(整理)必修一第二章組成細胞的分子知識點總結(jié)

1、精品文檔第2章、組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物1.組成細胞的元素大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素：L最基本元素:C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni C H O P N SC H O NCr（核酸：遺傳信息的攜帶者一 遺傳物質(zhì)有機物蛋白質(zhì)：生命活動的體現(xiàn)者一 生命物質(zhì)2 .組成細脂質(zhì)：生物體主要的儲能物質(zhì)一儲能物質(zhì)胞的化合j1糖類：生命活動的主要能源物質(zhì)一 能源物質(zhì)_ |干木口物 水：生物體內(nèi) 最多 的 化合物無機鹽：對生物體的生命活動有重要作用3 .生物界與非生物界/統(tǒng)一性： 元素種類大體相同（差異性：元素含量有差異4 .

2、實驗一一檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)K13還原糖的鑒定：1 .常用材料：蘋果和梨2 .試劑： 斐林試劑 （甲?ft: 0.1g/ml 的 NaOH.乙液：0.05g/ml 的 CuSO4）3 .注意事項：還原糖有葡萄糖.果糖.麥芽糖甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中.現(xiàn)配現(xiàn)用必須用水浴加熱（5065 C）4 .顏色變化：淺藍色 i棕色f 石專紅色K23脂肪的鑒定：1 .常用材料：花生子葉或向日葵種子2 .試劑：蘇丹田或蘇丹IV染液3 .注意事項：切片要薄.如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰.有的地方模糊。酒精的作用是 洗去浮色需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時間不同4 .顏色變化：

3、橘黃色或紅色K33蛋白質(zhì)的鑒定：1 .常用材料：雞蛋清.黃豆組織樣液.牛奶 精品文檔2 .試劑： 雙縮月尿試劑 （A液：0.1g/ml的NaOH.B液：0.01g/ml的CuSO4）3 .注意事項：先加A液1ml.再加B液4滴（加入過量的雙縮月尿試劑B, CuSO娃 堿性環(huán)境中產(chǎn)生大量藍色 Cu（OH）2沉淀，會遮掩所產(chǎn)生的紫色。）鑒定前.留出一部分組織樣液.以便對比用蛋清時一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮月尿試劑反應(yīng)時，會黏 在試管內(nèi)壁，使得反應(yīng)不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮月尿試劑的順序不能顛倒，先用 A液造成堿性環(huán)境后再加 入B液。4 .顏色變化：紫色K4D淀粉的鑒定：1 .常用材料：

4、馬鈴薯2 .試劑：碘液3 .顏色變化：變藍第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)1 .蛋白質(zhì)的組成元素： C、H。N （P、S、F迷）2 .蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸 （約20種）R OIIHbN C C -OH氨基酸結(jié)構(gòu)通式：H氨基酸的判斷：同時有 氨基（-NHQ 和 竣基（-COOH至少有一個氨基和一個竣基連在 同一個碳原子上組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸白區(qū)別： 睦 的不同3 .蛋白質(zhì)的形成：許多氨基酸分子通過 脫水縮合 形成肽鍵-CO-NH-相連而成肽鏈. 多條肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì)。二肽：由個氨基酸分子通過脫水縮合而形成的肽鏈。多肽：由n （nA3）個氨基酸分子以肽鍵相連而形成的肽鏈。蛋

5、白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸.種類、數(shù)目、排列 順序 不同.構(gòu)成蛋白質(zhì)多肽鏈 的 數(shù)目、空間結(jié)構(gòu).不同.4 .蛋白質(zhì)的計算：.一（1）肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù) =氨基酸數(shù)一肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)分子中至少,含有的 氨基數(shù) 或 少基數(shù) =肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)的相對分工底量=氨基酸的相對分子質(zhì)量之和一 失去的水分子的相對分子質(zhì)量之和 =氨基酸數(shù) x 氨基酸的平均分子質(zhì)量 失去的水分子數(shù) x水的相對分子質(zhì)量（18）精品文檔精品文檔5 .蛋白質(zhì)的功能：生命活動的 主要承擔(dān)者 構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白）催化功能（酶）運輸功能（血紅蛋白）調(diào)節(jié)功能（胰島素、生長激素）免疫功能（抗體）第3節(jié)

6、遺傳信息的攜帶者一一核酸1 .核酸的種類： 脫氧核糖核酸（簡稱DNA核糖核酸（簡稱RNA2 .核酸的功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì) .在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì) 的生物合成中具有極其重要的作用。3 .核酸的組成元素：G H。N P4 .核酸的基本組成單位：核甘酸（1分子核甘酸 由 1分子磷酸、1分子五碳糖 和1分子含氮堿基 組成）精品文檔脫氧核甘酸 （4種） 核甘酸L核糖核甘酸 （4種）圖中1代表磷酸，2代表五碳糖，3代表磷酸1分子磷酸1分子脫氧核糖11分子含氮堿基（A工、G C）r分子磷酸1分子核糖1 I分子含氮堿基（A _U、G C）5 .脫氧核甘酸通過脫水縮合形成脫氧核甘酸長鏈，

