畜牧場(chǎng)環(huán)境與經(jīng)營(yíng)管理.docx

1、場(chǎng)的管理、豬場(chǎng)和雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理。(三) 考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)畜牧場(chǎng)場(chǎng)址的選擇與布局。第十三章畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算(-)課程內(nèi)容本章從畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算概念出發(fā)，介紹了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的意義與內(nèi)容，闡述 了畜牧企業(yè)的固定資產(chǎn)核算，流動(dòng)資產(chǎn)核算，無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算, 總成本費(fèi)用核算，營(yíng)業(yè)收入核算和利潤(rùn)核算等；介紹了畜牧業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的核算。(-)學(xué)習(xí)要求理解經(jīng)濟(jì)核算概念，以及畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的意義和基本內(nèi)容；掌握固定資產(chǎn)、流 動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的概念和核算；理解成本費(fèi)用的組成、計(jì)算 方法及降低成本的途徑；掌握營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和利潤(rùn)的概念及核算。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要

2、求1、掌握經(jīng)濟(jì)核算概念，畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算意義。2、掌握固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的概念和核算。3、熟練掌握成本費(fèi)用所的組成，降低畜產(chǎn)品成本的主要途徑。4、掌握營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和利潤(rùn)的概念。第十四章畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)(-)課程內(nèi)容本章通過(guò)對(duì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效果概念和方法的闡述，將數(shù)學(xué)中的邊際分析、技術(shù)經(jīng)濟(jì) 學(xué)的投入產(chǎn)出關(guān)系、經(jīng)濟(jì)學(xué)中的盈虧平衡分析引入到經(jīng)濟(jì)分析中，從定性與定量相結(jié) 合的角度來(lái)評(píng)價(jià)畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效果，對(duì)促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展有重要的現(xiàn)實(shí)意義。(-)學(xué)習(xí)要求理解經(jīng)濟(jì)效果的概念和性質(zhì)，絕對(duì)經(jīng)濟(jì)效益和相對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的概念；掌握畜牧業(yè) 生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果的特點(diǎn)及評(píng)價(jià)原則；理解

3、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)；掌握畜 牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果的比較分析法和綜合評(píng)分法；了解畜牧業(yè)生產(chǎn)資源與畜產(chǎn)品的關(guān)系; 理解畜牧業(yè)生產(chǎn)資源的合理配置；了解經(jīng)營(yíng)規(guī)模的含義，理解經(jīng)營(yíng)規(guī)模的確定方法。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握經(jīng)濟(jì)效果的概念及其與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系。2、掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果的評(píng)價(jià)原則及畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)。3、熟練掌握比較分析法和綜合評(píng)分法的概念，綜合評(píng)分法的具體步驟。4、掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)資源替代遵循的原則。5、領(lǐng)會(huì)最佳經(jīng)營(yíng)規(guī)模的確定方法。第十五章畜牧業(yè)現(xiàn)代化與可持續(xù)發(fā)展（一）課程內(nèi)容本章介紹了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的概念和必然性，介紹了國(guó)外畜牧業(yè)現(xiàn)代化的類型，闡 述了實(shí)現(xiàn)我國(guó)

4、畜牧業(yè)現(xiàn)代化的主要措施。在介紹畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵和特征的基 礎(chǔ)上，系統(tǒng)闡明了我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐和具體措施。（二）學(xué)習(xí)要求了解畜牧業(yè)現(xiàn)代化的概念、必然性，了解國(guó)外畜牧業(yè)現(xiàn)代化的類型，以及實(shí)現(xiàn)我 國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的主要措施；了解可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵和特征，理解畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 的內(nèi)涵、特征及意義：理解我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐：理解我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā) 展的措施。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵和特征。2、領(lǐng)會(huì)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義。3、熟練掌握畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的作用、經(jīng)營(yíng)模式以及實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要注意的問(wèn) 題。4、領(lǐng)會(huì)我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施。三、有關(guān)說(shuō)明和實(shí)施要求（一

