最新硒與健康精品課件ppt教學(xué)提綱

1、硒與健康世界衛(wèi)生組織稱世界衛(wèi)生組織稱- -硒是主宰生命的人體必須微量元素硒是主宰生命的人體必須微量元素 缺硒帶來的是心、肝、脾、缺硒帶來的是心、肝、脾、胃、腎、肺等一系列病變，世界胃、腎、肺等一系列病變，世界衛(wèi)生組織衛(wèi)生組織19731973年稱硒是主宰生命年稱硒是主宰生命的人體必須微量元素。的人體必須微量元素。 臨床實(shí)驗(yàn)證明，硒能直接防臨床實(shí)驗(yàn)證明，硒能直接防治五大類治五大類4040多種疾病，間接參與多種疾病，間接參與防治防治400400多種疾病。多種疾病。硒與克山病硒與克山病 心肌病人補(bǔ)硒可以提高心肌病人補(bǔ)硒可以提高肌體自身抗氧化能力，清肌體自身抗氧化能力，清除體內(nèi)有害自由基，保護(hù)除體內(nèi)有害

2、自由基，保護(hù)心肌細(xì)胞，防止心肌纖維心肌細(xì)胞，防止心肌纖維化，改善心室收縮和舒張化，改善心室收縮和舒張功能，提高和調(diào)整心率失功能，提高和調(diào)整心率失常，保護(hù)心肌。常，保護(hù)心肌。 硒硒-營養(yǎng)心肌，讓心臟更有活力營養(yǎng)心肌，讓心臟更有活力腦血管疾病的臨床癥狀腦血管疾病的臨床癥狀 頭暈，頭疼，耳鳴，腦鳴，記憶力減退，失眠，嗜頭暈，頭疼，耳鳴，腦鳴，記憶力減退，失眠，嗜睡，一過性黑蒙，眼底病變，手腳麻木，口眼歪斜，流睡，一過性黑蒙，眼底病變，手腳麻木，口眼歪斜，流口水，失語，偏癱等口水，失語，偏癱等硒與腦梗塞、腦血栓、腦溢血硒與腦梗塞、腦血栓、腦溢血缺硒缺硒沉積于血管壁沉積于血管壁聚集成血栓聚集成血栓侵蝕血

3、管，侵蝕血管，使之變硬變脆使之變硬變脆 堵塞腦血管堵塞腦血管（腦梗塞）（腦梗塞）腦血栓腦血栓腦溢血腦溢血血液粘稠度增高血液粘稠度增高 硒增加血紅蛋白硒增加血紅蛋白的攜氧能力，降低血的攜氧能力，降低血粘；粘； 硒保護(hù)血管內(nèi)皮硒保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)血管舒張細(xì)胞，促進(jìn)血管舒張因子因子NONO的生成，具有的生成，具有恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)降低血壓作用。降低血壓作用。 硒硒-恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)降低血壓恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)降低血壓硒硒-兩大功能標(biāo)本兼治糖尿病兩大功能標(biāo)本兼治糖尿病 硒是胰島的重硒是胰島的重要營養(yǎng)素之一要營養(yǎng)素之一; ; 硒具有增強(qiáng)葡硒具有增強(qiáng)葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)能力，萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)能力，

4、消除胰島素抵抗。消除胰島素抵抗。 硒硒-有效防治糖尿病并發(fā)癥和減輕有效防治糖尿病并發(fā)癥和減輕降糖藥物的副作用降糖藥物的副作用 硒對多種慢性并發(fā)硒對多種慢性并發(fā)癥具有肯定的防治效果。癥具有肯定的防治效果。 可有效減輕降糖藥物可有效減輕降糖藥物的副作用的副作用( (長期服用降糖長期服用降糖藥加重肝藥加重肝( (轉(zhuǎn)氨酶升高轉(zhuǎn)氨酶升高) )腎腎( (尿蛋白增加尿蛋白增加) )損傷損傷 過過敏敏 水腫等。水腫等。 硒硒-保護(hù)腎臟保護(hù)腎臟 慢性腎病適當(dāng)補(bǔ)硒能提高體內(nèi)慢性腎病適當(dāng)補(bǔ)硒能提高體內(nèi)“含硒酶含硒酶”的活的活性性, ,提高腎臟清除氧自由基的能力，提高腎小球提高腎臟清除氧自由基的能力，提高腎小球?yàn)V過率

