健康飲食教案

1、健康飲食始于飲食【教育目標(biāo)】1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)，關(guān)注飲食安全問(wèn)題2、掌握飲食健康知識(shí)，懂得怎么樣吃的健康、安全、科學(xué)、文明3、通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)飲食健康的觀念，養(yǎng)成合理飲食和關(guān)注食品安全的好習(xí)慣?！窘逃攸c(diǎn)】認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要意義，關(guān)注食品安全問(wèn)題?！窘逃y點(diǎn)】培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)?！窘逃^(guò)程】一、導(dǎo)入:看到題目大家知道今天的課跟什么有關(guān)呢？生:飲食。恩，關(guān)于飲食最近各大報(bào)紙都在報(bào)道什么知道嗎？飲食安全問(wèn)題的一些例子：利用多媒體看幾副圖片和新聞，關(guān)于一些領(lǐng)導(dǎo)街頭買柑橘的，還有奶粉事件的一些新聞，眼下吃什么，怎么吃成了一個(gè)大問(wèn)題？今天我們一起來(lái)學(xué)學(xué)怎樣吃出個(gè)快

2、樂(lè)的人生。二、教學(xué)過(guò)程：1、食品安全(我們應(yīng)該吃什么以討論的形式開(kāi)展我們每天都要吃飯，吃東西,但吃也有很大的學(xué)問(wèn)，也許一不小心就吃出問(wèn)題來(lái)了呢？(1、首先我們請(qǐng)同學(xué)來(lái)談?wù)勂綍r(shí)都了吃了哪些食品，最喜歡吃哪些零食健康飲食教案生：吃飯，零食。師:有哪些零食呢？生:糖的產(chǎn)，方便面，可樂(lè)，爆米花,糖?？師:請(qǐng)學(xué)生談?wù)勥@些食品多吃好會(huì)怎么樣？生1?祚2?(2了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃這些垃圾食品根據(jù)剛才一個(gè)階段的討論得出的(3購(gòu)買食品時(shí)要注意哪些問(wèn)題？生:略教師總結(jié)：(4食品安全知識(shí)講座：每一組有一位代表來(lái)講幾點(diǎn)食品安全知識(shí)。(事先準(zhǔn)備:包括有毒菌類的介紹；鮮肉、鮮魚、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮不熟

3、會(huì)中毒，霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)；建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，防止污染水域中的生物，再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等2、合理飲食，切勿暴飲暴食(我們應(yīng)該怎么吃健康飲食教學(xué)目的：教育學(xué)生要吃好一日三餐，讓學(xué)生明白食物與成長(zhǎng)的關(guān)系教學(xué)重點(diǎn)：一日三餐要定時(shí)定量，防止暴飲暴食。教學(xué)難點(diǎn)：偏食、挑食對(duì)身體的危害。教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：、新課引入二、新課：老師:引導(dǎo)學(xué)生回答汽車跑要汽油，你們兒童要長(zhǎng)高長(zhǎng)大要什么？學(xué)生:要吃飯，要吃飽，吃好才能長(zhǎng)大。老師:對(duì)。一日三餐要吃好剛才聽(tīng)錄音主要講什么？學(xué)生:吃飯要有規(guī)律。（一我們要養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣，不要暴飲暴食

4、。（出示掛圖，讓學(xué)生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例:圖里有什么？是吃什么飯的時(shí)候？分別讓34個(gè)學(xué)生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。老師:一般早飯上午7時(shí)左右進(jìn)食，午飯中午12時(shí)左右進(jìn)食，晚飯下午7時(shí)左右進(jìn)食。暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過(guò)多過(guò)快，影響胃腸的消化和吸收，還會(huì)引起胃痛、腹瀉，影響健康。學(xué)生:練習(xí)分別請(qǐng)一個(gè)同學(xué)做動(dòng)作，另一個(gè)同學(xué)猜動(dòng)作的含義。1、時(shí)鐘指6時(shí)30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動(dòng)作。時(shí)針撥到7時(shí)，坐下做吃飯動(dòng)作，后背書包上學(xué)。（早飯7時(shí)左右進(jìn)食2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到12時(shí)。與上午7時(shí)相隔幾小時(shí)？（午飯中午12時(shí)

5、，相隔5小時(shí)3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到6時(shí),與中午12時(shí)相隔幾小時(shí)，（晚飯下午6時(shí)，相隔6個(gè)小時(shí)4、34瓶可口可樂(lè)、炸薯?xiàng)l、肯德雞的字畫動(dòng)作快吃，后打隔，摸著腹部,痛苦表情，（暴飲暴食，胃痛。老師:剛才8位同學(xué)表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理？學(xué)生：（教師指著黑板板書（一，學(xué)生齊讀2次。（二飲食不能偏食和挑食老師:因?yàn)楦鞣N食品所含的營(yíng)養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會(huì)使一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)又得不到補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,影響身體健康。所以我們的膳食中食物種

6、類必須豐富多樣，合理搭配。你們?cè)绮统允裁?？（?qǐng)56個(gè)同學(xué)講，相同的不要重復(fù)；歸納后出示彩色字條。星期一:面包、牛奶。星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。星期三:腸粉、肉丸、粥。星期四:咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。星期五:瘦肉、青菜、面條。總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。三、鞏固練習(xí)1、日常生活你喜歡吃什么？不喜歡吃什么？對(duì)不對(duì)？2、一日吃多少餐？在什么時(shí)候吃？（各請(qǐng)23個(gè)同學(xué)回答3、聽(tīng)配樂(lè)錄音吃飯也要有規(guī)律飲食健康教育主題班會(huì)教案飲食健康教育主題班會(huì)教案四、小結(jié)同學(xué)們:這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時(shí)定量,食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要

7、偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎？（把（一、（二、再念一遍附：配樂(lè)錄音吃飯也要有規(guī)律”略教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)開(kāi)展實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣，并通過(guò)探究，了解不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。3、通過(guò)調(diào)查、分析，學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)探究，鍛煉獨(dú)立找到解決問(wèn)題方法的能力及與他人合作，交流等能力。教學(xué)準(zhǔn)備：搜集一些關(guān)于飲食與健康”的資料。教學(xué)過(guò)程：一、情境導(dǎo)入：1、麥當(dāng)勞、肯德基店你們喜歡吃這里的食品嗎？讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)一說(shuō)吃過(guò)哪些食品。2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國(guó)外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱為洋快餐。3、如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢？先在小組內(nèi)說(shuō)一說(shuō)，你是怎么知道的？研究表明發(fā)達(dá)國(guó)家癌癥禍患長(zhǎng)期危害的根源在于高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食4、洋快餐的危害小結(jié):洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒(méi)有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說(shuō)的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課，