糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理工作制度

1、糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理工作制度一、儲(chǔ)備糧油管理制度（一）高度重視糧食安全管理工作，實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，層層落實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任制，切實(shí)做到管理嚴(yán)格、儲(chǔ)存安全、調(diào)度靈活、適時(shí)輪換。（二）省級(jí)儲(chǔ)備糧油所有權(quán)和動(dòng)用權(quán)屬于省政府；地方儲(chǔ)備糧油所有權(quán)和動(dòng)用權(quán)屬于地方政府；未經(jīng)省政府、地方政府批準(zhǔn)，任何地區(qū)、部門(mén)、單位個(gè)人都不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。（三）嚴(yán)格手續(xù)、健全制度，真正把“一符、三專(zhuān)、四落實(shí)”落到實(shí)處。（四）儲(chǔ)備糧油要按規(guī)定的儲(chǔ)存年限和審批程序做到適時(shí)輪換，確保糧質(zhì)新鮮，并及時(shí)補(bǔ)齊庫(kù)存。（五）嚴(yán)格執(zhí)行儲(chǔ)備糧油保密制度。二、糧油出入庫(kù)制度（一）及時(shí)做好糧油出入庫(kù)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。（二）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，出入庫(kù)糧油都必須

2、做到定等準(zhǔn)確、質(zhì)價(jià)相符。（三）出入庫(kù)的糧油必須掌握在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，其水分雜質(zhì)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（四）出入庫(kù)的糧油必須進(jìn)行檢斤和驗(yàn)質(zhì)，司磅員、保管員、門(mén)衛(wèi)人員要各負(fù)其責(zé)。驗(yàn)質(zhì)人員對(duì)糧油質(zhì)量負(fù)責(zé)，司磅員對(duì)糧油數(shù)量負(fù)責(zé)，保管員對(duì)所管倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量、數(shù)量、安全負(fù)全責(zé)。（五）所有出入庫(kù)糧油必須有憑有據(jù)，及時(shí)登記帳目，做到帳實(shí)相符。并及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)全面核對(duì)，保持“三賬”（保管賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬）相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理。六入庫(kù)糧油要根據(jù)品種、質(zhì)量、用途、儲(chǔ)存時(shí)間等情況，分類(lèi)入庫(kù)存放。即不同品種分開(kāi)、質(zhì)量好次分開(kāi)、干糧濕糧分開(kāi)、有蟲(chóng)無(wú)蟲(chóng)分開(kāi)。（七）超耗的糧油要查明原因，分清責(zé)任，如實(shí)上報(bào)，不得弄虛作假。三、糧情檢查

3、制度（一）嚴(yán)格執(zhí)行糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范規(guī)定的糧情檢查制度，做到檢查項(xiàng)目不遺漏，檢查時(shí)間不間斷。（二）要準(zhǔn)確、完整、詳細(xì)記載檢查結(jié)果，認(rèn)真做好糧情分析。（三）對(duì)查出的問(wèn)題要如實(shí)反映，及時(shí)處理，堅(jiān)持重大事故上報(bào)制度。（四）每周召開(kāi)一次糧情例會(huì)，每月召開(kāi)一次糧情分析會(huì)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行“四無(wú)”鑒定和簽字，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出建議，安排工作。（五）積極開(kāi)展“四無(wú)糧倉(cāng)”活動(dòng)，提高“四無(wú)”質(zhì)量，確保儲(chǔ)糧安全。（六）堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)“月進(jìn)倉(cāng)”制度，對(duì)糧油安危做到心中有數(shù)。（七）倉(cāng)儲(chǔ)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)，資料要整理歸檔。四、化學(xué)藥劑熏蒸使用管理制度（一）糧食熏蒸前必須認(rèn)真計(jì)算用藥量，詳細(xì)填寫(xiě)糧食熏蒸報(bào)告單，報(bào)縣局批準(zhǔn)后方可實(shí)施。（二）使

4、用熏蒸藥劑，必須了解藥劑性能，有防護(hù)技術(shù)人員，并配戴防毒面具。（三）在施藥期間，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真填寫(xiě)熏蒸記錄和防毒面具使用卡。（四）禁止在夜間或大風(fēng)大雨天氣進(jìn)行熏蒸放氣。（五）熏蒸藥劑要由縣局統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，統(tǒng)一存放，不準(zhǔn)私自存放。（六）熏蒸過(guò)程中接觸毒氣時(shí)間，每次不得超過(guò)半小時(shí)，每人每天累計(jì)一般不超過(guò)一小時(shí)。（七）被熏蒸糧食在沒(méi)有徹底放氣前，必須在倉(cāng)外10米設(shè)安全警戒線，安排有人值班，確保人畜安全。（八）處理藥劑殘?jiān)趲?kù)區(qū)或生活區(qū)50米以外的無(wú)水源地帶挖坑處理。（九）參加熏蒸施藥或處理殘?jiān)冉佑|有毒有害氣體的人員應(yīng)給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。十做好化學(xué)藥劑的儲(chǔ)存管理，堆放科學(xué)安全，發(fā)放記錄齊全，