5、，濾過率，減輕炎癥發(fā)生，硒減輕毒素對腎侵害，減輕炎癥發(fā)生，硒減輕毒素對腎侵害，保護(hù)腎臟保護(hù)腎臟, ,從而防止腎病進(jìn)一步加重從而防止腎病進(jìn)一步加重, ,預(yù)防尿毒癥預(yù)防尿毒癥。 硒硒-保肝因子保肝因子肝病病人全部嚴(yán)重缺硒，肝病病人全部嚴(yán)重缺硒， 研究發(fā)現(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)肝病病人全肝病病人全部嚴(yán)重缺硒，部嚴(yán)重缺硒，包括肝炎、包括肝炎、肝硬化、肝肝硬化、肝壞死、肝腹壞死、肝腹水、酒精肝、水、酒精肝、肝癌。肝癌。 2通過谷胱甘肽過氧化物酶完成的通過谷胱甘肽過氧化物酶完成的抗氧化作用抗氧化作用4肝癌細(xì)胞的抑制劑和轉(zhuǎn)化劑肝癌細(xì)胞的抑制劑和轉(zhuǎn)化劑硒能清除硒能清除90%90%肝炎病毒肝炎病毒1調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，提高肝

6、調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力臟自身的抗病能力 35與藥物聯(lián)用，具有協(xié)同相加的效應(yīng)與藥物聯(lián)用，具有協(xié)同相加的效應(yīng).肝病死亡三步曲肝病死亡三步曲硒硒-抗癌之王抗癌之王著名的著名的“邁阿密抑瘤試驗(yàn)邁阿密抑瘤試驗(yàn)” 二十世紀(jì)末，科學(xué)家克萊門特挑選了二十世紀(jì)末，科學(xué)家克萊門特挑選了5959名患名患有癌癥瀕臨死亡的志愿者，進(jìn)行了硒的藥效試驗(yàn)。有癌癥瀕臨死亡的志愿者，進(jìn)行了硒的藥效試驗(yàn)。4 4個月后，個月后，4141名患者腫瘤縮小了名患者腫瘤縮小了60%-100%60%-100%。三年。三年后，對這些試驗(yàn)者進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有后，對這些試驗(yàn)者進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有4949位仍位仍存活。這就是著名

7、的存活。這就是著名的“邁阿密抑瘤試驗(yàn)邁阿密抑瘤試驗(yàn)”，硒因，硒因此被世界衛(wèi)生組織譽(yù)為此被世界衛(wèi)生組織譽(yù)為“抗癌之王抗癌之王”。硒硒-防癌抗癌機(jī)理防癌抗癌機(jī)理 硒的防癌、抗癌機(jī)制主要包括抗氧化損硒的防癌、抗癌機(jī)制主要包括抗氧化損傷、調(diào)控基因表達(dá)、促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡，調(diào)傷、調(diào)控基因表達(dá)、促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡，調(diào)節(jié)細(xì)胞周期、穩(wěn)定節(jié)細(xì)胞周期、穩(wěn)定DNADNA的結(jié)構(gòu)抵御組織癌變，的結(jié)構(gòu)抵御組織癌變，提高機(jī)體免疫功能，硒介入某些化學(xué)致癌提高機(jī)體免疫功能，硒介入某些化學(xué)致癌劑的代謝等。劑的代謝等。硒對抗癌癥四大功效硒對抗癌癥四大功效直接治療直接治療-直接殺滅癌細(xì)胞，攻擊病變組織直接殺滅癌細(xì)胞，攻擊病變組織防止癌變防止

8、癌變-慢性炎癥患者慢性炎癥患者, ,每天服用每天服用200200微克硒降微克硒降低癌癥患病率低癌癥患病率50%50%以上以上增效減毒增效減毒-降低放、化療的毒副作用和耐藥性降低放、化療的毒副作用和耐藥性減少痛苦減少痛苦-減輕癌癥患者的痛苦，延長存活時(shí)間減輕癌癥患者的痛苦，延長存活時(shí)間硒硒- -“抗癌之王抗癌之王” 家族癌癥史、慢性炎癥家族癌癥史、慢性炎癥等癌癥高危人群服用硒能把等癌癥高危人群服用硒能把癌癥發(fā)生率減少癌癥發(fā)生率減少50%50%以上。以上。 硒對呼吸道系統(tǒng)腫瘤、硒對呼吸道系統(tǒng)腫瘤、消化道系統(tǒng)腫瘤、血液系統(tǒng)消化道系統(tǒng)腫瘤、血液系統(tǒng)腫瘤、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤、婦科腫瘤、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤、婦科腫瘤以

9、及白血病的防治效果腫瘤以及白血病的防治效果顯著。顯著。美國亞利桑那癌癥研究中心成果美國亞利桑那癌癥研究中心成果 每天攝入每天攝入200200微克硒，微克硒， 肺癌發(fā)病率可降低肺癌發(fā)病率可降低63%63%， 前列腺癌發(fā)病率可降低前列腺癌發(fā)病率可降低58%58%， 結(jié)腸癌、直腸癌發(fā)病率可降低結(jié)腸癌、直腸癌發(fā)病率可降低46%46%。硒硒- -抗癌之王抗癌之王 農(nóng)科院在江蘇腫瘤高發(fā)區(qū)大規(guī)模補(bǔ)硒，肝癌發(fā)病率農(nóng)科院在江蘇腫瘤高發(fā)區(qū)大規(guī)模補(bǔ)硒，肝癌發(fā)病率由由19721972年的年的5252人人/10/10萬人，下降到萬人，下降到19851985年的年的1212人人/10/10萬人。萬人。 中國醫(yī)學(xué)院腫瘤研究

