提苗，然后培土增壟710cm。5.3 地表覆蓋 地表覆蓋可保土，保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，增進(jìn)肥力，保護(hù)根群不外露，調(diào)溫保濕，抗病豐產(chǎn)。覆蓋可用麥草、稻草、雜草和落葉。所有覆蓋物都要曬過(guò)或藥劑消毒后才能使

14、用，否則會(huì)加重病害發(fā)生。地表覆蓋培土后進(jìn)行，也可施足底肥播種時(shí)一并蓋好，覆蓋要均勻，厚度37cm。6病蟲(chóng)害防治6.1病蟲(chóng)害的綜合防治 魔芋病害種類(lèi)多，種群復(fù)雜，多造成復(fù)合感染，特別是軟腐病已成為一些地區(qū)毀滅性病害，所以，必須將病源菌消滅在萌芽之中。魔芋的防病，要以預(yù)防為主，不能等到發(fā)病后再治，除了進(jìn)行土壤消毒，選無(wú)病種芋，從魔芋展葉開(kāi)始（一般6月中旬到7月初），每隔710天噴藥一次，直到9月中旬才能停藥。在藥劑選用上，注意選用一藥多用、高效低毒、輪換使用的原則。農(nóng)藥單一連續(xù)使用，使病害產(chǎn)生抗藥性，降低藥效。一般可選下列藥劑交替使用：（1）多菌靈3200倍液。（2）72%農(nóng)用鏈霉素1500倍液7

15、5%百菌清600倍液噴霧。（3）迪凈800倍液井岡霉素或代森錳鋅。（4）碧秀丹1000倍液72%農(nóng)用鏈霉素1500倍液。（5）甲基托布津500倍液或多菌靈500倍液。（6）可殺得800倍液退菌特800倍液。還有生石灰乳液、石硫合劑經(jīng)稀釋后，龍克菌也有一定效果。若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害可用殺蟲(chóng)草800倍液或晶體敵百蟲(chóng)800倍即可。從7月中旬起，結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行葉面追肥3次。追肥的關(guān)鍵時(shí)期為魔芋分叉散盤(pán)前，約7月上旬，結(jié)合中耕培土，先在兩行魔芋之間開(kāi)一小溝或四窩魔芋中間挖一小窩將充分腐熱的優(yōu)質(zhì)堆肥或人畜水糞加入硫酸鉀2.55Kg拌勻后均施在溝窩中，也可單施硫酸鉀57.5Kg。施肥后再進(jìn)行培土覆蓋，注意不要讓魔

16、芋葉片接觸肥料。日常做好清園防漬。清除芋園雜草雜物，用火燒之，理通芋園的圍溝、橫溝、腰溝，做到雨后地中無(wú)積水，整個(gè)芋園潔凈，發(fā)現(xiàn)中心病株，立即挖出，帶出園外燒毀或深埋。對(duì)病穴撒上石灰或消毒粉，蹋實(shí)，對(duì)周?chē)仓陣娝庮A(yù)防。6.2軟腐病癥狀及防治技術(shù)軟腐病癥狀：在魔芋生長(zhǎng)期間引起倒苗，貯藏期或播種后球莖腐爛。被侵染的球莖，最先出現(xiàn)不定形水浸狀、暗褐色的病斑，逐漸向球莖內(nèi)部擴(kuò)展，使白色組織變成灰白色至黃褐色濕腐狀，有大量菌液流出，惡臭味，最后球莖變成黑色干腐的海綿狀物。葉上發(fā)病時(shí)，初生不規(guī)則、暗綠色水浸狀病斑，擴(kuò)大后小葉黃化，蔓延到主葉柄，在一側(cè)形成條狀病斑，凹陷成槽溝狀，溢出膿液，散發(fā)臭味，組織軟腐

17、，引起倒苗，還可傳到地下球莖發(fā)病。呈孔洞狀腐爛，內(nèi)部組織呈粘稠糊狀，直至全部腐爛。軟腐病防治技術(shù)：（1）抓好種芋消毒。在播種前曬種后，采用適宜的藥劑進(jìn)行拌種或藥劑浸種。拌種可用草木灰：石灰：硫磺粉（50：50：2）。藥劑浸種，可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素（瓶裝）2500倍液、25%猛克菌1000倍液、龍克菌1000倍液浸種1小時(shí)，或冠菌清1000倍液、可殺得1000倍液、綠亨殺菌王1000倍液、芋腐靈1000倍液浸種30分鐘，或禾益二號(hào)、50%甲基托布津1000倍液浸種10分鐘，然后撈出晾干。（2）適時(shí)施藥保護(hù)。在田間出現(xiàn)軟腐病株后，立即進(jìn)行藥劑防治?？捎?2%農(nóng)用硫酸鏈霉素（瓶裝）、25%猛克菌、龍克菌、冠菌清、可殺得、綠亨殺菌王、芋腐靈等，進(jìn)行灌根或拌土根施或噴霧，防治魔芋軟腐病。一般每隔710天施藥一次，連續(xù)多次施用。6.3白絹病癥狀及防治技術(shù)：白絹病癥狀：常在主葉柄齊地面處發(fā)病，病株葉片變黃，柄基部呈淡紅色濕腐軟化狀而致倒伏。病部外面