健康教育知識試題及答案

1、健康教育知識試題及答案1. 蔬菜中含有的（）能促進胃腸蠕動、有利于食物消化。A. 維生素B. 纖維素C. 微量元素2. 自然界中，有“智慧元素”之稱的是（ ）。A. 鐵B. 碘 C. 鈣 D. 鋅3. 健康的概念（）。A .不生病 B.不虛弱 C.不住院D .身體的、心理的健康和具有良好的社會適應能力4. 水是人體必需的營養(yǎng)素之一，我們每天離不開水，如果我們在學校口渴時，你應該喝哪種水最好？（）A. 可樂B. 果汁C. 自來水 D. 凈化水5. 以下哪種食物富含微量元素碘？（）A.蘋果B.巧克力C.海帶D.胡蘿卜6. 一般來說，（） 中的蛋白質(zhì)含量比較低。A. 蔬菜、水果B. 奶類 C. 魚、

2、肉7. 缺乏維生素D、缺鈣會引起：（）A.佝僂病B.壞血病C.貧血病8. 經(jīng)常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（）有關(guān)。A. 維生素AB. 維生素B C. 維生素 C9. 食物中以（）的含鈣量最豐富。A. 奶類B. 蔬菜 C. 豆類10. 維生素C 最主要的食物來源是（）。A. 蔬菜. 水果B. 動物肝臟C. 魚類11. 一日三餐的合理熱量配比為（）。A.30，40，30B.30 ，30，40C.20 ，40，4012. 我國營養(yǎng)學會關(guān)于合理膳食提出（）。A. 食鹽要大量、饑飽要適當B. 瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制C. 粗細要搭配、食物要多樣13. 如果不吃早餐, 血液里缺少（） , 大腦功能就會受到

3、影響。A. 葡萄糖B. 維生素C. 脂肪D. 微量元素14. 目前我國流行最廣、危害最嚴重、被認為是“毒品之王”的毒品是（）。A. 搖頭丸B. 海洛因C. 嗎啡15. 長期大量飲酒對人體的哪個臟器損害最嚴重？（）A. 心臟B. 肝臟C. 腎臟16. 人體細胞中含量最高的是（）。A. 水B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪17. 下列等重量營養(yǎng)素產(chǎn)能最多的是（）。A. 蛋白質(zhì)B. 脂肪C. 糖類18. 生活中，人體熱能最主要來源于下列哪種營養(yǎng)素（）。A. 糖類B. 脂肪C. 蛋白質(zhì)19. 水是人體中含量最多的物質(zhì)，約占人體體重的（）。A.65%右B.70% 80%C.90% 以上20. 貧血是兒童常見病，可能

4、與下列哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)？（）A. 鈣 B. 鐵 C. 銅21. X 型腿、雞胸常見于下列哪種物質(zhì)的缺乏？（）A. 維生素 DB. 維生素 B C. 維生素 E22. 為了促進大腦的發(fā)育，應（）。A. 食用海鮮、乳制品、 高蛋白食品B. 減少運動，增加睡眠C. 多吃零食以補充維生素23. 有些學生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏（）。A. 維生素 B2 B. 維生素 C C. 維生素 B124. 青春期少年出現(xiàn)“大脖子”現(xiàn)象，可能與攝（ ）相對不足有關(guān)。A. 碘B. 硒 C. 鐵25. 下列哪類食品是鈣的最佳來源？（）A. 瘦肉B. 牛奶C. 海產(chǎn)品26.少年兒童維生素 A缺乏，會影響（

5、）的發(fā)育。A. 骨骼B. 眼 C. 腦卜列食品中含鐵最豐富的是（）。27. 飲食中缺鐵，會造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是（A. 動物肝臟B. 牛奶C. 蛋類28. 補碘最好方法是（）。A. 食用碘鹽B. 服用碘劑C. 注射碘化物29. 含脂肪較低的動物性食物是（）。A. 豬肉B. 魚肉C. 牛肉D. 羊肉30. 維生素A主要來源于（）A. 蔬菜B. 水果 C. 動物肝臟31. 不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴格消毒的食品，有利于預防（）疾病。A. 甲型肝炎B. 乙型肝炎C. 腎炎32. 預防地方性甲狀腺腫大最簡單、經(jīng)濟、有效的方法是什么？（）A. 堅持食用碘鹽B. 多吃海產(chǎn)品C. 鍛煉身體33.