5、）關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標(biāo)”中有關(guān)提法的說(shuō)明在大綱的考核要求中，提出了 “領(lǐng)會(huì)”、“掌握”、“熟練掌握”等三個(gè)能力層次的 要求，它們的含義是：1、領(lǐng)會(huì)：要求應(yīng)考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的主要內(nèi)容，并能領(lǐng)會(huì)和理解規(guī) 定的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵與外延，熟悉其內(nèi)容要點(diǎn)和它們之間的區(qū)別與聯(lián)系，并能根據(jù) 考核的不同要求，作出正確的解釋、說(shuō)明和闡述。2、掌握：要求應(yīng)考者掌握有關(guān)知識(shí)點(diǎn)，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法和 步驟等。3、熟練掌握：要求應(yīng)考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識(shí)點(diǎn)。（二）自學(xué)教材本課程使用教材為：家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)（第三版），李如治主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003年；畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，方天

6、塹主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年.（三）自學(xué)方法的指導(dǎo)本課程作為一門專業(yè)課程，綜合性強(qiáng)、內(nèi)容多、難度大，應(yīng)考者在自學(xué)過(guò)程中應(yīng) 該注意以下幾點(diǎn)：1、學(xué)習(xí)前，應(yīng)仔細(xì)閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)，熟 悉課程的基本要求，使以后的學(xué)習(xí)緊緊圍繞課程的基本要求。2、在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應(yīng)先認(rèn)真閱讀大綱中該章的考核知識(shí)點(diǎn)、自學(xué)要求 和考核要求，注意對(duì)各知識(shí)點(diǎn)的能力層次要求，以便在閱讀教材時(shí)做到心中有數(shù)。3、閱讀教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)大綱要求，要逐段細(xì)讀，逐句推敲，集中精力，吃透每個(gè) 知識(shí)點(diǎn)。對(duì)基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，在閱讀中遇到個(gè)別細(xì)節(jié) 問(wèn)題不清楚，在不影響繼續(xù)學(xué)習(xí)

7、的前提下，可暫時(shí)擱置。4、學(xué)完教材的每一章節(jié)內(nèi)容后，應(yīng)認(rèn)真完成教材中的習(xí)題和思考題，這一過(guò)程可 有效地幫助自學(xué)者理解、消化和鞏固所學(xué)的知識(shí)，增加分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。（四）對(duì)社會(huì)助學(xué)的要求1、應(yīng)熟知考試大綱對(duì)課程所提出的總的要求和各章的知識(shí)點(diǎn)。2、應(yīng)掌握各知識(shí)點(diǎn)要求達(dá)到的層次，并深刻理解各知識(shí)點(diǎn)的考核要求。3、對(duì)應(yīng)考者進(jìn)行輔導(dǎo)時(shí)，應(yīng)以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意 增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。4、輔導(dǎo)時(shí)應(yīng)對(duì)應(yīng)考者進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，提倡應(yīng)考者“認(rèn)真閱讀教材，刻苦鉆 研教材，主動(dòng)提出問(wèn)題，依靠自己學(xué)懂”的學(xué)習(xí)方法。5、輔導(dǎo)時(shí)要注意基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)，要幫助應(yīng)考者對(duì)課程內(nèi)容建立一個(gè)

8、整體的概念, 對(duì)應(yīng)考者提出的問(wèn)題，應(yīng)以啟發(fā)引導(dǎo)為主。6、注意對(duì)應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)應(yīng)考者逐步學(xué)會(huì)獨(dú) 立學(xué)習(xí)，在自學(xué)過(guò)程中善于提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。7、要使應(yīng)考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個(gè)能力層 次中都存在著不同難度的試題。（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定1、本大綱各章所提到的考核要求中，各條細(xì)目都是考試的內(nèi)容，試題覆蓋到章， 適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)，加大重點(diǎn)內(nèi)容的覆蓋密度。2、試卷對(duì)不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會(huì)”20%, “掌握”40%,“熟練掌握”為40%。3、試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各

