任務(wù)一認(rèn)識(shí)影響商品質(zhì)量的因素

1、項(xiàng)目四項(xiàng)目四 商品養(yǎng)護(hù)商品養(yǎng)護(hù)2 金屬銹蝕金屬銹蝕 商品霉變商品霉變 蟲(chóng)蛀蟲(chóng)蛀 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)影響商品質(zhì)量的因素1 1商品的物理性質(zhì)商品的物理性質(zhì)2 2商品的機(jī)械性質(zhì)商品的機(jī)械性質(zhì)3 3商品的化學(xué)性質(zhì)商品的化學(xué)性質(zhì)4 4商品的化學(xué)成分商品的化學(xué)成分5 5商品的結(jié)構(gòu)商品的結(jié)構(gòu) 一、影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)部因素（一）商品的物理性質(zhì)（一）商品的物理性質(zhì)（1 1）商品的吸濕性）商品的吸濕性 商品吸濕性是指商品吸收和放出水商品吸濕性是指商品吸收和放出水分的特性。具有吸濕性的商品在潮濕的分的特性。具有吸濕性的商品在潮濕的環(huán)境中能吸收水分，在干燥的環(huán)境中能環(huán)境中能吸收水分，在干燥的環(huán)境中能放出水分。放出水分。

2、（2 2）商品的導(dǎo)熱性）商品的導(dǎo)熱性 商品的導(dǎo)熱性是指物體傳遞商品的導(dǎo)熱性是指物體傳遞熱能的性質(zhì)。熱能的性質(zhì)。（3 3）商品的耐熱性）商品的耐熱性 商品的耐熱性是指商品耐溫度變化商品的耐熱性是指商品耐溫度變化而不致被破壞或顯著降低強(qiáng)度的性質(zhì)。而不致被破壞或顯著降低強(qiáng)度的性質(zhì)。 （4 4）商品的透氣性與透水性）商品的透氣性與透水性 透氣性是指商品能被水蒸氣透過(guò)的性透氣性是指商品能被水蒸氣透過(guò)的性質(zhì)，透水性是指商品能被液體水透過(guò)的性質(zhì)，透水性是指商品能被液體水透過(guò)的性質(zhì)。質(zhì)。 （5 5）商品的彈性）商品的彈性 彈性是指物體承受外力作用時(shí)發(fā)生彈性是指物體承受外力作用時(shí)發(fā)生形變的性質(zhì)，彈性較大的商品在

3、儲(chǔ)存中不形變的性質(zhì)，彈性較大的商品在儲(chǔ)存中不易發(fā)生破碎和變相的現(xiàn)象，易發(fā)生破碎和變相的現(xiàn)象， 但超過(guò)了彈性變形值則但超過(guò)了彈性變形值則 會(huì)發(fā)生塑性變形。會(huì)發(fā)生塑性變形。（6 6）沸點(diǎn)）沸點(diǎn) 液體商品的沸點(diǎn)直接影響商品液體商品的沸點(diǎn)直接影響商品的揮發(fā)速度，液體商品的沸點(diǎn)越的揮發(fā)速度，液體商品的沸點(diǎn)越低，儲(chǔ)存中越易產(chǎn)生揮發(fā)，從而低，儲(chǔ)存中越易產(chǎn)生揮發(fā)，從而造成商品中的有效成分的減少和造成商品中的有效成分的減少和重量的降低。重量的降低。（二）（二） 商品的機(jī)械性質(zhì)商品的機(jī)械性質(zhì) 商品的機(jī)械性質(zhì)是指商品商品的機(jī)械性質(zhì)是指商品的的形態(tài)、結(jié)構(gòu)形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力作用在外力作用下的反應(yīng)。下的反應(yīng)。 商品的這種性

