人教通用版2020版高考生物新探究大一輪復習第3講生命活動的主要承擔者__蛋白質a檢測含解析20190329176

1、生命活動的主要承擔者一一蛋白質A基礎達標1. （2019 陜西漢中城固開學考試）蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，下列關于蜂毒素分子的敘述，正確的是 （）A.至少含有一個游離的氨基和竣基B.水解后一定能得到 20種氨基酸C.能與雙縮月尿試劑產生藍色反應D.氮元素只能存在于氨基中解析：選 A 一條多肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的竣基，A項正確；蜂毒素中可能只含有20種氨基酸中的部分氨基酸，B項錯誤；多肽與雙縮月尿試劑產生紫色反應，C項錯誤；氨基酸的 R基中可能含有氮元素，D項錯誤。2. （2019 河南商丘名校聯(lián)考）如圖為有關蛋白質分子的概念圖，下列對圖示分析不正 確的是（）A.組成

2、每一種蛋白質的氨基酸都有20種B.過程所需*II板和運輸 A的工具都是RNAC.環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于A的數(shù)目D.蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因解析：選 A氨基酸的種類最多有 20種，A錯誤；氨基酸脫水縮合過程所需模板是 mRNA運車fy A氨基酸的工具是tRNA, B正確；環(huán)狀多肽中B肽鍵的數(shù)目等于 A氨基酸的數(shù)目, C正確；蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因，D正確。3. （2019 遼寧師大附中月考）胰島素的A B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關 胰島素的敘述，正確的是（）A.胰島素基因的兩條 DNA鏈分另I編碼 A、B兩條肽鏈B.沸水浴加熱之后，構成胰島

3、素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結構無關D.核糖體合成的多肽鏈需經蛋白酶的作用形成胰島素解析：選Do胰島素基因中，只有一條DNA鏈具有轉錄意義，A項錯誤；高溫僅破壞蛋白質的空間結構，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂，B項錯誤；胰島素的功能不僅取決于氨基酸的序列，還與其空間結構有關，C項錯誤；核糖體上合成的兩條多肽鏈在蛋白酶的作用下，去掉部分肽段后形成具有特定空間結構的蛋白質,D項正確。4 .（2019 黑龍江大慶鐵人中學階段性考試）骯病毒蛋白（PrP）有兩種構象：一種是PrPc,一種是PrPsc,它們的比較如表：月兀病毒蛋白PrPcPrPsc空間結構以螺旋為主以折疊為主

4、溶解度高低致病性不致病致病肽鏈中氨基酸排列順序相同由此可以推測這兩種蛋白質表現(xiàn)出不同性質的原因是（）A.溶解度不同B.氨基酸的種類不同C.空間結構不同D.氨基酸的數(shù)量不同解析：選Co由表中信息可知，兩種蛋白質的肽鏈中氨基酸排列順序相同，由此可確定 兩種蛋白質的空間結構不同是它們表現(xiàn)出不同性質的原因。5 . （2019 甘肅平涼一模）下列有關生物體內特殊蛋白質的敘述，正確的是（）A.細胞膜上的載體蛋白對某些物質出入細胞具有運輸作用B.抗體主要分布在血清中，其化學本質為糖蛋白C.酶的化學本質是蛋白質，只對細胞內的化學反應具有催化作用D.突觸后膜上的蛋白質受體能夠識別神經遞質，識別后即被降解，不再識

5、別其他神經 遞質解析：選A。細胞膜上的載體蛋白對以協(xié)助擴散或主動運輸出入細胞的某些物質具有運輸作用，A正確；抗體主要分布在血清中，其化學本質為球蛋白，不是糖蛋白，B錯誤；酶中絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是 RNA既可以在細胞內起催化作用，也可以在細胞外起催化作 用，C錯誤；突觸后膜上的蛋白質受體可以多次識別神經遞質，而神經遞質與受體結合后即 被降解，不能再被受體識別，D錯誤。6.（2019 湖南雙峰一中月考）P53蛋白是由一種抑癌基因（P53基因）表達產生的蛋白質， 可以抑制DNA勺復制和細胞分裂，所以具有抗腫瘤的作用。它是由一條N端酸性區(qū)有75個氨基酸，中間疏水區(qū)有 75個氨基酸，C端堿性區(qū)有24

