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文檔簡介

1、1原子熒光光譜法測定原子熒光光譜法測定 食品中的汞食品中的汞2n在我省的食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中,我們采用高壓消解法消解樣品,原子熒光光譜分析法來檢測樣品。該方法適用于各類食品中總汞的測定,檢出限0.0007/kg,標(biāo)準(zhǔn)曲線最佳線性范圍0.150g/L;我們實(shí)驗(yàn)室用該方法做了茶葉、雞蛋、肉等樣品,回收率可以達(dá)到80110。從實(shí)驗(yàn)的操作程序和方法來看,可以做到標(biāo)準(zhǔn)化。這對該項(xiàng)檢測工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也為大家樹立了堅(jiān)定信心。3原子熒光光譜分析法 n1.原理 n 試樣經(jīng)酸加熱消解后,在酸性介質(zhì)中,樣品中汞被硼氫化鉀(KBH4)或硼氫化鈉(NaBH4)還原成原子態(tài)汞,由載氣(氬氣)帶入原子化器中,在特

2、制汞空心陰極燈照射下,基態(tài)汞原子被激發(fā)至高能態(tài),在去活化回到基態(tài)時(shí),發(fā)射出特征波長的熒光,其熒光強(qiáng)度與汞含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。 4n注意:n1.進(jìn)入原子化器的是汞蒸氣,與砷、硒、錫等元素進(jìn)入原子化器的是氣態(tài)氫化物稍有區(qū)別的。n 2.目前最具實(shí)用意義的還原體系是硼氫化鈉酸體系,該反應(yīng)可在室溫條件下進(jìn)行,生成的氫化物(或蒸氣)在室溫為氣態(tài),十分容易從基體分離出來并引入原子化器。另外,在還原能力,反應(yīng)速度,抗干擾程度以及適用元素?cái)?shù)目等諸多方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的優(yōu)越性。5n2、試劑 n 本方法所用試劑均為優(yōu)級純,試驗(yàn)用水為去離子水或同等純度的水。要求達(dá)到分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格的二級:電導(dǎo)率(25)1u

3、s/cm 、吸光度(254nm,1cm)0.01、溶解性總固體(1052) 1.0mg/L等(生活飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法 總則),在實(shí)驗(yàn)室制水能力有限的情況下,可使用娃哈哈桶裝水,但開封后注意保存,最好三天用完。 6n2.1 硝酸(優(yōu)級純) 本實(shí)驗(yàn)室使用的是上海國藥集團(tuán)的,僅供參考。n2.2鹽酸(優(yōu)級純)本實(shí)驗(yàn)室使用的是衡陽市有機(jī)化學(xué)試劑廠生產(chǎn)的n2.3 30%過氧化氫 (優(yōu)級純)本實(shí)驗(yàn)室使用的是上海國藥集團(tuán)的n注意:實(shí)驗(yàn)用水、鹽酸、硝酸的純度一定要保證,否則會導(dǎo)致試劑和消化空白過高,對后期的樣品測定帶來一定的影響。7n2.4 氫氧化鈉溶液(0.2 % 或0.5%):稱取0.2g或0.5g氫氧

4、化鈉,溶于水中,稀釋至 100 ml,混勻。(900系列的原子熒光取0.2g,200系列的原子熒光取0.5g。)n2.5 硼氫化鈉溶液(1.0%或2.0%): 900系列的稱取1.0g溶于 0.2%氫氧化鈉溶液中;200系列的稱取2.0g硼氫化鈉溶于 0.5%的氫氧化鈉溶液中, 稀釋至100ml,混勻,現(xiàn)用現(xiàn)配。 8n注意:n1.硼氫化鈉溶解于先前配制的氫氧化鈉溶液中,現(xiàn)用現(xiàn)配。n 2.硼氫化鈉濃度越低,靈敏度越高,同時(shí)可大大降低各種干擾。9n2.6 汞標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液 (1mg/ml): 可從國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中心購買,也可以實(shí)驗(yàn)室配制。配制方法如下:準(zhǔn)確稱取0.1354g二氯化汞(HgCl2)加入硫

5、酸+硝酸+水(1+1+8)混合酸溶解后移入100 mL容量瓶,并稀釋至刻度,混勻,則濃度值為1mg/ml。10n2.7 汞標(biāo)準(zhǔn)使用溶液:用移液管吸取汞標(biāo)準(zhǔn)儲備液(1mg/mL)1mL于100mL 容量瓶中,用含0.5g/L重鉻酸鉀的5%的鹽酸溶液稀釋至刻度,混勻,此溶液濃度為 10g/mL。再吸取10ug/ml汞標(biāo)準(zhǔn)使用溶液1ml于100毫升容量瓶中,用含0.5g/L重鉻酸鉀的5%的鹽酸溶液稀釋至刻度,混勻,此溶液濃度為100ng/ml。11 再吸取100ng/ml汞標(biāo)準(zhǔn)使用溶液20ml于100毫升容量瓶中,用含0.5g/L重鉻酸鉀的5%的鹽酸溶液稀釋至刻度,混勻,此溶液的濃度為20ng/ml