4、質(zhì)與其質(zhì)量商品的這種性質(zhì)與其質(zhì)量關(guān)系極為密切，是體現(xiàn)關(guān)系極為密切，是體現(xiàn)適適用性、堅(jiān)固耐久性用性、堅(jiān)固耐久性和外觀和外觀的重要內(nèi)容，它包括商品的重要內(nèi)容，它包括商品的的彈性、可塑性、強(qiáng)力、彈性、可塑性、強(qiáng)力、韌性、脆性韌性、脆性等。等。（三）商品的化學(xué)性質(zhì)（三）商品的化學(xué)性質(zhì) 商品的化學(xué)性質(zhì)商品的化學(xué)性質(zhì)是指商品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及商是指商品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及商品在光、熱、氧、酸、堿、溫度、濕度等作用品在光、熱、氧、酸、堿、溫度、濕度等作用下，發(fā)生改變商品本質(zhì)相關(guān)的性質(zhì)。包括商品下，發(fā)生改變商品本質(zhì)相關(guān)的性質(zhì)。包括商品的化學(xué)穩(wěn)定性、毒性、腐蝕性、燃燒性、爆炸的化學(xué)穩(wěn)定性、毒性、腐蝕性、燃燒性、爆炸性

5、等。性等。 （1 1）商品的化學(xué)穩(wěn)定）商品的化學(xué)穩(wěn)定性性 （2 2）商品的毒性）商品的毒性 （3 3）商品的腐蝕性）商品的腐蝕性 （4 4）商品的燃燒性）商品的燃燒性 （5 5）商品的爆炸性）商品的爆炸性（1 1）商品的化學(xué)穩(wěn)定性）商品的化學(xué)穩(wěn)定性商品的化學(xué)穩(wěn)定性是指商品受外界因素作用，商品的化學(xué)穩(wěn)定性是指商品受外界因素作用，在一定范圍內(nèi)，在一定范圍內(nèi)，不易不易發(fā)生分解、氧化或其他發(fā)生分解、氧化或其他變化變化的性質(zhì)。的性質(zhì)。（2 2）商品的毒性）商品的毒性商品的毒性是指某些商品能破壞有機(jī)體生理功商品的毒性是指某些商品能破壞有機(jī)體生理功能的性質(zhì)。具有毒性的商品，主要是用作能的性質(zhì)。具有毒性的商品

6、，主要是用作醫(yī)醫(yī)藥、藥、氰化物氰化物、農(nóng)藥以及化工商品、農(nóng)藥以及化工商品等。等。（3 3）商品的腐蝕性）商品的腐蝕性商品的腐蝕性是指某些商品能對(duì)其他物質(zhì)發(fā)生商品的腐蝕性是指某些商品能對(duì)其他物質(zhì)發(fā)生破壞性的化學(xué)性質(zhì)，如硫酸能吸收動(dòng)植物商破壞性的化學(xué)性質(zhì)，如硫酸能吸收動(dòng)植物商品中的水分，使它們碳化而變黑。品中的水分，使它們碳化而變黑。 氰化物例子氰化物例子 一工作人員使用氰化鉀后，一工作人員使用氰化鉀后，在拿茶碗喝茶時(shí)，不知不覺(jué)的在拿茶碗喝茶時(shí)，不知不覺(jué)的把沾到手上的氰化鉀吞食了。把沾到手上的氰化鉀吞食了。約經(jīng)過(guò)半分鐘，眼睛眩暈發(fā)黑，約經(jīng)過(guò)半分鐘，眼睛眩暈發(fā)黑，叫做叫做“氰酸鉀氰酸鉀”中毒癥狀，同