5、管理嚴(yán)格，不出問(wèn)題。五、清潔衛(wèi)生制度一要經(jīng)常保持倉(cāng)內(nèi)、倉(cāng)外清潔整齊，做到“倉(cāng)內(nèi)面面光，倉(cāng)外三不留”（不留雜草、垃圾、污水）和不清潔不裝糧。二要經(jīng)常保持糧油商品的清潔衛(wèi)生，在保管、搬倒、整曬等各個(gè)環(huán)節(jié)中，防止混入雜塵，感染害蟲(chóng)和吸附異味，污染糧油。三糧油儲(chǔ)存區(qū)域嚴(yán)禁飼養(yǎng)家畜、家禽和其它動(dòng)物。四附屬生產(chǎn)、生活用房和職工宿舍，要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。六、糧油保管員質(zhì)量檢驗(yàn)員責(zé)任制度一保管員質(zhì)量檢驗(yàn)員要經(jīng)過(guò)上級(jí)主管部門(mén)培訓(xùn)考核后持證上崗，并實(shí)行定編、定崗、定責(zé)任、定獎(jiǎng)懲管理。二儲(chǔ)存期間，保管員要嚴(yán)格按照糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范的要求，定期檢查糧溫、水分、害蟲(chóng)等情況，認(rèn)真做好糧情檢測(cè)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向總保管和糧庫(kù)

6、主任匯報(bào)。糧庫(kù)主任每月檢查一次糧情，并在糧情記錄本上簽署意見(jiàn)。三糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員，要按照規(guī)定做好出入庫(kù)糧油和儲(chǔ)存糧油的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，定期出具糧油質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，為糧油安全儲(chǔ)存和管理提供技術(shù)支持。四保管員對(duì)其所管的倉(cāng)的品種、數(shù)量、質(zhì)量和安全負(fù)全責(zé)。并根據(jù)所儲(chǔ)糧油建立糧油儲(chǔ)存卡和保管賬?？ㄖ袘?yīng)記明本原、囤、垛、堆糧油的品種、數(shù)量、等級(jí)、水分、雜質(zhì)等內(nèi)容。保管員和會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)人員，要認(rèn)真執(zhí)行商品核對(duì)制度，以保證賬卡齊全，賬卡相等，賬賬相等。五糧油保管實(shí)行專(zhuān)責(zé)制，任務(wù)落實(shí)到人。糧油從接收入庫(kù)、保管、到出庫(kù)，保管員、防治員、檢驗(yàn)員和計(jì)量員要負(fù)責(zé)到底，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、儲(chǔ)存安全。六保管員要認(rèn)真堅(jiān)持“以防為

7、主，綜合防治”的保糧方針，積極開(kāi)展“四無(wú)糧倉(cāng)”（無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變、無(wú)鼠雀、無(wú)事故）活動(dòng)，確保糧油無(wú)毒、無(wú)害。七保管員要經(jīng)常保持倉(cāng)內(nèi)、倉(cāng)外清潔整齊，做到“倉(cāng)內(nèi)面面光，倉(cāng)外三不留”O(jiān)七、糧油質(zhì)量檢化驗(yàn)制度一建立健全較常規(guī)的化驗(yàn)室，檢驗(yàn)儀器夠滿(mǎn)足儲(chǔ)存糧油質(zhì)量品質(zhì)的檢測(cè)要求。二檢驗(yàn)人員必須持證上崗，并堅(jiān)持按期培訓(xùn)。三檢驗(yàn)員要按照糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范的要求和檢化驗(yàn)流程規(guī)范操作，做到檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)準(zhǔn)確。四檢驗(yàn)人員應(yīng)忠于職守，公正廉潔，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)法律責(zé)任。五糧油檢驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。八、科學(xué)保糧制度一按照糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范、一符四無(wú)糧倉(cāng)管理辦法、一符、三專(zhuān)、四落實(shí)的規(guī)定、機(jī)

8、械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程和糧油質(zhì)量管理辦法以及國(guó)家糧油倉(cāng)庫(kù)管理辦法的技術(shù)要求和規(guī)定搞好糧油科學(xué)保糧工作。二糧油機(jī)械通風(fēng)前后必須對(duì)糧油儲(chǔ)存指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，依據(jù)檢測(cè)指標(biāo)制定科學(xué)的通風(fēng)計(jì)劃和實(shí)施方案。三通風(fēng)過(guò)程必須按規(guī)定對(duì)糧油水分、溫度實(shí)行檢測(cè)。1、降溫通風(fēng)：每4小時(shí)至少測(cè)定一次溫度，每個(gè)階段通風(fēng)結(jié)束后要檢測(cè)整倉(cāng)糧食水分。2、降水通風(fēng)：每8個(gè)小時(shí)至少測(cè)定一次溫度和分層定點(diǎn)測(cè)定水分一次。3、調(diào)質(zhì)通風(fēng)：每4個(gè)小時(shí)至少測(cè)定溫度一次，并按照調(diào)質(zhì)要求，每隔2-8小時(shí)測(cè)定水分一次。四通風(fēng)結(jié)束后，關(guān)閉門(mén)窗，用防潮、隔熱物料堵塞風(fēng)道口，做好糧堆隔熱密封工作。拆下的通風(fēng)設(shè)備經(jīng)檢修、保養(yǎng)和防腐處理后進(jìn)行妥善保管，以備后用。五機(jī)

