豬場(chǎng)生物安全細(xì)則

1、豬場(chǎng)生物安全作業(yè)指導(dǎo)書是生是死看健康，是虧是賺看生產(chǎn)，賺多賺少在市場(chǎng)！牛根生說(shuō)，企業(yè)的“企”把人去掉了，這個(gè)企業(yè)也就止步了。所以人在豬場(chǎng)非常關(guān)鍵。生物安全落實(shí)情況檢查關(guān)鍵點(diǎn)達(dá)成目標(biāo)責(zé)任人追蹤人達(dá)成時(shí)間水源最好使用深井水，其次是沒(méi)有污染的山泉水，使用河水必須過(guò)濾消毒場(chǎng)長(zhǎng)陶學(xué)芳黎春輝11月30日出豬臺(tái)探討最佳設(shè)計(jì)模式，杜絕生產(chǎn)線工人賣豬時(shí)與外界車輛接觸場(chǎng)長(zhǎng)陶學(xué)芳黎春輝7月30日人員關(guān)鍵人員：豬販子、屠宰場(chǎng)。人員的進(jìn)入，換衣服、換鞋、洗手、臭氧消毒場(chǎng)長(zhǎng)陶學(xué)芳黎春輝7月30日圍墻所有場(chǎng)建立防疫圍墻場(chǎng)長(zhǎng)陶學(xué)芳黎春輝10月30日車輛管理豬只用專用車輛運(yùn)輸，納入公司管理場(chǎng)長(zhǎng)陶學(xué)芳黎春輝9月30日引種建議單一

2、祖代豬場(chǎng)引種，避免引種多元化一、目的為了貫徹“預(yù)防為主,防治結(jié)合,防重于治”的原則，減少、杜絕疫病的發(fā)生，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進(jìn)行，向客戶、養(yǎng)戶提供優(yōu)質(zhì)健康的種豬或合格的商品豬或合格的精液。二、范圍：適用于公司所有豬場(chǎng)三、職責(zé)（一） 豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫工作（二） 豬場(chǎng)各級(jí)負(fù)責(zé)人組織實(shí)施衛(wèi)生防疫工作（三） 豬場(chǎng)全體員工參與衛(wèi)生防疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度四、工作程序 （一）防疫區(qū)域劃分1、 豬場(chǎng)分生產(chǎn)區(qū)和辦公室、生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)線、更衣室、飼料、藥物物資倉(cāng)庫(kù)、出豬臺(tái)、實(shí)驗(yàn)室、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等，辦公區(qū)到生活區(qū)建立隔離消毒室，辦公區(qū)人員進(jìn)入生活區(qū)必須清洗消毒更衣，生產(chǎn)管理

3、人員不能隨便進(jìn)入辦公區(qū)，外來(lái)人員如需進(jìn)入豬場(chǎng)辦公區(qū)必須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)同意后進(jìn)行消毒、換鞋方可進(jìn)入。2、 加強(qiáng)豬場(chǎng)與外界的隔離（用鐵絲網(wǎng)、圍墻等），加強(qiáng)交界道路的消毒。3、 辦公區(qū)人員進(jìn)入員工生活及生產(chǎn)區(qū)必須洗澡、消毒、更衣、換鞋，外來(lái)人員及車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)及生活區(qū)，非生產(chǎn)區(qū)工作人員確有需要進(jìn)入者，必須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)或?qū)Ｂ毤夹g(shù)人員批準(zhǔn)（封場(chǎng)期間需要總經(jīng)理批準(zhǔn)）并經(jīng)沖涼、更衣、換鞋、嚴(yán)格消毒后，在場(chǎng)內(nèi)人員陪同下方可進(jìn)入，只可在指定范圍內(nèi)活動(dòng)。 （二）車輛衛(wèi)生防疫、消毒要求1、 原則上外來(lái)車輛不得進(jìn)入豬場(chǎng)區(qū)內(nèi)（含生活區(qū)），飼料車及裝豬車進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須全面嚴(yán)格消毒，首先車輛停放門衛(wèi)徹底消毒-停放20分鐘-再次徹底消毒