7、中毒癥狀，同時(shí)很快失去知覺(jué)。附近的同事時(shí)很快失去知覺(jué)。附近的同事發(fā)現(xiàn)后，立刻把他送到醫(yī)院進(jìn)發(fā)現(xiàn)后，立刻把他送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃才得救。行洗胃才得救。（4 4）商品的燃燒性）商品的燃燒性有些商品性質(zhì)活潑，發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)時(shí)常拌有熱、光有些商品性質(zhì)活潑，發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)時(shí)常拌有熱、光同時(shí)發(fā)生的性質(zhì)，這一現(xiàn)象稱為商品的燃燒性。具有同時(shí)發(fā)生的性質(zhì)，這一現(xiàn)象稱為商品的燃燒性。具有這一性質(zhì)的商品被稱為易燃商品。常見(jiàn)的易燃商品有這一性質(zhì)的商品被稱為易燃商品。常見(jiàn)的易燃商品有紅磷、火柴、松香、汽油等低分子有機(jī)物。易燃商品紅磷、火柴、松香、汽油等低分子有機(jī)物。易燃商品在儲(chǔ)存中應(yīng)注意防火。在儲(chǔ)存中應(yīng)注意防火。（5 5

8、）商品的爆炸性）商品的爆炸性爆炸是物質(zhì)由一種狀態(tài)迅速變化為另一種爆炸是物質(zhì)由一種狀態(tài)迅速變化為另一種狀態(tài)，并在瞬息間以機(jī)械功的形式放出大量狀態(tài)，并在瞬息間以機(jī)械功的形式放出大量能量的現(xiàn)象。能夠發(fā)生爆炸的商品要有嚴(yán)格能量的現(xiàn)象。能夠發(fā)生爆炸的商品要有嚴(yán)格的管理制度和辦法，專庫(kù)儲(chǔ)存。的管理制度和辦法，專庫(kù)儲(chǔ)存。（四）（四） 商品的化學(xué)成分商品的化學(xué)成分（1 1）商品的無(wú)機(jī)成分）商品的無(wú)機(jī)成分商品的無(wú)機(jī)成分是指構(gòu)成成分中不含碳，但包括碳的商品的無(wú)機(jī)成分是指構(gòu)成成分中不含碳，但包括碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽，如化肥、部分農(nóng)藥商品等。氧化物、碳酸及碳酸鹽，如化肥、部分農(nóng)藥商品等。無(wú)機(jī)性成分的商品，按其元素

9、的種類及其結(jié)合形式，無(wú)機(jī)性成分的商品，按其元素的種類及其結(jié)合形式，分為單質(zhì)商品、化合物、混合物等三大類。分為單質(zhì)商品、化合物、混合物等三大類。（2 2）商品的有機(jī)成分）商品的有機(jī)成分 商品的有機(jī)成分是指以含碳的有機(jī)化合物為其成商品的有機(jī)成分是指以含碳的有機(jī)化合物為其成分，但不包括碳的氧化物，碳酸與碳酸鹽。分，但不包括碳的氧化物，碳酸與碳酸鹽。 如棉、如棉、毛、絲、麻及其制品，化纖、塑料、橡膠制品、石毛、絲、麻及其制品，化纖、塑料、橡膠制品、石油產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)化肥、木制品、皮革、蔬油產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)化肥、木制品、皮革、蔬菜、水果、食品等。菜、水果、食品等。 這類商品成分中，結(jié)合形式也不

10、相同，這類商品成分中，結(jié)合形式也不相同，有的是化合物，有的是混合物。有的是化合物，有的是混合物。（3 3）商品成分中的雜質(zhì)）商品成分中的雜質(zhì) 單一成分的商品極少，多數(shù)商品含雜單一成分的商品極少，多數(shù)商品含雜質(zhì)，而成分絕對(duì)純的商品很罕見(jiàn)。商品質(zhì)，而成分絕對(duì)純的商品很罕見(jiàn)。商品成分有主要成分與雜質(zhì)之分。成分有主要成分與雜質(zhì)之分。 主要成分決定著商品的性能、用途與主要成分決定著商品的性能、用途與質(zhì)量，而雜質(zhì)則影響著商品的質(zhì)量，而雜質(zhì)則影響著商品的 性能、用途與質(zhì)量，給儲(chǔ)存帶來(lái)性能、用途與質(zhì)量，給儲(chǔ)存帶來(lái) 不利影響。不利影響。（五）商品的結(jié)構(gòu)（五）商品的結(jié)構(gòu) 商品的種類繁多，各種商品有各種不同形商品的