9、份試卷 中所占的比例約為2： 3： 3： 2o4、本課程考試試卷可能采用的題型有：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、 論述題等類型（見(jiàn)附錄題型示例）。附錄題型舉例一、單項(xiàng)選擇題1. 為了滿足日照、通風(fēng)、衛(wèi)生防疫、防火等要求，畜禽舍間距應(yīng)不小于舍高的 （）A、1H3HB、3H5HC、5H7HD、7H-9H二、填空題1. 市場(chǎng)定性預(yù)測(cè)方法主要有、德?tīng)柗品ā㈩^腦風(fēng)暴法和電子會(huì)議法。三、名詞解釋1.勞動(dòng)生產(chǎn)率四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述畜牧業(yè)多種經(jīng)濟(jì)成分并存的必然性。五、論述題1.試述畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇時(shí)所考慮的主要因素。更多企業(yè)學(xué)院：中小企業(yè)管理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層管理49套講座+

10、16388份資料中層管理學(xué)院46套講座+6020份資料國(guó)學(xué)智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學(xué)院56套講座+27123份資料各階段員工培訓(xùn)學(xué)院77套講座+ 324份資料員工管理企業(yè)學(xué)院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)管理學(xué)院52套講座+ 13920份資料財(cái)務(wù)管理學(xué)院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學(xué)院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓(xùn)學(xué)院72套講座+ 4879份資料高綱1185江蘇省高等教育自學(xué)考試大綱27850畜牧場(chǎng)環(huán)境與經(jīng)營(yíng)管理?yè)P(yáng)州大學(xué)編江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)辦公室一、課程性質(zhì)與設(shè)置目的(-)課程性質(zhì)與特點(diǎn)畜牧場(chǎng)環(huán)境與經(jīng)營(yíng)管理課程是研究畜牧場(chǎng)環(huán)境管理，以及畜牧業(yè)部門和畜牧

11、業(yè)企 業(yè)中的生產(chǎn)及與此相聯(lián)系的交換、分配和消費(fèi)等的一門課程，主要研究自然的和人為 的環(huán)境因素與變化對(duì)家畜健康和生產(chǎn)性能影響的規(guī)律，研究畜牧業(yè)生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展運(yùn)動(dòng) 和畜牧業(yè)中生產(chǎn)力諸要素的合理組織與開(kāi)發(fā)利用的經(jīng)濟(jì)規(guī)律及其應(yīng)用。環(huán)境與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)一方面在研究環(huán)境因素對(duì)家畜影響及控制、環(huán)境營(yíng)養(yǎng)、 牧場(chǎng)建設(shè)和畜產(chǎn)公害的治理，提出利用、保護(hù)和改善環(huán)境衛(wèi)生的要求和措施的理論根 據(jù)和方法原則；另一方面根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)所闡明的各種經(jīng)濟(jì)規(guī)律為基礎(chǔ)，研究這些經(jīng) 濟(jì)規(guī)律在畜牧業(yè)部門和企業(yè)中的表現(xiàn)形式，并且還研究畜牧業(yè)生產(chǎn)力諸要素的合理組 織和開(kāi)發(fā)利用中經(jīng)濟(jì)管理方面的原理與方法，探求提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的規(guī)律性。(二)課

12、程教學(xué)目的與任務(wù)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握環(huán)境的有關(guān)概念，讓學(xué)生了解環(huán)境因素在提高家 畜生產(chǎn)力，防止疾病方面的影響，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境管理在家畜飼養(yǎng)管理方面的重要 作用，了解并掌握牧場(chǎng)設(shè)置、環(huán)境控制與環(huán)境監(jiān)測(cè)的措施和基本技能，以達(dá)到保護(hù)和 增進(jìn)家畜健康，預(yù)防疾病和提高生產(chǎn)力及經(jīng)濟(jì)效益的目的。除此之外，還要讓學(xué)生了 解畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)在畜牧業(yè)中的具體表現(xiàn)形式和管理學(xué)原理在畜牧業(yè)中的具體應(yīng) 用，各種經(jīng)濟(jì)規(guī)律的表現(xiàn)形式，經(jīng)濟(jì)管理職能的具體運(yùn)用和作用發(fā)揮，能夠應(yīng)用所學(xué) 知識(shí)解決畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的實(shí)際問(wèn)題，以達(dá)到提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。(三)本課程的基本要求要求學(xué)生掌握溫?zé)岘h(huán)境、空氣環(huán)境等環(huán)境因素對(duì)