6、,為手工配制標(biāo)準(zhǔn)系列的使用溶液濃度。如果是900系列的儀器可以自動配制標(biāo)準(zhǔn)系列,所以只需要配一個(gè)最高點(diǎn)濃度為4ng/ml汞標(biāo)準(zhǔn)使用溶液即可。12n3、 儀器 n3.1雙道原子熒光光度計(jì)或同類型儀器。 n3.2高壓消解罐(100mL 容量) n4、 分析步驟 n4.1樣品消解:高壓消解法 n本方法適用于糧食、豆類、蔬菜、水果、瘦肉類、魚類、蛋類及乳與乳制品類食品中總汞的測定。 13n4.1.1. 稱取經(jīng)搗碎混勻樣品1.25g1.50g,置于聚四氟乙烯塑料內(nèi)罐中,加 5mL硝酸,混勻后放置過夜,再加 7mL過氧化氫,蓋上內(nèi)蓋放入不銹鋼外套中,旋緊密封。14 然后將消解器放入普通干燥箱(烘箱)中加熱

7、,升溫至130后保持恒溫 3h4h,至消解完全,自然冷至室溫。將消解液用5%鹽酸溶液定量轉(zhuǎn)移并定容至 25mL,搖勻。同時(shí)做試劑空白實(shí)驗(yàn)。待測。 n注意:樣品的稱樣量不能隨意更改,否則可能導(dǎo)致達(dá)不到檢出限或消化不完全。15n4.2 標(biāo)準(zhǔn)系列配制 n標(biāo)準(zhǔn)系列:分別吸取 20ng/mL汞標(biāo)準(zhǔn)使用液 0.125、0.25、1.25、2.5、5.0mL于25mL容量瓶中,用5%鹽酸溶液稀釋至刻度,混勻。各自相當(dāng)于汞濃度0.1、0.5、1.00、2.00、4.00 ng/mL。此標(biāo)準(zhǔn)系列適用于一般樣品測定。 16n4.3 測定條件 n4.3.1儀器參考條件:具體參數(shù)要根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的條件和儀器的型號設(shè)置,可

8、參考儀器的出廠設(shè)置的默認(rèn)值。本實(shí)驗(yàn)室的儀器條件如下:光電倍增管負(fù)高壓:270V;汞空心陰極燈電流:30mA;原子化器:溫度:300,高度 8.0mm;氬氣流速:載氣 700mL/min,屏蔽氣 1000mL/min;17n測量方式:標(biāo)準(zhǔn)曲線法;讀數(shù)方式:峰面積;讀數(shù)延遲時(shí)間:1.0s;讀數(shù)時(shí)間:10.0s;硼氫化鉀溶液加液時(shí)間:8.0s;標(biāo)液或樣液加液體積:2mL。 注:AFS 系列原子熒光儀如:230、230a、2202、2202a、2201 等儀器屬于全自動或斷序流動的儀器,都附有本儀器的操作軟件,儀器分析條件應(yīng)設(shè)置本儀器所提示的分析條件,儀器穩(wěn)定后,測標(biāo)準(zhǔn)系列,至標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù) r0

9、.999后測樣品。樣品前處理可適用任何型號的原子熒光儀。 18n 光源:原子熒光光度計(jì)所用的光源為特殊設(shè)計(jì)的高強(qiáng)度空心陰極燈,根據(jù)不同的靈敏度要求,可選擇不同的燈電流。過大的燈電流將會縮短燈的壽命,在某些情況下也有可能造成工作曲線的彎曲。值得注意的是,在工作中必須嚴(yán)格按照說明書調(diào)整燈的位置,使輻射光準(zhǔn)確通過石英爐的上方,任何調(diào)整上的偏離都會嚴(yán)重影響測定的靈敏度和準(zhǔn)確度。19n光電倍增管:原子熒光光度計(jì)采用日盲光電倍增管來檢查原子熒光。當(dāng)靈敏度可以滿足實(shí)驗(yàn)要求時(shí),盡可能采用較低的負(fù)高壓。20n石英爐原子化器:石英爐原子化器的主要任務(wù)是,使氫化物分解并原子化。石英爐具有外屏蔽氣,一般可采用800-

10、1000 ml/分鐘,它可以防止周圍大氣的滲入,從而保證了較大以及穩(wěn)定的熒光效率。載氣的作用在于將氫化物帶入石英爐的內(nèi)管,一般選用300-700ml/分鐘,過高會沖稀原子的濃度,流速過低則難以迅速的將氫化物帶入石英爐,爐高一般建議為8-10,過高會導(dǎo)致靈敏度下降,過小的距離導(dǎo)致氣相干擾,而使檢出線變壞,因此一般不推薦采用小于5的爐高。21n4.3.2 氫化物還原的條件n4.3.2.1 載流: 5.0%的鹽酸(優(yōu)級純)。n4.3.2.2 還原劑: 900系列采用1.0%, 200系列的采用2.0%硼氫化鈉溶液。n4.4 測定方法:根據(jù)情況任選以下一種方法。 n4.4.1濃度測定方式測量:設(shè)定好儀

