新教科版六年級下冊科學(xué)教案 4 物質(zhì)的變化 第3課 發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)

1、第3課發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)(教材P6365)授課時間：_累計_1_課時課題發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)課型新授課教學(xué)目標科學(xué)知識目標1.知道一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)。科學(xué)探究目標1.能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。2.能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。3.能通過觀察、實驗、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。科學(xué)態(tài)度目標1.養(yǎng)成細心觀察、及時記錄的習(xí)慣。2.體會到細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標了解化學(xué)變化對人類生活的影響

2、，知道有些是有益的，有些是有害的。教學(xué)重難點重點：觀察并描述蠟燭燃燒和加熱白砂糖過程中物質(zhì)的變化。難點：對物質(zhì)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)進行觀察、實驗與考證分析。教學(xué)準備為學(xué)生準備：蠟燭、蠟燭底座、火柴、白砂糖、帶木柄的金屬勺、玻璃杯、玻璃片、試管夾、護目鏡、白手套、學(xué)生活動手冊。教師準備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.回顧：（教學(xué)提示：出示上節(jié)課實驗的圖片，引導(dǎo)學(xué)生進行回顧。）像小蘇打與白醋發(fā)生的產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化，我們稱之為化學(xué)變化，而沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化稱為物理變化。2.提問：（教學(xué)提示：出示焦糖圖片。）這是在廚房中制作出的焦糖，你們知道焦糖是怎么制成的嗎？（預(yù)設(shè)：由白砂糖加熱得來的。）這

3、個變化是物理變化還是化學(xué)變化呢？為什么？（預(yù)設(shè)：是物理變化，因為焦糖還是糖，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)；是化學(xué)變化，因為白砂糖變成焦糖發(fā)生了顏色的變化，焦糖是新物質(zhì)。）3.揭題：是否產(chǎn)生新物質(zhì)是辨別化學(xué)變化和物理變化的關(guān)鍵。你們能通過實驗來證明自己的猜測嗎？如何通過實驗發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)的產(chǎn)生呢?這節(jié)課，我們就來通過實驗發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)。（板書：發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)）聚焦【設(shè)計意圖】通過簡單地回顧，利用焦糖話題引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)觀察廚房中物質(zhì)的變化;對如何證實猜想，如何通過實驗發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)設(shè)問，啟發(fā)學(xué)生學(xué)會從實驗中尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。探索與研討探索一：蠟燭的燃燒1.提問：同學(xué)們都見過點燃的蠟燭，你們來簡單地說一說蠟燭燃

4、燒時發(fā)生了哪些變化？（預(yù)設(shè)：蠟燭燃燒時會熔化；蠟燭燃燒時會發(fā)光、發(fā)熱；蠟燭燃燒時會變得越來越短；）2.過渡：蠟燭燃燒的過程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)嗎？它是化學(xué)變化嗎？接下來，我們用實驗來探究一下。3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，并完成實驗幫助卡。4.提問：通過觀察實驗現(xiàn)象，大家現(xiàn)在認為蠟燭燃燒的過程中發(fā)生了什么變化？理由是什么？（預(yù)設(shè)：發(fā)生了化學(xué)變化，因為有水和炭黑等新物質(zhì)產(chǎn)生，但同時也發(fā)生了物理變化，因為在燃燒過程中，蠟燭有熔化和凝固現(xiàn)象。）5.小結(jié)：蠟燭燃燒不但會發(fā)出光和熱，還會產(chǎn)生水、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭燃燒的過程中發(fā)生了化學(xué)變化。物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時，通常會伴有物理變化。探索二：加熱白砂糖1

5、.過渡：白砂糖在被加熱成焦糖的過程中，到底發(fā)生的是化學(xué)變化還是物理變化，接下來我們也將用實驗進行探究。2.提問：在加熱白砂糖的過程中，我們主要觀察什么？（預(yù)設(shè)：觀察白砂糖的變化，包括顏色、氣味、狀態(tài)等。）探索與研討3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，并完成實驗幫助卡。4.提問：白砂糖最后變成的黑色物質(zhì)是新物質(zhì)嗎？你們是怎么知道的？（預(yù)設(shè)：我們把黑色物質(zhì)放在水里，發(fā)現(xiàn)它不溶于水，說明是一種新物質(zhì)。）5.小結(jié)：白砂糖在加熱過程中，首先會熔化，接著顏色逐漸變黃，然后越來越深，同時產(chǎn)生氣泡，最后變成黑色固體并伴有特殊氣味。黑色固體是新物質(zhì)，氣味來自散發(fā)到空氣中的新物質(zhì)。因此，白砂糖在加熱過程中，既發(fā)生了物

6、理變化，又發(fā)生了化學(xué)變化。探索三：更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化1.過渡：（教學(xué)提示：出示鋼鐵生銹、用面粉烘制蛋糕、蝦被煮熟后變紅的圖片。）產(chǎn)生新物質(zhì)的變化無處不在，你們能發(fā)現(xiàn)它們嗎？2.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生閱讀下列資料，從資料中提取有用信息并填寫表格。探索與研討研討匯報拓展與小結(jié)1.小結(jié)：一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時一定有新物質(zhì)產(chǎn)生。2.拓展：課后設(shè)計并動手實驗，觀察火柴燃燒時的現(xiàn)象，查閱資料判斷產(chǎn)生的新物質(zhì)。板書設(shè)計教學(xué)反思探索一，借助玻璃杯和玻璃片觀察蠟燭在燃燒過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生用實驗的方法發(fā)現(xiàn)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)。探索二，利用活動幫助卡引導(dǎo)學(xué)生觀察白砂糖在加熱過程中的狀態(tài)、顏色、氣味等特征的變化，從而認識到白砂糖在加熱過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)，發(fā)生了化學(xué)變化，同時也發(fā)生了物理變化。探索三，引導(dǎo)學(xué)生對生活中更多物質(zhì)的變化現(xiàn)象進行觀察與描述，發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)生新物質(zhì)的證據(jù)，體現(xiàn)科學(xué)學(xué)習(xí)的延續(xù)性。課后作業(yè)見“狀元成才路”系列叢書創(chuàng)優(yōu)作業(yè)100分對應(yīng)課時訓(xùn)練P49第四題。四、元元通過加熱白砂糖來研究變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)，請你幫她回答下列問題。實驗材料：長柄金屬勺、白砂糖、蠟燭、火柴、盛有水的盤子。實驗步驟：用長柄金屬勺取一小勺白砂糖，小心地移到蠟燭火焰的外焰上加熱。當加熱結(jié)束后，把長柄金屬勺放到盛有水的盤子里。2.判斷下列變化屬于化學(xué)