高中生物選修一測試題

1、高二生物生物月考試題一、選擇題（每題2分，共50分）1在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是（ ） A讓發(fā)酵裝置接受光照 B給發(fā)酵裝置適時排氣 C向發(fā)酵裝置通入空氣 D將發(fā)酵裝置放在45處2下列關(guān)于腐乳制作過程的說法，正確的是（ ） A制作腐乳時只有毛霉發(fā)揮作用 B豆腐的表面長出青色物質(zhì)則標(biāo)志著腐乳制作完成 C在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與 D制作腐乳時加鹽是為了促進毛霉的生長3下列關(guān)于病毒、醋酸菌、毛霉的敘述，不正確的是（ ）A病毒與后兩者比較，沒有細胞結(jié)構(gòu)，遺傳物質(zhì)可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以將葡萄糖分解成醋酸，其細胞結(jié)構(gòu)中沒有核膜和核仁C在腐乳制作過程中

2、，毛霉能產(chǎn)生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白質(zhì)為肽和氨基酸D三者在培養(yǎng)過程中，只要培養(yǎng)基中有水、碳源、氮源和無機鹽，都能正常生長繁殖4下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是（ ）A過程和都只能發(fā)生在缺氧條件下B過程和都發(fā)生在酵母細胞的線粒體中C過程和都需要氧氣的參與D過程所需的最適溫度基本相同5以下關(guān)于生物技術(shù)的說法不正確的是（ ）A需借助胚胎移植技術(shù)才能獲得克隆牛B單倍體育種過程涉及脫分化和再分化C用自身干細胞培育的器官，移植后一般不會產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)D果酒與果醋的制作過程需要保持缺氧狀態(tài)6下列關(guān)于果醋的制作，錯誤的是（ ）A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作

3、過程中需通氧氣B醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 左右C醋酸菌能將果酒變成果醋D當(dāng)氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸7.用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14，其原因是（ ） A是加水過多造成的 B原料中用于發(fā)酵的糖太少C一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D發(fā)酵過程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡8微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（ ）A細菌的大小、形狀、顏色 B菌落的大小、形狀、顏色C有無鞭毛 D培養(yǎng)基的不同9下列4種生物中，哪一種生物的細胞結(jié)構(gòu)與其他3種生物的細胞有明顯的區(qū)別（ ）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇10.現(xiàn)有兩瓶密封的罐

4、頭已過保質(zhì)期，甲瓶瓶蓋鼓起，乙瓶外觀無變化，打開后發(fā)現(xiàn)兩瓶罐頭均已變質(zhì)。對此現(xiàn)象解釋合理的是（ ）甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有CO2和乳酸甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有酒精和CO2甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物有CO2和H2O乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物是乳酸乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代謝的產(chǎn)物是酒精 A B C D11下列有關(guān)平板劃線接種法的操作錯誤的是 （ ）A將接種環(huán)放在火焰上灼燒B將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連12細菌培養(yǎng)基通

5、常在121壓力鍋中滅菌。如果只有在100的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活？（ ）A大腸桿菌B一種青霉菌 C枯草芽孢桿菌 D鼠傷寒沙門氏菌13細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）A.接種針、手、培養(yǎng)基B.高壓鍋、手、接種針C.培養(yǎng)基、手、接種針D.接種針、手、高壓鍋14可以作為硝化細菌碳源、氮源及能量來源的物質(zhì)依次是（ ）A.含碳有機物、氨、光B.含碳無機物、氮、氮C.含碳有機物、氨、氨D.含碳無機物、氨、氨15甲、乙、丙是三種微生物，下表I、是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在中正常生長繁殖；甲能在

6、I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（ ）粉狀硫 10gK2HPO4 4gFeS040.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO 0.4g H20100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+A甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物 B甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物 C甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物 D甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物16農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細菌分開，對培養(yǎng)的要求是（ ）加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮

7、素 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒溫箱培養(yǎng) 28 -30溫度下培養(yǎng)A B C D17下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是（ ）A在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小D將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量18. 某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B. 先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好D. 適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜

8、菌生長繁殖19.某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是（ ）A.培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌B.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線C.接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D.培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次20.伊紅美藍培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是（ ）A大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落B大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色C大腸桿菌的代謝產(chǎn)物與伊紅美藍結(jié)合，使菌落呈深紫色，并有金屬光澤D大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活21有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（ ）A首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C其核心

9、是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落22.甘薯種植多年后易積累病毒而導(dǎo)致品種退化。目前生產(chǎn)上采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水平。這種通過分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細胞的（ ） A有絲分裂 B分化 C. 減數(shù)分裂 D全能性23.影響花藥培養(yǎng)的主要因素是（ ） A親本植株的生理狀況 B選擇合適的花粉發(fā)育時期 C材料的低溫處理與接種密度 D材料的選擇與培養(yǎng)基的組成24.以下不能說明細胞全能性的實驗是（ ）A胡蘿卜韌皮部細胞培育出植株B紫色糯性玉米種子培育出植株C轉(zhuǎn)入抗蟲基因的棉花細胞培育出植株D番茄與馬鈴薯體細胞

