專題整合九有機推斷題常見的突破口ppt課件

1、助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(1)由性質推斷由性質推斷(填寫官能團的結構式或物質的種類填寫官能團的結構式或物質的種類)能使溴水褪色的有機物通常含有能使溴水褪色的有機物通常含有 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物通常含有能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物通常含有專題整合助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析能發(fā)生加成反應的有機物通常含有能發(fā)生加成反應的有機物通常含有、苯環(huán)，、苯環(huán)，與與H2發(fā)生加成反應。發(fā)生加成反應。能發(fā)生銀鏡反應或能與新制的能發(fā)生銀鏡反應或能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應生成懸濁液反應生成磚紅色沉淀的有機物必含有磚紅色

2、沉淀的有機物必含有能與鈉反應放出能與鈉反應放出H2的有機物必含有的有機物必含有OH或或COOH。能與能與Na2CO3或或NaHCO3溶液反應放出溶液反應放出CO2或使石蕊試或使石蕊試液變紅的有機物中必含有液變紅的有機物中必含有COOH。能發(fā)生消去反應的有機物為醇、鹵代烴。能發(fā)生消去反應的有機物為醇、鹵代烴。能發(fā)生水解反應的有機物為鹵代烴、酯類、二糖或多糖能發(fā)生水解反應的有機物為鹵代烴、酯類、二糖或多糖、蛋白質。、蛋白質。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析遇遇FeCl3溶液顯紫色的有機物必含有酚羥基。溶液顯紫色的有機物必含有酚羥基。能發(fā)生連續(xù)氧化的有機物是含有能發(fā)生

3、連續(xù)氧化的有機物是含有CH2OH的醇或烯烴的醇或烯烴。比如有機物。比如有機物A能發(fā)生如下氧化反應：能發(fā)生如下氧化反應：ABC，則，則A應是含有應是含有CH2OH的醇，的醇，B是醛，是醛，C是酸。是酸。(2)由反應條件推斷由反應條件推斷當反應條件為當反應條件為NaOH醇溶液并加熱時，必定為鹵代烴的醇溶液并加熱時，必定為鹵代烴的消去反應。消去反應。當反應條件為當反應條件為NaOH水溶液并加熱時，通常為鹵代烴或水溶液并加熱時，通常為鹵代烴或酯的水解。酯的水解。當反應條件為濃當反應條件為濃H2SO4并加熱時，通常為醇脫水生成醚并加熱時，通常為醇脫水生成醚或不飽和化合物，或者是醇與酸的酯化反應?；虿伙柡?/p>

4、化合物，或者是醇與酸的酯化反應。當反應條件為稀酸并加熱時，通常為酯或淀粉當反應條件為稀酸并加熱時，通常為酯或淀粉(糖糖)水解水解反應。反應。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析當反應條件為催化劑當反應條件為催化劑(銅或銀銅或銀)并有氧氣時，通常是醇氧化為醛并有氧氣時，通常是醇氧化為醛或酮?；蛲．敺磻獥l件為催化劑存在下的加氫反應時，通常為碳碳雙鍵、當反應條件為催化劑存在下的加氫反應時，通常為碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、苯環(huán)、醛基、酮羰基的加成反應。碳碳叁鍵、苯環(huán)、醛基、酮羰基的加成反應。當反應條件為光照且與當反應條件為光照且與X2反應時，通常是反應時，通常是X2與烷烴或苯環(huán)

5、側與烷烴或苯環(huán)側鏈烴基上鏈烴基上H原子發(fā)生的取代反應，而當反應條件為原子發(fā)生的取代反應，而當反應條件為Fe或或FeX3作催作催化劑且與化劑且與X2反應時，通常為苯環(huán)上的反應時，通常為苯環(huán)上的H原子直接被取代。原子直接被取代。(3)由反應數(shù)據(jù)推斷由反應數(shù)據(jù)推斷根據(jù)與根據(jù)與H2加成時所消耗加成時所消耗H2的物質的量進行突破：的物質的量進行突破：1 mol 加成時需加成時需1 mol H2,1 mol CC完全加成時需完全加成時需2 mol H2,1 mol CHO加成時需加成時需1 mol H2，而，而1 mol苯環(huán)加成時需苯環(huán)加成時需3 mol H2。1 molCHO與銀氨溶液或新制與銀氨溶液或