6、 夏季在烈日下劇烈運動出汗過多時，為預防中暑應多喝（）。A. 糖水B. 淡鹽水C. 白開水34. 碘缺乏會導致兒童、青少年（）。A. 生長發(fā)育和智力受影響B(tài). 身材高大C. 心理疾病35. 外出回家，你應該（）。A. 吃東西時再洗手B. 立即洗手C. 手臟才洗手36. 碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是（）。A. 甲狀腺腫大B. 心率不齊C. 頭暈37. 哪種維生素可以促進鈣的吸收？（）A. 維生素D B. 維生素 A C. 維生素 C38. 食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會影響（）。A. 鐵的吸收B. 脂肪吸收C. 蛋白質(zhì)吸收39. 為了提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，應該經(jīng)常把（）混合食用。40. 陽光中（

7、）能使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成（），促使人體對鈣的吸收，預防軟骨?。ǎ?。A. 紅外線、維生素A B. 紅外線、維生素D C. 紫外線、維生素A D. 紫外線、維生素 D41. 黃曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A. 肉類食品B. 海產(chǎn)食品C. 霉變食品42. 使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益？（）A. 鋁鍋B. 不銹鋼鍋C. 鐵鍋43. 家庭餐具常用的消毒方法是哪一種?（）A. 煮沸、漂白粉B. 紫外線C. 用水沖洗44. 健康的四大基石是什么？（）A. 豐富營養(yǎng)，多量運動，限煙限酒，心理平衡B. 合理營養(yǎng)，適量運動，戒煙限酒，心理平衡 C. 營養(yǎng)適量，合理運動，戒煙戒酒，心理平衡4

8、5. 以下哪種行為對胃的保健有損害？（）A. 定時定量進食，不暴飲暴食B. 吸煙和酗酒C. 不吃腌制、熏制、油煎的食物46. 合理營養(yǎng)是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。下列做法中不符合合理營養(yǎng)原則的是？（）A. 食品要葷素、粗細搭配，多吃新鮮蔬菜水果B. 適當增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白 C. 多食用鹽、甜食品和動物脂肪47. 何種開水對健康有益？（）A. 反復燒開的水B. 擱置三天以上的開水C. 自然冷卻到2025的溫涼白開水48. 壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？（）A. 維生素A B. 維生素 BC. 維生素 C49. 吃水果的最佳時間是？

9、（）A. 飯前 B. 飯后 C. 兩餐之間50. 菠菜營養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是（）A. 烹飪之前先用開水焯一下B. 直接烹飪51.2009 年 6 月 6 日是第十四個全國“愛眼日”，今年“愛眼日”活動的主題確定為（）。A. “保護兒童和青少年視力”B. “防治屈光不正及低視力，提高兒童和青少年眼保健水平”C. “預防近視，珍愛光明”。 D. “珍愛視界之窗”52. 人的眼睛為了看清遠近物體，起調(diào)節(jié)作用的是（）。A. 房水B. 晶狀體C. 玻璃體53. 外界物體在光線的作用下，經(jīng)過眼睛的屈光系統(tǒng)在（）成像。A. 球結(jié)膜B. 晶狀體C. 視網(wǎng)膜54. 眼的屈