10、雜交后培育出植株 25某高等植物體細胞內(nèi)假設(shè)有6條染色體，它們是AaBbDd，那么，一個花粉管中的兩個精子中的染色體是（ ）AABD和abd BAbD和abd CAaB和Bbd DAbd和Abd二、非選擇題（每空1分，共50分）26（10分）低度的果酒、果醋具有一定的保健養(yǎng)生功能。下圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時使用的裝置。同學(xué)甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄糖，在瓶中加入適量葡萄汁，發(fā)酵溫度控制在1825，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊。當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在3035，進行制果醋的發(fā)酵。同學(xué)乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是

11、制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾住，并且每隔12h左右松一松夾子放出多余的氣體。制果醋階段適時向充氣口充氣。經(jīng)過20天左右，兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作。據(jù)此回答有關(guān)問題：（1）酵母菌與醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是后者 。從制酒和制醋兩階段對裝置的處理方式判斷，酵母菌和醋酸桿菌的異化作用類型依次是、。（2）同學(xué)甲在制酒階段，每隔12h左右就要將瓶蓋擰松一次，但又不打開，這樣做的目的是。用反應(yīng)式表示出制酒過程剛開始時發(fā)生的主要化學(xué)變化： 。（3）B裝置中排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是 。（4）制葡萄酒時要將溫度控制在1825，而制葡萄醋時要將溫度

12、控制在3035，原因是。葡萄汁為酵母菌、醋酸桿菌等微生物的生長提供的營養(yǎng)成分是 。（5）制作過程中一般不需要額外添加酵母菌和醋酸桿菌即可完成。為了提高果酒品質(zhì)也可在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌。利用 培養(yǎng)基可分離獲得較為純凈的酵母菌菌種，如在培養(yǎng)基中加入 可以從細菌和酵母菌的混合液中分離出酵母菌。27（8分） 回答下列有關(guān)泡菜制作的問題：（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是 。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是 。（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行 的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的 中。（3）制作泡菜的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在特

13、定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)椋鹕镏掳?。引起細胞癌變的原因是環(huán)境中的致癌因子使細胞中的和 發(fā)生。28. （13分）有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 和 。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 。通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、 和 。無菌技術(shù)要求試驗操作應(yīng)在酒精燈 附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物

14、的污染。（5）為了檢測某種病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A，B，C，D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A_；含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B_；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明_；含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的_。（6）根據(jù)上述實驗結(jié)果，為達到抗菌目的，最好應(yīng)選擇抗生素_。29. （10分）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中加有激素。下表是培養(yǎng)基中兩種植物激素在不同比例時的實驗結(jié)果，請分析回答：實驗組別1234激素

15、種類及濃度關(guān)系6BA6BAIBA6BAIBA6BAIBA結(jié)果組織塊產(chǎn)生愈傷組織愈傷組織分化出芽愈傷組織不斷生長愈傷組織有長根趨勢（1）6BA屬于_類激素，其作是 。（2）IBA屬于 類激素，它在本實驗中的作用是 。（3）在植物組織培養(yǎng)中，脫分化可用的激素組合是實驗 中的激素濃度關(guān)系，再分化時可用的激素組合是實驗 中的激素濃度關(guān)系。（4）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中，除激素外，還必須含有 ，它的成分至少應(yīng)該含有 等。（5）判斷愈傷組織是否產(chǎn)生，依據(jù)是：看是否產(chǎn)生了_的細胞。（6）菊花的組織培養(yǎng)過程中選取的材料是_。30. （9分）回答下列有關(guān)花藥培養(yǎng)的問題：（1）被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷 、 和 等階

16、段?；ǚ凼怯苫ǚ勰讣毎?jīng)過 而形成的，因此花粉是 。（2）花藥中的花粉花藥中的花粉（ ） 叢芽叢芽（ ） 誘導(dǎo)生根移栽脫分化脫分化（ ） （ ） 通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑:答案：15BCDCD 610BCBBD 1115DCCDD1620CDDBC 2125DCDBD26：(1)無核膜 兼性厭氧型、需氧型 (2)制酒階段的后期，酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生大量氣體，如不及時放出會把瓶子或瓶蓋脹破，不打開瓶蓋是防止氧氣和有害雜菌進入C6H12O6+6H2O+6O2酶CO2+12H2O+能量 (3)防止污染 (4)1825是酵母菌生長和發(fā)酵的合適溫度，3035是醋酸桿菌生長和發(fā)酵的合適溫度 碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子(5)選擇 青霉素27 ：(1)殺滅雜菌增加乳酸菌的數(shù)