4、（更換消毒液）-方可進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，責(zé)任人：門衛(wèi)。2、 場(chǎng)內(nèi)運(yùn)豬、豬糞車輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺(tái)要徹底消毒（與外來(lái)車輛消毒流程一樣）3、 上述車輛司機(jī)到門衛(wèi)臭氧消毒15分鐘，更衣、換鞋，生產(chǎn)線工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入駕駛室。（三）生活區(qū)防疫、消毒要求1、 生活區(qū)大門口消毒門崗：設(shè)外來(lái)三輪以上車輛消毒設(shè)施、摩托車消毒帶、人員消毒帶，洗手、踏腳消毒設(shè)施及沖涼設(shè)施。消毒池每周更換2次消毒液，摩托車、人員消毒帶、洗手、踏腳設(shè)施每天更換一次消毒液。全場(chǎng)員工及外來(lái)人員入場(chǎng)時(shí)，必須在大門口腳踏消毒池、手浸消毒盆，在指定的地點(diǎn)由專人監(jiān)督其沖涼更衣。外來(lái)人員只允許在指定的區(qū)域內(nèi)活動(dòng)。2、 更衣室、工作服：更衣室每周末消毒

5、一次，工作服清洗時(shí)消毒。3、 生活區(qū)辦公室、食堂、宿舍、公共娛樂(lè)場(chǎng)及其周圍環(huán)境每月大消毒一次，同時(shí)做好滅鼠、滅蠅工作。4、 任何人不得從場(chǎng)外購(gòu)買豬、牛、羊肉及其加工制品入場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)職工及其家屬不得在場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗、雞等）或其他寵物。5、 飼養(yǎng)員要在場(chǎng)內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；豬場(chǎng)人員不得去屠宰場(chǎng)或屠宰戶、生豬交易市場(chǎng)、其它豬場(chǎng)、養(yǎng)豬戶（家）逗留，盡量減少與豬業(yè)相關(guān)人員（畜牧局、獸防站、地方獸醫(yī)）接觸。6、 員工休假回場(chǎng)或新招員工要在辦公區(qū)隔離一天兩夜（封場(chǎng)期間為兩天）后方可進(jìn)入生活區(qū)。7、 廚房人員外出購(gòu)物歸來(lái)需在大門口更衣、換鞋、洗后消毒后方可入內(nèi)。除廚房人員外，豬場(chǎng)人員不得進(jìn)入廚房。

6、（四）生產(chǎn)線防疫與消毒豬場(chǎng)各級(jí)干部、員工應(yīng)該強(qiáng)化消毒液配制量化觀念（比如一盆水加幾瓶蓋消毒藥，一桶水加一次性杯幾杯消毒藥）及具體操作過(guò)程，嚴(yán)禁隨意發(fā)揮。場(chǎng)長(zhǎng)制定消毒藥輪換使用計(jì)劃。1、 生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。2、 員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、沖涼更衣、手浸消毒盆后方可進(jìn)入生產(chǎn)線。更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)，至少每天一次用消毒水拖地、噴霧消毒一次，冬春季節(jié)里除了定期噴灑、拖地外，提倡全天候酸性熏蒸，員工工作服與生活區(qū)著裝應(yīng)分開放置，夏季應(yīng)每天更換工作服，冬季兩天一次，工作人員每天下班后必須將水鞋清洗干凈。3、 生產(chǎn)線每棟豬舍門口設(shè)消毒