10、所與美國癌癥研究中心，在河中國醫(yī)學(xué)院腫瘤研究所與美國癌癥研究中心，在河南林縣補(bǔ)硒試驗(yàn)，經(jīng)過南林縣補(bǔ)硒試驗(yàn)，經(jīng)過6 6年觀察，肺癌死亡率年觀察，肺癌死亡率26%26%，食，食管癌死亡率管癌死亡率27%27%，普通人群癌癥死亡率，普通人群癌癥死亡率46%46%。 抗癌一號（消癌平）是腫瘤中成藥，以云貴高原烏抗癌一號（消癌平）是腫瘤中成藥，以云貴高原烏骨藤為主要原料，現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，每克烏骨藤含硒骨藤為主要原料，現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，每克烏骨藤含硒1.21.2微克，癌變抑制率高達(dá)微克，癌變抑制率高達(dá)4040。 硒與呼吸系統(tǒng)疾病硒與呼吸系統(tǒng)疾病哮喘病人在補(bǔ)硒哮喘病人在補(bǔ)硒之后，咳嗽減輕、之后，咳嗽減輕、

11、痰量減少，肺內(nèi)哮痰量減少，肺內(nèi)哮鳴音減少或消失，鳴音減少或消失，肺功能有顯著改善。肺功能有顯著改善。每天每天100100微克硒，微克硒，相當(dāng)給肺洗個澡相當(dāng)給肺洗個澡. .硒與消化系統(tǒng)疾病硒與消化系統(tǒng)疾病 人體血硒水平降低，免人體血硒水平降低，免疫功能就會下降，氧自由疫功能就會下降，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。瘍等消化系統(tǒng)病變。 硒是一種天然抗氧化劑，硒是一種天然抗氧化劑，能有效清除人體代謝過程能有效清除人體代謝過程中產(chǎn)生的自由基，阻止胃中產(chǎn)生的自由基，阻止胃粘膜壞死，促進(jìn)粘膜的修粘膜壞死，促進(jìn)粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，以及預(yù)復(fù)和潰瘍的愈合，以及預(yù)防癌變。防

12、癌變。硒與前列腺炎疾病和性機(jī)能硒與前列腺炎疾病和性機(jī)能 硒促進(jìn)毒素排泄、消除炎癥，有效治療前硒促進(jìn)毒素排泄、消除炎癥，有效治療前列腺炎、前列腺增生、前列腺肥大等前列腺列腺炎、前列腺增生、前列腺肥大等前列腺疾病疾病, ,它還能夠抑制前列腺癌細(xì)胞以及降低前它還能夠抑制前列腺癌細(xì)胞以及降低前列腺癌發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。列腺癌發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。 男性體內(nèi)的硒，有男性體內(nèi)的硒，有25%-40%25%-40%集中在生殖系統(tǒng)，集中在生殖系統(tǒng)，硒具有增強(qiáng)精子活力和性機(jī)能的功效硒具有增強(qiáng)精子活力和性機(jī)能的功效. . 硒與甲狀腺疾病硒與甲狀腺疾病 硒可以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的代謝，缺硒會造成硒可以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的代謝，缺硒會造成甲狀腺

13、功能紊亂。甲狀腺功能紊亂。 脫碘酶是一含硒酶，是甲狀腺激素代謝中最脫碘酶是一含硒酶，是甲狀腺激素代謝中最重要的轉(zhuǎn)化酶，對維持機(jī)體甲狀腺激素水平起著重要的轉(zhuǎn)化酶，對維持機(jī)體甲狀腺激素水平起著決定作用。決定作用。 硒還能減少白細(xì)胞下降，保肝護(hù)肝和抗過敏硒還能減少白細(xì)胞下降，保肝護(hù)肝和抗過敏作用。作用。硒硒- -明亮使者明亮使者 臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病，包括黃斑變性，糖尿病治療白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病，包括黃斑變性，糖尿病視網(wǎng)膜病變，視網(wǎng)膜血管疾病等多種眼病。視網(wǎng)膜病變，視網(wǎng)膜血管疾病等多種眼病。硒與睡眠障礙和骨關(guān)節(jié)疾病硒與睡眠障