13、家畜生理、健康和生產(chǎn)性能的作 用和影響的基本規(guī)律，家畜體溫分布、恒定、變化等體溫調(diào)節(jié)特性，家畜環(huán)境應(yīng)激、 生物節(jié)律和生理等穩(wěn)衡性調(diào)解反應(yīng)的機(jī)理，水文和土壤等因素對(duì)畜牧場(chǎng)環(huán)境的影響， 畜舍溫度、空氣質(zhì)量、供暖和排水等畜舍環(huán)境改善和調(diào)節(jié)技術(shù)的原理與工藝，合理規(guī) 劃畜牧場(chǎng)，污染控制技術(shù)的基本原理和技術(shù)規(guī)程；掌握畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式和經(jīng)營(yíng)形式， 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局，畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策，畜牧業(yè)中的生產(chǎn)要素，畜牧場(chǎng)的生 產(chǎn)組織與管理，畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)，畜牧業(yè)現(xiàn)代化與可持 續(xù)發(fā)展等方面的基本理論、基本知識(shí)，能較好地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理實(shí) 踐。二、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)第一章緒論(

14、-)課程內(nèi)容本章闡述了畜牧業(yè)的基本概念，回顧了我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展史，介紹了家畜環(huán) 境衛(wèi)生和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程，闡述了學(xué)習(xí)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的 目的和意義，環(huán)境衛(wèi)生學(xué)與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)的研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容和研究方法。(-)學(xué)習(xí)要求了解環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究對(duì)象與目的以及畜牧業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展概況；理解畜牧業(yè)在 我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中地位和作用；了解畜牧業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)；了解環(huán)境衛(wèi)生學(xué)與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì) 管理學(xué)的研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容和研究方法。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。2、領(lǐng)會(huì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)的研究對(duì)象、任務(wù)和方法。第二章家畜環(huán)境的基本概念(-)課程內(nèi)容本章闡述了家畜、

15、環(huán)境因素、環(huán)境應(yīng)激、家畜對(duì)環(huán)境的適應(yīng)等基本概念，介紹了 環(huán)境因素的分類、應(yīng)激機(jī)理及其對(duì)家畜的影響。(-)學(xué)習(xí)要求了解家畜環(huán)境的概念、家畜環(huán)境因素的分類、以及家畜環(huán)境質(zhì)量的評(píng)價(jià)類型和內(nèi) 容，理解環(huán)境質(zhì)量指數(shù)和污染源的評(píng)價(jià)方法；理解環(huán)境應(yīng)激的概念與影響，了解環(huán)境 應(yīng)激的調(diào)節(jié)和防治；理解氣候適應(yīng)的概念，了解氣候適應(yīng)的過(guò)程和機(jī)理。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握環(huán)境質(zhì)量指數(shù)。2、熟練掌握環(huán)境應(yīng)激的概念與影響。3、掌握氣候服習(xí)、氣候馴化、適應(yīng)的概念。第三章溫?zé)岘h(huán)境(-)課程內(nèi)容本章介紹了家畜體熱的來(lái)源與散熱途徑，闡述了氣溫、氣濕和氣流對(duì)家畜的各種 影響及溫?zé)嵋蛩馗黜?xiàng)指標(biāo)的意義，為家畜生產(chǎn)環(huán)境的控制提供