7、池、盆，進(jìn)入豬舍前需腳踏消毒池、洗手消毒。每周更換兩次消毒液，保持有效濃度。4、 全體員工不得由隔離舍、原種擴(kuò)繁場(chǎng)售豬室、出豬臺(tái)（隨車押豬人員除外，但需按照前述要求執(zhí)行）直接返回生產(chǎn)線，如果有需要，要求回到更衣室沖涼、更衣、換鞋、消毒。5、 豬場(chǎng)非管理干部嚴(yán)禁解剖豬只，解剖只能在解剖臺(tái)進(jìn)行，嚴(yán)禁在生產(chǎn)線內(nèi)解剖豬只。6、 生產(chǎn)線內(nèi)工作人員，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，男性員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，女性員工也盡量不要留長(zhǎng)發(fā)以方便沖洗，不得帶私人物品入內(nèi)。7、 做好豬舍、豬體的常規(guī)消毒。加強(qiáng)空欄消毒，先清潔干凈，待干燥后實(shí)施兩次消毒，冬天強(qiáng)調(diào)一次熏蒸消毒。采取加班沖欄等方式確?？諜跁r(shí)間足夠。8、 豬舍、豬群帶豬消毒：配種懷

8、孕舍每周至少消毒一次；分娩、保育舍每周至少消毒2次，冬季消毒要控制好溫度與濕度，提倡細(xì)化噴霧消毒與熏蒸消毒。9、 一個(gè)季度至少進(jìn)行一次藥物滅鼠，平時(shí)動(dòng)員員工人工滅鼠。定期滅蠅滅蚊。10、 出豬臺(tái)區(qū)：接豬臺(tái)、周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺(tái)、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。（五）購(gòu)銷豬防疫要求1、 出豬臺(tái)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外車輛行走路線不得交叉。出豬臺(tái)需設(shè)一低平處用于外來(lái)車輛的消毒，地面鋪水泥；設(shè)計(jì)好沖洗消毒水的流向，勿污染豬場(chǎng)生產(chǎn)與生活區(qū)。外來(lái)車輛先在此低處全面沖洗消毒后才能靠近出豬臺(tái)。2、 外來(lái)種豬時(shí)，其車輛需在指定地點(diǎn)先全面消毒方可靠近隔離舍。隔離舍出豬臺(tái)卸豬時(shí)，在走道適當(dāng)路段設(shè)鐵欄障礙，保證每頭豬暫停全身細(xì)

9、霧消毒后才放行進(jìn)入隔離舍。消毒藥選擇長(zhǎng)效而又耐有機(jī)物的新產(chǎn)品。隔離舍在外進(jìn)種豬調(diào)入后的頭三天加強(qiáng)消毒。3、 從外地購(gòu)入種豬，必須經(jīng)過(guò)檢疫，并在豬場(chǎng)隔離舍飼養(yǎng)觀察45天，確認(rèn)為無(wú)傳染病的健康豬，經(jīng)過(guò)清洗并徹底消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)線。4、 出售豬只時(shí)，須經(jīng)豬場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人員臨床檢查，無(wú)病方可出場(chǎng)。出售豬只能單向流動(dòng)，豬只進(jìn)入售豬區(qū)后，嚴(yán)禁再返回生產(chǎn)線。5、 禁止養(yǎng)戶進(jìn)入出豬臺(tái)內(nèi)與未售豬直接接觸，可提供一長(zhǎng)棒供其挑豬。6、 場(chǎng)內(nèi)出豬人員上班時(shí)在生活區(qū)指定地點(diǎn)更換工作服與水鞋，走專門路線去出豬臺(tái)。在出完豬后對(duì)出豬臺(tái)進(jìn)行全面消毒，之后嚴(yán)格洗手、踏腳消毒后走專門路線返回生活區(qū)，在指定地點(diǎn)換掉工作服。換下的工作

10、服及水鞋需立即浸泡消毒。7、 生產(chǎn)線人員隨車押送到出豬臺(tái)時(shí)，不得離開車廂，只能在車上趕豬。（六）疫苗注射及注意事項(xiàng)1、 疫苗運(yùn)輸要用專用疫苗箱如泡沫箱，里面放置冰塊。盡量減少疫苗在運(yùn)輸途中的時(shí)間。疫苗進(jìn)場(chǎng)后必須按廠家規(guī)定要求進(jìn)行保存，一般凍干疫苗需冰凍保存，液體油苗需4-8保存。2、 嚴(yán)格按公司制定的免疫程序執(zhí)行，免疫日齡可相差±2天，作好免疫計(jì)劃，計(jì)算好疫苗用量。有病豬只不能注射疫苗，但需留檔備案，病愈后補(bǔ)注。3、 注射用具必須清洗干凈，經(jīng)煮沸消毒時(shí)間不少于10分鐘，待針管冷卻后方可使用。注射用具各部位必須吻合良好。抽取疫苗前需排空針管內(nèi)的殘水，或用生理鹽水涮洗。針頭在安裝之前應(yīng)將