14、礙和骨關(guān)節(jié)疾病 當(dāng)人體內(nèi)硒含量不當(dāng)人體內(nèi)硒含量不足時(shí)足時(shí), ,將導(dǎo)致人體內(nèi)部將導(dǎo)致人體內(nèi)部調(diào)節(jié)功能減低調(diào)節(jié)功能減低 , , 補(bǔ)硒補(bǔ)硒可有效改善睡眠障礙。可有效改善睡眠障礙。 補(bǔ)硒不僅可加速骨補(bǔ)硒不僅可加速骨關(guān)節(jié)病變的修復(fù)，還關(guān)節(jié)病變的修復(fù)，還能促進(jìn)鈣的吸收。能促進(jìn)鈣的吸收。硒與神經(jīng)退化性疾病硒與神經(jīng)退化性疾病 研究認(rèn)為，老年癡呆的腦組織中硒含量普遍研究認(rèn)為，老年癡呆的腦組織中硒含量普遍降低，從而導(dǎo)致自由基清除障礙，引起對神經(jīng)細(xì)降低，從而導(dǎo)致自由基清除障礙，引起對神經(jīng)細(xì)胞的毒性作用胞的毒性作用。 帕金森病患者抗氧化酶類水平均低于正常人，帕金森病患者抗氧化酶類水平均低于正常人，隨病情進(jìn)展而加重。早

15、期補(bǔ)硒干預(yù)治療，提高抗隨病情進(jìn)展而加重。早期補(bǔ)硒干預(yù)治療，提高抗氧化水平，延緩病情發(fā)展。氧化水平，延緩病情發(fā)展。 硒的多種臨床益處硒的多種臨床益處 硒的治療范圍廣，治療的疾病多。像頑硒的治療范圍廣，治療的疾病多。像頑固性便秘、白癜風(fēng)、癲癇、風(fēng)濕、類風(fēng)固性便秘、白癜風(fēng)、癲癇、風(fēng)濕、類風(fēng)濕等風(fēng)濕性疾病等。濕等風(fēng)濕性疾病等。 硒還能中和體內(nèi)重金屬而起到排毒作用。硒還能中和體內(nèi)重金屬而起到排毒作用。硒長壽的奇異功效硒長壽的奇異功效 美國的達(dá)托馬斯醫(yī)科大美國的達(dá)托馬斯醫(yī)科大學(xué)的研究員發(fā)現(xiàn)，硒有延學(xué)的研究員發(fā)現(xiàn)，硒有延長人類壽命的作用。長人類壽命的作用。 定量補(bǔ)硒的老鼠的壽命定量補(bǔ)硒的老鼠的壽命超過了鼠類

16、的最高壽命。超過了鼠類的最高壽命。用這一結(jié)果推算，人類的用這一結(jié)果推算，人類的壽命大有希望增加到壽命大有希望增加到170170歲歲左右。左右。 據(jù)權(quán)威部門檢測，長壽據(jù)權(quán)威部門檢測，長壽老人的含硒量，竟比一般老人的含硒量，竟比一般老人高出老人高出3 3倍左右。倍左右。 硒維膠囊硒維膠囊硒與硒與VE-VE-黃金組合黃金組合 VEVE能促進(jìn)機(jī)體對硒的能促進(jìn)機(jī)體對硒的吸收，硒也可以促進(jìn)吸收，硒也可以促進(jìn)VEVE的吸收。的吸收。 硒與維生素硒與維生素E E組合，組合，提供雙重抗氧化保護(hù)，提供雙重抗氧化保護(hù)，使細(xì)胞得到雙重保護(hù)。使細(xì)胞得到雙重保護(hù)。 硒的日攝入量硒的日攝入量 美國政府規(guī)定每人每天攝入：美國

17、政府規(guī)定每人每天攝入：200200微克微克 癌癥高危人群癌癥高危人群：200-400200-400微克微克 癌癥患者放化療期間癌癥患者放化療期間：400400微克微克心腦血管疾病患者視其嚴(yán)重程度心腦血管疾病患者視其嚴(yán)重程度：250-300250-300微克微克 糖尿病人群糖尿病人群：300-400300-400微克微克 各種肝病視其嚴(yán)重程度各種肝病視其嚴(yán)重程度：250-350250-350微克微克呼吸消化系統(tǒng)疾病使其嚴(yán)重程度呼吸消化系統(tǒng)疾病使其嚴(yán)重程度：200-400200-400微克微克 日常保健：日常保?。?00100微克微克服硒方法服硒方法 服用有機(jī)硒時(shí)，水溫在服用有機(jī)硒時(shí)，水溫在50-8050-80為宜；為宜； 服硒的時(shí)間沒有嚴(yán)格規(guī)定，對于糖尿病人飯服硒的時(shí)間沒有嚴(yán)格規(guī)定，對于糖尿病人飯前半小時(shí)服用，對于放化療的腫瘤病人應(yīng)提前半小時(shí)服用，對于放化療