11、種類繁多，各種商品有各種不同形態(tài)的結(jié)構(gòu)，概括起來(lái)，可分為態(tài)的結(jié)構(gòu)，概括起來(lái)，可分為外觀形態(tài)外觀形態(tài)和和內(nèi)部?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)兩大類。兩大類。 商品的外觀形態(tài)多種多樣，在保管時(shí)應(yīng)根商品的外觀形態(tài)多種多樣，在保管時(shí)應(yīng)根據(jù)其體形結(jié)構(gòu)合理安排倉(cāng)容，科學(xué)據(jù)其體形結(jié)構(gòu)合理安排倉(cāng)容，科學(xué)地進(jìn)行堆碼，以保證商品質(zhì)量的完好。地進(jìn)行堆碼，以保證商品質(zhì)量的完好。 商品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，即構(gòu)成商品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，即構(gòu)成商品原材料的成分結(jié)構(gòu)，屬于商品原材料的成分結(jié)構(gòu)，屬于商品體的分子及原子結(jié)構(gòu)，是商品體的分子及原子結(jié)構(gòu)，是人的肉眼看不到的必須借助于人的肉眼看不到的必須借助于各種儀器來(lái)進(jìn)行分析觀察。各種儀器來(lái)進(jìn)行分析觀察。結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)

12、有很大差別。結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)有很大差別。一、影響庫(kù)存物變化的內(nèi)因一、影響庫(kù)存物變化的內(nèi)因 1. 1. 物品的物理性質(zhì)物品的物理性質(zhì): :主要包括吸濕性、導(dǎo)熱性、耐主要包括吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣性等。熱性、透氣性等。 2. 2. 物品的機(jī)械性質(zhì)物品的機(jī)械性質(zhì): :包括物品的彈性、可塑性、強(qiáng)包括物品的彈性、可塑性、強(qiáng)力、韌性、脆性等。力、韌性、脆性等。 3.3.物品的化學(xué)性質(zhì)物品的化學(xué)性質(zhì): :物品的化學(xué)穩(wěn)定性、物品的毒性、物品的化學(xué)穩(wěn)定性、物品的毒性、腐蝕性、燃燒性等。腐蝕性、燃燒性等。 4.4.化學(xué)成分化學(xué)成分 5.5.物品的結(jié)構(gòu)物品的結(jié)構(gòu)總結(jié)總結(jié)影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)部因素二、影響物品質(zhì)量

13、變化的二、影響物品質(zhì)量變化的外因外因 空氣中的氧空氣中的氧 空氣中約含有空氣中約含有2121左右的氧氣，氧左右的氧氣，氧氣非常活潑，能和許多商品發(fā)生反應(yīng)并對(duì)氣非常活潑，能和許多商品發(fā)生反應(yīng)并對(duì)商品質(zhì)量變化影響很大。如商品質(zhì)量變化影響很大。如氧氣可以加速氧氣可以加速金屬商品銹蝕金屬商品銹蝕；氧氣是好氣性微生物活動(dòng)；氧氣是好氣性微生物活動(dòng)的必備條件，易使有機(jī)體商品發(fā)生霉腐；的必備條件，易使有機(jī)體商品發(fā)生霉腐； 氧氣是害蟲(chóng)賴以生存的基礎(chǔ)，是倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)氧氣是害蟲(chóng)賴以生存的基礎(chǔ)，是倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)發(fā)育的必要條件；發(fā)育的必要條件； 氧氣是氧氣是助燃劑助燃劑，不利，不利于危險(xiǎn)品的安全儲(chǔ)存；在油脂的酸敗、鮮于危險(xiǎn)品的安