10、光系統(tǒng)包括角膜、晶狀體、玻璃體和（）。A. 房水B. 結(jié)膜C. 視網(wǎng)膜55. 近視因眼球前后軸過長而引起的近視稱為（）。A. 軸性近視B. 調(diào)節(jié)性近視C. 假性近視56. 眼在調(diào)節(jié)松弛狀態(tài)下，遠處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)后，焦點落在視網(wǎng)膜之前，這種眼稱為（）。A. 正視眼B. 近視眼C. 遠視眼57. 小學生 10 歲經(jīng)前近視以（）居多。A. 軸性近視B. 混合性近視C. 調(diào)節(jié)性近視58. 近視的癥狀為（）。A. 遠視力正常，近視力減退B. 遠視力減退，近視力正常C. 近視力遠視力均減退59. 連續(xù)看電視最好不要超過（）。A.1 小時B.2 小時 C.3 小時60. 下列哪種顏色可以抗眼疲勞（）

11、。A. 白色B. 綠色 C. 紅色61. 為預防近視，下列措施中（）項是錯誤的。A. 不要在光線太暗或直射陽光下看書B. 不要在走路乘車時看書C. 連續(xù)長時間看書62. 以下哪種做法不會引起近視？（）A. 趴在桌上看書寫字B. 躺在床上看書C. 連續(xù)看書1 小時休息片刻或遠眺63. 為了預防近視，看電視時眼與屏幕的高度最好是（）。A.眼比屏幕稍高一些B.屏幕比眼稍高一些C、兩者等高）。64. 看電視的衛(wèi)生要求正確的是（A. 連續(xù)看電視3 小時應休息片刻B. 觀看者離電視屏幕1 米以上C. 室內(nèi)開一盞3 8瓦的小燈，避免眼睛疲勞65. 教室設置第一排課桌前緣距黑板要求達（）米以上。A.2 米B.

12、3 米C.1 米66. 閱讀時要盡可能使書本平面與視線成（）。A. 直角B. 銳角C. 鈍角67. 與課桌椅高度不適合無關(guān)的疾病是（）。A. 近視B. 駝背C. 佝僂病68. 看書寫字正確坐姿應做到三個一，下面錯誤的是（）。A. 眼與書距離1 米B. 筆尖與手指距離1 寸 C. 胸與桌緣距離一拳69. 預防近視要多吃含（）的食物。A. 糖B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪70. 下列哪一種維生素有保護眼睛的作用（）A. 維生素AB. 維生素 E C. 維生素 C71. 保持充分的睡眠、營養(yǎng)與體育鍛練有助于預防近視，小學生每天睡眠時間應不少于（）。A.8 小時B.9 小時C.10 小時72. 下列哪種食品可

13、以營養(yǎng)眼睛（）。A. 胡蘿卜B. 大蒜頭C. 洋蔥73. 紅眼病傳染性很強，夏秋季節(jié)比較容易發(fā)生，為預防紅眼病，應該做到（）。A. 戴口罩出門B. 常開窗通風C. 常洗手、剪指甲74. 沙眼主要通過（）傳播。A.接觸 B.空氣 C、血液75. 如果眼睛中進入異物，不應該的是（）。A. 揉眼睛B. 輕閉雙眼，讓淚水將異物沖出來76. 傳染性非典型肺炎是以（）傳播為主的傳染病。A. 消化道B. 呼吸道C. 皮膚接觸77. 有關(guān)部門、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應對傳染病做到（）、切斷傳播途徑、防止擴散。A. 早發(fā)現(xiàn)、早治療B. 早隔離、早報告C. 早發(fā)現(xiàn)、早治療、早隔離、早報告78. 對傳染病病人和疑似病人應當采

