嘟嘟零食開店策劃書(最終版)

1、目 錄w一 商圈與選址分析w二 店面設(shè)計商品布局w三 商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)分析與經(jīng)營品類w四 開業(yè)促銷策劃w五 預(yù)計行業(yè)前景及本店營業(yè)前景w六 財務(wù)預(yù)算與投資回報測算一、一、 商圈與選址分析商圈與選址分析w白云區(qū)太和鎮(zhèn)中心的和珊社區(qū)聯(lián)升西路24號 w w（疑惑區(qū)域）w和珊社區(qū)人口密度最高、最接近零售店，是我們的核心商圈。附近的謝家莊村、營溪村、米龍村、草莊村是次要商圈，其他村莊為邊緣商圈。 人口規(guī)模和特征人口規(guī)模和特征: 和珊社區(qū)有常住人口和珊社區(qū)有常住人口30000多多人，其中本地戶籍人口人，其中本地戶籍人口2110人，人，外來人口約外來人口約27900人。人。15歲以下歲以下的約占的約占20%，1

2、5歲到歲到35歲的約占歲的約占60%，35歲以上的約占歲以上的約占20% 競爭對手分析 少：本社區(qū)范圍內(nèi)僅有一家專業(yè)性零食店少：本社區(qū)范圍內(nèi)僅有一家專業(yè)性零食店 ?。簩κ值牦w面積偏小?。簩κ值牦w面積偏小 缺：對手商品種類較少缺：對手商品種類較少 其他：其他的同類競爭對手為士多店，或大型商場內(nèi)的超其他：其他的同類競爭對手為士多店，或大型商場內(nèi)的超市。我們會在定位上與他們錯開競爭。市。我們會在定位上與他們錯開競爭?？土鞣治?附近附近100米內(nèi)有米內(nèi)有3個公交車站，經(jīng)過的公交車有二十多路，個公交車站，經(jīng)過的公交車有二十多路，此為商業(yè)區(qū)，較多逛街購物的人群附近也有很多商店能吸引此為商業(yè)區(qū)，較多逛街購物

3、的人群附近也有很多商店能吸引客流的聚集?？土鞯木奂 本店招牌三、三、 商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)分析與經(jīng)營品類商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)分析與經(jīng)營品類w主力商品-休閑食品w輔助商品-澳門特色食品w關(guān)聯(lián)商品-送禮食品（四）確定商品范圍的考慮因素（四）確定商品范圍的考慮因素w業(yè)態(tài)類型：業(yè)態(tài)類型：小型的食品專賣店w經(jīng)營規(guī)模：經(jīng)營規(guī)模：較小w經(jīng)營特點：經(jīng)營特點：高質(zhì)量，高服務(wù)水平，產(chǎn)品特色，價格適中w經(jīng)營對象：經(jīng)營對象：附近居住居民和逛街的人群w商店的目標市場商店的目標市場（參考上表）w商品的生命周期商品的生命周期w競爭對手的情況：競爭對手的情況：太和附近并未出現(xiàn)食品專賣店，稍微大型的商店或超市都是經(jīng)營普通的零食，例如豐興超

4、市和人人佳。 有一間小型的涼果專賣店，以散賣為主，價格在10元一包左右。都是賣普通零食為主。四四 開業(yè)促銷策劃開業(yè)促銷策劃w（一）促銷目標（一）促銷目標w長期：提高銷售，樹立品牌。w短期：增加客流量，營造低價氛圍，促進口碑傳播，提高知名度（二）促銷實施方案（二）促銷實施方案w（1）開店第一日促銷：主題活動）開店第一日促銷：主題活動w 主題：全家樂融融w 促銷商品：送禮食品w 促銷道具：氣模公仔 w 宣傳：海報宣傳 廣播宣傳 派發(fā)傳單（開店前一天派發(fā)）w促銷方式：在開店這一天全天中，家人帶著小孩子來買送禮食品來送給孩子作為節(jié)日禮物，我們就用傻瓜相機來給他們一家人在店里面照一張全家福（照片歸客人）

5、，同時給他們送一份禮物。這樣既可以讓他們在店里留下美好記憶，又可以通過這種特殊的形式來做廣告。氣模公仔：吸引客人，調(diào)動氣氛。嘟嘟零食嘟嘟零食開業(yè)啦！開業(yè)啦！w（2）開店第二日促銷：立即送）開店第二日促銷：立即送 買滿100元，送飲料1瓶w（3）開店第三日促銷：額滿送）開店第三日促銷：額滿送 買夠100元送10元禮金券 買夠200元送20元禮金券 以此類推。 （注：禮金券以10元面值為一張，在下次購物時需買滿100元才能用一張，兩百元用兩張，以此類推）五五 預(yù)計行業(yè)前景及本店營業(yè)前景預(yù)計行業(yè)前景及本店營業(yè)前景預(yù)計行業(yè)前景預(yù)計行業(yè)前景: 據(jù)中國食品工業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，據(jù)中國食品工業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2006年至年至2011年我國休閑食年我國休閑食品市場規(guī)模逐年上升趨勢明顯，從品市場規(guī)模逐年上升趨勢明顯，從2006年至年至2011年的年的6年間，年間，市場規(guī)模從市場規(guī)模從296億元增至億元增至2011年年960億元，增長幅度為億元，增長幅度為269%。休閑食品行業(yè)經(jīng)過二十余年的發(fā)展，市場需求額超過千億元，休閑食品行業(yè)經(jīng)過二十余年的發(fā)展，市場需求額超過千億元，消費市場年增幅在消費市場年增幅在25%左右，未來市場規(guī)模將進一步擴展。左右，未來市場規(guī)模將進一步擴展。伴隨休閑食品銷售旺期的到來，休閑食品的消費量將繼續(xù)大伴隨休閑食品銷售旺期的到