11、水甩干凈。4、 疫苗使用前要檢查疫苗的質(zhì)量，如顏色、包裝、生產(chǎn)日期、批號(hào)。稀釋疫苗必須用規(guī)定的稀釋液，按規(guī)定稀釋。一般細(xì)菌苗用鋁膠水或鋁膠生理鹽水稀釋，病毒苗用專用稀釋液或生理鹽水稀釋。疫苗稀釋后必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完（夏天2小時(shí)，冬天4小時(shí)）。5、 凍干疫苗稀釋前要檢查是否真空，非真空疫苗不能使用。油苗不能凍結(jié)，要檢查是否有大量沉淀、分層等，如有以上現(xiàn)象則不能使用。一般非油性苗稀釋后呈黃色也不能使用。6、 疫苗使用前應(yīng)有一定的回溫時(shí)間，特別是冬季應(yīng)注意。7、 注射疫苗時(shí)，小豬一針筒換一個(gè)針頭，種豬每豬換針頭。注射器內(nèi)的疫苗不能回注疫苗瓶，可在疫苗瓶上固定一枚針頭；已用過(guò)針頭不能插進(jìn)瓶，避免整瓶

12、疫苗污染。8、 注射部位應(yīng)準(zhǔn)確（雙耳后貼覆蓋的區(qū)域），垂直于體表皮膚進(jìn)針，嚴(yán)禁使用粗短針頭和打飛針。如注射部位流血，一定要在豬只另一側(cè)補(bǔ)一針疫苗。9、 兩種疫苗不能混合使用。同時(shí)注射兩種疫苗時(shí)，要分開在頸部?jī)蓚?cè)注射。10、 注射疫苗出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的豬只，可用地塞米松、腎上腺素等抗過(guò)敏藥物搶救。11、 注射細(xì)菌活苗前后一周禁止使用各種抗生素。注射病毒活苗后一周禁止使用中藥保健。12、 用過(guò)的疫苗瓶及未用完的疫苗應(yīng)作無(wú)害化處理，如有效消毒水浸泡、高溫蒸煮、焚燒、深埋等。13、 由專人（一般為組長(zhǎng)）負(fù)責(zé)疫苗注射，不得交給生手注射。嚴(yán)禁漏免，免疫后作好記錄，記錄需保存一年以上，以備查看。（七）豬場(chǎng)定期的

13、抗體檢測(cè)和病原監(jiān)測(cè)制度1、 定期和不定期對(duì)豬群進(jìn)行抗體水平檢測(cè)：每年定期對(duì)各個(gè)豬場(chǎng)做豬瘟、藍(lán)耳、偽狂、偽狂野毒抗體檢測(cè)，時(shí)間為3-4月份和9-10月份共兩次?？谔阋呙磕甑亩ㄆ跈z測(cè)時(shí)間放在每年的11-12月份，豬群還可以包括公司服務(wù)部育肥豬。針對(duì)某場(chǎng)所出現(xiàn)的特殊情況（如，在一段時(shí)間內(nèi)母豬流產(chǎn)的數(shù)量增多），實(shí)驗(yàn)室可以對(duì)該場(chǎng)做不定期的抗體檢測(cè)，為分析原因提供科學(xué)的數(shù)據(jù)。2、 試劑盒和耗材的準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)室應(yīng)根據(jù)需要定期購(gòu)買試劑盒和一些實(shí)驗(yàn)耗材。3、 血樣的采集和送檢：4、 采血的數(shù)量及豬群：見附表15、 血樣的采集：血清學(xué)檢測(cè)的血液樣品要求凝集血.采血盡可能清潔,無(wú)污染,以靜脈穿刺采血豬一般從前腔靜脈采