14、全儲(chǔ)存；在油脂的酸敗、鮮活商品的分解、變質(zhì)中，氧氣都是積極參活商品的分解、變質(zhì)中，氧氣都是積極參與者。與者。 因此，在養(yǎng)護(hù)中，對(duì)于受氧氣影響比較因此，在養(yǎng)護(hù)中，對(duì)于受氧氣影響比較大的商品，要采取各種方法如大的商品，要采取各種方法如浸泡、密封、浸泡、密封、充氮等隔絕氧氣充氮等隔絕氧氣。日光：日光：日光中含有日光中含有紫外線、紅外線紫外線、紅外線等，它對(duì)商品起著正等，它對(duì)商品起著正反兩方面的作用：反兩方面的作用：一方面，一方面，日光能夠加速受潮商日光能夠加速受潮商品的水分蒸發(fā)，殺死殺傷微生物和商品害蟲(chóng)，在品的水分蒸發(fā)，殺死殺傷微生物和商品害蟲(chóng)，在一定程度上有利于商品的保護(hù)；但是一定程度上有利于商品

15、的保護(hù)；但是另一方面，另一方面，某些商品在日光的直接照射下，又會(huì)發(fā)生質(zhì)量變某些商品在日光的直接照射下，又會(huì)發(fā)生質(zhì)量變化。如日光能使酒類渾濁、油脂加速酸敗、橡膠化。如日光能使酒類渾濁、油脂加速酸敗、橡膠塑料制品迅速老化、紙張發(fā)黃變脆、色布退色、塑料制品迅速老化、紙張發(fā)黃變脆、色布退色、藥品變質(zhì)、相機(jī)膠卷感光等。因此，要根據(jù)各種藥品變質(zhì)、相機(jī)膠卷感光等。因此，要根據(jù)各種不同商品的特性，注意避免或減少日光的照射。不同商品的特性，注意避免或減少日光的照射。 微生物與生物危害：微生物與生物危害： 微生物是商品霉腐微生物是商品霉腐的前提條件。微的前提條件。微生物在生命活動(dòng)過(guò)程中會(huì)分泌各種酶，生物在生命活動(dòng)

16、過(guò)程中會(huì)分泌各種酶，利用它利用它把商品中的蛋白質(zhì)、糖類、脂把商品中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、有機(jī)酸等物質(zhì)分解肪、有機(jī)酸等物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的物質(zhì)為簡(jiǎn)單的物質(zhì)再加以吸收利用，從而使商品受到再加以吸收利用，從而使商品受到破破壞、變質(zhì)、喪失其使用價(jià)值壞、變質(zhì)、喪失其使用價(jià)值。 常見(jiàn)危害商品的微生物主要是一些常見(jiàn)危害商品的微生物主要是一些腐腐敗性細(xì)菌、酵母菌和霉菌敗性細(xì)菌、酵母菌和霉菌。特別是霉。特別是霉菌，它是引起絕大部分菌，它是引起絕大部分日用工業(yè)品、日用工業(yè)品、紡織品和食品紡織品和食品霉變霉變的主要根源，對(duì)纖的主要根源，對(duì)纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，維素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，具有較強(qiáng)的分解能

17、力。具有較強(qiáng)的分解能力。 說(shuō)說(shuō)哪些物品怕太熱？哪些物品怕太冷？說(shuō)說(shuō)哪些物品怕太熱？哪些物品怕太冷？有的商品怕熱，例如蠟等，如果儲(chǔ)存溫度超過(guò)要求（3035）就會(huì)發(fā)粘、熔化或變質(zhì)。有的商品怕凍，如：醫(yī)藥針劑、水果等，則會(huì)因庫(kù)存溫度過(guò)低凍結(jié)、沉淀或失效。例如：蘋(píng)果貯藏在1比在45貯藏時(shí)壽命要延長(zhǎng)一倍。但貯藏溫度過(guò)低，可引起果實(shí)凍結(jié)或生理失調(diào)，也會(huì)縮短貯藏壽命。 溫度：溫度： 一般商品在一般商品在常溫常溫下，都比較穩(wěn)定；下，都比較穩(wěn)定；高溫高溫能夠促進(jìn)商品的揮發(fā)、滲漏、能夠促進(jìn)商品的揮發(fā)、滲漏、熔化等物理變化及各種化學(xué)變化；熔化等物理變化及各種化學(xué)變化；而而低溫低溫又容易引起某些商品的凍結(jié)、又容易引起