9、械通風(fēng)的操作管理人員必須具有一定和機(jī)電設(shè)備使用、維修和儲(chǔ)糧通風(fēng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，經(jīng)培訓(xùn)考核后方可上崗；并應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定。六倉(cāng)內(nèi)倉(cāng)外各種測(cè)溫測(cè)濕探頭必須布置科學(xué)規(guī)范，保持清潔衛(wèi)生，以利于檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。九、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治制度一儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的處理要采用綜合防治措施。防治措施要符合“安全、經(jīng)濟(jì)、有效”的原則。二按照全倉(cāng)生蟲(chóng)，全倉(cāng)處理；局部生蟲(chóng)，局部處理的措施，依據(jù)蟲(chóng)害等級(jí)進(jìn)行處理。1、屬于基本無(wú)蟲(chóng)糧或一般蟲(chóng)糧，糧溫在15c以下時(shí)，可不作除治，但要做好防護(hù)工作。2、屬于一般蟲(chóng)糧，糧溫在15c以上時(shí)，必須在半月內(nèi)進(jìn)行除治。3、屬于嚴(yán)重蟲(chóng)糧，必須在一星期內(nèi)除治。4、屬于危險(xiǎn)蟲(chóng)糧，必須立即封存隔離，限在三天以?xún)?nèi)加以殲滅，

10、并須經(jīng)上級(jí)主管部門(mén)檢查許可后，糧食方可出倉(cāng)。三儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的防治?？刹捎梦锢頇C(jī)械防治、溫控防治、化學(xué)藥劑防治等有效防治手段。四化學(xué)藥劑防治。可采取常規(guī)施藥法、低藥量施藥法、混和施藥法以及環(huán)流施藥方法。五對(duì)鼠雀要采用綜合防治措施，設(shè)立有效的防治鼠雀工具和器械。十、倉(cāng)房設(shè)施設(shè)備管理制度一要科學(xué)、合理的使用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，在保證其完好、安全的前提下，盡量提高利用率。二倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施要分別建立以下檔案1、項(xiàng)目名稱(chēng)、編號(hào)及固定資產(chǎn)財(cái)務(wù)資料；2、建設(shè)及投入使用時(shí)間；3、庫(kù)區(qū)平面布局、設(shè)計(jì)圖紙及有關(guān)資料；4、審批文件、建設(shè)（制造）單位、驗(yàn)收單位及驗(yàn)收資料；5、工程預(yù)、決算資料；6、實(shí)際技術(shù)指標(biāo)、設(shè)計(jì)技術(shù)指標(biāo)及運(yùn)行使用狀況；

11、7、大、中、小修及技術(shù)改造的有關(guān)資料；8、其他有關(guān)資料。三定期組織有關(guān)技術(shù)人員和管理人員，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的使用和安全狀況進(jìn)行檢查，對(duì)儲(chǔ)糧倉(cāng)房等主要設(shè)施要及時(shí)維修、保養(yǎng)，對(duì)露天金屬結(jié)構(gòu)的設(shè)施，要定期進(jìn)行防銹處理。四要合理堆放糧油。散裝糧堆高不得超過(guò)堆高線，不要堆成斜坡形，以免倉(cāng)墻負(fù)荷過(guò)重。包裝糧要堆穩(wěn)，防止倒堆，壓壞倉(cāng)房。五倉(cāng)房周?chē)?jīng)常保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品，做到倉(cāng)外不留垃圾、污水和雜草。四周的排水溝、泄水坡要保持完整無(wú)損。六倉(cāng)房地坪要保持平整、干燥、無(wú)裂縫。瀝清地坪應(yīng)防止與煤油、汽油接觸，水泥地坪要防止和酸、堿、油接觸，以保持其良好性能，延長(zhǎng)使用壽命。十一、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備管理制度一設(shè)立

12、機(jī)械設(shè)備管理機(jī)構(gòu)和管理員。二對(duì)各種機(jī)械設(shè)備要分類(lèi)分等建立賬目和領(lǐng)用制度，定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，掌握占用、備用數(shù)量和質(zhì)量情況，經(jīng)常保持賬、卡、物相符。如有短少、損壞要查明原因，認(rèn)真處理。三要做好機(jī)械設(shè)備的維修，保養(yǎng)和管護(hù)。十二、儲(chǔ)糧器材管理制度一儲(chǔ)糧器材要分類(lèi)堆放整齊，使用后要及時(shí)整理。二器材被污染和感染害蟲(chóng)的，要經(jīng)過(guò)熏蒸、去毒后，才可使用。三所有器材，凡是能夠制定使用定額的，都要制定定額。必須增添的器材，應(yīng)有計(jì)劃購(gòu)置，防止造成積壓浪費(fèi)。十三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度一為全面提高糧庫(kù)全體員工政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好地適應(yīng)糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理的需要，特制定本制度。二糧庫(kù)要制定年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，按照計(jì)劃組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)。三學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容包