16、了理論依據(jù)。(-)學(xué)習(xí)要求了解溫?zé)岘h(huán)境的概念；理解體溫、皮溫和平均體溫，體熱的來(lái)源、體熱的散發(fā)， 畜體熱平衡的概念及調(diào)節(jié)；理解空氣溫度的相關(guān)概念、畜舍中的氣溫；理解等熱區(qū)與 臨界溫度，溫度應(yīng)激時(shí)的熱調(diào)節(jié)，氣溫對(duì)家畜生產(chǎn)性能的影響；理解空氣濕度的概念 以及氣濕對(duì)家畜的影響；理解氣流及其對(duì)家畜的影響；理解溫?zé)岬木C合評(píng)定。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)溫?zé)岘h(huán)境的概念。2、熟練掌握體熱的來(lái)源和散發(fā)，掌握熱平衡的概念。3、熟練掌握氣溫日較差、氣溫年較差等空氣溫度的概念。4、熟練掌握等熱區(qū)、舒適區(qū)、臨界溫度。5、掌握溫度應(yīng)激時(shí)的熱調(diào)節(jié)，熟練掌握氣溫對(duì)家畜生產(chǎn)性能的影響。6、掌握空氣濕度的概念，熟練掌握

17、氣濕對(duì)畜體熱調(diào)節(jié)、家畜生產(chǎn)性能和健康的影 響。7、掌握風(fēng)向的表示方法，氣流對(duì)家畜的影響，以及溫濕指數(shù)、等溫指數(shù)、有效溫 度和風(fēng)冷指數(shù)的概念。第四章空氣環(huán)境(-)課程內(nèi)容本章闡述了大氣中的有害氣體、畜舍內(nèi)的有害氣體以及空氣中微粒和微生物的來(lái) 源、種類及各種有害物質(zhì)對(duì)家畜健康和生產(chǎn)力的影響，介紹了減少這些有害物質(zhì)對(duì)家 畜危害的基本措施。(-)學(xué)習(xí)要求了解大氣的基本組成、大氣中的污染物，理解大氣中有害氣體對(duì)家畜的影響；理 解畜舍中的有害氣體的來(lái)源、種類，理解畜舍有害氣體對(duì)家畜的影響；理解空氣中微 粒的性質(zhì)、來(lái)源及其對(duì)家畜健康的影響，了解減少畜舍內(nèi)微粒的措施；了解空氣中微 生物的來(lái)源、傳播方式以及減少

18、畜舍內(nèi)微生物的措施。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)二氧化硫和氮氧化物等有害氣體對(duì)家畜的影響。2、熟練掌握有害氣體氨、硫化氫、一氧化碳、二氧化碳及惡臭物質(zhì)對(duì)家畜的影響。3、掌握空氣中微粒和微生物的性質(zhì)、來(lái)源及其對(duì)家畜健康的影響。第五章水、土壤和噪音(-)課程內(nèi)容本章闡述了水環(huán)境的重要性及其衛(wèi)生學(xué)特性，以利于合理利用和管理；介紹了土 壤的特性；介紹了噪音的危害和防治措施。(二) 學(xué)習(xí)要求理解水源的種類、衛(wèi)生學(xué)特性，水的人工凈化與消毒；理解土壤的特性；理解噪 音的基本概念，了解噪音對(duì)家畜的影響，畜牧場(chǎng)噪音的來(lái)源及防治。(三) 考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握水源的種類，熟練掌握水的物理學(xué)性狀、化學(xué)性

19、狀、毒理學(xué)性狀和微生物 學(xué)性狀。2、掌握水的人工凈化與消毒。3、掌握土壤的物理性狀、化學(xué)性狀和生物學(xué)特性。4、領(lǐng)會(huì)噪音的概念，掌握畜牧場(chǎng)噪音的來(lái)源。第六章畜牧場(chǎng)規(guī)劃(-)課程內(nèi)容本章介紹了畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇、工藝設(shè)計(jì)和平面規(guī)劃布局，并列舉了雞、豬、乳牛 的生產(chǎn)工藝范例，介紹了防疫設(shè)施、排水和供點(diǎn)規(guī)劃。()學(xué)習(xí)要求了解畜牧場(chǎng)場(chǎng)址的基本要求，理解畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇過(guò)程中的主要因素；了解畜牧 場(chǎng)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的基本原則、內(nèi)容和方法；了解畜牧場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)；了解畜牧場(chǎng)總 平面規(guī)劃的原則，理解畜牧場(chǎng)的功能分區(qū)及其規(guī)劃、畜舍布置形式、畜舍朝向和間距; 了解畜牧場(chǎng)的防護(hù)設(shè)施、道路工程、給排水工程、采暖工程等基礎(chǔ)設(shè)施工