18、某些商品的凍結(jié)、沉淀等變化；沉淀等變化；溫度忽高忽低溫度忽高忽低，會(huì)影，會(huì)影響到商品質(zhì)量的穩(wěn)定性。此外，響到商品質(zhì)量的穩(wěn)定性。此外，溫溫度適宜時(shí)度適宜時(shí)會(huì)給微生物和倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的會(huì)給微生物和倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造有利條件，加速商品生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造有利條件，加速商品腐敗變質(zhì)和蟲(chóng)蛀。因此，腐敗變質(zhì)和蟲(chóng)蛀。因此，控制和調(diào)控制和調(diào)節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)商品的溫度節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)商品的溫度是商品養(yǎng)護(hù)的重是商品養(yǎng)護(hù)的重要工作內(nèi)容之一。要工作內(nèi)容之一。說(shuō)說(shuō)哪些物品怕潮濕？哪些物品怕干燥？說(shuō)說(shuō)哪些物品怕潮濕？哪些物品怕干燥？濕度：空氣的干濕程度稱為空氣濕度。濕度：空氣的干濕程度稱為空氣濕度。 濕度濕度下降下降（低于（低于3030），將使商品因

19、放出水分，將使商品因放出水分而降低含水量，減輕重量。如水果、蔬菜、肥皂而降低含水量，減輕重量。如水果、蔬菜、肥皂等會(huì)發(fā)生萎蔫或干縮變形，紙張、皮革制品等失等會(huì)發(fā)生萎蔫或干縮變形，紙張、皮革制品等失水過(guò)多，會(huì)發(fā)生干裂或脆損；水過(guò)多，會(huì)發(fā)生干裂或脆損； 濕度濕度增高增高（超過(guò)超過(guò)7575），商品含水量，商品含水量和重量相應(yīng)增加，如食糖、食鹽、化和重量相應(yīng)增加，如食糖、食鹽、化肥等易溶性商品結(jié)塊、膨脹或進(jìn)一步肥等易溶性商品結(jié)塊、膨脹或進(jìn)一步溶化，鋼鐵制品生銹，紡織品、竹木溶化，鋼鐵制品生銹，紡織品、竹木制品、卷煙等發(fā)生霉變或被蟲(chóng)蛀等。制品、卷煙等發(fā)生霉變或被蟲(chóng)蛀等。濕度濕度適宜適宜，可保持商品的正常

20、含水量、，可保持商品的正常含水量、外形或體態(tài)結(jié)構(gòu)和重量。外形或體態(tài)結(jié)構(gòu)和重量。衛(wèi)生條件與倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)衛(wèi)生條件與倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)： 衛(wèi)生條件不良，不僅使衛(wèi)生條件不良，不僅使灰塵、油垢、垃圾、腥臭灰塵、油垢、垃圾、腥臭等污染商品，造成某些外觀疵點(diǎn)和異味感染，而且還等污染商品，造成某些外觀疵點(diǎn)和異味感染，而且還為微生物、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)等創(chuàng)造了活動(dòng)場(chǎng)所。因此一定要為微生物、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)等創(chuàng)造了活動(dòng)場(chǎng)所。因此一定要搞好儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生工作，保持商品本身的衛(wèi)生，搞好儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生工作，保持商品本身的衛(wèi)生，防防止商品之間的感染止商品之間的感染。 倉(cāng)庫(kù)蟲(chóng)倉(cāng)庫(kù)蟲(chóng)鼠蟻鼠蟻不僅毀壞商品和倉(cāng)庫(kù)建筑，不僅毀壞商品和倉(cāng)庫(kù)建筑，還會(huì)污染商品和環(huán)境