6、3個氨基酸所組成的肽鏈經過加工而 成的。下列敘述不正確的是 （）A.各種氨基酸之間的不同在于R基的不同B.形成P53蛋白的過程中生成了 390個水分子C. P53蛋白起作用的場所可能在細胞核D.此蛋白結構中，至少含有一個游離的氨基和一個游離的竣基解析：選B。蛋白質的基本組成單位是氨基酸，不同氨基酸之間的差別在于 R基的不同；氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈進一步盤曲、折疊，形成有一定空間結構的蛋白質，由題意知，P53蛋白是由一條肽鏈組成的，含有的氨基酸數(shù)為393個，故形成P53蛋白的過程中生成了 392個水分子；因為DNA的復制主要是在細胞核中進行的，P53蛋白能抑制DNA的復制，所以，P53蛋白

7、起作用的場所可能在細胞核；此蛋白由一條肽鏈組成，因此至少含有一個游 離的氨基和一個游離的較基。7 . （2019 云南曲靖一中月考）1920年仲斯發(fā)現(xiàn)牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶，定名為核糖核酸酶，該酶由124個氨基酸組成，具有 4對二硫鍵維系空間結構，如下圖所示。 以 下有關敘述正確的是（）A.合成該酶所需要的能量直接來自細胞呼吸8 .含有123個肽鍵，編碼它的模板上至少需要124X3個密碼子C.該酶中游離的氨基和竣基至少各1個，氧原子數(shù)至少有 125個D.該酶的盤曲和折疊結構被打開時，滴加雙縮月尿試劑不再出現(xiàn)紫色反應解析：選 Q合成該酶所需要的能量直接來自細胞呼吸產生的ATP A錯誤；該酶

8、含有1241 = 123個肽鍵，編碼它的模板上至少需要124個密碼子，124X3個堿基，B錯誤；該蛋白質只含有1條肽鏈，因此至少有1個游離的氨基和1個游離的竣基，由于1個肽鍵中含 有1個氧原子，所以氧原子數(shù)至少有123+2= 125個，C正確；該酶的盤曲和折疊結構被打開時，空間結構被破壞，但肽鍵沒有斷裂，所以滴加雙縮月尿試劑后仍會出現(xiàn)紫色反應，D錯誤。8. （2019 遼寧沈陽鐵路中學期中）植物在受傷時會釋放系統(tǒng)素 （一種由20個氨基酸組 成的多肽），與受體結合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活性， 限制植物蛋白的降解，阻止害蟲取食和病原菌繁殖。下列關于系統(tǒng)素的描述，正確的

9、是（）A.內含20個肽鍵的系統(tǒng)素是一種信號傳遞分子B.系統(tǒng)素遇雙縮月尿試劑在常溫下會產生紫色反應C.系統(tǒng)素能抑制植物體內與蛋白酶有關的基因的表達D.系統(tǒng)素相當于植物體內的“抗體”，能與外來的“抗原”發(fā)生特異性的結合解析：選B。根據題意可知，該多肽中含有20個氨基酸，因此肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=201 = 19個，A錯誤；系統(tǒng)素是一種由 20個氨基酸組成的多肽，其中含有 19個 肽鍵，肽鍵與雙縮月尿試劑發(fā)生作用，產生紫色反應，B正確；根據題意可知，與受體結合后能活化蛋白酶抑制基因，即系統(tǒng)素能促進植物體內與蛋白酶有關的基因的表達，C錯誤；由題意可知，系統(tǒng)素屬于植物細胞的信息分子，能對植物細胞的