6、新制Cu(OH)2懸濁液完全反應時生懸濁液完全反應時生成成2 mol Ag或或1 mol Cu2O。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析2 mol OH或或2 mol COOH與活潑金屬反應放出與活潑金屬反應放出1 mol H2。1 mol COOH(足量足量)與碳酸氫鈉溶液反應放出與碳酸氫鈉溶液反應放出1 mol CO2。1 mol 一元醇與足量乙酸反應生成一元醇與足量乙酸反應生成1 mol酯時，其相對分子質酯時，其相對分子質量將增加量將增加42。1 mol某酯某酯A發(fā)生水解生成發(fā)生水解生成B和乙酸時，若和乙酸時，若A與與B的相對分子質的相對分子質量相差量相差42

7、，則生成，則生成1 mol乙酸，若乙酸，若A與與B的相對分子質量相差的相對分子質量相差84時時，則生成，則生成2 mol乙酸。乙酸。(4)由物質結構推斷由物質結構推斷具有具有4原子共線的可能含碳碳三鍵。原子共線的可能含碳碳三鍵。具有具有3原子共面的可能含醛基。原子共面的可能含醛基。具有具有6原子共面的可能含碳碳雙鍵。原子共面的可能含碳碳雙鍵。具有具有12原子共面的應含有苯環(huán)。原子共面的應含有苯環(huán)。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(5)由物理性質推斷由物理性質推斷在通常狀況下為氣態(tài)的烴，其碳原子數(shù)均小于或等于在通常狀況下為氣態(tài)的烴，其碳原子數(shù)均小于或等于4，而烴的

8、衍生物中只有而烴的衍生物中只有CH3Cl、CH2=CHCl、HCHO在在通常情況下是氣態(tài)。通常情況下是氣態(tài)。此外還有：結合斷鍵機理和逆向推理思維分析殘基結構，此外還有：結合斷鍵機理和逆向推理思維分析殘基結構，分子式結合不飽和度為突破口等。分子式結合不飽和度為突破口等。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析烴的含氧衍生物成鍵特點與不飽和度關系烴的含氧衍生物成鍵特點與不飽和度關系不飽和度又稱缺氫指數(shù)，定義為當烴分子中每減少不飽和度又稱缺氫指數(shù)，定義為當烴分子中每減少2 2個氫原個氫原子，即增加一個不飽和度，用子，即增加一個不飽和度，用表示。若對烴分子表示。若對烴分子CxH

9、yCxHy，減，減少氫原子的數(shù)目少氫原子的數(shù)目2x2x2 2y y，則，則 。若是烴的含氧衍生物。若是烴的含氧衍生物CxHyOzCxHyOz，應分，應分2 2種情況討論。當氧原種情況討論。當氧原子以單鍵形式插入時，子以單鍵形式插入時，C C O O C( C(醚類醚類) )或或C C O O H( H(醇類醇類) )，分子的不飽和度與氧原子無關，即，分子的不飽和度與氧原子無關，即 。當氧原子以碳氧雙鍵形式存在時，觀察有機物。當氧原子以碳氧雙鍵形式存在時，觀察有機物醛類或酮類醛類或酮類(CnH2 nO)(CnH2 nO)，羧酸類或酯類，羧酸類或酯類(CnH2nO2)(CnH2nO2)，分子每，分

10、子每增加一個增加一個C=OC=O就減少就減少2 2個氫原子，增加一個不飽和度。綜上所個氫原子，增加一個不飽和度。綜上所述，述，可表示一個可表示一個C=CC=C雙鍵、一個雙鍵、一個C=OC=O雙鍵或是一個碳環(huán)。雙鍵或是一個碳環(huán)。 1.助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析官能團種類官能團種類試劑試劑判斷依據(jù)判斷依據(jù)碳碳雙鍵或叁鍵碳碳雙鍵或叁鍵Br2的的CCl4溶液溶液紅棕色退去紅棕色退去酸性酸性KMnO4溶液溶液 紫色退去紫色退去鹵原子鹵原子N a O H 溶 液 、溶 液 、H N O3溶 液 、溶 液 、AgNO3溶液溶液有沉淀生成有沉淀生成醇羥基醇羥基鈉鈉有氫氣放