21、，甚至傳播疾病。還會(huì)污染商品和環(huán)境，甚至傳播疾病。有害氣體有害氣體 大氣中的有害氣體，主要大氣中的有害氣體，主要來(lái)自煤、石油、來(lái)自煤、石油、天然氣天然氣。煤氣等燃料放出的煙塵煤氣等燃料放出的煙塵和工業(yè)生產(chǎn)過(guò)和工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的程中的粉塵、廢氣粉塵、廢氣。對(duì)空氣的污染，主要是二。對(duì)空氣的污染，主要是二氧化碳、二氧化硫、硫化氫、氯化氫和氮化物氧化碳、二氧化硫、硫化氫、氯化氫和氮化物等氣體。等氣體。 商品儲(chǔ)存在有害氣體濃度大的商品儲(chǔ)存在有害氣體濃度大的空氣中，其質(zhì)量變化明顯。如空氣中，其質(zhì)量變化明顯。如二氧二氧化硫氣體化硫氣體，溶于水能生成亞硫酸，溶于水能生成亞硫酸，當(dāng)它當(dāng)它遇到含水量較大遇到含水量較

22、大的商品時(shí)，能的商品時(shí)，能強(qiáng)烈地強(qiáng)烈地腐蝕商品腐蝕商品的有機(jī)物。在金屬的有機(jī)物。在金屬電化學(xué)腐蝕中，二氧化硫是構(gòu)成腐電化學(xué)腐蝕中，二氧化硫是構(gòu)成腐蝕的重要介質(zhì)之一，因此蝕的重要介質(zhì)之一，因此金屬商品金屬商品必須遠(yuǎn)離二氧化硫必須遠(yuǎn)離二氧化硫發(fā)源地。發(fā)源地。 (1)(1)保管場(chǎng)所選擇不合理保管場(chǎng)所選擇不合理 (2) (2) 包裝不合理包裝不合理 (3) (3) 裝卸搬運(yùn)不合理裝卸搬運(yùn)不合理 (4) (4) 堆碼苫墊不合理堆碼苫墊不合理 (5) (5) 違章作業(yè)違章作業(yè) （6 6）儲(chǔ)存期）儲(chǔ)存期想想除了上述的因素以外，還有其他因素想想除了上述的因素以外，還有其他因素 嗎？嗎？補(bǔ)充：放射性物質(zhì)放射性物

23、質(zhì) 放射性物質(zhì)是那些能自然的向外輻射能量，發(fā)放射性物質(zhì)是那些能自然的向外輻射能量，發(fā)出射線的物質(zhì)。一般都是出射線的物質(zhì)。一般都是原子質(zhì)量原子質(zhì)量很高的金屬，像很高的金屬，像钚钚 ，鈾等，鈾等 。 放射性物質(zhì)放出的射線可分為四種：放射性物質(zhì)放出的射線可分為四種：射線射線，也叫甲種射線；也叫甲種射線；射線射線，也叫乙種射線；，也叫乙種射線；射線射線，也叫丙種射線；還有也叫丙種射線；還有中子流中子流。 各種射線對(duì)人體的危害都大。許多放射性物品各種射線對(duì)人體的危害都大。許多放射性物品毒性毒性很大，很大， 不能用化學(xué)方法中和使其不放出射線，不能用化學(xué)方法中和使其不放出射線，只能設(shè)法把放射性物質(zhì)清除或者用適當(dāng)清除或者用只能設(shè)法把放射性物質(zhì)清除或者用適當(dāng)清除或者用適當(dāng)?shù)牟牧嫌枰晕掌帘?。適當(dāng)?shù)牟牧嫌枰晕掌帘巍Ｃ绹?guó)向日本投放原子彈美國(guó)向日本投放原子彈 1945年秋，美國(guó)分別在廣島和長(zhǎng)崎投下了兩顆原子彈，這是人類歷史上第一次使用核武器。雖然戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)過(guò)去了半個(gè)世紀(jì)，然而，