7、DN粉子一般由2條脫氧核昔酸長鏈組成6 .核糖核甘酸通過脫水縮合形成核糖核甘酸長鏈，RN砌子一般由1條核糖核甘酸長鏈組成7 .實驗觀察核酸在細胞中的分布精品文檔UO材料：人的口腔上皮細胞K23試劑：甲基綠、l羅紅混合染色劑K3U注意事項：鹽酸的作用：改變細胞膜的通透性 .加速染色劑進入細胞.同時使染色體中的 DNAW蛋白質(zhì)分離.有利于DNAW染色劑結(jié)合。K43現(xiàn)象：甲基綠將細胞核中的DNAfe成綠色。羅紅 將細胞質(zhì)中的RNAfe成紅色。U53結(jié)論：DNA主要分布在 細胞核 中.線粒體、葉綠體 內(nèi)也含有少量的 DNA.RNA主要 分布在 細胞質(zhì) 中.少量存在于 細胞核 中。8 .原核生物和真核生

8、物的遺傳物質(zhì)都是 DNA.病毒的遺傳物質(zhì)是 DNM RNA。9 .在病毒體內(nèi)含 核酸1種；核甘酸4種；堿基4種在細胞內(nèi)含 核酸2種；核甘酸8種；堿基5種10 .核甘酸：脫氧核甘酸（腺喋吟脫氧核甘酸、鳥喋吟脫氧核甘酸、胞喀核脫氧核胞 酸、胸腺一咤脫氧核甘酸）和 核糖核甘酸（腺喋吟核糖核甘酸、鳥喋吟 核糖核甘酸、胞喀咤核糖核甘酸、尿喀咤核糖核甘酸）。11 .堿基：腺喋吟（A）、鳥喋吟（G）、胞喀咤（。、胸腺喀咤（T）、尿喀咤（U）。12 .DNA初步水解一脫氧核甘酸（徹底水解）一磷酸、脫氧核糖、四種堿基、第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類1、組成元素：C、H、O2、功能：細胞的重要成分，也是

9、細胞 主要的能源物質(zhì)3、種類種類分布功能單糖五碳糖核糖（C5H10。4）植物、動物細胞中組成RNA的成分脫氧核糖（C5H10。5）植物、動物細胞中組成DNA的成分六葡萄糖細胞中都有主要的能源物質(zhì)精品文檔碳糖果糖植物細胞中提供育面半乳糖動物細胞中提供育面二糖(Cl2H22O11)麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富都能提供育四蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中植物的儲能物質(zhì)纖維素植物細胞的細胞壁中構(gòu)成細胞壁的主要成分，支持保護細胞。有助于腸道的蠕動糖原肌糖原動物的肌肉組織中人和動物細胞的儲能物質(zhì)肝糖原動物的肝臟中

10、4、麥芽糖是由兩分子的葡萄糖 脫水縮合形成的:蔗糖是由一分子的果糖和一分子的 葡萄糖脫水縮合形成:乳糖是由一分子的半乳糖 和一分子的葡萄糖 脫水縮合形成的, 5、多糖的基本單位是 葡萄糖。二、細胞中的脂質(zhì)1、組成元素：C、H、O有些還有N、P等精品文檔精品文檔2、種類1）脂肪組成元素：只有C、H、O分布：存在人和動物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜 等部位?；ㄉ?、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、甕麻等植物都含有較多的脂肪，都儲存在他們的種子中。功能：細胞中儲存能量（儲存能量最多）的主要物質(zhì)保溫緩沖減壓動物細胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類 相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的 2倍。2）磷脂組成元素：C、H、O、N

11、、P分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子 中含量豐富。功能：構(gòu)成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。3）固醇組成元素：只有C、H、O種類：膽固醇、性激素、維生素 D功能：膽固醇-構(gòu)成動物細胞膜重要成分;參與 人體血液中脂質(zhì)的運輸。性激素-促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成,激發(fā)并 維持第二性征維生素D促進人和動物 腸道對Ca和P的吸收。三、生物大分子以碳鏈為骨架單體和多聚體的概念：生物大分子如 蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核 酸是由許多核甘酸連接而成的。氨基酸、核甘酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多 糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體。第5節(jié)細胞中的無機物一、細胞中的水1、

12、種類：自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在， 可以自由流動，大約占細胞 內(nèi)全部水分的95.5%。結(jié)合水：一部分水 與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。大約占細胞內(nèi)全部 水分的4.5%。2、功能精品文檔結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水:1）是細胞內(nèi)良好的溶劑2）為細胞提供一個液體環(huán)境3）許多生化反應(yīng)有水的參與4）運輸養(yǎng)料和廢物3、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水 可相互轉(zhuǎn)化4、細胞含水量與代謝的關(guān)系自由水/結(jié)合水的比值越高,新陳代謝越 旺盛,生長發(fā)育越 迅速，抗旱、抗寒、 抗熱性能相對較弱自由水/結(jié)合水的比值越低,新陳代謝越緩慢,生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、 抗熱性能相對較強5、鮮種子放在陽光下暴曬，質(zhì)量減輕，自由水散失干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)，說明 失去自由水的種子仍能保持其生理活性干種子不浸泡則不能萌發(fā)，說明 自由水越多，新陳代謝越旺盛干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，說明失去結(jié)合水失去結(jié)合水的種子浸泡后不能萌發(fā)，說明失去結(jié)合水的細胞失去生理活性1、存在形式：離子