11、出有氫氣放出2.各種官能團的化學檢驗方法各種官能團的化學檢驗方法助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析官能團種類官能團種類試劑試劑判斷依據(jù)判斷依據(jù)酚羥基酚羥基FeCl3溶液溶液顯色顯色溴水溴水有白色沉淀產生有白色沉淀產生醛基醛基銀氨溶液銀氨溶液有銀鏡生成有銀鏡生成新制新制Cu(OH)2懸懸濁液濁液有磚紅色沉淀生成有磚紅色沉淀生成羧基羧基NaHCO3溶液溶液有二氧化碳放出有二氧化碳放出 硝基硝基(NO2)(NH4)2Fe(SO4)2溶液和溶液和H2SO41分鐘溶液由淡綠色變分鐘溶液由淡綠色變成紅棕色成紅棕色氰基氰基(CN)稀堿水溶液，稀堿水溶液，加熱加熱有氨氣放出有氨氣

12、放出助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(11分分)某烴類化合物某烴類化合物A的質譜圖表明其相對分子質量為的質譜圖表明其相對分子質量為84，紅外光譜表明分子中含有碳碳雙鍵，核磁共振氫譜表，紅外光譜表明分子中含有碳碳雙鍵，核磁共振氫譜表明分子中只有一種類型的氫。明分子中只有一種類型的氫。(1)A的結構簡式為的結構簡式為_；(2)A中的碳原子是否都處于同一平面？中的碳原子是否都處于同一平面？_(填填“是是或或“不是不是”)；(3)在下圖中，在下圖中，D1、D2互為同分異構體，互為同分異構體，E1、E2互為同互為同分異構體。分異構體。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園

13、地助考園地熱點透析熱點透析反響的化學方程式為反響的化學方程式為_；C的的系統(tǒng)名稱是系統(tǒng)名稱是_；E2的結構簡式是的結構簡式是_；、的反應類型依次是、的反應類型依次是_。(2019湖南模擬湖南模擬)助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析 批改實錄批改實錄 考生常如此失分考生常如此失分助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析 落實拿高分樣板落實拿高分樣板(2)(2)是是規(guī)范解答規(guī)范解答助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析2,3二甲基二甲基1,3丁二烯丁二烯加成反應、取代反應加成反應、取代反應(或水解反應或水解反應)助學園

14、地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析審題錯誤審題錯誤(1)(1)未明確未明確“碳碳雙鍵的個數(shù)，及題目中的條件下發(fā)生反應碳碳雙鍵的個數(shù)，及題目中的條件下發(fā)生反應的類型。的類型。(2)(2)答題的具體要求。答題的具體要求。知識錯誤知識錯誤(1)(1)未明確未明確“雙鍵位置和雙鍵位置和“一種類型氫的關系，導致一種類型氫的關系，導致A A的的結構判斷錯誤。結構判斷錯誤。(2)(2)二鹵代烴消去產物為二烯烴，一般不考慮炔烴產物。二鹵代烴消去產物為二烯烴，一般不考慮炔烴產物。(3)1,2(3)1,2加成和加成和1,41,4加成相對應，產物應為同分異構體關系。加成相對應，產物應為同分異

15、構體關系。答題錯誤答題錯誤(1)(1)化學方程式中條件錯誤。化學方程式中條件錯誤。(2)(2)反應類型名稱應完整，不可以用反應類型名稱應完整，不可以用“加成替代加成替代“加成反應加成反應”。123助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析 醇的催化氧化、消去和取代反應酚醇的催化氧化、消去和取代反應酚的苯環(huán)取代與顯色反應醛的氧化與還原反應的苯環(huán)取代與顯色反應醛的氧化與還原反應羧酸的酸性與酯化反應乙酸乙酯的制備實驗羧酸的酸性與酯化反應乙酸乙酯的制備實驗酯類的水解反應酯類的水解反應 選擇題框圖推斷題和信息合成題選擇題框圖推斷題和信息合成題【常見考點】【常見考點】 【常考題型】【

16、?？碱}型】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(2019上海八校聯(lián)考上海八校聯(lián)考)磷酸毗醛素是細胞的重要組成磷酸毗醛素是細胞的重要組成部分?？梢暈榱姿岵糠帧？梢暈榱姿?分子中有分子中有3個羥基個羥基)形成的酯，其結構式形成的酯，其結構式如下圖，下列說法錯誤的是如下圖，下列說法錯誤的是()。A能與金屬鈉反應能與金屬鈉反應B能使石蕊試液變紅能使石蕊試液變紅C能發(fā)生銀鏡反應能發(fā)生銀鏡反應D1 mol該酯與該酯與NaOH溶液反應，最多消耗溶液反應，最多消耗3 mol NaOH醇的化學性質醇的化學性質【例【例1】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點

