綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)ppt課件

1、L/O/G/O綠色農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)綠色農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)themegallery化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院環(huán)境化學(xué)環(huán)境化學(xué)目錄目錄綠色農(nóng)業(yè)綠色農(nóng)業(yè) 有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè) 綠色有機(jī)食品綠色有機(jī)食品綠色有機(jī)食品綠色有機(jī)食品 農(nóng)藥成果定義優(yōu)勢1. 1. 綠色農(nóng)業(yè)綠色農(nóng)業(yè)1.1 1.1 綠色農(nóng)業(yè)的定義綠色農(nóng)業(yè)的定義 所謂綠色農(nóng)業(yè)，是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色所謂綠色農(nóng)業(yè)，是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。 綠色農(nóng)業(yè)以綠色農(nóng)業(yè)以“綠色環(huán)境綠色環(huán)境”、“綠色技術(shù)綠色技術(shù)”、“綠色產(chǎn)品為主體，促使過分依賴化肥、農(nóng)藥綠色產(chǎn)品為主體，促使過分依賴化肥、農(nóng)藥的化學(xué)農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在

2、機(jī)制的生態(tài)農(nóng)業(yè)的化學(xué)農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在機(jī)制的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變。 自然自然資源資源立足我國國情，切實與世界農(nóng)業(yè)的發(fā)立足我國國情，切實與世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展接軌，用符合經(jīng)濟(jì)和環(huán)境發(fā)展的綠展接軌，用符合經(jīng)濟(jì)和環(huán)境發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)提升優(yōu)勢。色農(nóng)業(yè)提升優(yōu)勢。1.2 1.2 我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢國家國家政策政策人力人力物力物力1.3 1.3 已有的成果已有的成果我國已建立不同類型、我國已建立不同類型、不同級別的生態(tài)農(nóng)業(yè)不同級別的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)建設(shè)試點(diǎn)20002000多個，多個，并取得可喜成績。從并取得可喜成績。從2020世紀(jì)世紀(jì)8080年代初至今，年代初至今，國家制定了若干生態(tài)國家

3、制定了若干生態(tài)環(huán)境保護(hù)及治理政策環(huán)境保護(hù)及治理政策及措施。及措施?；瘜W(xué)農(nóng)藥之功過化學(xué)農(nóng)藥之功過見效迅速見效迅速減輕危害減輕危害保障增產(chǎn)保障增產(chǎn)1.4 1.4 化學(xué)農(nóng)藥與綠色農(nóng)業(yè)化學(xué)農(nóng)藥與綠色農(nóng)業(yè)致畸致癌致畸致癌慢性中毒慢性中毒引發(fā)疾病引發(fā)疾病2. 2. 有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)主張主張不不用化用化肥肥農(nóng)藥農(nóng)藥除除草劑草劑等等化學(xué)化學(xué)品品1 12 23 32.1 2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)基本特征有機(jī)農(nóng)業(yè)基本特征小型輪作小型輪作自給自足自給自足作物多樣作物多樣節(jié)省節(jié)省機(jī)具機(jī)具制造制造有機(jī)農(nóng)業(yè)在減排和固碳方面具有有機(jī)農(nóng)業(yè)在減排和固碳方面具有很大優(yōu)勢和潛力。很大優(yōu)勢和潛力。氧化亞氮氧化亞氮排放排放甲烷排放甲烷排放土壤

4、固碳土壤固碳2.2 2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)與減排固碳有機(jī)農(nóng)業(yè)與減排固碳二氧化碳二氧化碳排放排放有機(jī)有機(jī)食品食品綠色食品綠色食品無公害食品無公害食品食品食品3. 3. 綠色有機(jī)食品綠色有機(jī)食品無公害食品無公害食品綠色食品綠色食品有機(jī)食品有機(jī)食品獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證3.1 3.1 有機(jī)食品五個基本條件有機(jī)食品五個基本條件原料來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系原料來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系遵循有機(jī)食品加工、包裝、儲存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)遵循有機(jī)食品加工、包裝、儲存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)完善的質(zhì)量控制和跟蹤審核體系完善的質(zhì)量控制和跟蹤審核體系生產(chǎn)過程有利于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展生產(chǎn)過程有利于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展3.2 3.2 選擇有機(jī)食品八大理由

5、選擇有機(jī)食品八大理由1 1較為健康較為健康2 2味道較好味道較好4 4還有較少化學(xué)物質(zhì)還有較少化學(xué)物質(zhì)6 6對環(huán)境及生態(tài)有利對環(huán)境及生態(tài)有利8 8其實并不貴其實并不貴7 7保護(hù)土壤保護(hù)土壤5 5生產(chǎn)過程不含基因改造生產(chǎn)過程不含基因改造3 3避免爆發(fā)禽流感一類的疾病避免爆發(fā)禽流感一類的疾病資料小卡片資料小卡片 我國農(nóng)業(yè)自然資源具有多樣化特點(diǎn)：我國農(nóng)業(yè)自然資源具有多樣化特點(diǎn)：自北至南跨越九個熱量帶，地域遼闊、多自北至南跨越九個熱量帶，地域遼闊、多山多草原、生物資源種類繁多、品種豐富，山多草原、生物資源種類繁多、品種豐富，中西部地區(qū)尤其是東北、西北、西南地區(qū)，中西部地區(qū)尤其是東北、西北、西南地區(qū)，綠

6、色資源多，為發(fā)展各類特色綠色農(nóng)產(chǎn)品綠色資源多，為發(fā)展各類特色綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了有利條件。創(chuàng)造了有利條件。資料小卡片資料小卡片1、中國農(nóng)民經(jīng)過幾千年積累，具有豐富、中國農(nóng)民經(jīng)過幾千年積累，具有豐富的精耕細(xì)作技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)；的精耕細(xì)作技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)；2、中國勞動力資源極為豐富，且價格低、中國勞動力資源極為豐富，且價格低廉，可發(fā)展勞動密集型與技術(shù)密集型相集廉，可發(fā)展勞動密集型與技術(shù)密集型相集合價值大的綠色農(nóng)產(chǎn)品；合價值大的綠色農(nóng)產(chǎn)品；3、大部分地區(qū)雖遭破壞，但處于低工業(yè)、大部分地區(qū)雖遭破壞，但處于低工業(yè)污染或未達(dá)到難以逆轉(zhuǎn)的化學(xué)中毒地步；污染或未達(dá)到難以逆轉(zhuǎn)的化學(xué)中毒地步；4、中國

7、有數(shù)千年食品烹飪史、中醫(yī)藥史、中國有數(shù)千年食品烹飪史、中醫(yī)藥史、保健史及傳統(tǒng)綠色食品的多樣性。保健史及傳統(tǒng)綠色食品的多樣性。資料小卡片資料小卡片一、什么是無公害食品？一、什么是無公害食品？ 無公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。的食用農(nóng)產(chǎn)品。二、可以認(rèn)為二、可以認(rèn)為“不使用任何農(nóng)藥生產(chǎn)出的食品就是無不使用任何農(nóng)藥生產(chǎn)出的食品就是無公害食品嗎？公害食品嗎？ 無公害食品不是指不使用農(nóng)藥，而是合理使用化肥和無公害食品不是指不使用農(nóng)藥，而是合理使用化肥和農(nóng)藥，在保證產(chǎn)量的同時，確保產(chǎn)地環(huán)境安全，產(chǎn)品農(nóng)藥，在保證產(chǎn)量的同時，確保產(chǎn)地環(huán)境安全，產(chǎn)品安全。所以不使用任何農(nóng)藥生