10、生命活動進行調節(jié)，D錯誤。9. （2019 湖北襄陽四中月考）如圖為部分細胞結構及胞外環(huán)境示意圖，對與之相關的幾種蛋白質的敘述，錯誤的是 （）A.若蛋白使細胞間的黏著性增強，用胰蛋白酶處理可使細胞分散開B.若蛋白參與跨膜運輸，其方式可能是主動運輸或協(xié)助擴散C.若蛋白與多糖結合，形成的物質在細胞癌變后含量將增多D.若蛋白具有催化功能，其有可能是將葡萄糖分解成丙酮酸的酶解析：選 G胰蛋白酶可以將細胞間具有黏著性的膠原蛋白水解掉，A正確；在主動運輸或協(xié)助擴散過程中充當載體的蛋白質均嵌插于磷脂雙分子層中，B正確；細胞癌變后，細胞膜表面的糖蛋白減少，C錯誤；葡萄糖分解成丙酮酸發(fā)生于細胞質中，若蛋白具有催

11、化功能，說明它屬于酶，有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶，D正確。10. （2019 遼寧師大附中月考）泛素是一條由76個氨基酸組成的多肽鏈，對細胞內蛋 白質降解起調節(jié)作用。請回答下列問題：（1）泛素的合成方式稱為 ,連接其基本組成單位的結構簡式為（2）生物體內存在著兩類蛋白質降解過程，一種是不需要能量的，比如發(fā)生在消化道中 的初步降解，這一過程需要 參與；另一種則需要能量，如泛素參與的蛋白質降解過程，消耗的能量直接來自 。（3）與泛素合成關系最密切的細胞器是 。泛素在蛋白質降解過程中，起到“死 亡標簽”的作用，被泛素標記的蛋白質將被特異性地識別并迅速降解，降解過程發(fā)生在 （細胞器）中。解析：

12、（1）泛素是一條由76個氨基酸組成的多肽鏈，因此泛素的合成方式稱為脫水縮合。 泛素的基本組成單位即氨基酸通過肽鍵連接，肽鍵的結構簡式為一NHHCOH。 （2）食物中的蛋白質在消化道中的初步降解，需要蛋白酶（肽酶）參與催化。ATP是直接的能源物質，所以泛素參與的蛋白質降解過程，消耗的能量直接來自ATP水解。（3）多肽鏈是在核糖體中合成的，需要線粒體供能。溶酶體中含有多種水解酶，因此被泛素標記的蛋白質降解過程發(fā)生在溶酶體中。答案：（1）脫水縮合一NHHCOH （2）蛋白酶（肽酶）ATP水解（3）核糖體（核糖體和線粒體）溶酶體11. （2019 遼寧沈陽月考）我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作

13、用而又不會像 嗎啡那樣使病人上癮的藥物一一腦啡肽，如圖是它的結構簡式。據此回答下列問題: 腦啡肽的化學本質是一種,它的基本組成單位的結構特點是(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的 ,就可以改變其性質。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是 。(4)若將腦啡肽完全水解，需要水分子 個，水解后的產物有 種。(5)腦啡肽可用 試劑鑒定，呈現(xiàn) 色，其原因是該化合物中所含有的 與該試劑發(fā)生了顏色反應。解析：(1)從圖中分析，腦啡肽由 5個氨基酸組成，故其化學本質為五肽。構成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結構與構成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順

14、序有關。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知，腦啡肽分子結構中包含 4個肽鍵(一CO- NHH),故水解時需要 4分子水。水解得到的 5個氨基酸，其中有兩個是相同的(H2N-CHCOOH)故水解后的產物有 4種。(5)多肽中有肽鍵，與雙縮月尿試劑反應產生紫色絡合 物。答案：(1)五肽 都至少含有一個氨基和一個竣基，并且都有一個氨基和一個竣基連接 在同一個碳原子上(2)氨基酸的排列順序(3)如口服此藥物，在消化道內藥物被消化液分解，失去藥效(4)44(5)雙縮月尿紫肽鍵培優(yōu)沖刺12. (2019 河南平頂山名校入學質檢)下圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素是由51