17、透析解析磷酸毗醛素分子中含解析磷酸毗醛素分子中含 、OHOH，故故A A、C C項均正確；項均正確； 是磷酸酯基，其基團是磷酸酯基，其基團中的中的OHOH可電離出可電離出H H，屬酸性基團，能使石蕊試液變紅，故，屬酸性基團，能使石蕊試液變紅，故B B項正確；項正確；D D項，項，1 mol1 mol該酯最多消耗該酯最多消耗4 mol NaOH4 mol NaOH。答案答案D D助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析醇與金屬鈉反應的化學方程式：醇與金屬鈉反應的化學方程式：2ROH2Na2RONaH2。留意：在計算中留意：在計算中2ROHH2。氧化反應氧化反應(1)醇可燃

18、燒醇可燃燒(2)醇的催化氧化：醇的催化氧化：(去氫加氧為氧化反應去氫加氧為氧化反應)(3)某些醇能被高錳酸鉀酸性溶液某些醇能被高錳酸鉀酸性溶液(或酸性重鉻酸鉀或酸性重鉻酸鉀)氧化。氧化。12 醇是分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側鏈上的碳結合的羥基化醇是分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側鏈上的碳結合的羥基化合物。飽和一元醇的通式為：合物。飽和一元醇的通式為：CnH2n2O或或CnH2n1OH。助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析消去反應消去反應醇在濃硫酸和加熱的條件下可脫去分子內的水分子，形成醇在濃硫酸和加熱的條件下可脫去分子內的水分子，形成不飽和鍵。不飽和鍵。 取代反應：取代反應

19、：(1)分子間脫水生成醚：分子間脫水生成醚：2ROHRORH2O。(2)鹵代反應：乙醇與濃氫鹵酸鹵代反應：乙醇與濃氫鹵酸(如如HBr)混合加熱生成鹵代混合加熱生成鹵代烴。烴。ROHHBr RBrH2O34助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(2019重慶卷重慶卷)貝諾酯是由阿司匹林、撲熱息痛經(jīng)化貝諾酯是由阿司匹林、撲熱息痛經(jīng)化學法拼合制備的解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥，其合成反應式學法拼合制備的解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥，其合成反應式(反應條反應條件略去件略去)如下：如下：下列敘述錯誤的是下列敘述錯誤的是()。AFeCl3溶液可區(qū)別阿司匹林和撲熱息痛溶液可區(qū)別阿司匹林和撲熱息痛B1 mol阿

20、司匹林最多可消耗阿司匹林最多可消耗2 mol NaOHC常溫下貝諾酯在水中的溶解度小于撲熱息痛常溫下貝諾酯在水中的溶解度小于撲熱息痛DC6H7NO是撲熱息痛發(fā)生類似酯水解反應的產物是撲熱息痛發(fā)生類似酯水解反應的產物酚的化學性質酚的化學性質【例【例2】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析解析解析A A項，撲熱息痛含有酚烴基，而阿司匹林沒有，酚項，撲熱息痛含有酚烴基，而阿司匹林沒有，酚烴基可以與烴基可以與FeCl3FeCl3可發(fā)生顯色反應，正確。可發(fā)生顯色反應，正確。B B項，阿司匹林項，阿司匹林中酯水解生成的酚還要繼續(xù)與中酯水解生成的酚還要繼續(xù)與NaOHNaOH反應

21、，故反應，故1 mol1 mol阿司匹阿司匹林可消耗林可消耗3 mol NaOH3 mol NaOH，錯誤。，錯誤。C C項，貝諾酯中有兩個酯基項，貝諾酯中有兩個酯基，這些均為憎水基，故其在水中的溶解度小，正確。，這些均為憎水基，故其在水中的溶解度小，正確。D D項項，撲熱息痛的水解產物之一為：，其化學，撲熱息痛的水解產物之一為：，其化學式為式為C6H7NOC6H7NO，正確。，正確。答案答案B B助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析羥基跟苯環(huán)相連的化合物叫酚。苯酚俗稱石碳酸。羥基跟苯環(huán)相連的化合物叫酚。苯酚俗稱石碳酸。弱酸性：可與弱酸性：可與NaOHNaOH、Na