11、器最佳條件,逐步將爐溫升至所需溫度后,穩(wěn)定 10min20min 后開始測量。待空白讀數(shù)穩(wěn)定之后,轉(zhuǎn)入標(biāo)準(zhǔn)系列測量,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。轉(zhuǎn)入樣品測量,每測不同的試樣前都應(yīng)清洗進(jìn)樣器。試樣測定結(jié)果按公式(1)計(jì)算。 22n4.4.2儀器自動計(jì)算結(jié)果方式測量:設(shè)定好儀器最佳條件,在樣品參數(shù)畫面輸入以下參數(shù):樣品質(zhì)量(g 或 mL)。稀釋體積(mL),并選擇結(jié)果的濃度單位,逐步將爐溫升至所需溫度,穩(wěn)定后測量。連續(xù)用硝酸溶液(5%)進(jìn)樣,待讀數(shù)穩(wěn)定之后,轉(zhuǎn)入標(biāo)準(zhǔn)系列測量,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。在轉(zhuǎn)入樣品測定之前,再進(jìn)入空白值測量狀態(tài),用樣品空白消化液進(jìn)樣,讓儀器取其均值作為扣底的空白值。隨后即可測定樣品。測定完畢后

12、,選擇“打印報(bào)告”即可將測定結(jié)果自動打印。 235. 計(jì)算結(jié)果n 試樣測定結(jié)果按公式(1)計(jì)算 (CC0)V1000 X= (1) m10001000式中: X:樣品中汞的含量,mg/kg(或mg/L); C:樣品消化液測定濃度,ng/mL; C0:試劑空白液測定濃度,ng/mL; V:樣品消化液總體積,mL; m:樣品質(zhì)量(體積),(g 或mL)。 24實(shí)驗(yàn)結(jié)果異常情況分析及注意事項(xiàng)n1.分析工作(試驗(yàn))中必須采用符合要求的蒸餾水或去離子水及足夠純度的酸(或堿),否則會造成試驗(yàn)空白過高,檢測結(jié)果偏低,甚至無法測到濃度數(shù)值。n2.實(shí)驗(yàn)器皿的正確洗滌也是保證結(jié)果準(zhǔn)確的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。因此實(shí)驗(yàn)所用的

13、器皿(消化杯.比色管.試管等)都要經(jīng)酸處理(20%硝酸溶液浸泡24h),且酸缸中的酸在一定時(shí)間后要及時(shí)更換。須強(qiáng)調(diào)的是汞有較強(qiáng)的吸附性,為避免交叉污染,25要注意以下幾點(diǎn)n所有測汞用的器皿要單獨(dú)浸泡,不能與檢測其他項(xiàng)目的器皿放在同一個(gè)酸缸中浸泡,尤其是某些盛放過含汞的化學(xué)試劑的器皿。n標(biāo)準(zhǔn)系列管最好用新的經(jīng)酸浸泡過的容量瓶和試管,并專用且不要和樣品管混用,另外,不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)系列管要固定,不要混用,以保障曲線良好的相關(guān)性。n對測量過超標(biāo)的樣品的器皿須單獨(dú)洗滌浸泡,以避免交叉污染。26n3.高壓消化罐消化的溫度(130)和時(shí)間(3-4h)要嚴(yán)格控制,否則會導(dǎo)致消化不完全或汞的損失,導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確

14、。n4.為保證檢出限為0.0007mg/kg,檢測限為0.002 mg/kg取樣量和定容體積不可隨意更改,達(dá)到檢出限的要上報(bào)具體數(shù)據(jù)。275.如果平行樣結(jié)果相差較大,可能有以下幾個(gè)原因:n取樣不均勻,因此取樣前一定要將樣品充分混勻。n樣品與硼氫化鈉的反應(yīng)過于劇烈,導(dǎo)致氣液分離不完全,則進(jìn)入原子化器的氫化物(蒸氣)的量就會不確定,平行也就不好。造成反應(yīng)過于劇烈的原因可能是樣品基質(zhì)較復(fù)雜,也可能是待測元素含量過高導(dǎo)致。我們可以從氣液分離器處進(jìn)行觀察,解決的有效方法是稀釋待測樣品。n操作細(xì)節(jié)有待改進(jìn)(定容時(shí)是否有損失等)。28n6.在儀器條件相同、所用試劑也相同的條件下,每次測量的標(biāo)準(zhǔn)系列的熒光強(qiáng)度應(yīng)該較接近。如果相差較大須停止試驗(yàn),并從以下幾個(gè)方面分析原因:29n標(biāo)準(zhǔn)溶液是否失效;n儀器預(yù)熱時(shí)間是否充分,儀器是否穩(wěn)定;n激發(fā)光源的位置是否調(diào)整準(zhǔn)確;n儀器管路是否有

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