14、取,禽類一般從翅下靜脈采取.采前用70%酒精消毒.采血清樣品時(shí),采集后在室溫放置2h使血清析出;血凝塊用無(wú)菌棉簽等輕輕攪動(dòng),在4放置過(guò)夜后離心收集血清.為了確診,間隔7-14天后再送檢.6、 血樣的送檢：血樣應(yīng)該以最快的速度送到實(shí)驗(yàn)室（48h），樣品可以先冷藏，運(yùn)送添加干冰或用塑料瓶?jī)龅谋鶋K。液體樣品包裝一般包2-3層，內(nèi)外層必須防水。同時(shí)需認(rèn)真填寫采血信息登記表并通過(guò)OA發(fā)實(shí)驗(yàn)室。7、 樣品的檢測(cè)：實(shí)驗(yàn)室應(yīng)盡快對(duì)各個(gè)豬場(chǎng)和服務(wù)部送來(lái)的血樣進(jìn)行檢測(cè)，操作應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書進(jìn)行，盡量減少檢測(cè)誤差。8、 結(jié)果處理與分析：實(shí)驗(yàn)室應(yīng)及時(shí)對(duì)檢測(cè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，計(jì)算出各個(gè)豬群的陰、陽(yáng)性率，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，

15、寫出檢測(cè)分析報(bào)告發(fā)給各個(gè)送檢單位。9、 引種檢測(cè)工作具體實(shí)施：10、 在引入種公豬或后備母豬時(shí)逐頭進(jìn)行以下檢查：1) 豬瘟抗原和豬瘟抗體檢查：野毒抗原陰性和免疫抗體合格2) 豬偽狂犬病檢測(cè)：野毒抗體陰性和免疫抗體合格3) PRRS檢測(cè)：有抗體但不高4) 有條件在引入前間隔1個(gè)月分別測(cè)一次11、 疾病診斷和藥敏試驗(yàn)1) 樣品的采集和運(yùn)送：樣品應(yīng)采集于發(fā)病癥狀比較典型并具有代表性的豬只的病變部位比較明顯的組織器官，采集的樣品應(yīng)放于冰盒中并盡快送到實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)需認(rèn)真填寫組織樣品信息登記表并通過(guò)OA發(fā)實(shí)驗(yàn)室。2) 對(duì)樣品進(jìn)行涂片鏡檢：實(shí)驗(yàn)室對(duì)送來(lái)的樣品先涂片，進(jìn)行染色，然后用油鏡觀察，大致確定其病原菌

16、的種類（G+/-，球菌/桿菌）。3) 對(duì)樣品中病原菌進(jìn)行分離純化：從樣品中分離出各種病原菌，并對(duì)其純化、增殖，為下一步做好準(zhǔn)備。4) 進(jìn)行藥敏試驗(yàn)：選擇豬場(chǎng)和服務(wù)部常用藥的藥敏紙片對(duì)各種病原菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，篩選出效果較好的藥物用于臨床中。五、相關(guān)記錄豬場(chǎng)消毒記錄表消毒日期消毒藥名稱配制濃度消毒地點(diǎn)實(shí)施人附表：常用消毒方法消毒方式具體操作方法適用范圍噴灑將配制好的消毒液直接用噴槍噴灑懷孕舍、生長(zhǎng)舍、隔離舍等單欄消毒、單頭豬場(chǎng)地，豬舍周邊、走道消毒噴霧用消毒機(jī)、背帶式手動(dòng)噴霧器、小型洗發(fā)水噴霧器噴霧車輛表面、器物、動(dòng)物表面消毒，動(dòng)物傷口消毒；豬舍周邊高壓噴霧專門機(jī)動(dòng)高壓噴霧器向天噴霧（霧滴直徑小于100m），霧滴能在空中懸浮較長(zhǎng)時(shí)間任何空間消毒，帶豬或空欄消毒甲醛熏蒸甲醛+高錳酸鉀甲醛器皿內(nèi)加熱空欄熏蒸，器物熏