22、2CO3Na2CO3反應，生成苯酚鈉。反應，生成苯酚鈉。景象：渾濁的懸濁液變澄清。景象：渾濁的懸濁液變澄清。景象：溶液由澄清變?yōu)闇啙?。景象：溶液由澄清變?yōu)闇啙帷＝Y論：苯酚的酸性比碳酸弱。但苯酚的酸性比結論：苯酚的酸性比碳酸弱。但苯酚的酸性比強，苯酚具有弱酸性，但不能使石蕊變色。強，苯酚具有弱酸性，但不能使石蕊變色。1助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析取代反應取代反應( (鑒定酚類反應鑒定酚類反應) )加成反應加成反應縮聚反應縮聚反應234助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析顯色反應顯色反應( (鑒定酚類反應鑒定酚類反應) )酚類物質遇酚

23、類物質遇Fe3Fe3，溶液呈特征顏色。苯酚溶液滴入三氯，溶液呈特征顏色。苯酚溶液滴入三氯化鐵溶液，溶液呈紫色。化鐵溶液，溶液呈紫色。5助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(2019湖南十二校聯(lián)考湖南十二校聯(lián)考)黃曲毒素黃曲毒素AFTB1(如下圖如下圖)是是污染糧食的真菌毒素。人類的特殊基因在黃曲霉素的作用污染糧食的真菌毒素。人類的特殊基因在黃曲霉素的作用下會發(fā)生突變，有轉變成肝癌的可能性。與下會發(fā)生突變，有轉變成肝癌的可能性。與1 mol黃曲霉黃曲霉素起反應的素起反應的H2或或NaOH的最大量分別是的最大量分別是()。A6 mol,2 mol B7 mol,2 mo

24、lC6 mol,1 mol D7 mol,1 mol醛的化學性質醛的化學性質【例【例3】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析解析解析AFTB1AFTB1分子中含有一個酚羥基形成的酯基，它可以分子中含有一個酚羥基形成的酯基，它可以消耗消耗2 mol NaOH2 mol NaOH；含有一個苯環(huán)，兩個和一；含有一個苯環(huán)，兩個和一個羰基，個羰基，1 mol1 mol黃曲霉素與黃曲霉素與H2H2反應時最多消耗反應時最多消耗6 mol H26 mol H2。答案答案A A助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析乙醛的氧化反應乙醛的氧化反應銀鏡反應：乙醛

25、被銀氨溶液氧化：銀鏡反應：乙醛被銀氨溶液氧化：CH3CHOCH3CHO2Ag(NH3)2OH2Ag(NH3)2OH2Ag2AgCH3COONH4CH3COONH43NH33NH3H2OH2O。乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應：乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應：CH3CHOCH3CHO2Cu(OH)22Cu(OH)2CH3COOHCH3COOHCu2OCu2O2H2O2H2O在上述反應中，銀氨絡合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑在上述反應中，銀氨絡合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑，但都可以氧化乙醛，這表明乙醛有較強的還原性。如：乙，但都可以氧化乙醛，這表明乙醛有較強的還原性。如：乙醛可以使溴水與酸性高

26、錳酸鉀溶液褪色，均屬于氧化還反應醛可以使溴水與酸性高錳酸鉀溶液褪色，均屬于氧化還反應造成的溶液褪色。造成的溶液褪色。催化氧化：在有催化劑的條件下，乙醛可被氧化為乙酸：催化氧化：在有催化劑的條件下，乙醛可被氧化為乙酸：1助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析，工業(yè)上利，工業(yè)上利用此反應制乙酸。用此反應制乙酸。乙醛的還原反應乙醛的還原反應乙醛分子結構中有鍵，可與氫氣在催化劑存在乙醛分子結構中有鍵，可與氫氣在催化劑存在下發(fā)生加成反應，與氫氣的加成反應是分子中加氫的反應下發(fā)生加成反應，與氫氣的加成反應是分子中加氫的反應，屬于還原反應。反應方程式為：，屬于還原反應。反應方程式為