14、?。ǎ. 就地隔離B. 就地觀察、就地治療C. 就地隔離、就地觀察、就地治療79. 乙型肝炎的主要的傳播途徑有（）。A. 經(jīng)血傳播、圍產(chǎn)期母嬰傳播B. 性傳播和密切接觸傳播C. 以上均包括80. 流行性出血熱的主要傳染源是（）。A. 鼠類B. 蚊子C. 病人81. 狂犬病的臨床表現(xiàn)（）。A. 高度興奮、恐懼不安、恐水、 畏風等腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等B. 高熱、 頭痛、 肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、皮疹等C.82. 不屬于腺炎的傳播方式是？（）A. 說話B. 蚊蟲叮咬C. 咳嗽D. 噴嚏83. 手足口病主要傳播途徑是？（）A. 密切接觸傳播B. 空氣飛沫傳C. 糞 -飲水 -口傳播84. 甲肝主要通過

15、什么途徑傳播（）。A. 糞口途徑B. 血液 C. 性接觸D. 呼吸道吸入85. （）是乙腦的主要發(fā)病人群？。A. 嬰兒B. 少年兒童C. 幼兒D. 成人86. “洗凈手 . 喝開水 . 吃熟食”可以預防什么疾?。浚?）A. 愛滋病B. 痢疾87. 禽流感的主要傳播途徑是？（）A. 密切接觸傳播B. 空氣飛沫傳播C. 糞 -飲水-口傳播88. 關(guān)于流行性感冒下列哪項是錯誤的？（）A. 人群對流感病毒普遍易感B. 持續(xù)高熱. 劇烈咳嗽. 呼吸急促C. 抗菌治療無效D. 流感患者愈后可獲得終生免疫力89. 流行性感冒的高發(fā)季節(jié)為？（）A. 夏秋季B. 秋冬季C. 冬春季 D. 春夏季90. 世界艾滋

16、病日是每年的何月何日（）A.6 月 1 日B.8 月 1 日 C.12 月 1 日 D.11 月 1 日91. 被貓和狗咬傷、抓傷后，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效的? （）A. 用大量清水和肥皂徹底沖洗傷口和傷口周圍皮膚B.注射抗生素C.注射狂犬疫苗D.用碘酒消毒傷口92. 人感染甲型H1N1流感病毒后，傳染期為（）。A. 發(fā)病前 1 天至發(fā)病后5 天 B. 發(fā)病前 1 天至發(fā)病后7 天C. 發(fā)病前 2 天至發(fā)病后10 天 D. 發(fā)病前 3 天至發(fā)病后7 天93 .甲型H1N1流感主要通過什么途徑傳播？（）A. 呼吸道（咳嗽、打噴嚏） B. 食用豬肉C. 握手94 .甲型H1N1流感（），

17、可由人傳染給豬，豬傳染給人。A. 非常活躍B. 活躍C. 普通95 .下列哪項不是甲型 H1N1流感的早期臨床表現(xiàn)：（）A. 發(fā)熱、流涕、鼻塞B. 結(jié)膜C. 咳嗽、腹痛、腹瀉D. 咽痛、頭痛96 . 可選用清洗、擦拭、噴霧和浸泡的方法對物體表面進行消毒，一般選擇濃度為500mg/L 1000 mg/L 的含氯消毒劑，作用時間應不少于（）。A.5 分鐘B.10 分鐘C.20 分鐘D.30 分鐘97 .甲型H1N1流感的潛伏期一般為（）天。A.1-2B.1-7C.5-10D.1498 . 發(fā)現(xiàn)傳染病病例和疑似病例應向哪個部門報告：（）A. 急救中心（120）B. 當?shù)匦l(wèi)生行政主管部門C. 當?shù)厝嗣裾瓺. 當?shù)丶膊☆A防控制機構(gòu)99 .預防甲型H1N1流感首先要做到（）。A. 與人絕交B. 勤洗手C. 拒食豬肉100 .面對甲型H1N1流感病毒，我們應該（）A. 鍛煉身體B. 不關(guān)己事C. 平常對待8 C 9 A18 A 19 A27 A 28 A36 A 37 A45 B 46 C54 A 55 C63 A 64 C72 A 73 C81 A 82 B90 C 91 B99