20、程規(guī)劃。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇的自然因素。2、領(lǐng)會(huì)畜牧場(chǎng)總平面規(guī)劃。3、領(lǐng)會(huì)畜牧場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃內(nèi)容。第七章畜牧生產(chǎn)中的污染控制(一)課程內(nèi)容本章闡述了畜產(chǎn)公害的起因、污染和自凈，以及環(huán)境污染對(duì)家畜的危害，闡述了 飼料、空氣和飲水的污染與控制，介紹了畜產(chǎn)廢棄物的處理與利用。(-)學(xué)習(xí)要求理解畜產(chǎn)公害的概念、起因，環(huán)境污染對(duì)家畜的危害；了解飼料污染的概念，生 物性污染與化學(xué)性污染及其控制；理解畜牧場(chǎng)空氣污染的控制；了解飲水的污染與控 制；了解畜產(chǎn)廢棄物的特性，理解糞便無(wú)公害處理和利用方法，尿液與污水的無(wú)公害 化處理與利用方法。(三)考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握畜產(chǎn)公害

21、的概念，領(lǐng)會(huì)畜產(chǎn)公害的起因。2、掌握環(huán)境污染對(duì)家畜的危害。3、掌握畜牧場(chǎng)空氣污染的控制方法。4、熟練掌握糞便無(wú)公害處理和利用方法。5、掌握尿液與污水的無(wú)公害化處理與利用方法。第八章畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式和經(jīng)營(yíng)形式(-)課程內(nèi)容本章介紹了我國(guó)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)體制改革的發(fā)展概況，以及我國(guó)畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式。(-)學(xué)習(xí)要求理解我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制的內(nèi)容；理解我國(guó)畜牧業(yè)多種經(jīng)濟(jì)成分并存的必然性， 了解我國(guó)畜牧業(yè)中的主要形成；理解雙層經(jīng)營(yíng)體制的概念和特點(diǎn)；理解我國(guó)畜牧業(yè)中 的經(jīng)營(yíng)形式。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制的內(nèi)容，以及我國(guó)畜牧業(yè)多種經(jīng)濟(jì)成分并存的必然性。2、掌握我國(guó)畜牧業(yè)中的主要經(jīng)營(yíng)形式。

22、3、掌握雙層經(jīng)營(yíng)體制的特點(diǎn)。4、熟練掌握現(xiàn)代農(nóng)牧民家庭經(jīng)營(yíng)的主要特征，合作經(jīng)濟(jì)組織的含義以及我國(guó)合作 經(jīng)濟(jì)組織運(yùn)行的特征；掌握合作經(jīng)濟(jì)組織的基本類型。5、熟練掌握公司制的含義，掌握公司制的作用和有限公司與股份有限公司的區(qū)別。第九章 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局（-）課程內(nèi)容本章闡述了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念，分析了影響畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的因 素，提出了畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則和結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)；闡述了畜牧業(yè)合理布局的 意義、依據(jù)和原則。（-）學(xué)習(xí)要求了解產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念，影響畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的因素；掌握畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的 原則和目標(biāo)；了解我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變；理解建立合理的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的所 開(kāi)展的具體工作；掌握畜牧業(yè)合理布局的依據(jù)及所遵循的主要原則；了解我國(guó)畜牧業(yè) 布局概況，我國(guó)畜牧業(yè)布局的調(diào)整方向。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、掌握產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念，掌握畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則和目標(biāo)。2、掌握建立合理的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的措施。3、掌握畜牧業(yè)合理布局的依據(jù)及其應(yīng)遵循的主要原則。第十章畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策（-）課程內(nèi)容本章闡述了畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與經(jīng)營(yíng)決策的基木概念、內(nèi)容、種類、程序和