15、個氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關此圖的敘述中，正確的是()A.人體內該分子的表達只能在胰島B細胞內且在細胞質中游離的核糖體上合成B.該胰島素在合成過程中，相對分子質量比合成前減少了882,形成的肽鍵數(shù)為 49C.該胰島素分子中游離的氨基、竣基數(shù)至少是2、2D.在局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是和解析：選Do胰島素分子的化學本質是蛋白質，只能由胰島B細胞合成并分泌，即人體內該分子的表達只能在胰島B細胞內且在內質網上的核糖體上合成，A錯誤；該胰島素含兩條鏈，由51個氨基酸分子脫水縮合形成，所以在合成過程中，形成的肽鍵數(shù)為49個，分子中有3個二硫鍵，相對分子質量比合成前減少了18X49+2X

16、3= 888, B錯誤；由于中也含有氨基、中也含有竣基，所以該胰島素分子中游離的氨基、竣基數(shù)至少是3、3, C錯誤。13. （2019 黑龍江牡丹江一中期末）用高濃度的尿素溶液處理從細胞中分離純化的蛋白 質，可使其失去天然構象變?yōu)樗缮㈦逆湥ǚQ為“變性”）；除去尿素后，蛋白質又可以自發(fā)地恢復原來的空間結構（稱為“復性”），且蛋白質分子越小復性效果越好。這說明（）A.尿素與肽酶的作用結果相似B.氨基酸數(shù)量會影響蛋白質的空間結構C.蛋白質在尿素溶液中的溶解度低D.雙縮月尿試劑可以鑒定該反應是否完成解析：選Bo尿素只是改變蛋白質的空間結構，不會使蛋白質的肽鍵水解，與肽酶的作 用不同，A錯誤；由題意可知

17、，除去尿素后，蛋白質分子越小復性效果越好，這說明氨基酸的數(shù)目可以影響蛋白質分子的空間結構而影響復性效果，B正確；由題意可知，蛋白質在尿素溶液中的空間結構改變，溶解度較高，C錯誤；雙縮月尿試劑只能檢測肽鍵結構，不能檢測蛋白質的空間結構，D錯誤。14. （2019 湖南衡陽期末）下圖是人體細胞內氨基酸的轉化過程，據圖分析，下列說法正確的是（）COOH htnih HC CH.ICH?CHy L-異亮氨酸品終產物抑制（變構抑制）COCHCOOH GH.N-C-H器氨酸脫氮施C=0|- HCOHCH:CH,CHa蘇氨酸a陶丁酸A. L-異亮氨酸是人體的必需氨基酸B.圖中顯示的是一種正反饋調節(jié)機制C.細

18、胞內過多的L-異亮氨酸可能改變了蘇氨酸脫氨酶的空間結構D.蘇氨酸可與雙縮月尿試劑發(fā)生紫色反應解析：選 G L-異亮氨酸在人體細胞內可以合成，是人體的非必需氨基酸，A錯誤；由題圖可知，L-異亮氨酸對蘇氨酸脫氨酶有抑制作用， 顯示的是一種負反饋調節(jié)機制， B錯誤; 由題圖可知，L-異亮氨酸對蘇氨酸脫氨酶有變構抑制的作用，細胞內過多的L-異亮氨酸可能改變了蘇氨酸脫氨酶的空間結構，C正確；蘇氨酸中不含肽鍵，不可與雙縮月尿試劑發(fā)生紫色反應，D錯誤。15. (2019 江蘇淮安二中期末)蛋白質的空間結構遭到破壞，其生物活性就會喪失, 稱為蛋白質的變性。高溫、強堿、強酸、重金屬等均會使蛋白質變性?，F(xiàn)提供質量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質量濃度為0.1 g/mL 的NaOH液、質量濃度為 0.05 g/mL的CuSO溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫 度計、酒精燈等材料用具。請你設計實驗探究乙醇能否使蛋白質變性。(1) 實驗步驟：取兩支試管，分別編號A B,向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加,向B試管加5滴無水乙醇，混勻后向 A、B兩試管再加2 mL可溶性 淀粉溶液。將兩支試管搖勻后，同時放入適宜溫度的溫水中維持5 min。