27、：CH3CHOH2CH3CH2OH醛基與醛基與H2的加成反應，是分子中引入羥基的一種方法。的加成反應，是分子中引入羥基的一種方法。但工業(yè)上不用該反應來制取乙醇。但工業(yè)上不用該反應來制取乙醇。2助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(2019山東高考卷山東高考卷)下列與有機物結構、性質相關的敘下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是述錯誤的是()。A乙酸分子中含有羧基，可與乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應生成溶液反應生成CO2B蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解水解C甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，與

28、苯和硝酸反應生成硝甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，與苯和硝酸反應生成硝基苯的反應類型相同基苯的反應類型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵乙烯分子中類似的碳碳雙鍵羧酸的化學性質羧酸的化學性質【例【例4】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析解析乙酸屬于一元羧酸，酸性強于碳酸，所以可與解析乙酸屬于一元羧酸，酸性強于碳酸，所以可與NaHCO3NaHCO3溶液反應生成溶液反應生成CO2CO2，A A正確；油脂是高級脂肪酸的甘正確；油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，但不屬于高分子化合物，

29、選項油酯，屬于酯類，但不屬于高分子化合物，選項B B不正確不正確；甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反應生成；甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反應生成硝基苯的反應都屬于取代反應，硝基苯的反應都屬于取代反應，C C正確；只有分子中含有正確；只有分子中含有碳碳雙鍵就可以與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，從而碳碳雙鍵就可以與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，從而使之褪色，使之褪色，D D正確。正確。答案答案B B助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析乙酸的酸性乙酸的酸性弱酸性弱酸性CH3COOH CH3COOCH3COOH CH3COOH H，能使指示劑變色，能使指

30、示劑變色酸性強于碳酸酸性強于碳酸CaCO3CaCO32CH3COOH(CH3COO)2Ca2CH3COOH(CH3COO)2CaCO2CO2H2OH2O具有酸的通性：能使酸堿指示劑變色，與活潑金屬反應具有酸的通性：能使酸堿指示劑變色，與活潑金屬反應放出氫氣、與金屬氧化物、氫氧化物反應等，如：放出氫氣、與金屬氧化物、氫氧化物反應等，如：2CH3COOH2CH3COOHZn(CH3COO)2ZnZn(CH3COO)2ZnH2H2，2CH3COOH2CH3COOHCuO(CH3COO)2CuCuO(CH3COO)2CuH2OH2O。1助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析酯

31、化反應酯化反應醇與酸反應生成酯和水的反應叫酯化反應。醇與酸反應生成酯和水的反應叫酯化反應。闡明：醇和有機酸或無機含氧酸都能發(fā)生酯化反應。闡明：醇和有機酸或無機含氧酸都能發(fā)生酯化反應。醇與有機含氧酸反應時的結構變化可以用同位素示蹤醇與有機含氧酸反應時的結構變化可以用同位素示蹤法進行判斷，如用法進行判斷，如用O O標記乙醇中的羥基氧，反應結果標記乙醇中的羥基氧，反應結果如下所示：如下所示：酯化反應的一般過程是羧酸分子中的羥基與醇分子中的酯化反應的一般過程是羧酸分子中的羥基與醇分子中的氫原子結合生成水，其余部分相互結合生成酯氫原子結合生成水，其余部分相互結合生成酯(“(“酸失酸失羥基，醇失氫羥基，醇

32、失氫”)”)?？梢?，酯化反應屬于取代反應?？梢?，酯化反應屬于取代反應。2助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析(2019北京海淀二模北京海淀二模)乙酸香蘭酯是用于調配奶油、冰乙酸香蘭酯是用于調配奶油、冰淇淋的食用香精，其合成反應的化學方程式如下：淇淋的食用香精，其合成反應的化學方程式如下：酯的水解酯的水解【例【例5】 助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透析熱點透析下列敘述正確的是下列敘述正確的是()。A該反應不屬于取代反應該反應不屬于取代反應B乙酸香蘭酯的分子式為乙酸香蘭酯的分子式為C10H8O4CFeCl3溶液可用于鑒別香蘭素與乙酸香蘭酯溶液可用于鑒別香蘭素與乙酸香蘭酯D乙酸香蘭酯在足量乙酸香蘭酯在足量NaOH溶液中水解得到乙酸和香蘭素溶液中水解得到乙酸和香蘭素助學園地助學園地閱卷現(xiàn)場閱卷現(xiàn)場助考園地助考園地熱點透